1、分离食盐与水分离食盐与水教学设计教学设计 【教材分析】【教材分析】 本课共编排了二个部分的内容：一是食盐和水会一起蒸发吗；二是观察蒸发 皿中的白色颗粒， 意在引导学生对增加或减少盐的水溶液中的水分会有什么变化 的问题进行思考， 并通过实际的观察活动亲眼目睹食盐在水中的溶解和结晶的双 向变化过程，从而使他们感知到食盐溶解于水的变化过程是一种可逆的过程。本 课内容很多，加水溶解、蒸发实验、确定白色颗粒，而蒸发实验中器材都是学生 第一次接触，酒精灯的安全使用是本次操作的一关键点。因学生在之前的单元学 习中对溶解概念很熟悉，加水溶解这一环节舍弃，采用情境方式直接进入课题， 节省时间。 【教学目标】【教
2、学目标】 1食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程； 2能正确使用酒精灯；经历实验“食盐从浓盐水中析出”的研究活动； 3初步建立证据意识；体验小组分工合作的乐趣。 【教学重点】【教学重点】 酒精灯的使用；经历实验“食盐从浓盐水中析出”的研究活动 【教学难点】【教学难点】 食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。 【教学准备】【教学准备】 演示实验用：饱和食盐水、玻璃棒、水、食盐 小组实验用：酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿、饱和食盐水、玻璃棒、烧 杯、火柴、放大镜、食盐、药匙、抹布等 【教学过程】【教学过程】 一、创设情境一、创设情境 设疑导设疑导入入 （出示课件：食盐溶解在水中）怎么把食盐拿回来呢？想
3、一想，你有什么方 法帮助老奶奶把食盐和水分离出来？ 二、二、合作探究合作探究 分离实验分离实验 1学生猜测，提出不同的方法。 （用手捞、过滤、风吹、日晒、加热） 2其中哪些方法是合理的？哪些方法是快速的？ 3认识酒精灯的构造及使用方法。 4小组合作探究，观察并作好实验记录。 5汇报：你观察到什么？ 三三、白色颗粒是食盐吗、白色颗粒是食盐吗 1老奶奶觉得蒸发皿上的白色物质和她原来的食盐有点不一样，怎么不一 样？ 2用放大镜观察、比较食盐和白色颗粒。 3从外部特征看,白色物质和盐很像，那它是否具有盐能溶解于水的性质 呢？同学们想试一试吗？ 4学生实验。 5小结：科学家经研究发现，加热蒸发后留下的白色物质确实是食盐。现 在我们能确定，水蒸发的时候，食盐有没有一起蒸发？加热能不能使食盐分离？ 盐能溶解在水中，盐水通过加热蒸发能分离出食盐和水，我们把这样的过程称为 是一个可逆的过程。 四四、海水、海水晒晒盐盐 1.人们就是利用盐的这一特性，把海水引进盐田，通过太阳光的热量，把水 分蒸发，从而析出盐。 （播放视频：海水晒盐） 2.资料库。 板书：板书： 分离食盐与水分离食盐与水 加热 风吹 日晒 溶解 食盐+水 盐水 加热蒸发
