1、照料婴幼儿1婴幼儿的年龄分期婴幼儿的年龄分期出生出生2828天到天到1 1周的年龄为婴儿期周的年龄为婴儿期1 1周岁后到周岁后到3 3周岁之前为幼儿期周岁之前为幼儿期2饮食料理生活料理异常情况3第一节 饮食料理一、婴儿（新生儿）的喂养二、1-3岁幼儿的喂养三、喂水4一、婴儿（含新生儿）的喂养1.母乳喂养2.人工喂养3.混合喂养4.辅食添加5 出生后保证全面营养供给 最佳的食品就是母乳，母乳含有人类生命早期所需要的全部营养成分，这是其它任何食品无法比拟的。母乳是宝宝最好的纯天然食物！母乳是宝宝最好的纯天然食物！6母乳脂肪/蛋白质乳糖/维生素矿物质等初乳初乳产后1-3天；产量小，密度高,富含各种营
2、养成分和免疫球蛋白。过渡乳过渡乳是初乳向成熟乳的过渡。成熟乳成熟乳大约10天后，产量高密度低广州市母婴安康行动计划妇幼健康教育轮训课件广州市母婴安康行动计划妇幼健康教育轮训课件母乳的成份母乳的成份7促进子宫收缩，减少产后出血促进子宫收缩，减少产后出血降低患乳腺癌、卵巢癌的危险降低患乳腺癌、卵巢癌的危险增进母子间的感情增进母子间的感情哺乳的妈妈更自信哺乳的妈妈更自信省心、方便、经济省心、方便、经济广州市母婴安康行动计划妇幼健康教育轮训课件广州市母婴安康行动计划妇幼健康教育轮训课件母亲母亲母乳喂养的好处母乳喂养的好处8营养营养免疫保护免疫保护促进生长发育促进生长发育情感情感广州市母婴安康行动计划妇
3、幼健康教育轮训课件广州市母婴安康行动计划妇幼健康教育轮训课件婴儿婴儿母乳喂养的好处母乳喂养的好处91.母乳喂养适合6个月内婴儿的生长发育。辅助母乳喂养的方法: 哺乳前让产妇洗净双手 用温热的毛巾擦洗乳房10 采用侧卧位或坐姿，切忌不可堵住婴儿口鼻11 乳头刺激婴儿口唇，婴儿张大嘴时，速速将全部乳头和大部分乳晕送进婴儿口中12 为避免溢奶，哺乳后，将婴儿竖抱于怀中，让其下颌靠在自己肩上，一只手抱好婴儿，另一只手用空心掌轻拍婴儿后背排嗝。 注意：自下而上13 提醒产妇要保持心情愉快，用慈爱的目光注视宝宝，将母爱传递给婴儿14注意：新生儿出生30分钟内就应该哺乳，遵循：早接触早接触早开奶早开奶早吸允
4、早吸允按需哺乳按需哺乳15 WHOWHO认为在引入其它食物满足婴儿生长发育需认为在引入其它食物满足婴儿生长发育需要的同时，只要母亲及婴儿双方愿意，可继要的同时，只要母亲及婴儿双方愿意，可继续人母乳喂养至续人母乳喂养至2 2岁。岁。 目前各国的喂养建议对婴儿继续目前各国的喂养建议对婴儿继续母母乳喂养的乳喂养的年龄略有不同，多数主张婴儿年龄略有不同，多数主张婴儿1212个月龄时断个月龄时断乳。乳。16喝牛奶吗？喝牛奶吗？你的乳汁不适合你的乳汁不适合我我牛乳成分不适合牛乳成分不适合2 2岁以内儿童岁以内儿童17为什么牛乳成分不适合为什么牛乳成分不适合2 2岁以内儿童？岁以内儿童？由于婴幼儿的胃肠道、
5、肾脏等系统发育尚不完全成熟，给孩子喂鲜奶会产生很多危害。首先，鲜奶中某些营养成分不容易被吸收。比如，鲜奶的钙磷比例不合适，含量较高的磷，会影响钙的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝结成块，也不容易被胃肠道吸收。其次，鲜奶中的乳糖主要是型乳糖，它会抑制双歧杆菌，并促进大肠杆菌的生成，容易诱发婴儿的胃肠道疾病。同时，鲜奶中的矿物质会加重肾脏负担，使孩子出现慢性脱水、大便干燥、上火等症状。此外，鲜奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪，会刺激婴儿柔弱的肠道，使肠道发生慢性隐性失血，引起贫血。还有，鲜奶中缺乏脑发育所需的多不饱和脂肪酸，将不利于大脑的发育。18七种情况不能母乳喂养七种情况不能母乳喂养 妈
6、妈有严重的传染病时 服药期间 患有消耗性疾病（糖尿病、肾病心脏病等） 患有严重的乳头皲裂或乳腺炎时 进行放射性碘治疗时 接触有毒化学物质或农药时 运动后192、人工喂养 （1）物品准备物品名称物品名称用途用途注意事项注意事项大奶瓶（250ml)喂奶玻璃或不含双酚A的塑料奶瓶小奶瓶（120ml)喂水玻璃或不含双酚A的塑料奶瓶消毒锅消毒奶瓶、奶嘴水开后奶嘴煮3分钟、奶瓶煮10分钟奶嘴吸允3个月更换一次奶瓶刷清晰奶瓶、奶嘴每次使用后涮洗干净，自然晾干奶粉婴儿主食0-6 月 一段奶粉6-12月 二段奶粉1-3 岁 三段奶粉20（2）喂养方法： 洗净双手，取出消毒奶瓶210102020203奶奶粉粉水水
7、奶奶瓶瓶冲调奶粉的用物 冲调奶粉2223搅匀奶粉，盖盖左右摇晃，至摇匀打开奶嘴，放出气体24 喂奶时，将婴儿抱起，使其头部斜靠在自己肘弯里，用前臂支撑起婴儿后背，使婴儿感到舒适、安全。25 拿起奶瓶，用奶瓶轻触婴儿下唇，待其张开嘴后，顺势放入奶嘴。奶瓶应略向上抬，使奶嘴中充满奶水，防止婴儿吞咽空气。26 喂奶完毕，不可立即离开，需排嗝以防溢奶 倒掉奶瓶中剩余的奶，用流动水刷洗奶瓶，煮沸消毒，水一定要漫过奶瓶。 婴儿肠胃发育不完善，每次喂奶时应严格控制喂奶量。两次喂奶间适当喂温开水，数量以不超过奶量为宜273、混合喂养：（1）坚持母乳优先原则，每天母乳喂养不少于3次，每次哺乳时间不少于15分钟。
8、（2）每次哺乳时，要吸空两侧乳房后，在补充增加配方奶粉。 （3）每个婴儿进食量不同，每天喂奶次数也应有所不同。28 婴儿期随着生长发育的逐渐成熟，需要有出生时的纯乳类向成人固体食物转换的过渡时期婴儿食物转换婴儿食物转换 294、辅食添加：随着婴儿的消化系统发育逐渐成熟和生长发育的随着婴儿的消化系统发育逐渐成熟和生长发育的需要，需要，纯乳类（人乳或配方乳）喂养已不能满足婴纯乳类（人乳或配方乳）喂养已不能满足婴儿全部能量及营养素的需要儿全部能量及营养素的需要锻炼婴儿咀嚼能力，促进咀嚼肌的发育，牙齿的萌出，颌骨的正常发育以及胃肠道功能和消化酶活性的提高，同时也是在为断奶做准备。婴儿在4-6个月后，需
9、要添加辅食。30判断添加辅食的时机对大人吃饭感兴趣。喂奶形成规律，喂奶间隔大约4小时，每日喂奶5次左右。唾液分泌量显著增加。频繁出现孩子咬奶头或奶嘴现象。母乳喂养每天810次、人工喂养的孩子奶量超过1000毫升仍显饥饿。体重是出生时的2倍、低体重儿达到6公斤，给足奶量体重仍不长。少许帮助可以坐起来。31（1）辅食添加原则： 由流食到固体食物 由少到多 由一种到多种 切勿操之过急 选择恰当的时间 注意卫生 定时定量 食品新鲜 切忌强迫婴儿进食32（2）辅食添加顺序月龄月龄添加辅助食品添加辅助食品4个半月米粉糊、蛋黄汤5个月菜泥 、果泥6个月蒸蛋羹、肝泥、鱼泥、米糊粥7-9个月烂面条、烂面片、饼干
10、、肉末10-12个月面条、荷包蛋、馄饨、小蒸包、小水饺、肝类、菜叶33（3）辅食制作制作前：洗净食材、餐具和双手制作时：做好不加香料、味精、盐、糖等调味品，且制作食物不可太油腻。3435363738（4）喂食方法给婴儿洗手、擦嘴、并带上小围嘴一只手将婴儿抱在怀中，让其坐在自己大腿上，背靠在臂弯中，另一只手用小汤匙喂送。39重视幼儿期喂养重视幼儿期喂养 吃的教育吃的教育 培养良好的饮食习惯培养良好的饮食习惯40二、1-3岁幼儿的喂养胃容量胃容量婴儿（一周岁内） 200ml幼儿（1-3周岁）300ml4142建议12岁每日膳食安排米、面粉等粮谷类100-125100-125克植物油2020克蛋、鱼
11、、虾、瘦畜禽肉类100100克蔬菜类150150克水果类150150克配方奶400-640毫升4212岁幼儿一日食谱举例母乳600毫升或配方奶400640毫升猪肝2.5克，鸡蛋50克，瘦猪肉50克，小麦粉50克，大米50克，油菜心50克，胡萝卜100克，水发木耳25克西瓜50克，葡萄125克，苹果25克，花生油10克，芝麻油10克43建议23岁每日膳食安排 植物油20202525克蛋、鱼、虾、瘦畜禽肉类100100克 蔬菜类150150200200克 水果类150150200200克米、面粉等粮谷类125125150150克配方奶640640毫升44 23岁幼儿一日食谱举例配方奶640毫升猪肝
12、25克，鸡蛋50克，带鱼25克，瘦猪肉25克小麦粉75克，大米50克，油菜心50克，胡萝卜50克，生菜50克， 水发木耳25克草莓100克，蜜桔50克，香蕉50克，花生油15克，芝麻油10克。45 营养均衡：蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例保持在1:1.2： 易于消化的食物逐渐向谷类、蔬菜、鱼、肉、禽、蛋等固体食品过渡。 烹调要做到：细、软、烂 制作的食品要：小、巧、精46 如何正确选择的零食零食应该是合理膳食的组成部分，不能仅从口味和喜好上选择。选择新鲜、易消化的零食，多选择水果和蔬菜类食物。吃零食不要离正餐太近，避免影响正餐食量，睡前半小时不要吃零食。不吃油炸、含糖多、过咸、过粘、膨化食品。
13、多喝白开水，少喝饮料，尤其是乳饮料。注意进食安全，避免孩子食用豆类和坚果的食物，以免发生意外。吃零食前要洗手，吃完后要漱口。47 学龄前儿童膳食指南食物多样，谷类为主多吃新鲜蔬菜和水果经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉每天饮奶（300600毫升），常吃大豆及其制品膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长不挑食，不偏食，培养良好饮食习惯吃清洁卫生、未变质的食物48学龄前儿童三餐能量分配：早餐（含上午加餐） 占总能量30午餐（含下午加餐） 占总能量40晚餐（含晚8点的少量水果或奶）占总能量30每天饮水10001500毫升49培养这一时期孩子形成良好的饮食习惯 少
14、食多餐 营造良好的就餐环境 养成卫生习惯50三、喂水1.婴幼儿补充水分的重要性2.喂水的方法3.喂水注意事项51 婴儿需要足量饮水 最佳水为白开水，而不是矿泉水、矿物质水，纯净水、果汁、饮料。l06个月纯母乳喂养儿：不需要直接喝水，因为母乳中87%是水。06个月人工喂养儿： 喂水量150毫升/公斤体重体重配方奶中水量712个月：每天2次水，每次120150毫升额外补充：天气炎热、运动过后、空调房中、哭闹后、气候干燥、外出后521、补充水分的重要性 调节体温 调节人体消化、吸收、排泄注意：对水的需求比成人多得多， 每天消耗水分约占体重的10% -15%。水总如量包括奶、汤类食物和水的摄入量。天热
15、或活动量大时应增加白开水饮用量，不可 用果汁或蔬菜汁代替白开水。532、喂水的方法：（1）确定水温：35-40度温开水，夏天可和凉开水（2）把握时机餐：应在两之间，不宜一次太多，掌握“勤喂少喝”原则（3）复合水分补充：4个月后的婴幼儿可适当补充水果和蔬菜汁（4）8个月内婴儿用小奶瓶喂水，8个月后应学习用杯子喝水，杯子应透明（5）按时提醒、及时喂水543、喂水注意事项（1）给婴儿喂水，不宜放糖，也不要给婴儿喝饮料，饮料中含添加剂，对婴幼儿健康不利。（2）饭前不宜给婴幼儿喂水，以免稀释胃液，不利于消化。（3）睡前不宜给婴幼儿喂水，以免夜间遗尿。（4）用杯子或小勺喂水时，要注意婴幼儿情绪，不要在婴儿
16、哭或笑时喂水。55第二节 生活照料一、照料婴幼儿洗漱二、给婴幼儿穿脱衣服三、抱、领婴幼儿四、照料婴幼儿大小便五、玩具的清洗与消毒56一、照料婴幼儿洗漱1.做好洗漱准备2.照料婴幼儿洗漱的基本方法571.做好洗漱准备： （1）调整室内温度：24-26度 （2）备齐清洁用品： 浴盆 沐浴露 洗发水 润肤油 爽身粉 护臀霜 大浴巾 脸盆 中长毛巾 脚盆 小盆 无菌棉签 指甲钳 温度计 582、照料婴幼儿洗漱的基本方法：（1）漱口、刷牙（2）洗手（3）面部五官清洁（4）洗脸（5）洗头（6）洗脚（7）洗臀部（8）洗澡59（1）漱口、刷牙1岁半前教婴儿漱口，小口杯装温开水，开始咽下无妨，慢慢教会漱口后吐出
17、，1岁半后可教幼儿刷牙。 物品准备：漱口杯 牙刷 牙膏 毛巾 小盆 刷牙程序：漱口杯几2/3温开水 牙刷上挤黄豆粒大牙膏 漱口并蘸湿牙刷开始刷牙 刷牙时从里向外竖着刷 牙齿刷干净后漱口，刷净牙刷 毛巾擦干嘴周围水渍60（2）洗手 较小婴幼儿：湿毛巾擦洗手心、手背、指缝 较大婴幼儿：卷衣袖 淋湿双手 涂肥皂 手心对搓 互搓手背 指缝交叉搓洗 横搓手腕 清水冲净，擦干61（3）面部五官清洁：眼、耳、鼻腔 眼：1支消毒棉签蘸温开水，拧干后由眼内侧向外侧擦拭，换一支用同样的方法擦另一只。 注意：不要来回擦 耳：用潮湿的小毛巾只擦耳廓，耳朵背面及耳后，注意耳后下方褶皱处。 鼻腔：消毒棉签蘸少量温开水，挤
18、干后强请插入鼻腔旋转，将鼻痂卷出，再用棉签蘸香油润滑鼻腔。 注意：动作要轻柔，棉签千万别插得过深6263（4）洗脸:第一步：抱起婴儿，毛巾包裹第二步：擦洗左侧，左眼内侧向外擦，再擦左脸脸颊第三步：擦洗右侧：右眼内侧向外擦，再擦右脸脸颊第四步：擦洗前额发际第五步：擦洗口周及下颌注意：每次用毛巾的一个清洁面擦洗； 随着年龄的增长，可逐渐由脸盆过渡至用流动的自来水64（5）洗头第一步：盆中放适量温水38-40度，抱起婴儿，使其仰卧在自己前臂上，左手拇指和中指从枕后压住婴儿耳廓，使其盖住外耳道。第二步：用左肘臂弯和腰部夹住婴儿下肢，右手用小毛巾将婴幼儿头发浸湿，涂少许洗发露轻轻揉搓。动作要轻柔，注意洗
19、发水不要流入宝宝眼里第三步：清水冲净，干毛巾擦干第四步：用干棉签擦拭外耳及耳孔周围65(6)洗脚温度：40度左右水温，将脚放入盆内，水面达到脚踝即可。步骤：脚心脚背洗脚趾缝用干毛巾 擦干双脚66（7）洗臀部 专用盆放入40度左右的温水，放入专用小毛巾 将婴幼儿裤子脱到膝盖处 较小的婴儿将其抱在怀里，托起臀部，较大的婴儿示意其蹲下，将小盆放在宝宝臀下 用空闲的另一只手拿小毛巾清洗臀部，顺序为：大腿内侧 会阴部 肛门周围 清洗完毕，用柔软干净的毛巾擦干 穿好裤子67（8）洗澡 婴儿出生24小时即可洗澡，最好每天一次，时间安排在上午喂奶前或晚上睡觉前。频率可随季节和婴儿具体情况而定。68洗澡的具体方
20、法： 衣服准备：浴盆、沐浴露、洗发水、大浴巾、换洗衣服 关闭门窗，室温保持在24-26度，水温38-40度 为婴儿洗澡前，先把自己的手洗干净，如有戒指，要取下来，以免划伤婴儿皮肤 洗澡顺序：洗脸洗头洗颈部洗前胸、腹部洗两侧腋窝、胳膊、手洗背部洗两侧大腿根、大腿、小腿洗脚 洗澡时间不宜过长，5-10分钟，洗完澡后迅速将婴幼儿包入大浴巾中保暖并沾干水分 给婴儿穿好衣服,喂少许温水。69二、给婴幼儿穿脱衣服面料是否透气纽扣是否松动衣带是否有缠绕危险挂件饰物是否安全衣服鞋帽是否合身1.检查衣服702.给婴幼儿穿脱衣服的方法 :关好窗户，避免婴幼儿受凉感冒家政服务员要洗净双手，剪短趾甲提前将衣服准备好，
21、按顺序放好71（1）穿脱开衫第一步：衣服打开，平放床上，婴儿放衣服上第二步：将自己 一只手从袖口伸进去，抓住婴儿的一只手，另一只 手将衣袖一点点往上拉。第三步：把穿好的衣服展平，系好带子或扣子。72（2）套头衫第一步，把套头衫拿起来，两手将领口撑开，从婴儿头顶套入第二步，将套头衫领口从头上套下一直拉到婴儿下巴处，再将套头衫袖口撑开，将婴儿的销售轻轻地套入袖笼中，待两只手都穿进袖子后将套头衫拉下来整理好。73（3）给婴幼儿穿脱裤子第一步，将一只手从裤脚沿裤筒伸进去，另一只手握住婴儿的一只脚放在已深入裤筒中的手中，将裤子一点点往上拉。同样的方法再穿另一侧裤筒。第二步，将婴儿屁股稍稍抬起，双手将裤腰
22、提至婴儿腰部。74注意： 婴幼儿的衣物要单独清洗，不可和成人衣服混在一起洗。 清洗衣服不要用洗衣粉，以免漂洗不干净，刺激宝宝皮肤，应选用中性肥皂，皂液。 衣服搓洗干净后，用水漂净，置阳光下晾晒消毒。 沾有屎和尿的衣服最好用开水烫洗一次。75三、抱、领婴幼儿76抱带法伏肩法腕抱法手托法77注意（抱婴儿） 抱起或放下，不仅要动作轻柔，平稳，还要和婴儿进行情感交流 2个月内婴儿，注意头部位置略高，以防溢奶。 3个月以上婴儿，扶住背部，防止婴儿突然上蹿，导致失手摔伤。 站在安全位置78注意（领婴幼儿）（1）领婴幼儿时要面带微笑，动作轻柔，不能使劲拽孩子的小手，以免脱臼。（2）领婴幼儿行走时，要顺着婴幼
23、儿的步幅和速度，并将婴幼儿置于安全一侧。（3）乘坐公交或进入公交场所，要牢牢牵住婴幼儿的手，决不能其独自游戏，更不能托给陌生人看管。（4）过马路时，不仅要牵牢婴幼儿的手，还要教给他们识别红绿灯、斑马线等交通标志。79四、照料婴幼儿大小便1、种类、使用： 纸尿布 布尿布 纸尿裤802、洗尿布的方法：（1）只有尿液，永清水漂洗干净，开水烫一次，日光下晒干（2）除便 清水冲洗 换水 肥皂搓洗 漂洗干净 开水烫 日光晒（3）尿布长久使用会发硬，可用白醋兑温水，浸泡搓洗尿布，清水冲洗干净，在日光下晒干。813、培养良好的排便习惯4、注意事项（1）更换尿布要一气呵成，尽量紧凑，提前准备好尿布（2）尿布要及时更换（3）训练婴幼儿大小便要有耐心。82五、玩具的清洗与消毒 清洗与消毒玩具的方法 选择和清洁玩具的注意事项83第三节 异常情况的预防与应对一、预防意外的发生1、警惕疾病征兆2、预防事故发生84二、应对紧急情况1、呼救与通报2、急救与处理8586
