1、7.7.马铃薯在液体中的沉浮马铃薯在液体中的沉浮 【教材简析】【教材简析】 通过本单元第二课沉浮与什么因素有关的学习，学生已经知道物体在水 中的沉浮和物体本身之间的关系。本课将展开对另一个变量的研究，向学生展示 一个新的探索项目研究不同浓度的液体，对马铃薯沉浮的影响。通过调制一 杯能使马铃薯浮起来的液体，可以使学生看到只有在液体中溶解足够多的物质时, 马铃薯才能浮起来，渗透了改变液体密度会影响物体沉浮的概念。 教科书主要分四个部分：第一部分“马铃薯的沉浮”；第二部分“观察比较 两种液体”；第三部分调制一杯使马铃薯浮起来的液体；第四部分“阅读资料”。 【学情分析学情分析】 通过前面的学习，学生已
2、经知道物体在水中的沉浮规律：不同材料构成的物 体，在体积相同的情况下，重的物体容易沉，轻的物体容易浮；在重量相同的情 况下，体积小的物体容易沉，体积大的物体容易浮。但是学生对沉浮的关注，很 少会关注到液体的性质，液体对沉浮的影响对学生来说是个意外的发现，在日常 生活中，学生也很少有这样的经验。 【教学目标】【教学目标】 科学概念目标科学概念目标 1.液体的性质可以改变物体的沉浮。 2.一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。 科学探究目标科学探究目标 1.经历一个典型的“观察-发现-推测-验证”的科学探究活动过程。 2.通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。 3.学会给液滴加
3、热的技能。 科学态度目标科学态度目标 懂得确定一种物质的性质，需要有很多的证据。 科学、技术、社会与环境目标科学、技术、社会与环境目标 会采用不同的方法去探索未知事物。 【教学重难点】【教学重难点】 重点：学生通过实验认识到液体的性质可以改变物体的沉浮，一定浓度的液 体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。 难点：规范实验操作，完成调制液体和加热液滴两个实验。 【教学教学准备】准备】 教师准备：多媒体课件、浓糖水 1 杯、石块 1 块、学生实验材料一套。 小组准备：清水 1 杯、马铃薯一个、食盐若干、勺子 1 个、玻璃棒 1 根、一 次性筷子 1 双、毛巾 1 条、酒精灯 1 盏、火柴 1 盒
4、、调羹 2 个（带塑料柄）、活 动记录表。 【教学过程】【教学过程】 一、复习导题（预设一、复习导题（预设 2 2 分钟）分钟） 材料准备：清水 1 杯、浓糖水 1 杯、马铃薯 1 个 1.提问：物体在水中的沉浮与什么因素有关？具体关系如何？（预设：不同 材料构成的物体，在体积相同的情况下，重的物体容易沉，轻的物体容易浮；在 重量相同的情况下，体积小的物体容易沉，体积大的物体容易浮。） 2.出示材料：清水 1 杯、浓糖水 1 杯、马铃薯 1 个 提问：把同一个马铃薯放入两杯不同的液体中，是沉还是浮？（预设：马铃 薯放入两杯不同的液体中都是沉的。） 3.揭示课题：马铃薯在液体中的沉浮（板书） 二
5、、探究马铃薯的沉浮和什么因素有关二、探究马铃薯的沉浮和什么因素有关（预设（预设 5 5 分钟）分钟） 材料准备：清水 1 杯、浓糖水 1 杯、马铃薯 1 个、一次性筷子 1 双、毛巾 1 条 1.老师依次把马铃薯放入两个烧杯中(用一次性筷子夹出并用毛巾擦干)，提 问: （1）同一个马铃薯，为什么会出现不同的状况?马铃薯的沉浮可能和什么因 素有关?（预设：马铃薯的沉浮可能和液体有关） （2）1 号杯里装的是什么？（预设：清水，板书：清水）2 号呢？（预设： 盐水，板书：盐水） 2.提问：大家都认为 2 号杯里装的是盐水，那么老师给你们食盐等材料，能 不能调制一杯盐水，使马铃薯浮起来。(预设：能)
6、 三、调制一杯能使马铃薯浮起来的液体三、调制一杯能使马铃薯浮起来的液体（预设（预设 1818 分钟）分钟） 材料准备：清水 1 杯、马铃薯一个、玻璃棒 1 根、食盐若干、勺子 1 个、一 次性筷子 1 双、毛巾 1 条、活动记录表 1 份 1.出示材料：清水 1 杯、马铃薯一个、玻璃棒 1 根、食盐若干、一次性筷子 1 双、毛巾 1 条、活动记录表 1 份。 （1）老师边出示材料边介绍材料的使用方法。 （2）组织学生思考： 如何加盐?(预设：1 克 1 克加；2 克 2 克加；1 勺 1 勺加) 如何取、放马铃薯?(预设：用一次性筷子夹 ) 什么时候调制结束?(预设：等马铃薯浮起来实验就结束
7、) 调制结束后我们该怎样做?(预设：整理好实验器材) 2.出示实验记录单。介绍：在实验的过程中要及时做好记录，每个小组先在 这里写上组别，然后边调制边记录，比如第 1 勺，溶解完，马铃薯是沉的，记录 下来，再加第 2 勺，直到能使马铃薯浮起来为止。实验结束后，还要分析现象， 得出结论。 3.出示温馨提示，介绍说明: 温馨提示: 食盐一平勺一平勺的加,等第一勺完全溶解了， 放入马铃薯观察， 如果下沉、 则把马铃薯拿出来，再加第二勺，直到马铃薯浮起来为止； 用筷子取放马铃薯，并注意用毛巾把水擦干； 实验结束，整理好器材，送回原处； 做好组内分工。 4.学生领取材料。 5.学生以小组为单位进行实验，
8、老师巡视指导。 6.组织学生整理好器材并放回原处。 7.组织学生汇报交流。提问： （1）你们小组能不能使马铃薯浮起来？(预设：能 ) （2）是不是只要水里溶解了食盐就能使马铃薯浮起来？(预设：不是) （3）什么样的盐水，才能使马铃薯浮起来？（预设：一定浓度的盐水，才能 使马铃薯浮起来） 8.小结。 四、四、观察比较两种不同的液体观察比较两种不同的液体（预设（预设 1010 分钟）分钟） 材料准备：浓糖水 1 杯、浓盐水 1 杯、酒精灯 1 盏、火柴 1 盒、调羹 2 把（带 塑料柄）、滴管 2 根 1.出示 2 号杯子。提问：2 号杯子里的液体真的是盐水吗？有什么方法可以证 明？（预设：尝、蒸
9、发） 2.出示材料：酒精灯 1 盏、火柴 1 盒、调羹 2 把（带塑料柄）、滴管 2 根 介绍给液滴加热的方法以及注意事项： （1）方法： 用滴管从两个烧杯（教师提供的 2 号杯子和学生自己配置的浓盐水）中各 取一滴液体，滴在调羹上。 用酒精灯对调羹里的滴液进行加热。 滴液变干后，观察比较调羹里留下的痕迹。 （2）注意事项： 加热的过程中要注意安全，避免烫伤。 实验结束后，把器材整理好放到桌子中间。 3.学生以小组为单位对液滴进行加热，老师巡视指导。 4.组织学生汇报交流： （1）两个液滴留下的痕迹一样吗？（预设：不一样） （2）2 号杯子里面的液体是不是盐水？（预设：不是） 5.教师介绍：2
10、 号杯子里装的其实是浓糖水。（板书：糖水） 6.小结： 五、资料阅读。（预设五、资料阅读。（预设 3 3 分钟）分钟） 1PPT 出示：（教材第 18 页：“淹不死的湖死海”） 2学生带问题阅读：为什么死海淹不死人？ 3.组织学生汇报交流。（预设：死海里的海水含盐量很高，相同体积的海水 比同体积的人重，人在海水里不会下沉，所以死海淹不死人。） 六、拓展延伸六、拓展延伸（预设（预设 2 2 分钟）分钟） 材料准备：马铃薯 1 个、浓盐水 1 杯、清水 1 杯、石块 1 块 1.把马铃薯放入浓盐水。 提问：我们有什么方法可以使杯子里的马铃薯沉下去？（预设：往里面加清 水） 2.教师演示。 提问：为什么加入清水后马铃薯会下沉？（预设：盐水的浓度下降了，马铃 薯也就沉下去了） 3.出示石块。 提问：我们能调制出一杯浓盐水使石块浮起来吗？（预设：能） 4.请同学们回家后动手去做一做。 【板书设计】【板书设计】 7.马铃薯在液体中的沉浮 1 号 2 号 清水？ 盐水？ 一定浓度的盐水，能使马铃薯浮起来。 糖水 【作业设计】【作业设计】 1.要想使浮在浓盐水的马铃薯下沉，我们可以在液体中（ C ）。 A.加白糖 B.加食盐 C.加清水 2.下面液体中，一定能使马铃薯上浮的是（ B ）。 A.纯净水 B.浓糖水 C.食盐水
