1、冬至节气由来冬至习俗冬至三食冬至谚语冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳的方法测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日。冬至日是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“数九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。冬至节气由来冬至节
2、气由来一候蚯蚓结一候蚯蚓结冬至时节，由于天气寒冷，躲藏在土壤下面的蚯蚓蜷缩着身子，仿佛打成一个结似的。二候麋角解二候麋角解古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角。三候水泉动三候水泉动由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。冬至三候食俗冬至是一个内容丰富的节日，我国北方地区有吃饺子的习俗，俗话说“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”，还有冬至宰羊、吃馄饨的习俗；在今天江南一带仍有吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”，有的南方地区在这一天则有“吃了汤圆长一岁”的习俗，此外还有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。祭天拜祖据文献记载，早在汉武帝元鼎五年便有冬至祭天习俗，冬至
3、寓意阴极阳升、万物生长，这场“祭天礼”以古喻今，寓意国家复兴、与民同乐。合家团聚冬至在古代以来就是一家人团聚，整整齐齐在一起吃饭的时节，很多平时不在家吃饭的人也要回家陪长辈吃饭。馄饨俗话说：冬至馄饨夏至面。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁，当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残，百姓恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取浑与屯之音，呼作馄饨。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。红豆饭在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓，但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。饺子“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在中国北方，有冬至吃饺子的风俗。每年一到这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。相传，这一习俗是不忘医圣张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。一九二九不出手三九四九冰上走五九六九沿河看柳七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。九九歌 谚 语 冬至不冷，夏至不热冬至暖，烤火到小满冬至西北风，来年干一春冬至以后，北方就要进入一年中最寒冷的时间段数九寒天了。“数九”是人们用来记录寒冷天气的一种方法，从冬至开始，到第二年春分为止，一共81天，分成9个“九”，数完九九，春天就降临了。谢谢
