1、 小暑的来龙去脉 小暑的习俗 关于小暑的民间传说 小暑与气候的故事 不得不说的小暑养生 防暑降温小常识 一 二 三 四 五 六 目 录 小暑的来龙去脉01 小暑是农历二十四节气之第十一个节气,夏天的第 五个节气。每年7月7日或8日视太阳到达黄经105时为 小暑。 月令七十二候集解:“六月节暑,热也,就 热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小 也。”暑,表示炎热的意思,古人认为小暑期间,还不 是一年中最热的时候,故称为小暑。 也有节气歌谣曰:“小暑不算热,大暑三伏天。” 指出一年中最热的时期已经到来,但还未达到极热的程 度。俗话说:“热在三伏”。我国三伏天气一般出现在 夏至的28天之后
2、,即所谓“夏至三庚数头伏”。 小暑的来龙去脉 我国古代将小暑分为三候:“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”小暑时节大地上便不再有一丝 凉风,而是所有的风中都带着热浪; 诗经七月中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,九月在户,十月蟋蟀入我床下。”文中所说 的八月即是夏历的六月,即小暑节气的时候,由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热;在 这一节气中,老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。 一候:温风至。指小暑日后,大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪。 二候:蟋蟀居宇。五日后,由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热。 三候:鹰始鸷。再过五日,老鹰因地面气
3、温太高,而在清凉的高空中活动。 小暑的来龙去脉 小暑的习俗02 “吃暑羊”是鲁南和苏北地区在小暑时节的传 统习俗。入暑之后,正值三夏刚过、秋收未到的夏闲 时候,忙活半年的庄稼人便三五户一群、七八家一伙 吃起暑羊来。而此时喝着山泉水长大的小山羊,吃了 数月的青草,已是肉质肥嫩、香气扑鼻。这种习俗可 追溯到尧舜时期,在当地民间有“彭城伏羊一碗汤, 不用神医开药方,之说法。徐州人对吃暑羊的爱好莫 过于当地民谣:“六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤。” 吃暑羊 小暑的习俗 茉莉,性喜烈日,于炎夏盛开。花香浓郁,能 祛秽浊之气。江苏和上海等地,夏天的卖花人,常 把连蒂的茉莉花用细铁丝扎成花球、花带等,供女 子簪
4、戴。苏州虎丘的花农,把茉莉放在马头篮里, 沿街叫卖,称之为戴花,妇女们一般都会购买、簪 戴。晋书载“都人簪奈花”,奈花,就是现在 的茉莉。盛夏时候,每晚采下茉莉花,取井水半杯, 用东西把花架在杯上,使花离水一二分高,用厚纸 密封。第二天花可答戴,水用来点茶,清香扑鼻, 尤其绝妙。 簪茉莉 小暑的习俗 小暑时节,民间还有晒书画、衣服的习俗。民 谚有云:“六月六,人晒衣裳龙晒袍”,“六月六, 家家晒红绿”。“红绿”就是指五颜六色的各样衣 服。因为这一天,差不多是在小暑的前夕,为一年 中气温最高,日照时间最长,阳光辐射最强的日子, 所以家家户户多会不约而同选择这一天“晒伏”, 把存放在箱柜里的衣服晾
5、到外面接受阳光的暴晒, 以去潮,去湿,防霉防蛀。 晒书画 小暑的习俗 俗话说“热在三伏”,小暑过后就进入伏天。伏,即伏藏的意思,所以人们应当少外出以避暑 气。饮食上,人们会吃清凉消暑的食品,以度过炎热的伏天。 入伏之时,刚好是我国小麦生产区麦收不足一个月的时候,家家麦满仓,而到了伏天人们精神 委顿,食欲不佳,饺子却是传统食品中开胃解馋的佳品,所以人们用新磨的面粉包饺子,或者吃顿 新白面做的面条,就有了“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。在山东,有的地方吃生黄 瓜和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物。 据考证,伏日吃面习俗出现在三国时期。魏氏春秋记载:“伏日食汤饼,取巾拭汗,面
6、色 皎然”,这里的汤饼就是热汤面。荆楚岁时记中说:“六月伏日食汤饼,名为辟恶。”五月是 恶月,六月与五月相近,故也应“辟恶”。伏天还可吃过水面、炒面。过水面,就是将面条煮熟用 凉水过出,拌上蒜泥,浇上卤汁,不仅味道鲜美,而且可以“败心火”。炒面,就是用锅将面粉妙 干炒熟,然后用开水冲后加糖拌着吃,具有“解烦渴,止泻,实大肠的作用”。 吃伏面 小暑的习俗 在民间有小暑吃藕的习俗。在清咸丰年间,莲藕 就被钦定为御膳贡品。藕与“偶”同音,所以人们用 食藕祝愿婚姻美满。藕与莲花一样,出污泥而不染, 因此也被看做是清廉高洁的人格象征。藕中含有大量 的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素,钾 和膳食纤
7、维也比较多,具有清热养血除烦等功效,适 合夏天食用。鲜藕以小火偎烂,切片后加适量蜂蜜, 可随意食用,有安神入睡之功效,可治血虚失眠。 吃藕 小暑的习俗 小暑的民间传说03 “六月六”相传这是龙宫晒龙袍的日子,因 为这一天,差不多是在小暑的前夕,为一年中气 温最高,日照时间最长,阳关辐射最强的日子, 所以家家户户多会不约而同的选择这一天“晒 伏”,就是把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受 阳光的暴晒,以去潮,去湿,防霉防蛀。 龙宫晒龙袍 小暑的民间传说 相传天上的牛郎星和织女星被银河分割在两岸,一 年中只有“七月初七”这一天可以相会。但在他们中间 却横阻着一条银河,又没有渡船,怎么办呢?所以六月 六
8、这一天,天下的儿童多要将端午节戴在手上的“百索 子”撂上屋让喜鹊衔去,在银河上架起一座象彩虹一样 美丽的桥,以便牛郎和织女相会。 百索子撂上屋 小暑的民间传说 相传这一天是“小白龙”回家的日子,因为“小 白龙”犯了天条,被龙王父亲囚禁在很远的一个小岛 上,失去了行动自由。唯有六月六这一天,龙王恩准 其回家探母。“小白龙”由于探母心切,所以一路上 昼夜兼程,带来了惊雷闪电,狂风暴雨。 白龙归家日 小暑的民间传说 小暑与气候的故事04 小暑开始,江淮流域梅雨先后结束,东部淮河、秦岭一线以北的广大地区开始了来自太平洋 的东南季风雨季,降水明显增加,且雨量比较集中;华南、西南、青藏高原也处于来自印度洋
9、和 我国南海的西南季风雨季中;而长江中下游地区则一般为副热带高压控制下的高温少雨天气。也 有的年份,小暑前后北方冷空气势力仍较强,在长江中下游地区与南方暖空气势均力敌,出现锋 面雷雨。小暑时节的雷雨常是“倒黄梅”的天气信息,预兆雨带还会在长江中下游维持一段时间。 小暑前后,中国南方大部分地区各地进入雷暴最多的季节。雷暴是一种剧烈的天气现象,常 与大风、暴雨相伴出现,有时还有冰雹,容易造成灾害。华南东部,小暑以后因常受副热带高压 控制,多连晴高温天气,开始进入伏旱期。中国南方大部分地区这一东旱西涝的气候特点。 中国南方地区小暑时平均气温为26左右。7月中旬,华南东南低海拔河谷地区,可开始出现日
10、平均气温高于30、日最高气温高于35。在西北高原北部,此时仍可见霜雪,相当于华南初 春时节景象。 小暑养生 小暑与气候的故事 不得不说的小暑养生 05 小暑是人体阳气最旺盛的时候,“春夏养阳”。所以人们在工作劳动之时,要注意劳逸结合, 保护人体的阳气。小暑虽不是一年中最炎热的季节,但紧接着就是一年中最热的季节大暑,民 间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。小暑正是民间繁忙的时候,种植蔬菜,备足过冬;此时我 国大部分地区也都在忙于夏秋作物的田间管理。炎热的气候,由于出汗多,消耗大,再加之劳 累,人们更不能忽略对身体的养护。 “热在三伏”,此时正是进入伏天的开始。“伏”即伏藏的意思,所以人们应当少外出以
11、避暑 气。民间度过伏天的办法,就是吃清凉消暑的食品。俗话说“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡 蛋”。这种吃法便是为了使身体多出汗,排出体内的各种毒素。 小暑养生 不得不说的小暑养生 天热了,人们就喜欢吃冷饮,冰淇淋、雪糕、冰镇饮品很受大家的青睐;有的人从外面一回来就冲澡,还喜欢冲凉水澡。 殊不知,这些对身体健康非常不利,很容易引发身体不适,或者埋下健康隐患。 一、平心静气以养心 小暑时节,天气炎热,人们容易烦躁不安,爱犯困,少精神。所以,对应这一时节的特点,在养生健康方面,应该根据 季节与五脏的对应关系,养护好心脏。心为五脏六腑之首,有“心动则五脏六腑皆摇”之说,心脏的养护尤为重要。中 医认为,平
12、心静气,可以舒缓紧张的情绪,使心情舒畅、气血和缓;既有助于心脏机能的旺盛,也符合“春夏养阳”的 原则。所以,夏季养生以“心静”为宜,心静自然凉。 二、注意饮食卫生,饮食应清淡 适量小暑时节的多雨、高温,更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病,更加多发频发。所以,这一时节的饮食, 一定要注意饮食卫生,而且饮食要节制,不可贪食、过量;而且饮食以清淡,富有营养为宜。 三、外出时做好防暑工作 中暑是夏季的常见病,小暑时节的天气特点更是容易发生中暑。所以大家外出时一定要做好防暑工作,带好遮阳伞、遮 阳帽等工具,多喝水,并尽量避开午后太阳热辣时外出。 四、不要贪凉冲凉水澡、少进冷食 不得不说的小暑养生
13、小暑饮食除了以清淡为主,专家推荐三宝 黄鳝 俗话说,“小暑黄鳝赛人参”, 各地经典菜肴几乎都有以黄鳝 为原料的。黄鳝生长在水岸泥 窟之中,最滋补、最味美的莫 属小暑前后一个月的夏鳝鱼。 另外,这个时期往往是慢性支 气管炎、支气管哮喘、风湿性 关节炎等疾病的缓解期,根据 冬病夏治的说法,此时用黄鳝 滋补更能起到补中益气、补肝 脾、除风湿、强筋骨的作用。 莲藕 不少朋友曾有过这样的体验:每到 夏天,稍不注意,就会流鼻血,去 医院也查不出什么问题,医生只是 叮嘱道:多吃点莲藕就可以了。果 真没过多久,问题自然消失了。常 吃莲藕可以凉血、滋阴、清热,解 决流鼻血这种麻烦可以说是小菜一 碟。对老年人来说
14、,夏藕更是补养 脾胃的好食材。此外,莲藕也是高 血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫 血、营养不良者的保健食物。 绿豆芽 小暑节气的第三大宝是绿豆芽, 炎炎夏日,烹制一道绿豆芽菜 肴可以清热解毒、利尿除湿。 同时,绿豆芽的热量很低,而 水分和纤维素含量较高,可促 进肠蠕动,具有通便的作用, 是人们公认的夏季瘦身佳品, 也是便秘患者的健康蔬菜,对 食道癌、胃癌、直肠癌患者也 有良好的食疗价值。 不得不说的小暑养生 防暑降温小常识06 在高温高湿或强辐射热的气象条件下,人们长期在户外活动,就会导致人体体温调节功能障碍,发生中 暑。中暑是典型的气象过敏反应。产生中暑的因素除了气温外,还有湿度、日照、高温环
15、境暴露时间、 体制强弱、营养状况、水盐供给以及健康状况有关。 先兆中暑:是指在高温环境中一段时间后,出现轻微的头晕、 头痛、耳鸣、眼花、口渴、全身无力及行走不稳。 这种中暑短 时间休息即可恢复。 轻症中暑:指除以上症状外,还发生体温升高,面色潮红,胸 闷、皮肤干热,或有面色苍白、恶心、呕吐、大汗、血压下降、 脉搏细弱等症状。 重症中暑:也称热衰竭,表现为:皮肤凉,过度出汗,恶心, 呕吐,瞳孔扩大,腹部或肢体痉挛,脉搏快,常突然昏倒或大汗 后抽搐、烦躁不安,口渴、尿少、昏迷甚至意识丧失等症状。 一、中暑的集中临床表现 防暑降温小常识 二、中暑的预防 中暑是夏季常见的急诊,加强预防可以大减少发病率
16、,中暑的预防应注意几点: 充足的睡眠。合理 安排休息时间,保 证足够的睡眠以保 持充沛的体能,并 达到防暑目的。 1 科学合理的饮食。吃 大量的蔬菜、水果及 适量的动物蛋白质和 脂肪,补充体能消耗。 切忌节食。 2 做好防晒措施。室外 活动要避免阳光直射 头部,避免皮肤直接 吸收辐射热,带好帽 子、衣着宽松。 3 合理饮水。每日饮 水3升至6升,以含 氯 化 钠 0 . 3 % 0.5%为宜。饭前饭 后以及大运动量前 后避免大量饮水。 4 防暑降温小常识 三、出现中暑症状的处理 立即将病人转移至阴凉、通风处休息,有利于散热。 补充水及电介质。 用风油精或清凉油涂于病人的头部太阳穴;口服人丹; 十滴水;藿香正气丸等药物。 重度中暑病人除以上3点处理外,应立即转送医院救治。 1 2 3 4 防暑降温小常识 谢谢 观看!