2022新冀人版五年级下册科学1.3《水的状态变化与什么有关》教案、教学设计.zip

20222022 新冀人版科学五年级下册新冀人版科学五年级下册 1.31.3水的状态变化与什么有关水的状态变化与什么有关教案教学设计教案教学设计【教材分析教材分析】本课以科学探究为主线设计了一个探究活动。“化冰实验”目的是通过实验、观察等活动，指导学生认识温度是影响水结冰和水沸腾过程的主要因素。应用与拓展“搜集水的三态变化应用的实例”目的是让学生通过搜集资料等活动，了解人们利用水的三态变化可以做很多事情。通过本课学习，培养学生提出问题、实验观察、处理信息、得出结论、表达交流、反思评价等科学探究能力；激发学生探究影响水结冰和水沸腾的主要因素的兴趣；帮助学生树立注重证据、作出判断，能与他人合作探究、沟通交流，尊重他人、形成集体观点的科学态度。本课重点是认识温度是影响水结冰和水沸腾的主要因素。水受热可以变成水蒸气，水蒸气受冷可以变成水；水受冷到一定程度可以变成冰，冰受热融化又可以变成水。冰、水、水蒸气之间的相互变化叫做水的三态变化。水是液体状态（液态），冰是水的固体状态（固态），水蒸气是水的气体状态（气态）。当冰吸收足够的热量时，会由固态变成液态的水，如果吸收更多的热量， 它又会变成水蒸气。大多数物质都是以固体、液体或气体的形式存在的，这三种形式叫物质的状态。增加或减少热量会改变物质的状态。当给物质加热时， 达到一定的温度固体会熔化液体，液体会进一步变成气体。每种纯净的物质都有自己的熔化温度，这个温度叫熔点。每种物质也有自己沸腾的温度，这个温度叫沸点。当物质熔化或沸腾时，它的温度会保持不变。只有在物质的状态发生改变前后，它的温度才会发生变化。当物质释放热量时，在沸点开始由气体变成液体；在熔点会由液体变成固体。当然不同物质的熔点和沸点是不同的， 如氧气的熔点是-218，沸点是-183；水的熔点是 0，沸点是 100；医用酒精的熔点是-114，沸点是 78；铅的熔点是 327，沸点是 1740。 【学情分析学情分析】学生已经知道水有冰、水、水蒸气三种状态，认识了水的蒸发和水蒸气的凝结，这些都为学生进一步学习本课奠定了基础。【教学目标教学目标】科学知识科学知识1.能说出温度是影响水结冰和水沸腾过程的主要因素。2.能举例说出水的三态变化应用的实例。科学探究科学探究1.能从水、水蒸气、冰的三态变化的角度提出探究性问题。2.能通过实验、观察等方式获取温度与水结冰和水沸腾的信息。3.能用统计图表等方式记录整理温度与冰融化和水沸腾的信息。4.能运用分析、比较、概括等方法得出实验结论。5.能对探究活动进行反思与评价。科学态度科学态度1.能对冰融化和水沸腾与什么有关表现出探究兴趣。2.能以事实为依据作出判断。3.能与他人合作学习、沟通交流，形成集体的实验方案和结论。科学、技术、社会与环境（科学、技术、社会与环境（STSESTSE）能举例说出水的三态变化在人们生活中的应用。【教学准备教学准备】课件、冰、烧杯、酒精灯、温度计、铁架台、三脚架、陶土网、托盘天平等。【学生准备学生准备】科学学生活动手册、笔等。【课时安排课时安排】 1 课时。【教学过程教学过程】（一）创设情境，提出问题1.引导：（出示北方地区“夏天流水，冬天冰瀑”的自然景观的图片或视频）同学们，你欣赏过这样的景色吗？这样的景色有什么不同？2.提问：水在不同状态之间是怎样变化的？这些变化与什么因素有关呢？（二）掌握方法，实验观察1.引导：冰在什么情况下会变成水？水在什么情况下会变成水蒸气？影响水的状态变化的主要因素是什么？让我们通过实验来寻找问题的答案吧！2.播放：实验方法课件，提示学生注意实验的过程和方法。3.出示实验图片和实验方法：将一定质量的冰放在烧杯内，测出冰块的初始温度和质量，并记录下来；用酒精灯加热烧杯，每两分钟观测一次，记录冰化成水及水沸腾时的温度变化；水沸腾后继续加热两分钟，观察水又会有哪些变化；停止加热后，测量水的质量。4.实验：学生分组实验，并将观察到的数据记录下来。（三）分析现象，得出结论1.绘制：根据实验数据绘制曲线图，并画在科学学生活动手册第3 页中。2.汇报：指定学生汇报观察到的结果，其他学生进行补充和评价。3.讨论：从化冰实验的曲线图中，我们发现在冰化成水和水变成水蒸气的过程中，虽然酒精灯在不停地加热，但是冰水和水的温度却没有变化，这说明了什么呢？结合实验现象和曲线图我们能得出什么结论？（当冰融化、水沸腾时，它的温度会保持不变。只有水的状态发生改变时，它的温度才会发生变化。）4.小结：冰、水、水蒸气虽然状态不同，但都是同一种物质。这三种状态之间可以互相变化，在变化过程中温度是影响水结冰和水沸腾的主要因素。（四）实践应用， 拓展延伸1.讲述：人们利用水的三态变化可以做很多事情。例如，利用水结成冰保存食物等（出示冰糕、蒸馏水的图片）。让我们搜集更多的实例，并与同学交流。2.作业：学生课后搜集有关水的三态变化应用的实例。3.交流：教师择时组织学生进行交流与评价。【教材知识解析教材知识解析】沸腾沸腾是液体汽化的两种方式之一。给液体加热，当液体升高到一定温度时，液体内部涌现出大量的气泡，升到液面破裂开，放出气体。这时，不仅在液面，而且在液体内，即整个液体发生剧烈的汽化现象叫做沸腾。液体在沸腾过程中要吸热，在外界确定的压强条件下，液体的沸腾在一定的温度下进行，这个温度叫做沸点。外部压强改变时，液体的沸点也随着改变。当外部压强增大时，沸点升高；外部压强减小时，沸点降低。譬如，高压锅内的压强可以达到 2 个标准大气压，其中水的沸点约为 120；而在珠穆朗玛峰顶的气压大约只有 1/3 个标准大气压，在那里水烧到 72就沸腾了。在相同的压强下，各种物质的沸点不同，利用这一性质，可对液体混合物进行分馏。如对石油进行分馏，按照沸点由低到高，先后可得到汽油、煤油、柴油等不同的产品。凝固和熔化物体由液体状态变成固体状态的过程叫凝固，物体开始凝固的温度叫凝固点。水下降到 0时开始结冰，水的凝固点又叫冰点。物体由固体状态变成液体状态的过程叫熔化。物体开始熔化的温度叫熔点，冰的熔点是0。冰雪熔化为水也称融化。凝华和升华物体由气体状态不经液体状态直接变成固体状态的过程，叫凝华。物体由固体状态不经液体状态直接变成气态状态的过程，叫升华。