1、活动活动4 花样饺子香又美花样饺子香又美【活动目标】1.从学生的生活经验出发，帮助学生了解饺子既是中华民族传统的年节食品，也是老百姓餐桌上的特色美食。2.带领学生历经尝试操作，发现问题，示范学习，改进提高的过程，扎扎实实掌握擀皮儿、包饺子、煮饺子的技能。3.运用谈话法、对比法、观察法，教师示范指导，学生领会、掌握包、煮饺子的技巧，鼓励学生运用劳动技能。4.小组合作包饺子，学会与同伴友好相处，培养合作、交流、分享的态度和自我服务的意识。5.培养学生讲究卫生和合理饮食的习惯，提高家务劳动能力。6.开开心心品饺子，送出真诚祝福，升华感恩的情感。教学重难点【活动重点】掌握包饺子和煮饺子的要领【活动难点
2、】擀饺子皮儿的技巧 和面和面调馅调馅擀皮擀皮包饺子包饺子煮饺子煮饺子 先把面团轻轻先把面团轻轻按按，一手，一手擀擀皮一手皮一手转转 中间厚中间厚来来四边薄四边薄，这种饺皮好使唤，这种饺皮好使唤 小手窝形放饺皮，小手窝形放饺皮，馅儿适量馅儿适量放中间放中间 捏牢捏牢中间中间捏捏两边两边，好似元宝独立站，好似元宝独立站 包好饺子包好饺子排一排排一排，最好排成圆圈圈，最好排成圆圈圈 温馨提示：温馨提示：注注 意意 安安 全全 保保 持持 整整 洁洁 友友 好好 合合 作作 互互 帮帮 互互 助助 活活 动动 拓拓 展展资料卡资料卡 、手抄报、手抄报剪剪 报报、日日 记记花式饺子大赛花式饺子大赛献爱心活动献爱心活动1.为家人包饺子为家人包饺子2.花式饺子花式饺子3.彩色饺子彩色饺子4.饺子的其他烹调方法饺子的其他烹调方法5.饺子的传说、谚语、歇后语饺子的传说、谚语、歇后语
