1、 茶席设计茶席设计第一节 茶席设计的基本要素第二节 茶席设计的结构方式第三节 茶席设计的题材第四节 茶席设计的技巧第五节 茶席的风格 茶席设计的基本元素茶席设计的基本元素 茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计五大元素组成。 茶具是不可或缺的主角，其余辅助元素对整个茶席的主题风格具有渲染、点缀和加强的作用，在设计时可以根据主题要求，选择全部或部分辅助元素与茶具组合配伍。此外，还进一步可以添加音乐、表演者服饰设计、表演流程设计等活动因素，使静止的茶席动起来。第一节 茶席设计的基本要素茶席设计的基本要素茶席设计的基本要素一、茶品 二、茶具组合 三、铺垫 四、插花 五、焚香 六、挂画 七、
2、相关物品 八，茶果茶点 九、背景下面具体叙述：下面具体叙述：一、茶品 茶，是茶席设计的灵魂，也是茶席设计的物质和思想基础。因茶而有茶席，因茶而有茶席设计。茶，在一切茶文化以及相关的艺术表现形式中，既是源头，又是目标。 茶，是茶席设计的首要选择。因茶而产生的设计理念，往往会构成茶席设计的主要线索。茶的色彩是异常丰富，茶的美味和清香，曾醉倒天下多少爱茶人，茶的形状，千姿百态，茶的名称，浸透诗情画意，有许多很好的茶席设计作品，是直接因茶而受到启发创作的。第一节 茶席设计的基本要素第一节 茶席设计的基本要素二、茶具组合二、茶具组合 为达到泡茶的目的，茶席上必须具备下列四大项目的茶器：为达到泡茶的目的，
3、茶席上必须具备下列四大项目的茶器：1、主茶器用以泡茶的各式冲泡器，如茶壶、茶碗或冲泡杯，以及搭配的茶盅、茶船、壶垫、盖置、茶杯(或含托)、奉茶盘等。2、辅茶器用以方便泡茶的辅助性茶具，如茶荷、茶巾、渣匙、茶拂、计时器等。3、备水器用以准备泡茶用水与弃置茶渣、茶水的茶器或设备，如煮水器、水瓶、水盂或排水、排渣孔等。4、储茶器用以存放茶叶或茶粉的器具，如茶罐、茶瓮等。第一节 茶席设计的基本要素 茶具组合，是茶席构成的主体。其基本特征是实用性和艺术性的相融合。实用性决定艺术性，艺术性又服务于实用性。因此，在它的质地、造型、体积、色彩、内涵等方面，应作为茶席设计的重要部分加以考虑，并使其在整个茶席布局
4、中，处于最显著的位置，以便对茶席进行动态的演示。 茶具组合的类别，一般有金属类、瓷器类、紫砂类、玻璃类和竹木类等。 第一节 茶席设计的基本要素 茶具组合的个件数量，一般可按两种类型确定。一是必须使用而又不可替代的个件，如壶、杯、茶叶罐、茶则、煮水器等；二是齐全组合，包括不可替代的和可替代的个件，如备水用具水方(清水罐)、水勺等，泡茶用具茶海、公道杯等，辅助用具茶荷、茶碟、茶针、茶夹、茶斗、茶滤、茶盘、茶巾、水盂、承托(盖置)、茶几等。 茶具组合既可按传统样式配置，也可进行创意配置。既可基本配置，也可齐全配置。其中，创意配置、基本配置、齐全配置在个件选择上随意性、变化性较大，而传统样式配置在个件
5、选择上一般比较固定。第一节 茶席设计的基本要素三、铺垫三、铺垫铺垫，是指茶席整体或局部物件摆放下的各种铺垫、衬托、装饰物的统称。 铺垫的质地、款式、大小、色彩、花纹的选择，应根据茶席设计的主题与立意要求，以对称、烘托、反差、渲染等手段加以表达，或铺桌上，或摊地下，或搭一角，或垂另隅，既可作流水蜿蜒之意象，又可如绿草茵茵之联想。 铺垫的类型有：棉布、麻布、化纤、蜡染、印花、毛织、织绵、绸缎、手工编织、竹编、草秆编、树叶类、纸类、石类、瓷砖类及不铺类等。不同质地的铺垫，往往本身就能体现不同的地域和文化特征。第一节 茶席设计的基本要素 铺垫的形状一般分为：正方形、长方形、三角形、圆形、椭圆形、几何形
6、和无形。不同形状的铺垫，不仅能表现不同的图案以及图案所形成的层次感，更重要的是，这些多变的形状，还会给人以不同的想象空间，启发人们对茶席设计整体构思的进一步理解。 铺垫的色彩原则是：单色为上，碎花次之，繁花为下。色彩和花式是表达感情的重要手段，它通过茶席的铺垫，会不知不觉地影响着人们的精神、情绪和行为。 铺垫的方法有：平铺、对角铺、三角铺、叠铺、立体铺和帘下铺等。铺垫的方法，是获得理想铺垫效果的关键所在。不同方法的铺垫，使铺垫在质地、形状、色彩的不同效果之外，又增加了它的可变化内容，使铺垫的语言更具丰富性。第一节 茶席设计的基本要素四、插花四、插花 插花，是指人们以自然界的鲜花、叶草与枝干为材
7、料，通过艺术加工，在不同的线条和造型变化中，融人一定的思想和情感而完成的花卉再造形象。 茶席中的插花，不同于一般的宫廷插花、宗教插花、文人插花和民间生活插花。而是为体现茶的精神，追求崇尚自然、朴实秀雅的风格，并富含深刻的寓意。其基本特征是简洁、淡雅、小巧、精致。鲜花不求繁多，只插一两枝便能起到圊龙点睛的效果。并追求线条、构图的美和变化，以达到朴素大方、清雅绝俗的艺术效果。第一节 茶席设计的基本要素茶席插花的形式，一般可分为直立式、倾斜式、悬挂式和平卧式四种。(1)茶艺插花花材 茶艺中的插花所用花材通常为鲜花，有时因某些特别需要也可用干花，但一般不用人造花等。 鲜花插花的特点是最具自然花材之美，
8、色彩绚丽，花香四溢，饱含真实的生命力，有强烈的艺术魅力；干花插花既不失原有植物的自然形态美，又可随意染色、组合，插制后可长久摆放，管理方便，不受采光的限制；人造花插花多色彩艳丽，变化丰富，易于造型。 (2)茶艺插花类型 茶艺中的插花类型通常采用瓶式插花，其次是盆式插花，而盆景式插花等用得很少。 (3)茶艺插花特点 在茶艺插花中，应选择花小而不艳，香清淡雅的花材，最好是含苞待放或花蕾初绽的花。崇尚简素，忌繁复。只是衬托，切忌喧宾夺主。至于选择什么类型的插花，要视具体的茶艺而定。茶艺插花基本原则：茶艺插花基本原则：（1）虚实相宜 高低错落 疏密有致 上轻下重上散下聚第一节 茶席设计的基本要素第一节
9、 茶席设计的基本要素五、焚香五、焚香焚香，是指人们将从植物和动物中获取的天然香料进行加工，使其成为各种不同的香型，并在茶席环境中进行焚熏，以获得嗅觉上的美好享受。焚香，在茶席中，其地位一直十分重要。它不仅作为一种艺术形态融于整个茶席中，同时，它美好的气味弥漫于茶席四周的空间，使人在嗅觉上获得非常舒适的感受。气味，有时还能唤起人们意识中的某种记忆，从而使品茶的内涵变得更加丰富多彩。第一节 茶席设计的基本要素六、挂画六、挂画“挂画”是将书法、绘画等作品靠挂于泡茶席或茶室的墙上、屏风上，或悬空吊挂于空中的一种行为。挂画可以增进人们对艺术的理解，可以帮助人们表现自己想要述说的美感境界与气氛也可以借此陶
10、冶自己、家人或其他观赏者的心性。在品茗环境里，挂画还有一个任务，就是帮助主人表达他的茶道思想给进入茶室或泡茶席的人。挂画可以是一幅墨宝，可以是一幅绘画作品。 所挂的画要与茶席相协调，整体的风格与美感要一致。第一节 茶席设计的基本要素七、相关物品七、相关物品 (1)自然物类，如石头、花草、树枝、树叶等。 (2)生活用品类，如生活日用品、文具、玩具、体育用品、劳动工具、服饰等。 (3)艺术品和工艺品类，如乐器、民间艺术、演艺用品、泥塑、木雕等。 (4)宗教用品类，如佛教、道教用品和法器等。 茶席中的主器物与相关工艺品在质地、造型、色彩等方面应属于同一个基本类系。在色彩上，同类色最能相融，并且在层次
11、上也更加自然、柔和。 相关物品在茶席布局中，数量不需多，而且要处于茶席的旁、边、侧、下及背景的位置，服务于主器物，有效地陪衬，烘托茶席的主题。 相关物品，不仅能有效地陪衬、烘托茶席的主题，还能在一定条件下，对茶席的主题起到更加深化的作用。第一节 茶席设计的基本要素八、茶果茶点八、茶果茶点茶果茶点，是指在饮茶过程中佐茶的茶点、茶果和茶食的统称。在茶席中它的主要特征为：份量少，体积小，制作精细，样式清雅。九、背景九、背景茶席的背景，是指为获得某种视觉效果所设定在茶席之后的某种艺术物态方式。 室外现成背景形式有：以树木为背景，以竹子为背景，以假山为背景，以街头屋前为背景等。 室内现成背景形式有：以舞
12、台作背景，以会议室主席台作背景，以窗作背景，以廊口作背景，以房柱作背景，以装饰墙面作背景，以玄关作背景，以博古架作背景等。 除现成背景条件外，还可在室内创造背景。如：室外背景室内化的利用、织品利用、席编利用、灯光利用、书画利用、纸伞利用、屏风利用和特别物品的利用。第二节 茶席设计的结构方式茶席设计的结构形式主要有两种：中心结构式和多元结构式。一、中心结构式 所谓中心结构式，是指在茶席的铺垫或茶席的表现空间内，以主器物为结构核心点，其他各因素均围绕结构核心来表现各自的比例关系的结构方式。茶具无疑是茶席的主器物。其他器物围绕主器物进行布置，在布置时必须要做到大与小、上与下、高与低、多与少、远与近、
13、前与后、左与右的比例关照。第二节 茶席设计的结构方式二、多元结构式 多元结构式又称非中心结构式。所谓多元，指的是茶席表面没有结构中心，而由铺垫空间范围内任一结构形式的自由组成。 多元结构，形态自由，不受任何束缚，可在各个具体结构形态中自行确定其各部位组合的结构核心。结构核心可以在空间距离中心，也可以不在空间距离中心，只要符合整体茶席的结构规律和能呈现一定程度的结构美即可。多元结构的一般代表形式有：流线式，散落式，桌、地面组合式等。 第三节 茶席设计的题材一、以茶品为题材(一)茶品特征的表现 茶，就其名称而言，就已经包含了许多题材的内容。首先，它众多不同的产地，给人以不同地域茶的文化和风情的认识
14、。如“庐山云雾”，给人以云遮雾障之感；“洞庭碧螺春”，又在人眼前展现一幅碧波荡漾的画面。凡茶产地的自然景观、人文风情、风俗习惯、制茶手艺、饮茶方式、品茗意趣、茶典志录、故园采风等，都是茶席设计不尽的题材。 从茶的形态特征来看，更是多姿多彩。如“龙井”新芽，一旗一枪大凡各地的名茶，都有其形状的特征，足以使人眼花缭乱。 (二)茶品特性的表现茶，性甘，具多种美味及人体所需的营养成分。茶的不同冲泡方式，也给人以不同的艺术感受。特别是将茶的泡饮过程上升到精神享受之后，品茶便常用来满足人们的精神需求。于是，借茶表现不同的自然景观，以获得回归自然的感受。 (三)茶品特色的表现茶有绿、红、青、黄、白、黑色，正
15、是色彩的构成基色。若画家拥有这六色，即可调遍人间任一色。何况茶之香、之味、之性、之情、之意、之境，无不给人美的享受。第三节 茶席设计的题材二、以茶品茶生活为题材 生活与历史事件，历来是各类艺术形式主要表现的对象。茶席中表现的事件，应与茶有关，即茶事。茶席表现事件，主要是通过物象和物象赋予的精神内容来体现。 三、以茶人为题材凡爱茶之人、事茶之人、对茶有所贡献之人、以茶的品德作己品德之人，均可称为茶人。 以茶人作为茶席的题材，对茶人不应苛求，无论是古之茶人，还是今之茶人，只要是一个正直的、对茶有所贡献之人，都可在茶席中得到表现。第三节 茶席设计的题材第四节 茶席设计的技巧 茶席设计，既是一种物质创
16、造，也是一种艺术创造；既是一种体力劳动，更是一种智力劳动。因此，技巧的掌握和运用就显得非常重要。茶席设计的基本技巧具体表现在以下三个方面。一、获得灵感 二、巧妙构思 三、成功命题下面具体叙述第四节 茶席设计的技巧一、获得灵感(一)要善于从茶味体验中去获得灵感 茶席由人设计，茶人的典型行为就是饮茶。那么，就让我们试着从茶味的体验中去寻找灵感。 茶的苦味会使我们联想到茶农种茶、采茶、制茶的辛苦，茶人奋斗的辛苦，中国茶业发展的艰苦；茶的苦味之后是甘甜，我们可以联想到茶给生活和世界带来的种种美好；茶的深味，又会使我们联想到许多与茶有着同样意味的事物。只要我们展开联想的翅膀，就一定会从茶味的体验中，获得
17、茶席设计所需要的许多有价值有意义的表现内容与方法。(二)要善于从茶具选择中去发现灵感 茶具，是茶席的主体，茶具的质地、形状、色彩等决定着茶席的整体风格。因此，一旦从满意的茶具中发现了灵感，从某种角度来说，就等于茶席设计已成功了一半。第三节 茶席设计的技巧(三)要善于从生活百态中去捕捉灵感 生活，永远是艺术创造的源泉。生活的潮流，我们有心去感受，生活的细微，我们也会无意间触及。只要细心观察，能从中捕捉到茶席设计的灵感。 生活的潮流，我们有心去感受，生活的细微，我们也会无意间触及。只要细心观察，就有可能在无意中得到意外的发现。(四)要善于从知识积累中去寻找灵感。首先，可以从专业的知识积累中去寻找灵
18、感其次，我们还要学习和积累其他各门类的知识除此之外，还要善于学习他人的茶席设计作品，从中寻找创作的灵感。第四节 茶席设计的技巧二、巧妙构思二、巧妙构思茶席设计的构思，要在“巧”和“妙”上下功夫。巧妙地构思，要在以下四个方面下功夫。(一)创新。是茶席设计的生命1、内容上的创新 。创新，首先表现在它的内容上。 除此之外，设计新颖的服饰，新颖动听的音乐，及新颖的其他茶席构成的要素等，都是新颖内容的组成部分。2形式上的创新 在表现方法上，一个新的角度，可使单件物态发生多种变化；一个新的结构，也可使整体形式发生质的变化。第四节 茶席设计的技巧(二)内涵，是茶席设计的灵魂1内涵的丰富性。内涵，首先表现于丰
19、富的内容。内容的丰富性、广泛性，是一个作品存在意义的具体体现。2内涵的深刻性。一个作品是否有深度，主要是看它思想的深度，用娴熟和老练的艺术手法，将无形的思想融于作品之中。 第四节 茶席设计的技巧(三)美感，是茶席设计的价值美感，是在审美活动中，人们对于美的主观反映、感受、欣赏和评价。它是茶席艺术的根本价值所在。1茶席形式美的具体体现美感的基本特征，是形象的直接性和可感性。在茶席设计中，首先表现为茶席的形式美。器物美，是茶席形式美的第一特征。色彩美，是形式美的第一感觉。 造型美，体现着线条美。线条的变化，决定着器具形状的变化。 茶汤的美感具有多重性。它既表现一定的茶汤色彩，又和茶碗共同组成重色。
20、 铺垫美，是茶席美感的基础。 第四节 茶席设计的技巧插花的形态美与色彩美并重。花型、花器的小巧、高雅、别致与花、叶色彩的醒目，是茶席插花的目标追求。 焚香的气味美高于香料、香器的色彩美和造型美。 挂画的美感更多的是表现在观赏者心理上对美的体验。 相关工艺品，它的机动性、可移动性，为茶席的结构美起着一定的平衡作用。茶点茶果，有着色彩、造型、味感、心理的综合美。 背景美，是建立在茶席空间美的重要依托。它起着调整审美角度和距离的作用。茶席的形式美，还体现在结构美上。包括动作美、服饰美、音乐美及语言美等诸多的内容。2茶席情感美主要体现于真、善、美的情感内容。总之，茶席之美，既要符合自然的规律，又要适应
21、人们的欣赏习惯，在有限的空间范围之内，做最大程度的美感创造。第四节 茶席设计的技巧(四)个性，是茶席设计的精髓1个性特征的外部形式要使茶席拥有个性特征，首先要在它的外部形式上下功夫。 2个性特征的角度选择茶席艺术的个性创造，还要精心选择其表现的角度。 3个性特征的思想内容，反映一定的深度；立意，表现于一定的创新。这也是茶席设计最显功力的体现。第四节 茶席设计的技巧三、成功命题三、成功命题(一)主题概括鲜明主题，是内容的思想结晶。一个完整的主题，必须具有它的概括性、鲜明性和准确性。1概括性是指它对内容的合理涵盖范围。2鲜明性是指反映内容的明确程度。3准确性是指反映内容的目标程度。 (二)文字精练
22、简洁1从集中的词语中去浓缩文字，进行反复剔除，以至最终达到既精练简洁，又意味深长的文字。2从集中的感觉中去浓缩文字。 3从集中的思想中去浓缩文字。第四节 茶席设计的技巧(三)立意表达含蓄 所谓含蓄，是指用委婉、隐约的语言把所要说的意思表达出来。就是留有余地，就是给人留有想象的空间。1半意表达 是指不作完全意思的表达，而是表达一部分，留有一部分。2象征表达 是指通过某一特定的具体形象，表现与立意相似或相近的概念、思想和感情。 3反意表达意思十分明显，就是从意思相反的一面进行概念、思想和感情的表达。第四节 茶席设计的技巧(四)想象富有诗意 想象，创造出新形象的心理过程。诗意，则指的是诗的意味和诗的
23、意境。要把情感体现在诗意中，就是要体现一种人情关怀、人性关怀和一种真正能动人心怀的情感。(1)人情关怀就是以真诚、真挚的感情去看待事物、关心事物、热爱生活、反映生活。 (2)人性关怀就是以真实、平等、情爱的感情去看待、关心并反映人的本质需求和人与人、人与社会的关系。(3)动人心怀，就是以诗的情感语言，达到对人心灵的拷打并使其深深地感动。第五节 茶席设计的风格一、以插花塑造风格 二、以背景塑造风格 三、以茶具塑造风格 四、以色彩塑造风格五、以桌面塑造风格 六、以打扮塑造风格七、以基地塑造风格 茶艺表演茶艺表演第一节 茶艺礼仪 第二节 茶艺表演的基本构成要素 第三节茶艺表演的一般表演形式 第四节
24、茶艺表演讲解词的编写 第五节 茶艺表演训练 第六节 茶艺表演美学第一节 茶艺礼仪（一）仪容仪态 1、得体的着装 2、整齐的发型 3、优美的手型 4、娇（较）好的面部 5、优雅的举止 （二）基本姿态 行茶礼仪在于自省修身、追求完美、提升生活品味. 行茶礼仪动作：多采用含蓄、温文、谦逊、诚挚的动作。 要求：站势笔直，走相自如，坐姿端正，挺胸收腹，腰身和劲部须挺直，双肩平正，筋脉肉放松，调息静气，目光祥和，表情自信，侍人谦和，行礼轻柔而又表达清晰,面带微笑.第一节 茶艺礼仪（三）表演姿势介绍 1、站姿：、行姿： 3、坐姿： 4、跪姿： （四）礼仪举止介绍 1、鞠躬礼 2、伸手礼： 3、注目礼和（点头
25、）致意礼： 4、叩手礼： （五）言谈得体第二节 茶艺表演的基本构成要素一、茶品是茶艺表演的载体，不同类型的茶，因其所形成的不同物质和文化特征，是茶艺创意表演的重要条件与线索。二 、茶具茶具是泡茶、饮茶的用具。质地良好，使用方便，是茶具选择的首要因素。作为茶艺表演的茶具，在选择时还要注重它的文化性。它不仅要与茶相配，更要与茶艺表演的主题相吻合。三、道具道具是艺术表演直接与间接的用具。在茶艺表演中，桌、椅、植物、盆景、挂件、背景物等，都是表演的道具内容。第二节 茶艺表演的基本构成要素三、道具道具是艺术表演直接与间接的用具。在茶艺表演中，桌、椅、植物、盆景、挂件、背景物等，都是表演的道具内容。四、茶
26、席茶席，既是茶具置放的平台，也是茶艺表演营造意境的物象形式。近年来，人们已越来越重视茶席的设计，表演之前，就已营造了反映一定主题、思想和情感的茶道意境，以便使人们更深更全面地体会茶道的精神和美好境界。 五、音乐音乐在茶艺表演中，不仅可通过声音唤起人们情感的某种记忆，还可指引你迅速到达一定的精神境界，而且还是表演者肢体语言表达的力度和时度的指挥者，即节奏的导引。六、服饰服饰作为茶艺表演的要素，一方面对表演者的形象起着扬长避短或改变人物身份的作用；另一方面也对艺术表演的主题起着烘托与诠释的作用。 第二节 茶艺表演的基本构成要素第三节 茶艺表演的一般表演形式 一、单人表演形式 二、多人表演形式三、站
27、式表演 四、坐式表演五、跪式表演 六、音乐设计七、服饰设计第四节 茶艺表演讲解词的编写一、讲解词的编写格式一、讲解词的编写格式茶艺表演的名称； 开场问候语及对茶艺表演名称的表示；茶席设计的用意；茶艺表演的主题；茶品的由来与特色；茶品的冲泡过程与方法；奉茶语。第四节 茶艺表演讲解词的编写二、讲解词的编写内容二、讲解词的编写内容茶艺表演的名称； 开场问候语及对茶艺表演名称的表示；茶席设计的用意；茶艺表演的主题；茶品的由来与特色；茶品的冲泡过程与方法；奉茶语。第五节 茶艺表演训练一、基本茶技训练 二、手型、手姿、手位训练三、坐姿、站姿、跪姿、行姿训练 四、内心情感表达训练五、音乐节奏把握训练 六、整体造型与整体肢体语汇训练 七、茶艺表演诸要素的合成排练 (一)表演场地准备(二)表演灯光准备（三)音乐播放条件准备(四)演员化妆、着衣准备（五）开水准备(六)茶具、道具准备(七)茶席布置(八)合成排练八、茶艺表演预演(一)组织观众 (二)收集 (三)修改、提高第六节 茶艺表演美学欣赏茶艺之美，应从以下几个方面来欣赏； 一、欣赏茶叶之美 二、欣赏茶具之美三、欣赏茶境之美 四、欣赏茶人之美总而言之，茶艺之美，美在自然，美在和谐，美在程式，美在心灵。
