1、第三节植物光合作用的实质 课题 植物光合作用 的实质 课型新授课课时安排1 课时 教学目 标 知识与技能 1.说明绿色植物的细胞在光下能够制造淀粉,同时释放氧气。 2.说明二氧化碳和水是绿色植物的细胞进行光合作用的原料。 3.阐明绿色植物的光合作用。 过程与方法 通过探究植物在光下产生淀粉,同时释放氧气的实验,提升学生 的动手能力、观察能力以及问题分析能力。 情感态度与价 值观 1.通过小组合作完成实验,提升学生团结协作的意识。 2.通过实验探究,认同绿色植物光合作用的重要性,激发学生热 爱植物、热爱大自然的情感。 教学重点说明绿色植物在光下产生淀粉。 教学难点组织学生进行实验操作。 教学方法
2、自主学习、合作、探究。 教学过程 教师活动学生活动设计意图 一、导入新课 欢迎同学们来到神奇的生物课堂,为什么 是神奇的生物课堂呢?接下来请同学们观 看神奇的光合作用,找一找光合作用 神奇在哪里? 播放视频:神奇的光合作用。 【提问】 光合作用神奇在哪里? 带着问题观看视 频。 预设回答:光合作 用神奇的地方在于 可以利用水和二氧 化碳合成有机物。 通过“神奇”字眼抓住 学生的好奇心,再提出 问题激发学生的学习 欲望。 【展示图片并讲述】 绿色植物是一个巨型的“天然工厂”,能 在光照条件下,利用二氧化碳和水作为原 料生产出产量巨大的有机物,养活地球上 几乎所有的生物。那么绿色植物是怎样制 造有
3、机物的?让我们通过“植物光合作用 的实质”来了解植物到底是如何进行光合 作用的。 【提出问题】 植物光合作用产生的有机物是什么?(引 入光合作用产生淀粉) 根据经验回答:淀 粉。 二、探究新知 探究一、实验:绿叶在光下产生淀粉 过渡:如何证明绿色植物光合作用产生的 有机物是淀粉呢? (一)实验目的 说明绿叶在光下能够产生淀粉。 (二)实验原理 【提问】 (1)绿色植物通过光合作用产生有机物 (淀粉),如何验证绿叶制造的是淀粉? 淀粉遇碘会变蓝。 (2)绿叶制造淀粉的过程需要阳光吗?怎 么证明? 设置对照(遮光和不遮光)。 (3)知道了以上信息,你能说说你如何进 行实验证明“绿叶在光下产生淀粉”
4、吗? (在同学说出自己的想法后给予鼓励,并 顺势提出 1864 年德国科学家萨克斯也做 回答: 通过实验证明。 用小学知识回答: 淀粉遇碘变蓝。 思考回答: 一部分遮光,一部 分不遮光。 在老师的带领下认 识桌上的各种实验 器材以及学习实验 用具的操作方法。 思考回答: 明确实验目的。 掌握实验原理,给学生 思想发挥空间。 熟悉实验器材的使用 方法,认识主要实验材 料天竺葵,为接下来做 实验打好基础。 通过提问的方式,一方 面检测学生自主学习 过这样的实验。) (三)实验器材 【展示实验器材图片并介绍】 黑纸片、曲别针、大小烧杯、培养皿、酒 精灯、火柴、三脚架和石棉网、镊子、清 水、酒精、碘液
5、、天竺葵。 特别强调:酒精灯的使用方法、安全事项、 应急处理。 (四)实验步骤 步骤一:把一盆生长旺盛的天竺葵放到黑 暗处一昼夜。 【提问】该步骤的目的是什么? 步骤二:把经过暗处理的天竺葵的部分叶 片从上、下两面用小于叶片的黑纸片遮盖 起来,用曲别针夹紧。 【提问】叶片一部分遮光一部分不遮光有 何作用? 步骤三:把步骤二处理过的天竺葵放在阳 光下照射一段时间 (34 小时)。 【提问】叶子的遮光部分和不遮光部分, 哪一部分能进行光合作用? 步骤四:摘下被遮盖的叶片,去掉黑纸片, 观察叶片的颜色变化。 步骤五:把叶片放入盛有适量酒精的小烧 杯中,再将小烧杯放入一只已经加入适量 热水的大烧杯中,
6、水浴加热,观察叶片颜 色变化,直至出现黄白色。 【提问】 (1)本步骤的目的是什么? 消耗叶片中的营养 物质。 思考、观察回答: 进行对照实验。 思考、观察回答: 不遮光部分可以进 行光合作用。 的效果,另一方面帮助 学生理清实验步骤以 及分析每一步骤的原 因。 让同学们大胆地猜想, 发挥想象力。 将水浴加 热特别突出强调,一方 面可帮助学生了解水 浴加热的原理,一方面 使学生认识到酒精的 特点,引起学生的安全 意识。 (2)酒精的作用是什么? (3)叶片脱色到什么程度? (4)为什么采用水浴加热,而不是直接加 热酒精? 特别强调: (1)酒精蒸发快,易沸腾,易燃烧,直接加 热容易发生危险事故
7、。 (2)大烧杯中的清水和小烧杯中的酒精不 宜过多,否则加热时间较长。 (由于加热需较长时间,学生可在本步骤 学习完之后提前将酒精放在大烧杯中水 浴加热,节约时间。) 步骤六:用自来水冲洗叶片,再向叶片上 用滴管滴加适量的碘液。 【提问】滴加碘液的目的是什么? 步骤七:稍等片刻,用自来水冲掉碘液,观 察叶片颜色变化。 指导学生进行实验:步骤一至三已于课前 指导学生操作,展示课前操作过程。课堂 上主要组织学生完成实验步骤四到步骤 七。(在各小组之间巡视) (五)实验现象 展示实验结果: 将染色清洗过的天竺葵叶子放到白纸上 展示观察。 不遮光部分:变蓝;遮光部分:不变蓝(还 是黄白色)。 (六)实
8、验结论 【提问】通过该实验结果可得到什么结 思考、观察回答: (1)目的:使叶绿素 溶解于酒精中,叶 片不受绿色干扰。 (2)酒精的作用:溶 解叶绿素。 (3)叶片变为黄白 色。 (4)直接加热酒精 容易发生危险。 在老师的指导下在 小烧杯中加入 40 mL 酒精,在大烧杯 中加入 80 mL 水, 并将小烧杯放入大 烧杯中进行水浴加 热。 思考回答: 检测叶子中有没有 淀粉产生。 根据实验步骤,在 教师的指导下完成 实验操作。 各小组展示本实验 小组的实验结果。 提前将酒精水浴加热, 合理利用时间。 熟悉实验步骤后再进 行实验操作,保证实验 操作准确,实验效果明 显。 让学生通过实验结果 总
9、结结论,既得出实验 结果,也增强了学生的 分析归纳能力。 论? 没有光照的条件下绿叶能产生淀粉 吗? 结论:绿叶在光下产生淀粉。 【拓展】淀粉是一种贮藏大量能量的有机 物,玉米、小麦、水稻等种子中含有大量 的淀粉。 分析回答: 结论:绿叶在光下 产生淀粉。 没有光照不能进行 光合作用,不能产 生淀粉。 探究二、光合作用产生氧气 【提问】绿叶通过光合作用,除了能制造 淀粉外,还能产生什么物质? 【思考题】小明想设计一个实验探究金鱼 藻在光下能否产生氧气的实验。他通过查 阅资料知道:氧气不溶于水且具有助燃 性,即能使带火星的木条复燃。为此,他设 计了一个探究方案。请将实验的正确步 骤,用字母表示出
10、来: A.把装置移到光下。 B.把带火星的木条插进试管。 C.把金鱼藻放在烧杯里,再用漏斗和试管 依次反扣。 D.将收集到一定量的气体的试管取出。 该实验的正确顺序是什么? 【演示】绿叶在光下产生氧气的实验。 【讲述】地球大气中的氧气主要来自绿色 植物的光合作用。正是由于绿色植物产生 的氧气,地球上的动物、植物等才能进行 正常的生命活动。 大多数同学能脱口 答出:氧气。 同座位同学讨论回 答:CADB。 认真观看实验现象,把 理性知识与感性认识 结合起来。 探究三、植物的光合作用需要二氧化碳 【提问】我们现在已经知道绿叶好比一个 加工厂,通过光合作用制造出淀粉和氧 直观地发现加入碳 酸氢钠的烧
11、杯中, 漏斗的液面下降了 展示实验结果,认识到 实验结果应实事求是 的科学思想。 气,那么这个工厂的原料是什么呢? 播放动画,让我们来观看一个小实验 绿叶在光下吸收二氧化碳。 小知识:碳酸氢钠溶液能分解产生二氧化 碳气体。 【提问】观察漏斗和试管中出现的变化, 想一想,产生了什么物质?怎样证明? 【讨论】为什么要设置两套实验装置? 【小结】二氧化碳是绿色植物进行光合作 用制造淀粉的原料。绿色植物的叶绿体利 用光能把二氧化碳转变成淀粉。科学实验 还证明,水也是光合作用制造淀粉的原 料。 【提问】你能用公式的形式表示光合作用 的基本过程吗? 许多,用带火星的 木条检验,木条复 燃,说明产生的是 氧
12、气。 讨论后认为:两套 实验装置中二氧化 碳的含量不同。加 碳酸氢钠溶液能供 给水生植物充足的 二氧化碳,使植物 产生更多的氧气, 间接说明二氧化碳 是光合作用的原 料。 大多数同学能写 出: 二氧化碳+水 淀粉+氧气 三、课堂小结 学生自主回顾本节 所学所得。 使本节课所学知识形 成知识网。 四、当堂演练 1.绿叶在光下制造的有机物是(A) A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.无机盐 2.绿色植物制造有机物不可缺少的条件是(C) A.水分B.空气C.光D.温度 3.光合作用进行的场所是(B) A.线粒体B.叶绿体C.液泡D.细胞壁 4.“绿叶在光下产生淀粉”的实验中,把盆栽放在黑暗处一昼夜,其目的
13、是(C) A.便于检验淀粉的多少B.有利于除去叶绿素 C.让叶片内原有的淀粉耗尽D.便于用碘液检验 5.用黑纸片将叶片的一部分从上、下两面遮挡后移到阳光下,这一实验的目的是 (C) A.使遮盖的部分不进行气体交换B.遮盖后可减少蒸腾作用 C.遮盖与不遮盖部分进行对照D.控制遮盖的部分释放氧气 【课堂反思】绿色植物通过光合作用制造有机物的过程是微观的生命活动,内容抽象, 只能通过外在实验现象来推理内部活动,所以在教学过程中把积极引导学生理解实验设 计,主动参与实验的设计与操作作为教学的重点和难点。 本节课的教学,教师在鼓励学生探究后,学生提出的问题面很广,设计方案很多,看得出 学生参与的热情很高,但这样的教学设计的难度比较大。 我们一定要以新课标倡导的 “一 切为了学生的发展,倡导探究教学”为指导思想,课前做大量的准备工作,放手地组织学 生开展探究,并很好地组织了课堂教学。本节课建立师生平等的交流,教师客观的分析、 巧妙的引导,给本节课增加了亮点。
