1、XXXXXX 乡中心小学营养改善计划乡中心小学营养改善计划 班主任班主任责任书责任书 为了深入贯彻国家“营养餐工程”文件精神，切实实施营养改善工作拉高学 生营养水平和身体素质，有效防止食物中毒或其它食源性疾患事故的发生。让学生 吃上放心安全的营养餐，保障广大学生身体健康和生命安全，确保学生营养餐工程 顺利实施，增强学生体质，促进学生健康和谐发展。班主任是营养餐工作的直接责 任人。针对学生食用环节，需要班主任落实以下安全责任： 1、落实好受益对象。按照学生学籍管理界定，建立健全受益学生信息档案， 确保国家补助资金落实到位，组织代收代交自筹资金，完善相关表册。 2、班主任要指导并监督学生当场食用营
2、养餐，防止学生在就餐过程中出现任 何安全问题。防止学生带回家再次加热食用，出现饮食安全问题； 3、教育学生在校期间不要买零食，不要食用有臭味的零食，变质、过期、过 期的食品。若私自购买食用出现不良反应，由学生及家长负责 4、班主任做好营养餐安全教育工作，确保不出现问题。 5、班主任应做好营养餐安全教育工作，维护本班学生的就餐秩序，督促学生养 成良好的就餐习惯。 6、教育学生良好的卫生习惯，食用前洗手，食用后及时清除就餐过程中产生的 垃圾。 教育督促学生就餐后， 应立即将剩下的食品及时处理到食堂设置的潲水桶内； 并将餐具送至指定位置，不得乱扔，以便于工作人员及时清洗。 7、 教育学生养成勤俭节约
3、的习惯。 教育学生饭菜吃多少打多少， 打多少吃多少； 内菜、蔬菜都要吃，使学生养成节约粮食、不挑食的好习惯。 8、配合食堂从业人员，做好本班当天食品分餐工作。 9、负责做好学生自筹管理，加强食品加工监厨和质量监测工作。 10、配合学校落实好相关食堂卫生安全管理条例、管理制度、确保营养餐食品 卫生安全； 配合学校执行食品卫生安全事故处置预案， 防止食品卫生安全事故发生。 11、凡因不认真履行营养餐工作职责、监督不力而造成工作失误或严重后果， 将严肃追究相关责任。 12、本责任书一式二份，学校存档一份，自留一份。限期一学年，即每年 8 月 31 日到次年 8 月 30 日止。 单位： 班主任（签字）： 2019 年 8 月 31 日
