1、任务任务2 2 肉牛常用育肥方法肉牛常用育肥方法一、肉用牛的持续肥育一、肉用牛的持续肥育二、肉用架子牛的肥育二、肉用架子牛的肥育三、肉用老龄牛的肥育三、肉用老龄牛的肥育一、肉用牛的持续肥育一、肉用牛的持续肥育（一）肥育特点（一）肥育特点（二）肥育原则（二）肥育原则（三）肥育方法（三）肥育方法（一）肥育特点（一）肥育特点 充分利用了牛饲料利用率最高的生长阶段，能保持较高的增重和肌肉组织生长，缩短生产周期，提高出栏率，故总的肥育效率高。（二）肥育原则（二）肥育原则1.选择好肥育犊牛2.科学提供营养 3.粗饲料要符合该阶段牛的消化特点 4.科学管理少运动，勤刷拭。（三）肥育方法（三）肥育方法1.1.
2、放牧补饲肥育法放牧补饲肥育法 犊牛断奶后，以放牧为主，根据草地情况，适当补充精料或干草，使其在18月龄时，体重达400kg。（三）肥育方法（三）肥育方法2.2.舍饲一放牧一舍饲肥育舍饲一放牧一舍饲肥育法法 适合于半农半牧区911月份出生的秋犊。（三）肥育方法（三）肥育方法3.3.全舍饲肥育法全舍饲肥育法 适用于农区。(1)强度肥育、周岁出栏方案。(2)18月龄出栏方案。(3)肥育始重250kg、500kg出栏方案。（一）架子牛营养需要特点（一）架子牛营养需要特点（二）架子牛的选购（二）架子牛的选购（三）架子牛肥育原则及方法（三）架子牛肥育原则及方法二、肉用架子牛的肥育二、肉用架子牛的肥育二、肉
3、用架子牛的肥育二、肉用架子牛的肥育 架子牛是指未经肥育或不够屠宰体况，年龄在l3岁以内的牛，目前多指公牛而言。对架子牛进行屠宰前的35个月短期肥育叫架子牛肥育。肥育的具体方法多采用易地肥育。肥育原理是利用肉牛的补偿生长特点。二、肉用架子牛的肥育二、肉用架子牛的肥育 犊牛断奶后，到肥育前经过810个月甚至更长时间的生长期，即“吊架子”期，体重300kg以上(地方良种黄牛250kg以上)。牛集中收购后在肥育场经过90120d强度肥育，使体重达450500kg出栏。日增重维持在0.5kg即可。（一）架子牛营养需要特点（一）架子牛营养需要特点 要充分利用本地成本低廉，资源丰富，能长期稳定供应的饲料。肥
4、育阶段，是要充分利用肉牛补偿生长的特点，不要求过高的增重，营养应以钙、磷等矿物质为重点，适当的蛋白质含量，不要求过高能量。（一）架子牛营养需要特点（一）架子牛营养需要特点 催肥期120d日粮中精料的比例要达到4555，粗蛋白质水平保持在12；2150d日粮精料比例提高到6570，粗蛋白质水平为11；5190d日粮中能量浓度要进一步提高，精料比例还可进一步加大，粗蛋白质含量降军10。（二）架子牛的选购（二）架子牛的选购1.品种选择 2.年龄和体重选择 3.性别选择性 4.体型外貌选择（三）架子牛肥育原则及方法（三）架子牛肥育原则及方法1 1加强运输管理。减少应加强运输管理。减少应激激2 2做好新
5、到架子牛的管理做好新到架子牛的管理（三）架子牛肥育原则及方法（三）架子牛肥育原则及方法3 3分段饲养，加速增重分段饲养，加速增重 一般可分三个阶段:第一阶段2030d，第二阶段5060d，第三阶段2030d。4 4饲喂方式饲喂方式 随着牛体重的增加，各种饲料的比例会有调整，保证饮水。采用围栏或拴系饲养，限制运动.三、肉用老龄牛的肥三、肉用老龄牛的肥育育 龄牛肥育通常是指役用牛、奶牛和肉牛群中淘汰牛的肥育。经短期集中肥育，不仅可提高屠宰率、产肉量及经济效益，而且可以改善肉的品质和风味。肉用老龄牛的肥育肉用老龄牛的肥育 老龄牛在肥育过程中主要是增加脂肪，故营养供应以能量为主，蛋白质含量不宜过高。饲
6、料组成用当地价格低廉的粗饲料及糟粕类饲料，适当搭配精料，以达到沉积脂肪，提高增重和屠宰率的目的。肉用老龄牛的肥育肉用老龄牛的肥育 肥育前要进行全面检查，将患消化道疾病、传染病及过老、无齿、采食困难的牛只剔除。公牛应在肥育前20d去势，母牛可配种使其怀孕，避免发情影响增重。肉用老龄牛的肥育肉用老龄牛的肥育 对于膘情很差的牛，可先复壮，如每日喂米汤0.51.Okg，连喂15d左右；或用中药黄精60g、薏米60g、沙参50g共研末掺人饲料中喂服，每日一剂，连服一周。肥育期一般为90d；也可分三个阶段，第一阶段20d左右，要驱虫健胃，并适应肥育用日粮和环境条件；第二阶段4050d，牛食欲好，增重快，要增加饲喂次数，尽量设法提高采食量；第三阶段2030d，牛食欲可能有所下降，要少给勤添，提高日粮营养浓度。肉用老龄牛的肥育肉用老龄牛的肥育
