苏少版五上综合实践-第三单元 科技博物馆-活动主题三 长在“水”中的蔬菜-教案、教学设计(配套课件编号：858e0).doc

1、 活动背景：活动背景： 我镇是一个江南水乡，与水有关的特产随处可见。2013 年我镇 启动了“水韵月城”特色建设，我校也开展了“水韵启秀”系列教育 活动，同学们纷纷对我们司空见惯的水特产产生了浓厚的兴趣。现在 正值秋末冬初，正是水芹的种植旺季，而我们月城处处可见水芹的踪 影。 为了增进学生对家乡的水芹的了解，培养学生热爱家乡的情感， 很有必要开展一次这样的主题活动。 活动目标：活动目标： 知识目标：通过课堂交流和情境创设，使学生感知家乡的水芹，初步 了解与水芹有关的一些知识。 能力目标：能力目标： 1、通过丰富的情境创设和思维导图的运用，引发学生就水芹的 不同方面多角度发散问题，评价和筛选问题

2、，进一步提高小组合作与 分工的能力，进一步掌握确立课题的方法。 2、通过自评、组评和师生共评等多种形式的评价，进一步提高学 生比较、分析、归纳、整合问题的能力。 3、 通过小组合作，培养学生分工和合作的能力。 情感目标：情感目标：通过研究活动，培养学生热爱家乡的情感。 活动重点：活动重点：在文字、图片的呈现与思维导图的运用中，多角度发展学 生思维，引导学生自主提出问题，评价和筛选问题。 活动难点：活动难点：运用合并、修改、分解等方法筛选问题，提炼课题。 活动准备：活动准备： 教师准备：教师准备：了解学生前期活动情况，分析学情，制作 PPT 课件，准 备小组座次卡 学生准备：学生准备：从感兴趣的

3、现象入手，进行前期探究活动。 活动课时：活动课时：1 课时 适合年级适合年级：五年级 活动主要流程：活动主要流程： 一、一、 谈话导入，发散问题。谈话导入，发散问题。 1、我们学校一直在开展关于“水主题”的综合实践活动。前段时间， 我们班已经确定了本学期综合实践活动的主题，是什么呀？ 板书：家乡的水芹板书：家乡的水芹 2、你们还记得，我们怎么会确定家乡的水芹这个综合实践活动 主题的呢？出示水芹的四张图片。 指说。 （我们这儿是水乡，种水芹的人很多，水芹的面积也很大，水 芹还是我们月城的特产，炒的菜特别好吃，很多人喜欢吃，一到现在 这个季节农民伯伯会拔水芹卖） 3、看来，家乡的水芹确实值得我们研

4、究。那我们一起来想一想可以 从哪些方面来研究家乡的水芹呢？小组讨论一下。 （1）问：你们想从哪些方面来研究“家乡的水芹”？ （2）看：同学们真会思考。除了这几个方面，还有哪些方面值得研 究呢？请同学们快速浏览校本教材的 25 页到 31 页， 相信对你们肯定 有所启发。好，开始吧！ 请同学们合上书。我们一起来继续交流。 交流并板书：水芹怎么种的？就是水芹的种植。 水芹有什么营养？这个就是水芹的营养。 水芹的诗词有哪些？诗词就是水芹的文化。 老师发现有小组想研究水芹的选购， 这是个有趣的话 题，确实值得研究。 水芹炒什么菜比较好吃？这就是水芹的烹饪。 水芹的生长习性是什么？那我们可以说成水芹的特

5、 性。 水芹的存储： 你们家买了水芹还存储的啊？只有大白菜 才存储呢！ 板书：种植、烹饪、营养、文化、选购、特性板书：种植、烹饪、营养、文化、选购、特性 二、归纳提炼，形成子课题。归纳提炼，形成子课题。 1、同学们，你们看，根据“家乡的水芹”这个大主题，我们已经有 了六个研究内容。这其实就是大主题的六个子课题。不过，子课题有 非常规范的说法。比如：水芹的种植就可以说成关于家乡水芹种植的 研究。板书：关于家乡水芹种植的研究板书：关于家乡水芹种植的研究。 家乡的水芹 营养 种植 烹饪 文化 选购 特性 2、那么，水芹的选购呢？可以怎么说？谁来说说看？ 水芹的烹饪？ 其他几个你们会了吗？ 3、这么一

6、变，根据“家乡的水芹”主题，我们已经有了六个子课题。 三、教师指导，了解选题原则三、教师指导，了解选题原则 1、那么，每一个子课题可以展开哪些具体内容的研究呢？比如说： “关于家乡水芹种植的研究”可以研究哪些具体内容？ 2、全班交流（学生不写） ，总结选题原则。 （1）学生说不出，教师示范：刚刚有同学提出水芹是怎么种的？老 师给你们做个示范。水芹怎么种？这个问题要到生活中去寻找答案， 比较贴近生活。这个问题很容易操作。 （2）水芹种在怎样的泥土上？恩，这个问题研究的角度比较小，很 适合我们研究。 （3）种水芹时还要想一想要注意什么？恩，这个问题很有研究的价 值。 板书：水芹怎么种的板书：水芹怎

7、么种的 水芹种在怎样的泥土上水芹种在怎样的泥土上 水芹种时要注意什么水芹种时要注意什么 3、关于家乡水芹的种植的研究，我们可以研究水芹怎么种的？可以 种在怎样的泥土上？种时要注意什么？ 四、依据兴趣，确定子课题四、依据兴趣，确定子课题 1、其他五个子课题又可以研究哪些具体内容呢？每个组来领一个子 课题。 2、关于家乡水芹营养的研究，哪一组来？ 关于家乡水芹文化的研究，哪一组？ 关于家乡水芹特性的研究，哪一组？ 关于家乡水芹烹饪的研究，哪一组？ 关于家乡水芹选购的研究，哪一组？ 五、小组合作，定位研究内容五、小组合作，定位研究内容 1、现在每一个小组都有了子课题，请各小组在组长的带领下，讨论 一

8、下， 你们的子课题可以有哪些具体的研究内容呢？同学们可以继续 看看校本教材的 25 页到 31 页， 然后把你们想研究的具体内容写在白 纸上，一张纸写一个问题。 2、同学们讨论得很热烈，写得也很认真。老师先来采访组， 好的： （1）你们组准备研究哪些具体内容呢？ （2）组长说。 （3）你们觉得怎么样？ （4）这一小组研究的具体内容很丰富。问题很贴近生活，很有 操作性，研究的角度比较小，也很有研究的价值。 过渡：老师再来采访组。 不好：其他小组帮他们想想办法，人多力量大。 指说，你们小组听明白了吗？ 3、其他小组有启发吗？给你们 2 分钟时间调整一下。 关于水芹的特性的研究 4、调整好了吗？请组

9、长把你们小组的成果贴在相应的子课题旁边。 六、课堂总结，拓展延伸：六、课堂总结，拓展延伸： 1、总结。瞧，这就是我们全班同学思维的结晶。今天这节课，我们 围绕“家乡的水芹” ，确定了六个子课题，围绕这些子课题，确定了 相应的具体研究内容。只要我们把具体内容研究扎实了，这些子课题 就研究具体了。只要我们把这六个子课题研究透彻了， “家乡的水芹” 这个大主题就得到了深入的研究。 当然，随着研究的不断深入，也许我们还会绽放新的思维之花， 关于水芹的文化的研究 关于水芹的营养的研究 关于水芹的烹饪的研究 水芹有哪些营养元素 水芹对人体有什么作用 水芹可以烹饪哪些菜肴 水芹生拌和炒食哪种烹饪方法更好 水

10、芹烹饪有哪些方法 水芹可以创新哪些菜肴 水芹的诗词有哪些 水芹的传说有哪些 关于水芹的选购的研究 水芹选购有哪些方法 水芹的典故有哪些 水芹的形态特征是什么 水芹的地理分布在哪里 水芹烹饪有哪些方法 水芹的生长习性是什么 还会产生新的研究内容，我们可以不断充实、不断完善。其实，今天 我们完成的这一张图有一个好听的名字叫思维导图。 2、活动延伸：课后，请各组在组长的带领下合作完成选题表，选题 表也可以根据思维导图来设计。下节课我们再一起讨论，老师相信你 们会做得很好。 板书： 家乡的水芹 营养 关于家乡水芹种植的研究 关于水芹的特性的研究 关于水芹的文化的研究 关于水芹的营养价值的研究 关于水芹的烹饪的研究 水芹有哪些营养元素 水芹对人体有什么作用 水芹可以烹饪哪些菜肴 水芹生拌和炒食哪种烹饪方法更好 水芹烹饪有哪些方法 水芹可以创新哪些菜肴 水芹的诗词有哪些 水芹的传说有哪些 水芹的典故有哪些 烹饪 文化 选购 特性 关于家乡水芹种植的研究 水芹怎么种的 水芹种在怎样的泥土上 水芹种时要注意什么 水芹的地理分布在哪里 水芹烹饪有哪些方法 水芹的生长习性是什么 水芹的形态特征是什么 关于水芹的选购的研究 水芹选购有哪些方法