1、第三章物态变化第三章物态变化 第第2 2节节熔化与凝固熔化与凝固 自然界中常见物质存在的状态有哪些？自然界中常见物质存在的状态有哪些？ 物态变化物态变化 水水牛奶牛奶酒酒 冰块冰块 木块木块铁钉铁钉 气球中的氦气气球中的氦气二氧化碳气体二氧化碳气体塑料袋中的空气塑料袋中的空气 自然界中常见物质存在的状态有自然界中常见物质存在的状态有固态固态、液态液态和和气态气态。 固态物质有固定的形状和体积，如冰。固态物质有固定的形状和体积，如冰。 液态物质没有固定的形状，但有一定的体积，如水。液态物质没有固定的形状，但有一定的体积，如水。 气态物质没有固定的形状和体积，如水蒸气。气态物质没有固定的形状和体积
2、，如水蒸气。 以水的三种状态（冰、水和水蒸气）为例，我们来看以水的三种状态（冰、水和水蒸气）为例，我们来看 看水的物态变化。看水的物态变化。 物态变化物态变化 春天，冰雪消融，水春天，冰雪消融，水 由什么状态变成了什由什么状态变成了什 么状态？么状态？ 物态变化物态变化 冬天，滴水成冰，水冬天，滴水成冰，水 又由什么状态变成了又由什么状态变成了 什么状态？什么状态？ 春天，冰雪消融，水由液态变成了固态。春天，冰雪消融，水由液态变成了固态。 冬天，滴水成冰，水由固态变成了液态。冬天，滴水成冰，水由固态变成了液态。 在物理学中，我们把物质从一种状态变化到另一种在物理学中，我们把物质从一种状态变化到
3、另一种 状态的过程，叫做状态的过程，叫做物态变化物态变化。 物态变化物态变化 将一支蜡烛点燃后倾斜放置将一支蜡烛点燃后倾斜放置 在一张白纸上方，能观察到在一张白纸上方，能观察到 什么现象？什么现象？ 可以观察到蜡烛熔化为蜡油可以观察到蜡烛熔化为蜡油 滴在白纸上，滴在白纸上的滴在白纸上，滴在白纸上的 蜡油又凝固成蜡块。蜡油又凝固成蜡块。 熔化和凝固熔化和凝固 活动活动1 1 演示实验演示实验 这个实验可以说明物态的变化有哪些？这个实验可以说明物态的变化有哪些？ 熔化和凝固熔化和凝固 活动活动2 2 熔化和凝固的概念熔化和凝固的概念 前面的实验可以说明物态的变化有哪些？前面的实验可以说明物态的变化
4、有哪些？ 说明液体可以变成固体，固体也可以变化成液体。说明液体可以变成固体，固体也可以变化成液体。 物质由固态变成液态的过程叫做物质由固态变成液态的过程叫做熔化熔化。 物质由液态变成固态的过程叫做物质由液态变成固态的过程叫做凝固凝固。 你能再举出一些生活中常见的熔化和凝固的现象吗？你能再举出一些生活中常见的熔化和凝固的现象吗？ 熔化和凝固熔化和凝固 活动活动3 3 设计实验设计实验 海波海波 石蜡石蜡 用水浴法为用水浴法为 海波和石蜡海波和石蜡 加热并观察加热并观察 实验现象实验现象 水浴加热装置水浴加热装置 记录加热过程中海波和石蜡的温度变化和状态变化。记录加热过程中海波和石蜡的温度变化和状
5、态变化。 熔化和凝固熔化和凝固 活动活动3 3 设计实验设计实验 根据实验中得到的数据，绘制海波和石蜡的熔化图象。根据实验中得到的数据，绘制海波和石蜡的熔化图象。 根据实验可以发现：有的物质熔化时温度不变，有的物根据实验可以发现：有的物质熔化时温度不变，有的物 质熔化时温度升高。质熔化时温度升高。 海波的熔化图象海波的熔化图象石蜡的熔化图象石蜡的熔化图象 熔化和凝固熔化和凝固 活动活动4 4 探究熔化和凝固过程中的吸、放热情况探究熔化和凝固过程中的吸、放热情况 根据我们的实验过程和画出的图象，我们能不能看出海根据我们的实验过程和画出的图象，我们能不能看出海 波熔化的过程是吸热的还是放热的？石蜡
6、熔化的过程是波熔化的过程是吸热的还是放热的？石蜡熔化的过程是 吸热的还是放热的？吸热的还是放热的？ 海波熔化时，吸收热量，温度不变。海波熔化时，吸收热量，温度不变。 石蜡熔化时，吸收热量，温度升高。石蜡熔化时，吸收热量，温度升高。 总结可知：总结可知：熔化过程需要吸热熔化过程需要吸热。 熔化和凝固熔化和凝固 活动活动5 5 晶体和非晶体晶体和非晶体 熔化过程中有固定的熔化温度，像海波这样的固体叫熔化过程中有固定的熔化温度，像海波这样的固体叫 做做晶体晶体。常见的晶体还有石英、云母、明矾、食盐、。常见的晶体还有石英、云母、明矾、食盐、 硫酸铜、味精、钻石、金属、硼砂、蔗糖、石膏等。硫酸铜、味精、
7、钻石、金属、硼砂、蔗糖、石膏等。 熔化过程中没有固定的熔化温度，像石蜡这样的固体熔化过程中没有固定的熔化温度，像石蜡这样的固体 叫做叫做非晶体非晶体。常见的非晶体还有玻璃、沥青、松香、。常见的非晶体还有玻璃、沥青、松香、 塑料、橡胶等。塑料、橡胶等。 晶体熔化时的温度叫做晶体熔化时的温度叫做熔点熔点。 熔化和凝固熔化和凝固 活动活动6 6 凝固凝固 熔化的逆过程就是熔化的逆过程就是凝固凝固，即物质从液态变为固态的过程。，即物质从液态变为固态的过程。 晶体凝固的时候也有一个固定的温度，这个温度叫做晶体凝固的时候也有一个固定的温度，这个温度叫做凝固凝固 点点。同一物质的熔点和凝固点是。同一物质的熔
8、点和凝固点是相同相同的。的。 海波的凝固图象海波的凝固图象石蜡的凝固图象石蜡的凝固图象 1.1.熔化和凝固的定义熔化和凝固的定义 2.2.熔化和凝固的图像熔化和凝固的图像 3.3.晶体和非晶体晶体和非晶体 4.4.熔化吸热凝固放热熔化吸热凝固放热 课堂小结课堂小结 1.1.上复习课时，教师写下了一副对联，上联是上复习课时，教师写下了一副对联，上联是 “杯中冰水，水结冰冰温未降杯中冰水，水结冰冰温未降”，下联是，下联是“盘盘 内水冰，冰化水水温不升内水冰，冰化水水温不升”。对联包含的物态。对联包含的物态 变化是和，反映的一个共性是变化是和，反映的一个共性是 。 熔化熔化凝固凝固 晶体熔化和凝固时
9、温度不变晶体熔化和凝固时温度不变 随堂练习随堂练习 阶阶 段段 温度温度 变化变化 物质物质 状态状态 吸吸(放放) 热热 AB BC CD DF EF FG 2.2.如图所示是某种晶体的熔化和凝固图象，分如图所示是某种晶体的熔化和凝固图象，分 析图象并填写表格。析图象并填写表格。 升温升温 固态固态 吸热吸热 时间时间/min A BC D EF G 48 温度温度/ O 不变不变 固液共存固液共存 吸热吸热 升温升温 液态液态 吸热吸热 降温降温 液态液态 放热放热 不变不变 固液共存固液共存 放热放热 降温降温 固态固态 放热放热 随堂练习随堂练习 3.3.小丽在探究某物质的熔化规律时，
10、绘制出了小丽在探究某物质的熔化规律时，绘制出了 加热该物质时其温度随时间变化的图象，如图加热该物质时其温度随时间变化的图象，如图 所示。根据图象可知：所示。根据图象可知： 该物质的熔点是该物质的熔点是。 该物质在该物质在ABAB段处于状态。段处于状态。 固液共存固液共存 8080 AB 随堂练习随堂练习 加热时间加热时间 /min 012345678910 石蜡的温度石蜡的温度 / 4041424446474849515254 海波的温度海波的温度 / 4042444648484848485053 4.4.小亮在探究石蜡和海波的熔化规律时，记录实验小亮在探究石蜡和海波的熔化规律时，记录实验 数据如下表所示，请回答下列问题。数据如下表所示，请回答下列问题。 根据表中的实验数据可以判断：海波在熔化过根据表中的实验数据可以判断：海波在熔化过 程中，继续吸热且温度。程中，继续吸热且温度。 根据实验数据分析可知：石蜡属于。根据实验数据分析可知：石蜡属于。 不变不变 非晶体非晶体 随堂练习随堂练习
