1、湛江师范学院湛江师范学院 学生超市学生超市 策划书策划书学生超市策划书目录学生超市策划书目录前言前言学生超市的使命学生超市的使命环境分析：环境分析： 经济环境经济环境 行业环境行业环境 自身环境自身环境swotswot分析：分析： 学生超市的优势学生超市的优势 学生超市的劣势学生超市的劣势 学生超市的机会学生超市的机会 学生超市的威胁学生超市的威胁主要竞争对手分析主要竞争对手分析学生超市市场细分学生超市市场细分超市目标超市目标发展策略：发展策略： 产品策略产品策略 价格策略价格策略 促销策略促销策略 做好服务工作做好服务工作管理方案管理方案财务分析财务分析方案可行性分析方案可行性分析结束语结束
2、语 附件附件 前言 超市既是一个买卖场所，它是以经营食超市既是一个买卖场所，它是以经营食品为主，以其它日用百货、服装、家电为辅品为主，以其它日用百货、服装、家电为辅的一个为人们提供方便的购物场所。的一个为人们提供方便的购物场所。 随着社随着社会生产力的提高，人们生活质量的巨大改善，会生产力的提高，人们生活质量的巨大改善，超市也极大的改变着我们的生活方式。同时超市也极大的改变着我们的生活方式。同时随着大学的扩招，大学有着众多的人口基数，随着大学的扩招，大学有着众多的人口基数，有着庞大的消费群体。精明的商家们也看到有着庞大的消费群体。精明的商家们也看到机会，于是各种大小超市纷纷进入到大学校机会，于
3、是各种大小超市纷纷进入到大学校园，为学生提供方便的同时也寻求着自身的园，为学生提供方便的同时也寻求着自身的发展。发展。学生超市的使命学生超市的使命环境分析环境分析 environmental analysis 环境分析环境分析 现在虽然处在金融风暴时期，全球经济不景气，有许多行业都受到金融风暴的影响，纷纷陷入困境当中。但作为大学里的超市而言消费的对象主要是学生而且都是以日常必需品为主，相对来说受金融风暴的影响不大,所以建立学生超市有适合的经济环境。行业环境：行业环境： 现今我国正处在高速发展阶段，政治、文化、经济都得到快速的发展。人们生活水平日益提高，消费欲望增强。市场的管理、服务水平得到长足
4、发展。超市企业已经在大中城市几乎达到了饱和的状态，超市企业也相当的成熟。超市已经从大众化向特殊化、定向化、指定化发展。自身环境：自身环境： 在大学校园里超市已经司空见惯了，甚至不缺乏中高档的超市。师生的日常生活都对校园超市的依赖性比较大，习惯了“就近”原则。这样就造成了校园超市的主导地位，所以超市产品价格比市面上要高出少许。在湛师虽然有大小两家超市，但由于各种原因都存在不足和缺陷，再者，湛师的市场还没达到饱和状态。所以我们提出了在湛师新区建立学生超市。 主要提供学生的食品和日常生活必须品。 s w o T _ _分析分析 学生超市的优势学生超市的优势 学生超市的劣势学生超市的劣势 学生超市的机
5、会学生超市的机会 学生超市的威胁学生超市的威胁s w o T _分析学生超市的优势：学生超市的优势：1 1：湛师有着一万多的学生和千余人的教工队伍，这些都是超市的潜在消费：湛师有着一万多的学生和千余人的教工队伍，这些都是超市的潜在消费 对象。对象。2 2：湛师以后的发展主要以新区为主，新区学生占学生总数的：湛师以后的发展主要以新区为主，新区学生占学生总数的75% 75% ，有着强，有着强 大的消费群体。大的消费群体。 3 3：新区有较好的地理位置，超市有比其它两家校园超市教低的价格。在一：新区有较好的地理位置，超市有比其它两家校园超市教低的价格。在一 定程度上对学生的消费观念有所影响。大多数学
6、生消费的目的是相同定程度上对学生的消费观念有所影响。大多数学生消费的目的是相同 的，就是满足自己的需求。时间、价格、路程就起了决定性的因素。而的，就是满足自己的需求。时间、价格、路程就起了决定性的因素。而 学生超市是他们最好的选择。学生超市是他们最好的选择。4 4：我们有较低廉的劳动力（勤工助学岗位）：我们有较低廉的劳动力（勤工助学岗位）s w o T _分析学生超市的劣势：学生超市的劣势：1 1：由于学生超市要尽量的减低成本，让利给学生，降低产品价格。所以超市的硬：由于学生超市要尽量的减低成本，让利给学生，降低产品价格。所以超市的硬 件设施可能相对较差。件设施可能相对较差。2 2：没有较好的
7、管理人员和管理经验。：没有较好的管理人员和管理经验。3 3：竞争大，学校和周边超市多。：竞争大，学校和周边超市多。4 4：规模较小，没有规模优势。：规模较小，没有规模优势。5 5：校外消费者少，造成全年的营业时间可能只有九个多月。：校外消费者少，造成全年的营业时间可能只有九个多月。s w o T _分析学生超市的机会：学生超市的机会：1 1、随着国家经济的飞速发展，人们生活水平的不断提高，人们的消费能力、随着国家经济的飞速发展，人们生活水平的不断提高，人们的消费能力 有了一定提高。加上学生都是父母的宝，给与的都是最好的。有了一定提高。加上学生都是父母的宝，给与的都是最好的。2 2、本学校是师范
8、类的，女生占、本学校是师范类的，女生占2/32/3，据科学研究知道女性具有强烈购物，据科学研究知道女性具有强烈购物 欲，以及钟情于零食。欲，以及钟情于零食。3 3、消费观念的改变，不是以往为了解决三餐而消费，现在的社会，人们懂、消费观念的改变，不是以往为了解决三餐而消费，现在的社会，人们懂 得追求享受。得追求享受。4 4、每年有大批的新生开学需选购生活必需品。、每年有大批的新生开学需选购生活必需品。s w o T _分析学生超市的威胁：学生超市的威胁：1 1、卖场的可用面积有限，物品的种类、卖场租约、租金是瓶颈。、卖场的可用面积有限，物品的种类、卖场租约、租金是瓶颈。2 2、超市多竞争大，校内
9、有两间超市，临近学校的超市大中型有、超市多竞争大，校内有两间超市，临近学校的超市大中型有4 4间。他们间。他们 的设施和规模都比本超市强，构成威胁。的设施和规模都比本超市强，构成威胁。3 3、如何得到学校同意，开设卖场是学生超市能否成功开业的最大的因素，、如何得到学校同意，开设卖场是学生超市能否成功开业的最大的因素， 也是学生超市的最大威胁。也是学生超市的最大威胁。主要竞争对手实力主要竞争对手实力: :信勇信勇：信勇属于小型超市，它领近学生公寓：信勇属于小型超市，它领近学生公寓 。主要提。主要提供食物和饮料，生活用品比较少学生选购。供食物和饮料，生活用品比较少学生选购。信和信和：信和属于中型超
10、市，一半学生的采购会在信和完：信和属于中型超市，一半学生的采购会在信和完成，教师的消费基本上都在信和。在湛师有主导地位。成，教师的消费基本上都在信和。在湛师有主导地位。 爱华爱华：爱华属于大型超市，硬件设施好，物品齐全。商：爱华属于大型超市，硬件设施好，物品齐全。商品价格比校内超市要低少许，是学生购物的第二大场所。品价格比校内超市要低少许，是学生购物的第二大场所。好又多、沃尔玛好又多、沃尔玛：都在大型商场内，除硬件设施：都在大型商场内，除硬件设施好，物品齐全外，还有很好的品牌知名度好，物品齐全外，还有很好的品牌知名度 。起。起点高，能满足人们逛商场的心理。点高，能满足人们逛商场的心理。学生超市
11、的市场细分学生超市的市场细分市场定位市场定位: : 学生超市是从小做起，属于小型超市，主要向学生提供食物跟生活必需品。因为学生超市初级阶段的性质、功能跟信勇超市基本一样，所以超市成立之初最大的竞争对手就是信勇。因此我们将通过商品的齐全化，种类的多样化，价格的大众化和良好的服务来打造学生超市的与众不同，从而赢得学生的青睐，占有市场。目标客户群定位：目标客户群定位： 是针对以学校为中心的群体，主要的客户是湛师的学生，老师。其次的是学校周边的社会人员群体，大力度放在学生市场上来开发。 thE aiMthE aiM 初期目标：初期目标： 通过各种活动宣传，开拓市场。通过各种活动宣传，开拓市场。 塑造超
12、市形象，占有一定的市场份额。塑造超市形象，占有一定的市场份额。 中期目标：中期目标： 进一步加强宣传，树立品牌。进一步加强宣传，树立品牌。 加强超市和消费者的亲和度，达到较高知名度加强超市和消费者的亲和度，达到较高知名度 和认知度。和认知度。 倡导品牌理念，进一步提升市场的占有率。倡导品牌理念，进一步提升市场的占有率。 后期目标：后期目标： 进一步提升品牌知名度，加强超市形象。进一步提升品牌知名度，加强超市形象。 扩大经营面积，深化内部改革，使超市不断壮扩大经营面积，深化内部改革，使超市不断壮 大，完善超市经营范围。大，完善超市经营范围。 最终目标：最终目标： 成为湛师学生购物的第一选择。成为
13、湛师学生购物的第一选择。营销战略营销战略 _Marketing Strategy 商品策略商品策略 价格策略价格策略 促销策略促销策略 做好服务工作做好服务工作 商品策略商品策略适销对路的商品是企业经营成败的基石，超市企业根据顾客特点、企业特色、竞争对手状况，设计有自身特点的商品策略，是其安身立命的根本，因为现在价廉的商品很多，物美的商品却较少，我们还必须要根据商品的物美来进行商品的调整。 我们的目标客户群是针对以学校为中心的群体，主要的客户是湛师的在校学生、老师，所以校园超市从来都不需要担心消费者的问题。其次还包括学校周边的社会人员群体，大力度放在学生的市场上来开发,所以我们的商品主要以食品
14、，日用品为主要内容。在比较信勇和信和的超市特色，发现在信和的出口处有一个小食部，光顾那里的人也是络绎不绝，新区附近并没有这类小店，除了饭堂的宵夜，但是饭堂食品内容单一，味道也不尽如人意。 我们决定在超市内开设一个小食部(45m)，必须靠近门口，其形式可参照71等连锁便利店的形式，贩卖鱼蛋、牛肉丸、茶叶蛋、糯米鸡、刨冰等，不要与饭堂和竞争对手的相似，要做出自己的特色来。确保产品的质量，做到诚信经营。 价格策略价格策略 合理的价格策略是超市成功的关键，超市的价格策略归纳起来有如下几种：1.参照定价法 对于销售量大，周转速度快的一些日常用品，经营者应在进行市场调查的基础上，参照竞争对手的定价，由于地
15、理环境的优势尽量等于该种商品的平均市场价格，对于利润较大的可略低于平均市场价格，这样就可以在消费者心目中树立物美价廉的形象。2.折扣定价法给顾客予以折扣是促销常用的方法。其主要形式有一次折扣，即在一定时间对所有商品价格下浮一定比例，如店庆、节假日等。这种方法可以使企业抓住销售旺季，树立企业在消费者心目中的形象，阶段性地将超市的经营推向高潮。限时折扣是指在商品保质期到来之前给予折扣的方法，此外还有新产品上市折扣、买一送一等。值得一提的是在采用折扣策略时要考虑消费者的心理因素。 促销策略促销策略 促销是超市的一项重要工作，促销成功与否决定超市的成败，尤其是在消费者拥有更多选择、零售业竞争日趋激烈的
16、今天。据统计，在上海的连锁企业中，有50%70%的销售额是由促销商品直接产生的。商品降价促销，是当今商企竞争的一大利器，无论是家乐福还是沃尔玛都在使用。 根据环境的因素，主要竞争对手是学校内的超市信勇、信和。1.会员卡业务 在超级市场内开办会员卡业务，当消费者办理会员卡后，就成为该超市会员，以后在该超级市场购买商品时可享受一定的价格优惠、折扣和积分。会员是企业长期的、稳定的顾客群，有利于在维持现有市场占有率。设立会员制也便于进行顾客调查，使超级市场能够取得相对真实的资料，把握市场需求的发展趋势，及时调整卖场内的商品结构和品牌结构，为企业在市场竞争中赢得先机。 2.注重特殊事件营销超市经营中标准
17、化管理固然重要，但中国社会是一个多元化的社会，湛师大多数人来自广东，粤西为主，08生源外省的学生有所增加，将渐渐形成多民族地区汇合的大文化区域，再加上各种外来文化的融合与借鉴，文化营销也是格外重要。诸如，元宵节、情人节、母亲节、重阳节、中秋节、圣诞节等各种节日氛围的创造，特殊的产品构成以及消费需求的刺激与开发也是超市营销的重要课题。还可借助公众对食品安全问题的担忧，注重绿色营销。3.校内送货上门 当客户的消费额达到一定金额可以提供送货上门的服务（在校内范围），使用短号联系。 10元内加收一元服务费 10-25元内加收五毛服务费 25元以上不收费 做好服务工作做好服务工作 做好服务工作是每一个超
18、市必备的，校园超市虽然是垄断竞争，不过这一点依然要认真执行，不然终究是做不长久的。 服务员要笑脸迎人，送货员要及时送货，最长不超过15分钟（新区），既然收送货服务费就一定要服务到位，待人礼貌热情。 欢迎广大师生对商场的商品、服务等提出各种意见和建议，如果合理并且采用将公布名单，可获得一份精美纪念品。 在商场的公告栏，标出优惠货品，天气预报等，体现人文关怀。管理方案管理方案1.由店长（老板）直接对下面的工由店长（老板）直接对下面的工 作人员进行管理和任务分配。作人员进行管理和任务分配。2.我们将聘请三个工作人员。（主我们将聘请三个工作人员。（主 要负责收银）要负责收银）3.再跟勤工部门合作，聘请
19、多位学再跟勤工部门合作，聘请多位学 生工作人员，分时段上班。（主生工作人员，分时段上班。（主 要负责服务和送货）要负责服务和送货）4.营业时间：营业时间：07：3023：30财务分析财务分析financial analysis财务分析财务分析 _ financial analysis 月开支： 1、店面面积200250平方米，月租要34万元。 2、每个月的水电费20004000元。 3、员工三名，一个月4000元，加学生岗位要1000元， 一共是5000元。 4、每个月其他的杂费、货物折损费、宣传赞助费等 5000元。 5、大体估计一个月要4.8万元的开支。 月收入： 1、根据我们的调查月收入
20、可用一条公式表明： 1500【人流量】*4【平均消费】*（1-0.6）【利润】*30【天】=72000（元） 月利益：7.2-4.8=2.4（万元） 总投资50万,10万装修跟设备,30万货物,其余流动资金. 前期投入相对较大，我们将通过合股出资，银行贷款，亲友借贷等形式筹 集资金。方案可行性分析方案可行性分析 方案具有较高的可行性方案具有较高的可行性1 1、从经济环境来说，学生有固定的经济来源（生活、从经济环境来说，学生有固定的经济来源（生活 费），所以学生每个月的消费是比较稳定的。费），所以学生每个月的消费是比较稳定的。2 2、有庞大的消费群体，湛师以后的发展都在新区，从湛、有庞大的消费群
21、体，湛师以后的发展都在新区，从湛 师的校园规划图上可以看出湛师的发展是比较迅速的。师的校园规划图上可以看出湛师的发展是比较迅速的。 以后将陆续的建研究生宿舍和专家楼，从长远角度来以后将陆续的建研究生宿舍和专家楼，从长远角度来 看学生超市的发展不存在很大的问题。看学生超市的发展不存在很大的问题。3 3、新区唯一的竞争者的商品种类不是很齐全、价格比市、新区唯一的竞争者的商品种类不是很齐全、价格比市 面平均价格高出面平均价格高出10%10%15%15%，这就给了我们立足市场，这就给了我们立足市场 的机会，从而占领一定的份额。的机会，从而占领一定的份额。4 4、从我们的调查报告得出学生去超市的两大因素
22、是价格、从我们的调查报告得出学生去超市的两大因素是价格 和路程，而学生超市正好顺应了他们的要求，所以学和路程，而学生超市正好顺应了他们的要求，所以学 生超市是比较有吸引力的。生超市是比较有吸引力的。5 5、从我们做的财务分析来看，学生超市是可以做到盈利、从我们做的财务分析来看，学生超市是可以做到盈利 的。的。结束语结束语 “ thE eNd 真理的提出必须经过实践的检验，一份好的企划案对于我们的投资创业是必不可少的，它能让我们在实践的过程中少走更多的弯路，对于实践中出现的不足也就能更好的控制、解决。只要有足够的条件，有足够的信心，我们相信能把它付诸实践，并且让它更长久的走下去。附件： 消费者调
23、查问卷亲爱的同学： 你好！为了能够为你提供更周到、快捷、舒适的服务和物美价廉的商品。我们专设此问卷，希望能得到你的支持。性别： 学院： 年级： 1、请问你一个星期去几次超市？（ ） A、1次 B、25次 C、5次以上 D、一次都没有 2、请问你去哪些超市较多？（ ） A、信勇 B、信和 C、爱华 D、沃尔玛&好又多 E、其它3、请问你每次去超市平均消费多少钱？（ ） A、5元以下 B、510 C、1030 D、30以上3、请问你去超市采购什么商品较多？（ ） A、日用品 B、食物 C、其它4、请问超市吸引你的地方时什么？（ ） A、商品 B、价格 C、服务 D、路程 E、其他5、请问你去校外超市的频率？（ ） A、一星期去一次 B、两星期去一次 C、一个月去一次 D、不定期6、你的意见：总结： 人流量最大的超市：信勇、信和 消费量最大的超市：信和、爱华 最常采购的商品 ：食物、日用品 决定去超市的因素：价格、路程
