根据根据【教科版教科版】六年级六年级科学下册教材制定科学下册教材制定 2.32.3米饭、淀粉和碘酒米饭、淀粉和碘酒 的变化的变化 神秘信件 尝一尝米饭 要求： 1.先舔一舔，用心感受 其味道。 2.再嚼一嚼，用心感受 其味道。 3.猜一猜，变味的原因。 尝一尝米饭 淀粉 经科学家研究发现，米饭经科学家研究发现，米饭 中有一种叫淀粉的东西，在我中有一种叫淀粉的东西，在我 们的咀嚼过程中发生了变化，们的咀嚼过程中发生了变化， 变得有甜味了。所以米饭变甜变得有甜味了。所以米饭变甜 的原因是因为淀粉。的原因是因为淀粉。 米饭、淀粉和碘酒 淀粉 仔细观察 看 摸 闻 淀粉 记录单1 米饭、淀粉和碘酒 仔细观察 看 摸 闻 淀粉 碘酒 记录单1 米饭、淀粉和碘酒 淀粉 温馨提示： 1.用滴管吸取，垂直滴两滴 在淀粉上。 2.滴管千万不要触碰到淀粉。 3.仔细观察产生的现象。 米饭、淀粉和碘酒 淀粉 蓝紫色物质蓝紫色物质 化学变化 米饭、淀粉和碘酒 蓝紫色物质蓝紫色物质 含淀粉 寻找淀粉的踪迹 小心实验 仔细观察 认真记录 寻找淀粉的踪迹 食物 黄瓜 土豆 面包 饼干 白菜 青菜 食盐 白糖 香肠 猪肉 含淀 粉 不含 淀粉 记录单记录单2 制作神秘信件
