1、 猜一猜 生根不落地， 有叶不开花， 街上有人卖， 园里不种它。 豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病； 2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病 变的作用； 3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用； 4.它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化 道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效； 5.豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高， 常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 豆芽的营养价值 豆芽知识我知道 小组合作 n分工注意事项分工注意事项： n A.负责给杯子贴上标签，分出优劣两类；B.负责填写记 录单；C.负责将黄豆分出优劣两类，分别放入相应的杯子里。
2、 n小组合作要求：小组合作要求： n 1.在小组内每位成员说说挑选黄豆的方法； n 2.分完黄豆后把记录单填写完整 n 3.组长负责上台汇报，一名组内成员上台展示。 小组合作 黄豆黄豆颜色是否饱满形状 摸 （感觉） 优优 劣劣 胚芽 胚轴 胚根 种皮 子叶 第一步：取少半碗黄豆，用水浸泡直到黄第一步：取少半碗黄豆，用水浸泡直到黄 豆发胀。豆发胀。 第二步：拿剪刀剪掉饮料瓶口部分，并在第二步：拿剪刀剪掉饮料瓶口部分，并在 瓶底扎瓶底扎4、5个小孔。个小孔。 第三步：将发胀的黄豆放入饮料瓶中，用第三步：将发胀的黄豆放入饮料瓶中，用 黑塑料袋包住，放在能晒太阳的地方或温黑塑料袋包住，放在能晒太阳的地方或温 暖高一点的地方。暖高一点的地方。 第四步：把水倒入饮料瓶中，控一控水，第四步：把水倒入饮料瓶中，控一控水， 再用黑塑料袋把瓶子包住。再用黑塑料袋把瓶子包住。 发豆芽的方法发豆芽的方法 实验观察 将泡好的黄豆放置班级植将泡好的黄豆放置班级植 物角，填写好观察记录表，记物角，填写好观察记录表，记 录它的生长过程并撰写观察日录它的生长过程并撰写观察日 记。记。 作业布置作业布置
