1、1 第第 4 4 课课 水遇冷以后水遇冷以后 【教材分析】 本课着重从遇冷这一条件下，揭示水蒸气水冰转化过程的特点，帮助学生建立凝结和凝 固的概念，了解生活中的凝结与凝固现象。有了前一课的学习方法，学生对本课的学习会轻松一 些。在学完本课后，教师要对水的三态变化及时进行梳理，做好归纳总结，帮助学生建立起完整 的概念。本课教学内容分三个部分。 第一部分，帮助学生回忆什么时候见过露水，见到露水时的气温在一天中是高还是低。通过 调动学生的生活经验，聚焦凝结现象，然后做水蒸气遇冷的实验，观察并描述水蒸气遇冷以后的 变化，通过讨论玻璃棒上流下来的水滴是怎样形成的，知道水蒸气遇冷后从气态变成液态，建立 凝
2、结的概念。 第二部分，研究水结冰前后温度和体积的变化。通过分析温度变化曲线图，认识水结冰过程 中温度变化的规律：当温度达到 0 时，水会结冰，在结冰的过程中温度一直保持 0 不变；观 察实验现象，发现水结冰后体积会膨胀。 第三部分，利用所学的知识解释生活中的凝结和凝固现象。最后帮助学生做好归纳总结，知 道水在自然界中以液态、气态、固态三种状态存在，当外界温度发生变化且达到一定程度时，水 会从一种状态转变为另一种状态，从而得出冰、水和水蒸气是同一种物质的不同状态。 【教学目标】 1.通过观察与描述，知道水遇冷以后形态会发生变化。 2.通过测量与分析，知道在一般情况下，当温度降低到 0 时，水会结
3、冰。 3.知道水会从一种状态转变为另一种状态，并能解释生活中的一些现象。 【重点与难点】 重点了解凝结和凝固的条件。 难点利用曲线图，分析水结冰过程中温度变化的规律。 【教学准备】 教师铁架台、酒精灯、温度计、烧杯、铝箔纸、玻璃棒、冰块、试管、试管夹、秒表。 学生实验记录单。 【教学时间】1 课时 【教学过程】 一、导入新课 1、猜迷语（打一自然物） 小珍珠,真可爱，花儿草儿身上戴。太阳公公一出来，急急忙忙都躲开。 （谜底：露水） 2、师生交流： 你见过露水吗？什么时候见过的？那时的气温是一天中最高还是最低？ 小结：露水，出现在气温较低的清晨或傍晚。多出现在温差较大的凌晨时分。这时的气 温在一
4、天中比较低。 3、露水是怎么形成的？（播放视频） 傍晚或清晨，空气中的水蒸气遇冷凝结在草叶上的小水滴，称为露水。 4、拓展：自然界中，空气中的水蒸气凝结成的小水滴，在高空便是云，在低空便是雾，降落 到地面便是雨，落在草木叶子上便是露。 二、讲授新课 （一） 、实验：水蒸气遇冷以后的变化 1、实验器材：石棉网、三脚架、酒精灯、烧杯、玻璃棒、温水、锡纸等。 2、实验设计 放上三脚架，摆平石棉网，放上烧杯，加半杯温水，用铝箔纸包住烧杯口，并在铝箔纸上 开个小洞。 用酒精灯加热烧杯中的水，直到水沸腾。 在铝箔纸洞口上方斜放一根温度较低的玻璃棒，观察发生的现象。 2 3、实验现象：玻璃棒上有小水珠滚动。
5、 4、温馨提示 为了加快实验速度和保障安全，请使用温水。注意酒精灯的正确使用方法。在撤离酒 精灯时，小心开水烫伤。 5、讨论： 从玻璃棒上流下来的水滴是怎样形成的? （烧杯中的水蒸气遇到了冷的玻璃棒， 水蒸气迅速冷 却，凝结为液体。 ） 6、知识卡片 液体形态的水受热后变成气体形态的水蒸气，这种现象叫做蒸发。水蒸气遇冷后，又从气态 变成液态，这种现象叫做凝结。 （二） 、实验：水结冰前后温度和体积的变化 1、回顾冰在 0时，开始融化为液态的水。水在什么情况下会结成冰呢？ 2、实验设计 在试管中加少量水，插入温度计，再记下水面的位置。 把试管连同温度计放到加了盐的碎冰中,每隔 1 分钟记录一次温
6、度， 直到温度降到-2时为 止。 观察试管中冰面的位置与原来水面的位置有什么不同。 3、温馨提示 温度计不能碰到试管。首先记录插入水中时温度计的读数。正确使用秒表计数。小 组分工合作。 4、实验观察记录表 时间（分） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 温度 （） 试管清水中 加盐碎冰中 5、绘制水结冰前后的温度变化曲线图 6、知识卡片：绘制温度变化曲线图方法 绘出横坐标轴，把它平均分成几个时间段。 绘出纵坐标轴，按相等的差值标上温度值。 将表中各时间段的气温数据用点标注出来，再用平滑的线把各点连接起来，完成气温曲线 图。 7、分析数据回答 3 水结冰时的温度是多少? 水结冰的过程中，温度是怎
7、样变化的? 试管中冰面的位置与原来水面的位置有什么不同。 8、我们的发现：一般情况下，水结冰时的温度是 0，水结冰过程中温度不变。水结冰后体 积变大。 9、讨论实验中，为什么要在碎冰中食盐？（盐会在冰中溶解而发生吸热作用，从而使冰的温 度降低。 ） 10、小结：在自然界中，水能以液态、气态、固态三种状态存在。当环境温度发生变化且达 到一定程度时，水会从一种状态转变为另一种状态。 三、课堂练习 1.下列属于凝结现象的是( )。 A.湿毛巾放在空中变干 B.冰袋上的小水珠 C.河面结冰 2.做水结冰实验时，在碎冰中加入较多的盐是为了( )。 A.改变水的颜色 B.产生更低的温度 C.改变水的味道
8、3.水遇冷结冰后，体积会( )。 A.膨胀 B.不变 C.缩小 4.水结冰的过程中，冰水混合物的温度( )。 A.逐渐升高 B.逐渐降低 C.保持在 0不变 5.下列现象是水蒸气凝结而成的是（ ） A 初春，冰融化成水 B 盛夏，草叶上的露珠 C 深秋，树叶上的白霜 D 严冬，树枝上的雾凇 4 四、拓展提高：为什么会出现这现象？ 盛冰的瓶子外壁有很多水球（空气中的水蒸气遇到冰冷的瓶子外壁凝结而成） 水缸里的水结冰后缸裂开（水结冰后体积变大） 水结冰后塑料瓶鼓胀（水结冰后体积变大） 房檐下挂满冰凌（房檐上的雪融化成水，水在 0结成冰） 冬天进入室内，镜片上出现小水珠（室内温度高，空气中水蒸气遇到冷的镜片凝结成小水 珠） 冬天水管容易爆裂（冬天温度低，水管结冰后，体积变大造成的） 五、课堂小结：通过这节课的学习，我们知道在自然界中，水能以液态、气态、固态三种状 态存在。当环境温度发生变化且达到一定程度时，水会从一种状态转变为另一种状态。 六、作业布置：生活中还有哪些现象，说明水从一种状态变成另一种状态。 【教学后记】
