1、第一章第一章有机化合物的结构特点和研究方法有机化合物的结构特点和研究方法 人教版（人教版（20192019）高中化学选择性必修三）高中化学选择性必修三第一节第一节 有机化合物的结构特点有机化合物的结构特点第第1 1课时课时 1. 1.通过对有机化合物中碳链的连接方式、官能团的认识通过对有机化合物中碳链的连接方式、官能团的认识, ,从从碳的骨架、官能团的视角认识有机化合物的分类碳的骨架、官能团的视角认识有机化合物的分类, ,随之形成宏随之形成宏观辨识与微观探析的学科素养。观辨识与微观探析的学科素养。 2. 2.通过对甲烷、乙烯分子中化学键的分析通过对甲烷、乙烯分子中化学键的分析, ,认识碳原子的
2、饱认识碳原子的饱和程度、成键的类型及键的极性和程度、成键的类型及键的极性, ,形成证据推理与模型认知的形成证据推理与模型认知的学科素养。学科素养。 3. 3.通过乙醇、水分别与钠反应的实验探究通过乙醇、水分别与钠反应的实验探究, ,认识有机化合物认识有机化合物分子中共价键的类型、极性及其与有机反应的关系分子中共价键的类型、极性及其与有机反应的关系, ,形成科学形成科学探究与创新意识的学科素养。探究与创新意识的学科素养。教学目标教学目标情境引入情境引入 有机化合物与人类的关系非常密切，在人们的衣、食、有机化合物与人类的关系非常密切，在人们的衣、食、住、行、医疗保健、工农业生产及能源、材料和科学技
3、术等住、行、医疗保健、工农业生产及能源、材料和科学技术等领域中都起着重要的作用。在已发现或人工合成的几千万种领域中都起着重要的作用。在已发现或人工合成的几千万种物质中，大部分都是有机化合物。那么，对于种类繁多的有物质中，大部分都是有机化合物。那么，对于种类繁多的有机化合物该如何分类？机化合物该如何分类？旧知回顾旧知回顾一、有机物一、有机物1 1、定义：、定义：2 2、组成元素：、组成元素：含有碳元素的化合物为有机物。含有碳元素的化合物为有机物。碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等除除COCO、COCO2 2、H H2 2COCO3 3及其盐、氢氰酸（及其盐、氢氰酸（HC
4、NHCN）及其盐、硫氰）及其盐、硫氰酸（酸（HSCNHSCN） 、氰酸（、氰酸（HCNOHCNO）及其盐、金属碳化物等以）及其盐、金属碳化物等以外的其它含碳化合物。外的其它含碳化合物。主要元素主要元素其他元素其他元素3 3、有机物的主要性质特点、有机物的主要性质特点 （1 1）种类繁多。已发现和合成的有机物达到）种类繁多。已发现和合成的有机物达到30003000多万种（无机物只有几十万种）。多万种（无机物只有几十万种）。 （2 2）物理性质方面：大多难溶于水、易溶于有机溶剂；）物理性质方面：大多难溶于水、易溶于有机溶剂；熔点低，水溶液不导电。（大多是非电解质）熔点低，水溶液不导电。（大多是非电
5、解质） （3 3）易燃烧，热不稳定。大多含有碳、氢元素。受）易燃烧，热不稳定。大多含有碳、氢元素。受热分解生成碳、氢等单质。热分解生成碳、氢等单质。 （4 4）反应复杂、副反应多。）反应复杂、副反应多。有机物的以上性质特点与其有机物的以上性质特点与其 密切相关。密切相关。结构结构？旧知回顾旧知回顾请对下列物质进行分类请对下列物质进行分类 CHCH3 3CHCH2 2OCHCHOCHCH3 3 CH CH3 3N NH H2 2CHCH3 3CHCH2 2Br Br CHCH4 4 CHCH3 3CHCH2 2OH OH CHCH3 3CONHCONH2 2思考与交流思考与交流任务一：有机化合物
6、的分类任务一：有机化合物的分类按照不同的结构特点，有机化合物主要有两种不同的分类方法按照不同的结构特点，有机化合物主要有两种不同的分类方法 1 1、根据构成有机化合物分子的碳骨架来分类、根据构成有机化合物分子的碳骨架来分类 2 2、依据有机化合物分子中的官能团来分类、依据有机化合物分子中的官能团来分类（一）依据碳骨架分类（一）依据碳骨架分类1 1、烃的分类烃的分类链状烃链状烃烃分子中碳和碳之间的连接呈链状烃分子中碳和碳之间的连接呈链状环状烃环状烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物链烃链烃脂脂肪肪烃烃烃烃分子中含有碳环的烃分子
7、中含有碳环的烃CH3CH2CH32 2、有机化合物分类、有机化合物分类有有机机化化合合物物链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香族化合物芳香族化合物C2H5OHCH3CHOOHCH3CH2CH3CH3OH思考与交流思考与交流1 1、怎样区别脂环化合物和芳香化合物？、怎样区别脂环化合物和芳香化合物？2 2简述芳香化合物、芳香烃、苯的同系物关系简述芳香化合物、芳香烃、苯的同系物关系芳香化合物、芳香烃、苯的同系物关系图解芳香化合物、芳香烃、苯的同系物关系图解思考与交流思考与交流(1)(1)烃的衍生物：烃分子里的烃的衍生物：烃分子里的 被其他被其他 所所取代，衍生出的一系列新
8、的化合物。取代，衍生出的一系列新的化合物。(2)(2)官能团：决定化合物特殊性质的官能团：决定化合物特殊性质的 或或 。( (3 3) )常见的官能团和代表物常见的官能团和代表物氢原子氢原子原子或原子团原子或原子团原子原子原子团原子团（二）依据官能团分类（二）依据官能团分类有机化合物类别有机化合物类别官能团官能团代表物代表物烃烷烃烯烃炔烃芳香烃 碳碳双键碳碳双键乙烯乙烯CH2=CH2碳碳三键碳碳三键 - -CCCC- -乙炔乙炔CHCHCHCH苯苯有机化合物类别有机化合物类别官能团官能团代表物代表物烃的衍生物卤代烃醇酚醚醛碳卤键碳卤键溴乙烷溴乙烷CHCH3 3CHCH2 2BrBr羟基羟基 O
9、H OH乙醇乙醇CHCH3 3CHCH2 2OHOH羟基羟基 OH OH苯酚苯酚 醚键醚键 乙醚乙醚CHCH3 3CHCH2 2OCHOCH2 2CHCH3 3醛基醛基 乙醛乙醛 CH CH3 3CHOCHO( (3 3) )常见的官能团和代表物常见的官能团和代表物有机化合物类别有机化合物类别官能团官能团代表物代表物烃的衍生物酮羧酸酯胺酰胺羰基羰基丙酮丙酮CHCH3 3C COCOCH H3 3羧基羧基 乙酸乙酸CHCH3 3C CO OOHOH酯基酯基 乙酸乙酯乙酸乙酯CHCH3 3COOCHCOOCH2 2CHCH3 3氨基氨基 NHNH2 2甲胺甲胺 CHCH3 3N NH H2 2酰胺
10、基酰胺基 乙酰胺乙酰胺 CH CH3 3COCONHNH2 2( (3 3) )常见的官能团和代表物常见的官能团和代表物思考交流思考交流3 3、含有相同官能团的有机化合物，一定属于同类物质吗？、含有相同官能团的有机化合物，一定属于同类物质吗？ 官能团官能团基基根根( (离子离子) )概念概念决定化合物特殊性质决定化合物特殊性质的原子或原子团的原子或原子团化合物分子中去掉某些原子化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团或原子团后，剩下的原子团指带电荷的原子或原子团指带电荷的原子或原子团电性电性电中性电中性电中性电中性带电荷带电荷稳定性稳定性不稳定，不能独立存不稳定，不能独立存在在不稳定，
11、不能独立存在不稳定，不能独立存在稳定，可存在于溶液中、稳定，可存在于溶液中、熔融状态下或晶体中熔融状态下或晶体中实例实例OHOH羟基羟基CHOCHO醛基醛基CHCH3 3甲基甲基 OHOH羟基羟基CHOCHO醛基醛基 COOHCOOH羧基羧基NHNH4 4+ +铵根离子铵根离子OHOH氢氧根离子氢氧根离子联系联系官能团属于基，但是基不一定是官能团，如甲基官能团属于基，但是基不一定是官能团，如甲基(CH(CH3 3) )不是官能团；根和基不是官能团；根和基可以相互转化，如可以相互转化，如OHOH失去失去1 1个电子可转化为个电子可转化为OHOH，而，而OHOH获得获得1 1个电子可转化个电子可转
12、化为为OHOH(4)(4)官能团和基、根官能团和基、根( (离子离子) )的比较的比较 1 1辨识有机化合物的一般方法是从碳骨架和官能团的角度对辨识有机化合物的一般方法是从碳骨架和官能团的角度对其进行归类，并根据官能团推测其可能的性质，请按官能团的不其进行归类，并根据官能团推测其可能的性质，请按官能团的不同对下列有机化合物进行分类，指出他们的官能团名称和所属的同对下列有机化合物进行分类，指出他们的官能团名称和所属的有机化合物类别，以及分子结构中的相同点和不同点。有机化合物类别，以及分子结构中的相同点和不同点。BrBrCHCH3 3OHOHCHCH2 2OHOHCHOCHOCOOHCOOHCOOCHCOOCH3 3课堂练习课堂练习课堂练习课堂练习C C
