1、冬至节气由来冬至习俗冬至三食冬至谚语冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳的方法测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日。冬至日是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“数九”,我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。冬至节气由来冬至节
2、气由来一候蚯蚓结一候蚯蚓结冬至时节,由于天气寒冷,躲藏在土壤下面的蚯蚓蜷缩着身子,仿佛打成一个结似的。二候麋角解二候麋角解古人认为麋的角朝后生,所以为阴,而冬至一阳生,麋感阴气渐退而解角。三候水泉动三候水泉动由于阳气初生,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。冬至三候食俗冬至是一个内容丰富的节日,我国北方地区有吃饺子的习俗,俗话说“十月一,冬至到,家家户户吃水饺”,还有冬至宰羊、吃馄饨的习俗;在今天江南一带仍有吃了冬至夜饭长一岁的说法,俗称“添岁”,有的南方地区在这一天则有“吃了汤圆长一岁”的习俗,此外还有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。祭天拜祖据文献记载,早在汉武帝元鼎五年便有冬至祭天习俗,冬至
3、寓意阴极阳升、万物生长,这场“祭天礼”以古喻今,寓意国家复兴、与民同乐。合家团聚冬至在古代以来就是一家人团聚,整整齐齐在一起吃饭的时节,很多平时不在家吃饭的人也要回家陪长辈吃饭。馄饨俗话说:冬至馄饨夏至面。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁,当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残,百姓恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取浑与屯之音,呼作馄饨。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。红豆饭在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓,但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。饺子“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”在中国北方,有冬至吃饺子的风俗。每年一到这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。相传,这一习俗是不忘医圣张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。一九二九不出手三九四九冰上走五九六九沿河看柳七九河开,八九雁来,九九加一九,耕牛遍地走。九九歌 谚 语 冬至不冷,夏至不热冬至暖,烤火到小满冬至西北风,来年干一春冬至以后,北方就要进入一年中最寒冷的时间段数九寒天了。“数九”是人们用来记录寒冷天气的一种方法,从冬至开始,到第二年春分为止,一共81天,分成9个“九”,数完九九,春天就降临了。谢谢