1、 “自制果蔬饮料”教学设计 教学目标:1.通过制作果蔬汁,知道哪些水果、蔬菜适合制作饮料, 各果蔬的营养成分有哪些。 2.培养学生以多种形式汇报自己的劳动成果,在活动中 锻炼学生动手、动脑、动口等能力,培养仔细观察的 好习惯。 3.让学生在实践活动中探知,感受团结协作的乐趣 。 教学重点:制作果蔬汁 教学难点:制作创意果蔬汁 教学方法:观察、感悟、讨论、制作、 教学时间:1 课时 教学用具:“自制果蔬汁”表格、榨汁机、各种蔬菜、水果、杯,以 及榨汁所用的各种辅助材料 教学过程: 一、回顾活动过程,交流活动成果 1.同学们,本学期第一个活动主题“探究饮料中的秘密”我们 已经研究了近一个月。那么,
2、现在你们能与大家共同分享一下你们的 学习成果吗? 2.以小组为单位进行汇报 3.各小组派代表把本组名称贴到黑板上。 二、谈话导入新知 1.同学们的收获还真不少。是啊,面对着超市里琳琅满目的饮 料,真是让人难以拒绝。可是大家也知道,饮料虽然好看、好喝,但 对我们的健康却很不利。那么谁有办法,既能让我们解馋,又能有利 于我们的健康呢?(指名说) 2.自己动手做果汁真是个不错的办法.那么今天老师就为大家 提供一个机会,让同学们大展身手做一回 DIY 达人。现在就让我们共 同走进今天的活动主题“自制果蔬饮料”(板书课题) (1)理解什么叫“果蔬”饮料? (2)交流你会做什么样的果蔬汁? 三、制作果蔬汁
3、 1.指名说说制作果蔬汁应注意什么?(师:出示幻灯片总结) 2.明确制作要求。(大屏幕出示) 3.以小组为单位制作果蔬汁、师巡视指导。(配乐烘托气氛) 四、打擂台、展示各组作品 1.饮料我们已经制作完成了, 那么效果如何呢?现在让我们打打 擂,比一比。看看哪组做的最棒。 2.出示打擂要求 3.各组上前展示自己的饮料作品,并进行介绍。 4.品尝各组饮料。 五、评比、颁奖 1.师:现在各组已经展示完自己的作品,大家通过观察和品尝, 有了自己的判断那么现在就来进行评选,看看哪组做得最棒? 2.生读评选要求。 3.各小组做出评判,把自己的奖章贴在喜欢的小组标牌后。 4.师总结并颁发奖牌(播放音乐) 六、总结、评价 1.大家都很棒!通过自己的努力都制作出了独具特色的各种饮 料。那么,蔬菜、水果到底对人体有哪些影响呢?老师也收集了一些 材料,我们来一起欣赏一下。(播放幻灯片) 2.同学们,本节课的活动就要结束了。那么你有哪些收获呢?自 己的表现怎样呢?拿出自评表进行评价。 七、活动拓展 同学们,时间总是匆匆而过,本次活动已接近了尾声。通过大 家的探究、实践。饮食质量的好坏,直接影响到我们身体的健康。希 望今后大家能“我的饮食我做主、我的健康我做主”。(出示活动拓 展内容) 板书设计: 自制果蔬饮料 樱桃小组: 胜利小组: 可乐小组: 我的健康我做主 团结小组: 闪电小组: