8营养餐班主任责任书.doc

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1、XXXXXX 乡中心小学营养改善计划乡中心小学营养改善计划 班主任班主任责任书责任书 为了深入贯彻国家“营养餐工程”文件精神,切实实施营养改善工作拉高学 生营养水平和身体素质,有效防止食物中毒或其它食源性疾患事故的发生。让学生 吃上放心安全的营养餐,保障广大学生身体健康和生命安全,确保学生营养餐工程 顺利实施,增强学生体质,促进学生健康和谐发展。班主任是营养餐工作的直接责 任人。针对学生食用环节,需要班主任落实以下安全责任: 1、落实好受益对象。按照学生学籍管理界定,建立健全受益学生信息档案, 确保国家补助资金落实到位,组织代收代交自筹资金,完善相关表册。 2、班主任要指导并监督学生当场食用营

2、养餐,防止学生在就餐过程中出现任 何安全问题。防止学生带回家再次加热食用,出现饮食安全问题; 3、教育学生在校期间不要买零食,不要食用有臭味的零食,变质、过期、过 期的食品。若私自购买食用出现不良反应,由学生及家长负责 4、班主任做好营养餐安全教育工作,确保不出现问题。 5、班主任应做好营养餐安全教育工作,维护本班学生的就餐秩序,督促学生养 成良好的就餐习惯。 6、教育学生良好的卫生习惯,食用前洗手,食用后及时清除就餐过程中产生的 垃圾。 教育督促学生就餐后, 应立即将剩下的食品及时处理到食堂设置的潲水桶内; 并将餐具送至指定位置,不得乱扔,以便于工作人员及时清洗。 7、 教育学生养成勤俭节约

3、的习惯。 教育学生饭菜吃多少打多少, 打多少吃多少; 内菜、蔬菜都要吃,使学生养成节约粮食、不挑食的好习惯。 8、配合食堂从业人员,做好本班当天食品分餐工作。 9、负责做好学生自筹管理,加强食品加工监厨和质量监测工作。 10、配合学校落实好相关食堂卫生安全管理条例、管理制度、确保营养餐食品 卫生安全; 配合学校执行食品卫生安全事故处置预案, 防止食品卫生安全事故发生。 11、凡因不认真履行营养餐工作职责、监督不力而造成工作失误或严重后果, 将严肃追究相关责任。 12、本责任书一式二份,学校存档一份,自留一份。限期一学年,即每年 8 月 31 日到次年 8 月 30 日止。 单位: 班主任(签字): 2019 年 8 月 31 日

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