1、21 页 科学方法 可以通过测量食物燃烧放出的热能的多少来测定食物中的能量 1ml 水每升高 1，需要吸收 4.2J的能量 探究的问题：一颗花生种子含有多少能量？ 做出假设：花生油就是来自花生的。花生的能量一定也很多。 制定和实施计划： 使用一个如图的装置， 在锥形瓶的下面燃烧花生， 待花生完全 燃烧后测量锥形瓶中的水温。 并通过水量温差 4.2J公式测量出花生中所含能量。 实施计划： 准备： 1、一个如图 1 的实验装置； 若干颗大小相似，饱满的花生； 3、解剖针与温度计； 4、酒精灯。 步骤： 在锥形瓶中装 30ml 水 把花生固定在解剖针上； 在酒精灯上点燃花生并尽快把花生放到锥形瓶下面
2、； 待花生完全烧完后，测量水温。 计算得出结论 27 页 馒头在口腔中的变化 一、提出问题 馒头在口腔中会变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关？ 二、作出假设 . 馒头在口腔中会变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌都有关。 三、设计实验 材料用具：新鲜馒头块、唾液、试管、碘液、烧杯、量筒、培养皿、试管夹、试 管刷、热水、温度计等。 方法步骤： 取新鲜馒头，切成大小相同的A、B、C三小块，将 A块、B块分别用手细细弄 碎（模拟牙齿咀嚼）； C块不动。 取唾液。 取 3 支洁净试管分别编上（ 1）（2）（3）号（做如下处理） 将 A馒头屑放入试管（ 1）中，注入 2 毫升唾液并进行充分
3、搅拌； 将 B馒头屑放入试管（ 2）中，注入 2 毫升清水并进行充分搅拌； 将 C馒头块放入试管（ 3）中，并注入 2 毫升唾液，不进行搅拌。 4）将三支试管放入37水中， 510 分钟后取出 3 支试管，各加入 2 嘀碘液、 观察现象并记录。 四、实施实验并记录实验结果 情况颜色变化 试管（ 1） 无变化 试管（ 2）变成蓝色 试管（ 3）部分变成蓝色 五、分析结果、得出结论 试管(1): 淀粉被唾液中的淀粉酶消化成了麦芽糖，所以遇碘不变蓝。 试管(2): 是试管 (1) 的对照实验。 试管(3): 因为没有模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌，所以只有部分淀粉被唾液消化 了。 我得出的结论是： 馒头在
4、口腔中变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、 口腔内分泌的唾 液都有关。 六、进一步探究 实验装置在 37左右水温中保持多久最好？ 经过试验得出： 5到 8 分钟最好。 实验装置在 37之下或之上的水温中也可以使实验成功吗？ 重复以上实验步骤，并将三种试管分别在水温为0和水温为 100的烧杯中 5-8 分钟后，用碘液鉴定得出以下结果： 当水温为 0时，3 个试管内变化如下所示： 情况 颜色变化 试管（ 1）变蓝 试管（ 2）变蓝 试管（ 3）变蓝 水温为 100时，3 个试管内变化如下所示： 情况颜色变化 试管（ 1）变蓝 试管（ 2）变蓝 试管（ 3）变蓝 结论：温度过高或过低对酶的消化作用都有影响,
5、 会使唾液淀粉酶因温度过高而 失去活性 46 页 演示实验 玻璃罩胸廓 玻璃管气管、支气管 气球肺 橡皮膜膈 、 向上顶橡皮膜，会发现气球缩小，气球内气体经玻璃管排出罐内 让橡皮膜回复原状，会发现气球扩张，外界气体进入气球内 52 页 用显微镜观察人血的永久涂片 将人血的永久涂片放在低倍显微镜下观察 判断三种细胞的方法 红细胞 颜色鲜红数量最多双凹圆饼状 白细胞 最大 有细胞核 血小板 最小 形状不规则 为什么血涂片中不易观察到白细胞和血小板 白细胞太少，血小板太小 91 页 膝跳反射 ( 简单反射 ) 两人一组， 让被实验者坐在椅子上， 一条腿自然的搭在另一条腿上，实验者用橡 皮锤或手掌内侧
6、边缘快速地叩击被实验者上面那条腿膝盖下方的韧带。注意观察 小腿的反应。 膝盖韧带的感受器传入神经神经中枢（脊髓）传出神经 腿部肌肉的效应器 在完成这个反射的同时， 脊髓将神经冲动传导到大脑， 但由于传向大脑的路径较 长，故小腿已提前弹动 100 页 探究甲状腺激素对蝌蚪生长发育的影响 实验目的：甲状腺激素对蝌蚪的生长发育有影响吗？ 作出假设：甲状腺激素对蝌蚪的生长发育有影响 设置 A、B两个玻璃缸 A、B缸中放入清澈的池塘水，捉20 只小蝌蚪放入同样装着清澈池塘水的D缸， 备用，破环所有小蝌蚪的甲状腺，A、B两缸中分别放入 10 只，这时，往 B缸中 投入适量的甲状腺激素。静待（几天后）观察蝌
7、蚪的发育现象。 实验现象： A缸中的蝌蚪停止发育，不能发育成蛙 B缸中的蝌蚪正常发育成蛙 实验结论：甲状腺激素对蝌蚪的生长发育有影响 变量分析： A、B进行一组对照实验，变量是甲状腺激素 进一步探究甲状腺激素对正常蝌蚪的影响 C、E缸放入清澈的池塘水，捉20 发育正常的小蝌蚪分别在C、E缸中各放入 10 只，E缸中加入甲状腺激素，几天后观察实验结果 实验现象： C缸中蝌蚪正常发育成蛙 E缸中蝌蚪提前发育成蛙，但蛙只有苍蝇大小 变量分析： C、E缸进行一组对照实验，变量是甲状腺激素 实验结论：甲状腺激素对（正常）蝌蚪的生长发育有影响 探究酸雨对生物的影响 提出问题：模拟酸雨对绿豆种子发芽有不利的
8、影响吗？ 作出假设：模拟酸雨对绿豆种子发芽有不利的影响。 制定计划： 材料用具：两个培养皿、食醋、清水、pH 试纸、60 粒可以发芽的绿豆种子、两 张纸巾等。 方法步骤： 1.用食醋和清水配制成实验用的“模拟酸雨”，把“酸雨”的pH 值控制在 4。 2.给两个培养皿编上号， 1 和 2。 3.向 1 号和 2 号里各放一张纸巾。用“模拟酸雨”将1 号装置内的纸巾湿润； 用清水将 2 号装置的纸巾湿润。 4.分别向 1 号和 2 号里放入 30 粒绿豆种子（纸巾上）。 5将两个培养皿放到同样适宜的环境下，定期观察，并记录。 实施计划：按照方法步骤实施，设计表格，记录。 得出结论： 实验结果： 分析结果： 1 号装置中种子的发芽率为0，2 号装置中种子的发芽率为100 得出结论：模拟酸雨对绿豆种子发芽有不利的影响。
