1、3 3. .液体的热胀冷缩液体的热胀冷缩 【教材简析】【教材简析】 液体的热胀冷缩是教科版五年级下册热单元第三课。这一课通过气 球皮的变化来观察水的体积变化，让学生思考并改进实验装置，进而明显地观察 到水受热和受冷时的体积变化，引出“热胀冷缩”的概念。之后，教材呈现了生 活中其它常见的液体，通过举一反三，让学生利用改进后的装置来研究其它液体 的热胀冷缩现象。最后，通过迁移应用，教材以饮料瓶或啤酒瓶不装满的现象， 引发学生思考，让学生尝试用本课知识解释生活中的实际问题。 【学情分析】【学情分析】 经历了前一课的学习，学生已经观察到了水受热和受冷时的体积变化现象， 初步感知了水的热胀冷缩性质，但由
2、于气球皮膨胀和收缩的程度有限，学生并未 明显地观察到水的热胀冷缩现象。另外在生活中，对于饮料瓶和啤酒瓶中液体不 装满的现象，学生已比较熟悉，但较少同学能与科学中液体的热胀冷缩性质联系 起来。 【教学目标】【教学目标】 科学概念科学概念目标目标 1.知道水受热时体积膨胀，受冷时体积缩小的这种变化叫做热胀冷缩。 2.了解其它液体的热胀冷缩现象。 科学探究目标科学探究目标 1.思考并改进实验装置来观察水受冷和受热时的体积变化。 2.学会用科学知识解释生活中的现象（如瓶装饮料为什么不装满） 。 科学态度目标科学态度目标 1.激发科学探究的兴趣，培养严谨的科学态度。 科学、技术、社会与环境目标科学、技术
3、、社会与环境目标 1.意识到热胀冷缩现象在生活中的广泛应用。 【教学重【教学重难难点】点】 重点：水受热和受冷过程中体积变化的现象描述和解释。 难点：设计制作一个简易的观察水的体积变化的装置。 【教学准备】【教学准备】 分组分组准备：准备：平底烧瓶、玻璃管、橡皮塞、冷水、热水、红墨水、酒精温度计、 多种瓶装和盒装的液体（如矿泉水、醋、酱油等） （在探究二实验时，4 人一大 组，一大组又分为 2 小组。 ） 教师准备：教师准备：课件、记录单 【教学过程】【教学过程】 一、一、聚焦问题聚焦问题（预设（预设 3 3 分钟）分钟） 1.情境导入【出示 PPT2】 小明在超市里购买饮料时发现，瓶中的饮料
4、都不会装满，为什么？ 2.学生自主思考，发表自己的想法。 （预设：学生学了前面一节课，可能会与热胀冷缩的知识联系起来。 ） 3.实验验证：饮料选择可乐，用上节课的装置来演示实验，分别将装满矿泉 水的装置放入常温水和稍热的水中（水温相差不大） ，观察是否有热胀冷缩。 （预设：气球皮的鼓起程度有限，实验现象不明显。 ） 4.引出新问题：如何改进实验装置让现象更明显？ 【出示 PPT3】 二、二、探究新知探究新知 （一）（一）改进实验改进实验装置装置 1.小组讨论，说一说改进方法。 2.全班交流， 梳理装置改进的要点： 增加被加热液体的量， 用细一点的管子。 3.出示本课的研究对象水， 思考： 还可
5、以怎样改进， 让现象再明显一点？ 4.出示装置图，简单介绍实验材料及作用。 【出示 PPT4】 （设计意图： 若用饮料做实验， 则需要大量的饮料， 成本较高， 也比较浪费， 故用水来研究，但水是无色透明的，不宜观察，可加点红墨水，方便观察。 ） （二）（二）探究一：探究一：观察水的体积变化观察水的体积变化 （预设（预设 1010 分钟）分钟） 1.明确实验任务： （1）学生领取“记录单一” ，仔细阅读，了解实验的观察要求。 （2）简单介绍实验装置，并演示“装置的组装”操作。 （3）出示温馨提示：水要装满，不留空气。塞子要塞紧，尽量密封。 认真观察、及时记录。实验后整理器材，清理桌面。 【出示
6、PPT5】 2.学生领取器材，开始实验，教师巡视指导。 （实验过程中，可能会有部分学生操作不规范，教师在巡视的过程可给予适 当的指导。 ） 记录单一记录单一 1请用横线画出下列烧瓶细管中的水位。 1 1 号热水号热水 2 2 号冷水号冷水 3 3 号热水号热水 2你有什么发现？ （三三）研讨一）研讨一（预设（预设 5 5 分钟）分钟） 1.汇报、交流：水受热和受冷现象的描述。 （1）2-3 个小组上台展示记录单，汇报观察到的现象，其它小组进行补充 或提出质疑。 （2）小组讨论： 这些现象说明了水具有怎样的性质？ 你还发现了什么现象？说明了什么？ （引出“热胀冷缩”的概念：水在受热时体积膨胀，受
7、冷时体积缩小，我们 把水的体积的这种变化叫做热胀冷缩。 ） 【出示 PPT6】 2.过渡：液体的种类很多，其它液体也会热胀冷缩吗？ （四）（四）探究二：醋、黄酒探究二：醋、黄酒、酱油等液体酱油等液体是否是否热胀冷缩热胀冷缩（预设（预设 1010 分钟）分钟） 1.实验前预测： （1）每 1 大组选择 2 种液体，观察其特点。 （每两人一小组，检测一种。 ） （2）小组讨论，预测这些液体是否会热胀冷缩。 （实验的选择液体有：醋、黄酒、酱油、纯牛奶、可乐、雪碧、食用油。 ） 2.下发记录单，明确实验任务。 （2 张，一种液体一张。 ） 观察的现象： 观察的现象： 观察的现象： 记录单二记录单二 1
8、选择的液体是 ，预测：这种液体 （填“能”或“不能” ）热胀 冷缩。 2请用横线画出下列烧瓶细管中的水位。 热水中热水中 冷水中冷水中 3根据实验现象，该液体 （填“能”或“不能” ）热胀冷缩。 3.温馨提示： （1）每 1 小组检测一种液体。 （2）检测完，大组内先交流。 【出示 PPT7】 4.领取实验材料，学生开始实验，教师巡视指导。 （五）（五）研讨二研讨二（预设（预设 1010 分钟）分钟） 1.汇报、交流： （1）2-3 个小组上台展示记录单，汇报观察到的现象，其他小组补充或提 出质疑。 （2）小组讨论：这些液体能否热胀冷缩？ （3）小结：这些液体也能热胀冷缩。 （设计意图：通过其
9、他液体的热胀冷缩实验，让学生认识到液体的热胀冷缩 是较普遍的现象，并不只有水才有热胀冷缩现象，进而完善学生对液体热胀冷缩 性质的认识。 ） 2.过渡： （1）出示酒精温度计。 （这里面也有液体红色酒精。 ） 【出示 PPT8】 （2）学生领取酒精温度计，将其分别放入热水和冷水中观察。 （3）思考：酒精温度计在测量水的温度时有什么特点？它是利用什么来测 量水的温度的？ （设计意图：学生对液体的热胀冷缩已经有了一定的认识，再让学生观察酒 精温度计测水温时的变化， 学生自然会将温度计的原理与液体的热胀冷缩性质联 系起来。 ） 三、迁移应用迁移应用（预设（预设 2 2 分钟）分钟） 1.再次出示导入情境：瓶中的饮料不会装满的原因是什么？ 【出示 PPT9】 2.学生结合本课学习的知识，发表自己的想法。 （预设：为了防止饮料的热胀冷缩，天气热了，若装满，饮料会膨胀，容易从盖 子中漏出来或者导致饮料瓶爆裂。 ） 【板书设计】【板书设计】 液体的热胀冷缩液体的热胀冷缩 体积膨胀 一些液体 体积缩小 【作业设计】【作业设计】 1. 将装有水的茶壶放到火炉上加热一会儿，水的液面会（ B ） 。 A.下降一点 B.上升一点 C.不变 2. 实验室使用的酒精温度计就是利用 酒精的热胀冷缩 的原理制成的。 受热受热 受冷受冷
