1、闫珂XXX维生素缺乏性病症 维生素种类繁多，基本上可分为脂溶性和水溶性两大类。前者包括维生素A、D、K、E；后者包括维生素B族和C族、叶酸等十来种。在婴儿期，维生素A、D、B1、B2和C最容易缺乏，要特别引起注意。 维生素A缺乏 病症表现：干眼病、夜盲、角膜溃疡、皮肤干燥、毛发枯干、发育迟缓。 造成原因：对动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、奶类营养及蔬菜和水果摄取少。 家庭防治：多吃动物性肝脏、鱼肝油、蛋黄、奶类食品；多吃橙色或深绿色蔬菜和水果；避免吃高温油炸食品。XXX 维生素B1缺乏 病症表现：食欲差、精神不振、恶心、呕吐、腹胀，严重可致惊厥、昏迷、猝死。若母乳缺乏维生素B1，可引起婴儿脚气病。 造
2、成原因：制作蔬菜食品时，煮炒时间过久，溶解了蔬菜中维生素B1；米淘洗或浸泡时间过久，使米中的维生素B1流失。 家庭防治：常食用瘦肉、肝脏、牛肉、蛋、鱼、芹菜叶。 维生素B2缺乏 病症表现：口角炎、舌炎；口唇干裂、发红、疼痛；舌面光滑、肿胀、舌色红紫；眼疼、怕光、发痒、流泪；阴囊或会阴炎和生长发育迟缓。 造成原因：对动物内脏、蛋、乳、豆类及蔬菜食用少。 家庭防治：多吃奶类、蛋、肉、鱼、豆类和绿色蔬菜。 维生素C缺乏 病症表现：虚弱、无力、面色苍白、脾气急噪、爱哭闹、牙龈出血、全身骨疼（此症状不只限于缺乏维生素C）。 造成原因：饮食习惯,长期不吃水果蔬菜或高烧引起维生素C缺乏。 家庭防治：加强母乳
3、喂养；多吃新鲜蔬菜或菜汁；多吃新鲜水果或果汁 缺乏维生素D 病症表现：佝偻病（又叫软骨病）。烦躁、哭闹；夜里时常惊醒；后脑勺头发稀疏或脱落，头发发黄、脆、易折；头颅成方形；出牙晚，牙齿不整齐；鸡胸、漏斗胸、罗圈腿、肌肉无力。 造成原因：晒太阳少；吃乳、蛋、肉类食品少；长期腹泻；生长发育较快。 家庭防治：多晒太阳；多吃乳、蛋、肉类食品；按医嘱规定服用鱼肝油。 维生素E缺乏 病症表现：嘴唇、眼结膜、指甲发白；没精神；出现贫血症状；全身水肿。 造成原因：非母乳喂养婴儿、早产儿生后长得过快，造成维生素E缺乏。 家庭防治：加强母乳喂养；要多吃乳、蛋、谷物、干果、玉米等。 维生素K缺乏 病症表现：新生儿（
4、生后）全身各部分出血，常见于生后2-5天，吐血、拉血、皮肤出血或瘀斑。 造成原因：母亲营养不足；孕期健康状况不好；孕期用过抗凝血药、抗惊厥药、抗结核药；母亲吃蔬菜、水果少，新生儿长期吃母乳，未及时添加辅食，蔬菜水果；婴儿有慢性腹泻或肝脏病等造成维生素缺乏。 家庭防治：孕妇、乳母、长期母乳喂养的婴儿要多吃蔬菜水果，并及时添加多样化辅食。 碘缺乏 病症表现：婴儿体格和智力发育受到妨碍、迟缓；身材矮小、智力低下。 造成原因：母亲孕期每吃或吃含碘的食物少，造成体内碘缺乏；婴儿生下来后一直缺乏或没有吃含碘的食物。 家庭防治：每周喝一次紫菜汤、吃一次海带。食用加碘盐，食用时要注意应将碘盐放在棕色或避光的容器内；不用时加盖或密闭保存；烹调时要最后放入，不要高温加热过久。 叶酸缺乏 病症表现：嘴唇、眼结膜、指甲发白；没精神；出现贫血的症状。 造成原因：偏食、挑食、拒绝新鲜蔬菜水果；长期服用抗菌素；长期腹泻造成叶酸缺乏。 家庭防治：平时多吃绿叶蔬菜、水果、谷类、蛋黄、动物内脏。
