(名师整理)化学九年级上册第一单元课题2《化学是一门以实验为基础的科学》省优质课一等奖教案.doc

1、对蜡烛及其燃烧的探究教学设计【教学目标】1.知识与技能:通过实验分析，掌握蜡烛的物理性质、化学性质。2.过程与方法:通过对反应产物的验证，养成科学严谨思考问题的习惯。3.情感态度价值观:（1）通过实验器材的“自备”过程，养成勤于动手、动脑的习惯；（2）初步了解实验探究的一般过程，感受到化学与日常生活的紧密联系，增强对化学实验乃至化学学科的喜爱之情。【教学重点】对实验现象的观察和描述。【教学难点】对蜡烛燃烧产物的检验。【教学方法】教师引导下的实验探究法【学习方法】自主学习法、探究学习法、合作学习法【教学用具】1.仪器：透明塑料瓶（带盖儿，直径6cm的圆形盖子）、剪刀、打火机（或者火柴）、微型喷雾

2、器、铝箔纸、纸带（或者夹子）、小陶瓷盘子（直径7cm）、废物缸、废液缸。2.药品：蜡烛（直径1.7cm）、牙签（或者一次性筷子）、澄清石灰水、食盐、冰块。【教学过程】：【激发兴趣 导入新课】【师】上课。我们先来观看一段视频“蜡烛人的一生”，同学们一定要认真观看，思考蜡烛人的一生都经历了哪几个阶段？（2分钟）看完之后，找学生回答。【师】蜡烛的人一生都经历了哪几个阶段？【生】出生前、出生后、生命终结时。【师】我们抛开视频的寓意。从化学的角度出发，关于蜡烛（点击，进入P2），你们想对哪些问题进行探究呢？【生】1. 石蜡有哪些性质？2.烛芯的作用？3.火焰的构成？4.蜡烛为什么变短了？蜡烛燃烧生成了什

3、么？5.蜡烛燃烧时为什么有火焰？6.“蜡烛人”生命终结时，生成的白烟是什么物质？7. “蜡烛人”的“形成”与“凝固”的原因？8. 燃烧的条件【师】（一边听学生汇报，一边将问题在多媒体上揭示出来） 以上是大家想到的问题，老师也有几个想要探究的问题，例如：.当然，肯定还有其它问题，今天，我们主要来探究前六个问题，其它问题，我们会在以后的学习过程中进行探究。带着这些问题，进入我们今天的学习“对蜡烛及其燃烧的探究”。【板书】 对蜡烛及其燃烧的探究【师】进行科学探究时，往往要遵循一定的步骤，这样才能使研究过程更具条理性、使研究结果更加精确。由于蜡烛人的一生，经历了三个阶段，即从“出生前”到“出生后”直至

4、“生命终结时”，因此，我们将探究过程分也分为三个阶段：点燃前、燃着时、熄灭后（同时将3个的纸条用磁力贴固定在黑板上）。【板书】 对蜡烛及其燃烧的探究 点燃前 燃着时 熄灭后【师】其实这三个过程与蜡烛人生命的三个阶段：“出生前”、“出生后”、“生命终结时”相对应的。我们就按照这样的探究步骤进行。正式开始探究之前，我们一起先把问题整理、归类。大家思考，这6个问题可以分配到哪个阶段呢？【生】其中“石蜡性质”、“烛芯作用”归为点燃前，“火焰构成”、“燃烧产物”、“火焰成因”归为燃着时，“白烟成因”归为最后一个阶段熄灭时。 （边讲边将印有相应问题的纸条进行归类）【师】这就是蜡烛人的一生。（将蜡烛人的一生

5、贴在最下面）【板书】【师】进行探究实验之前，先来介绍一下今天所用的仪器。实验台上给大家准备了一些日常生活常见的物品，这些都是同学们带来的（蜡烛、打火机、牙签、铝箔纸、磁盘子、喷壶（现在已经装好了澄清石灰水）、剪刀、碳素笔芯、纸带、带盖的塑料杯），今天，将让我们用这些物品开始我们的探究之旅吧。首先，我们进行第一个阶段：点燃前。介绍：蜡烛由两部分组成：石蜡和烛芯。先来探究第一个问题：石蜡的性质，我们今天主要来研究石蜡的物理性质。请同学们回忆，物质的物理性质都包括哪几个方面？【生】颜色、气味、状态、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性等。物质的物理性质主要包括：今天，我们主要研究石蜡的颜色、气味、状态、硬

6、度、密度（与水比）、溶解性。颜色、气味、状态我们可以比较直观的观察与闻出来，那硬度、密度、溶解性呢？下面，请同学们以学习小组为单位，按照课前预习，设计实验方案，然后进行实验。（2分钟后找小组汇报）。【实验1】探究石蜡的物理性质（2分钟）【汇报1】【小结】实验现象：（1）蜡烛为白色/红色圆柱形固体，略有气味；（2）用小刀可以轻轻的切下一块儿，难溶于水，浮在水面上。实验结论: （1）石蜡是固体，略有气味；（2）硬度较小，难溶于水，密度比水小。【师】下面我们来探究蜡烛的另外一个重要组成部分：烛芯。烛芯是什么作用呢？我们点燃蜡烛的时候，往往是先点燃烛芯，那我们能直接将石蜡点燃吗？我们用实验来探究。【实

7、验2】(教师演示)探究“烛芯”的作用【汇报2】石蜡熔化，但是不能被引燃。【小结】实验现象：石蜡只能被烧化，不能被引燃。解释：石蜡受热时，先熔化，再汽化，这两个过程均吸热，温度很难达到石蜡的着火点，因此，石蜡很难直接被点燃。而烛芯的作用是：1.通过毛细作用，熔化的石蜡液体被输送至烛芯，受热，进而变成石蜡蒸气，烛芯燃烧提供持续的热量，进而将石蜡蒸气引燃。所以，烛芯的作用有两个：输送并引燃石蜡。烛芯的作用： 输送并引燃石蜡 。【过渡】下面开始探究蜡烛人一生之中最辉煌的一个阶段：燃着时。蜡烛被点燃的那一刻就会有火焰产生，那么火焰的构成是什么呢？请同学们以学习小组为单位，通过阅读课本P12页相关内容，找

8、出有用信息，设计实验，然后进行实验探究蜡烛火焰各层温度高低。【实验3】探究蜡烛火焰各层温度高低（阅读课本P12，1分钟）【汇报3】【小结】 实验现象：（1）蜡烛燃烧前先熔化；（2）火焰分三层；（3）处于外焰位置的牙签最先炭化； 实验结论：（1）蜡烛燃烧放热，使石蜡熔化；（3）蜡烛的外焰温度最高；【过渡】 从蜡烛人被点燃开始，蜡烛人的长度就会慢慢变短，那蜡烛燃烧生成了什么物质呢？下面我们来探究蜡烛燃烧产物？（注：二氧化碳能使澄清的石灰水变浊）。【实验4】探究蜡烛燃烧产物（见学案，3分钟）【师】 点击课件P8注意事项超链接，强调：（1）盛有冰块的陶瓷盘子底部距离蜡烛火焰控制在10cm左右（不要太低

9、），大约10秒后观察现象； （2）将塑料瓶倒扣在火焰上方时（不要离太近），火焰与瓶口相平为宜,大约10秒后盖上盖子（提前用喷壶喷入适量的石灰水）、倒置、振荡，观察现象。 点击右下角返回箭头，返回。【汇报】【小结】实验现象：（1）盘子底部出现小液滴；（2）澄清的石灰水变浑浊； 实验结论：（1）蜡烛燃烧有水生成；（2）蜡烛燃烧有二氧化碳生成；【师】通过上述实验，我们找到了蜡烛被点燃后，会逐渐变短的原因。可大家有没有想过蜡烛被点燃后，为什么会产生火焰呢？下面，进入下一个问题的探究“蜡烛火焰形成的原因”。请大家根据学案上实验操作步骤进行探究。点击注意事项超链接，1.用碳素笔芯将标号为“A”的正方形小纸

10、片卷“铝箔管”；2.用“纸带”轻轻的将“铝箔管”夹住（不要太用力，否 则容易将 “铝箔管”夹扁）；3.将“铝箔管”一段斜插入 “烛芯”（与桌面约呈45度角），待另一端有白烟成股冒出时，点燃白烟，观察现象。 点击右下角返回箭头，返回。【实验5】探究“蜡烛火焰”形成的原因（见学案，3分钟）【汇报5】（学生上台展示成果，如图4）【小结】实验现象：白烟被点燃； 解释：蜡烛“烛芯”附近有大量石蜡蒸气，蜡烛燃烧时石蜡蒸气被引燃，因此蜡烛具有火焰。 实验结论：蜡烛“烛芯”附近有大量石蜡蒸气，石蜡蒸气遇冷（铝箔具有良好的导热性）会变成具有可 燃性的石蜡固体小颗粒（白烟）。【过渡】大家做该实验的时候，是不是都只

11、观察到了冒白烟，有没有观察到不一样的现象？【生】 还能观察到有黑烟产生【师】 这是怎么回事呢？这是由于石蜡燃烧不充分生成炭黑。 蜡烛人生命的终结往往伴随着一缕白烟生成，那白烟是什么物质，进入我们最后一个问题的探究“白烟的成分”。根据上面的实验，大家猜测一下，白烟是什么物质？（生：石蜡固体的小颗粒）。那这个猜想正确吗？如果正确，那白烟也应该具有可燃性，我们用实验来验证。首先，我们需要将蜡烛熄灭。点击注意事项超链接。我们，用手指将标号为B的大块铝箔纸卷成一个比蜡烛直径较大的铝箔管，将其中一端捏扁，制成“铝箔纸盖”，自上而下将蜡烛盖灭，将“铝箔纸盖”慢慢取下，然后迅速点燃白烟。点击右下角返回箭头，返

12、回。【实验6】探究“白烟”成分【汇报】（学生上台展示成果，如右图）【小结6】实验现象：（1）蜡烛慢慢熄灭；（2）蜡烛熄灭后有白烟生成，点燃白烟时，蜡烛又重新被引燃。实验结论：蜡烛熄灭后，没有被点燃的石蜡蒸气遇冷变成固体小颗粒，石蜡具有可燃性，因此蜡烛又重新被引燃。同学们，思考一个问题，为什么在这里我让大家将蜡烛盖灭，而不是像课本上的设计一样吹灭蜡烛呢？这是因为吹灭蜡烛时容易将白烟吹散，而用铝箔纸盖可以使白烟比较集中，更容易点燃白烟，提高实验的成功率。【总结】这节课，我们圆满解决了黑板上的所有问题。蜡烛人的一生，都经历了哪些变化？由液态、固态、到最后与氧气的反应中，生成了水和二氧化碳，发出光和热、奉献了自己，带给世界光明。同学们，我们在探究未知事物的时候，一定要要像蜡烛人一样，不畏牺牲，勇往直前！这节课就到这里，谢谢大家！【板书设计】