1、 “自制果蔬饮料”教学设计 教学目标：1.通过制作果蔬汁，知道哪些水果、蔬菜适合制作饮料， 各果蔬的营养成分有哪些。 2.培养学生以多种形式汇报自己的劳动成果，在活动中 锻炼学生动手、动脑、动口等能力，培养仔细观察的 好习惯。 3.让学生在实践活动中探知，感受团结协作的乐趣 。 教学重点：制作果蔬汁 教学难点：制作创意果蔬汁 教学方法：观察、感悟、讨论、制作、 教学时间：1 课时 教学用具：“自制果蔬汁”表格、榨汁机、各种蔬菜、水果、杯，以 及榨汁所用的各种辅助材料 教学过程： 一、回顾活动过程，交流活动成果 1.同学们，本学期第一个活动主题“探究饮料中的秘密”我们 已经研究了近一个月。那么，
2、现在你们能与大家共同分享一下你们的 学习成果吗？ 2.以小组为单位进行汇报 3.各小组派代表把本组名称贴到黑板上。 二、谈话导入新知 1.同学们的收获还真不少。是啊，面对着超市里琳琅满目的饮 料，真是让人难以拒绝。可是大家也知道，饮料虽然好看、好喝，但 对我们的健康却很不利。那么谁有办法，既能让我们解馋，又能有利 于我们的健康呢？（指名说） 2.自己动手做果汁真是个不错的办法.那么今天老师就为大家 提供一个机会，让同学们大展身手做一回 DIY 达人。现在就让我们共 同走进今天的活动主题“自制果蔬饮料”（板书课题） （1）理解什么叫“果蔬”饮料？ （2）交流你会做什么样的果蔬汁？ 三、制作果蔬汁
3、 1.指名说说制作果蔬汁应注意什么？（师：出示幻灯片总结） 2.明确制作要求。（大屏幕出示） 3.以小组为单位制作果蔬汁、师巡视指导。（配乐烘托气氛） 四、打擂台、展示各组作品 1.饮料我们已经制作完成了， 那么效果如何呢？现在让我们打打 擂，比一比。看看哪组做的最棒。 2.出示打擂要求 3.各组上前展示自己的饮料作品，并进行介绍。 4.品尝各组饮料。 五、评比、颁奖 1.师：现在各组已经展示完自己的作品，大家通过观察和品尝， 有了自己的判断那么现在就来进行评选，看看哪组做得最棒？ 2.生读评选要求。 3.各小组做出评判，把自己的奖章贴在喜欢的小组标牌后。 4.师总结并颁发奖牌（播放音乐） 六、总结、评价 1.大家都很棒！通过自己的努力都制作出了独具特色的各种饮 料。那么，蔬菜、水果到底对人体有哪些影响呢？老师也收集了一些 材料，我们来一起欣赏一下。（播放幻灯片） 2.同学们，本节课的活动就要结束了。那么你有哪些收获呢？自 己的表现怎样呢？拿出自评表进行评价。 七、活动拓展 同学们，时间总是匆匆而过，本次活动已接近了尾声。通过大 家的探究、实践。饮食质量的好坏，直接影响到我们身体的健康。希 望今后大家能“我的饮食我做主、我的健康我做主”。（出示活动拓 展内容） 板书设计： 自制果蔬饮料 樱桃小组： 胜利小组： 可乐小组： 我的健康我做主 团结小组： 闪电小组：
