1、岭 南 佳 果,猜猜我是谁,脱了袍子， 是个白胖子， 去了白胖子， 剩下黑圆子。,（荔枝）,黄金布，包银条，中间弯弯两头翘 。 兄弟排排坐， 个个甜又香。,（香蕉）,身披鱼鳞铠甲，长着公鸡尾巴。动物家族无名，水果店里有它。,（菠萝）,颜色深黄把它摘，百益果王美女爱。,（木瓜）,2、佳果与美食,活动一：岭南水果会,调查成果汇报,荔枝组：季节水果 木瓜组：水果挑选与保鲜 菠萝组：水果药用和禁忌 香蕉组：水果美食,第一组：荔枝组,春季盛产芒果，香蕉，樱桃，番茄，荔枝，番荔枝，黄皮，果桑，番石榴，李子，西瓜，桃，香瓜，柠檬，莲雾，梨；,夏秋两季上市水果更多，除了有春季水果，还多了菠萝，火龙果，龙眼，百
2、香果，菠萝蜜，榴莲；,冬季有木瓜，蕉，樱桃，番茄，杨桃，柑橘, 橙，青枣，甘果,蔗，草莓，番石榴，柑桔，无花果。,第二组：木瓜组,精彩花絮,西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。,颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。,西瓜纹路整齐的，就是好瓜。,西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。,越重越好；越红越好；越胖越好,选头尖尖的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土黄色的，这是日照充足的象征，也更甜。,母的木瓜更甜,大小适中，色泽
3、鲜艳,第三组：菠萝组,入药的佳果,雪梨：有润肺清燥、止咳化痰 苹果：具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃 香蕉：助消化防便秘、清肺。,柚子：清燥热、通便。 橘子：性寒、可解热、化痰、防便秘、生津止渴。 橘柑：解热、利尿、祛痰、防便秘、生津。,西瓜：解热、利尿、排毒、消暑、通便 芒果：可治疗晕车、船、呕吐。熟果肉可敷火伤、开水烫伤，止痛消炎。 木瓜：除黑斑、雀斑，助消化。,第四组：香蕉组,美食特工：,1、菠萝咕咾肉 2、木瓜鲫鱼汤 3、黄金橙汁鱼柳 4、荔枝鸡球 5、百合无花果汤 6、【鲁菜】-拔丝苹果 7、椰子鸡汤 8、健脾开胃-山楂肉片 9、香蕉鸡 10、水果沙拉,美食特工：,活动二：生活中的艺
4、术 水果拼盘,水果拼盘大比拼,1、自由组合小组，将准备好的原材料进行现场制作。 2、为制好的水果拼盘起个恰当新颖的名字。 3、时间15分钟。,比赛要求,主题构思,哈密瓜甜甜蜜蜜 西红柿红红火火 苹果平安 葡萄丰收 石榴多福 橘子富贵和吉祥 桃子长寿和健康 柿子圆满 （事事如意）,水果的寓意,你给它取个好听的名字吗?,水果拼盘的制作方法,水果拼盘大比拼,1、四人小组分工明确，团结协作，遇到问题不争吵。 2、注意用刀安全，用完小刀放好 。 3、不能大声喧哗和出位置。,注意事项,4、评奖：最佳创意奖3名 团结协作奖不限 文明勤奋奖不限,成品展示,从主题、寓意、颜色和形状上学生评，老师评，选出： 最佳创意奖 团结协作奖 文明勤奋奖,分享,分享是最好的学习，是一件快乐之事。,谢谢指导！,
