1、3.汽化和液化第1课时 汽 化 第五章 物态变化导入新课讲授新课课堂小结随堂训练想一想：头发和手上的头发和手上的“水”跑到哪里去了？跑到哪里去了？导入新课导入新课 学习目标学习目标1.知道汽化、沸点的概念；举例说出汽化要吸热、蒸发可以制冷。（重点）2.经历蒸发、沸腾的实验探究，列举液体蒸发和沸腾的有关知识。（重点）3.会用蒸发、沸腾的有关知识解释生活中的有关现象。 （重点）导入新课导入新课物理学中，把物理学中，把物质由液态变为气态物质由液态变为气态的现象叫做汽化。的现象叫做汽化。一般气体是看不一般气体是看不见、摸不到的见、摸不到的固态固态液态液态气态气态汽化汽化液化液化讲授新课讲授新课汽化一
2、在这两种情况下，水在物态变化上有什么在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点相同点？有什么？有什么不同点不同点？都是汽化现象，水变成水蒸气。都是汽化现象，水变成水蒸气。两种方式：蒸发和沸腾。两种方式：蒸发和沸腾。讲授新课讲授新课沸腾二在在一定温度一定温度下下在液体在液体内部和表面内部和表面同时发生的同时发生的剧烈剧烈的的 汽化汽化现象。现象。沸腾：沸腾：讲授新课讲授新课实验：探究水的沸腾实验：探究水的沸腾一、提出问题一、提出问题1.水在沸腾时有什么水在沸腾时有什么特征？特征？2.水沸腾后如果继续水沸腾后如果继续加热，是不是温度会加热，是不是温度会越来越高？越来越高？水沸腾的装置水沸腾的装置铁
3、架台铁架台酒精灯酒精灯石棉网石棉网加盖烧杯加盖烧杯温度计温度计讲授新课讲授新课二、设计实验二、设计实验 用酒精灯给水加热用酒精灯给水加热 至沸腾。当水温接近至沸腾。当水温接近90时，每隔时，每隔1min记录记录一次温度。仿照晶体的一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关水沸腾时温度和时间关系的曲线系的曲线。5 510510510010095959090温度温度/时间时间/min/min0 01515讲授新课讲授新课51051009590温度温度/时间时间/min015时间时间/min0123456温度温度/三、进行实验三、进行实验90 93 97 991
4、00100100讲授新课讲授新课1.沸腾前气泡较小，沸沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。腾时气泡变大。2.沸腾前声音较大，沸沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。腾时声音变小。3.沸腾前温度升高，继沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。沸腾，且温度保持不变。4.停止加热，不再沸腾。停止加热，不再沸腾。实验现象总结实验现象总结时间时间温度温度时间时间温度温度讲授新课讲授新课沸腾的条件：沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。达到沸点，继续吸热。四、实验结论四、实验结论各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做度叫做沸点。沸点。不同液体
5、的沸点不同。不同液体的沸点不同。讲授新课讲授新课液体的沸点和环境气压的关系：液体的沸点和环境气压的关系：液体的液体的沸点沸点随随气压的增大而升高气压的增大而升高， 随随气压的减小而降低气压的减小而降低.液体沸点t/液体沸点t/液态氦268.9酒精78液态氢253水100液态氮196液态萘218液态氧183汞357液态氨33液态铅1740乙醚 35液态铁2750几种液体的沸点几种液体的沸点(在在1个标准大气压下个标准大气压下)讲授新课讲授新课做一做：纸锅烧水做一做：纸锅烧水 因为纸的着火点大约是因为纸的着火点大约是183，而水烧开时的，而水烧开时的温度约为温度约为100，没有达到纸的着火点，所以
6、纸不，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。会燃烧起来。纸锅为什么不会燃烧？纸锅为什么不会燃烧？讲授新课讲授新课在在任何温度任何温度下下只在液体表面发生只在液体表面发生的的缓慢缓慢的的 汽化汽化现象。现象。蒸发：蒸发：蒸发三讲授新课讲授新课1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？结论：结论：液体液体温度越高温度越高，液体蒸发，液体蒸发得得越快越快2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？讨论：讨论：讲授新课讲授新课3.3.晒粮食的时候，摊开的粮食比堆晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？
7、在一块的哪个干得更快？4.4.晒衣服时候，展开的衣服比团着晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？的哪个干得快？液体的液体的表面积表面积越越大大，蒸，蒸发得越发得越快快。结论：结论：讲授新课讲授新课5.5.湿衣服挂在通风处湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得和不通风处哪个干得快？快？液体表面上的液体表面上的空气流动快，空气流动快， 液体蒸发得越液体蒸发得越快快。结论：结论：讲授新课讲授新课 1.液体的温度高低液体的温度高低 2.液体表面积的大小液体表面积的大小 3.液体表面的空气流动速度液体表面的空气流动速度 如何加快液体的蒸发？如何加快液体的蒸发？提高提高液体的温度液体的温度增大增大液体的表
8、面积液体的表面积加快加快液体表面的空气流动液体表面的空气流动 影响蒸发快慢的因素？影响蒸发快慢的因素？蒸发越快蒸发越快讲授新课讲授新课小结1.1.水水在零在零摄氏度时会不会蒸发？摄氏度时会不会蒸发？蒸发在蒸发在任何温度下任何温度下都能进行都能进行2.2.酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？酒精酒精蒸发蒸发，需要，需要吸收吸收热量热量思考：思考：讲授新课讲授新课 液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降附的物体温度下降-蒸发制冷蒸发制冷。实验表明：实验表明：讲授新课讲授新课1.湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的湿
9、衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的_过程，它是物态变化中的过程，它是物态变化中的_现象的一现象的一种，它可以在种，它可以在_温度下进行。温度下进行。2.沸腾时在沸腾时在 温度下，在液体温度下，在液体 和和 同时发生的剧烈的汽化现象。液体在沸腾同时发生的剧烈的汽化现象。液体在沸腾过程中，需要过程中，需要 热，温度热，温度 。蒸发蒸发汽化汽化任何任何一定一定内部内部表面表面吸吸不变不变讲授新课讲授新课练一练 汽化汽化方式方式异同点异同点发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度均是均是汽化汽化 并且都要吸热并且都要吸热液体表面液体表面液体表面液体表面 和内部和内部在任何温度在任何温度在一定
10、温度在一定温度缓慢缓慢剧烈剧烈比较蒸发、沸腾的异同点比较蒸发、沸腾的异同点蒸发蒸发沸腾沸腾相同点相同点不不 同同 点点 讲授新课讲授新课小结课堂小结课堂小结汽化汽化物质从液态变成气态的过程物质从液态变成气态的过程汽化过程吸热汽化过程吸热概念概念 发生条件发生条件特点特点 影响因素影响因素蒸发蒸发概念概念沸腾沸腾发生条件发生条件特点特点1.人们喝开水时，怕水烫嘴，常常向水面吹气，使水人们喝开水时，怕水烫嘴，常常向水面吹气，使水凉下来，这是因为（）凉下来，这是因为（）.向水面吹气吹出二氧化碳有制冷作用向水面吹气吹出二氧化碳有制冷作用.向水面吹气，可以加快水的蒸发，从而带走较多向水面吹气，可以加快水
11、的蒸发，从而带走较多的热量的热量.吹出的气体温度比较低，两者混合水就凉了一些吹出的气体温度比较低，两者混合水就凉了一些B随堂训练随堂训练2.水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，水壶水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，水壶中水的温度将（）中水的温度将（）.升高升高.不变不变.忽高忽低忽高忽低.降低降低B随堂训练随堂训练3.夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（ ）A.扇来的风是凉的扇来的风是凉的B.扇来的风把身上的热吹掉了扇来的风把身上的热吹掉了C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D.扇风能使空气温度降低扇风能使空气温度降
12、低C随堂训练随堂训练4.如图所示，大容器如图所示，大容器A和小容器和小容器B内均装有水，在内均装有水，在容器容器A底部加热使容器底部加热使容器A内的水沸腾，继续加热，内的水沸腾，继续加热，容器容器B内的水（内的水（ ）A.不能达到沸点，不能沸腾不能达到沸点，不能沸腾B.不能达到沸点，但能沸腾不能达到沸点，但能沸腾C.能达到沸点，但不能沸腾能达到沸点，但不能沸腾D.能达到沸点，也能沸腾能达到沸点，也能沸腾C随堂训练随堂训练5.下表列出了标准大气压下下表列出了标准大气压下3种气体的沸点。现把这种气体的沸点。现把这3种种气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离气体的混合气体通过液化后再逐渐提
13、高温度的方法分离出来，则先后得到的气体的顺序是（出来，则先后得到的气体的顺序是（ ） A、氧、氢、氮、氧、氢、氮 B、氢、氧、氮、氢、氧、氮 C、氢、氮、氧、氢、氮、氧 D、氧、氮、氢、氧、氮、氢物质物质氧氧氢氢氮氮沸点沸点183253196C随堂训练随堂训练3.汽化和液化第2课时 液 化第五章 物态变化导入新课讲授新课课堂小结随堂训练下面的景象你见过吗？你知道是怎么回事吗？下面的景象你见过吗？你知道是怎么回事吗？导入新课导入新课 水烧开时，水蒸气从壶口逸出，水蒸气是看不到的。水水烧开时，水蒸气从壶口逸出，水蒸气是看不到的。水蒸气遇到冷空气，就凝结成小水珠。平常看到的蒸气遇到冷空气，就凝结成小
14、水珠。平常看到的“白气白气”就就是这些小水珠，而不是气态的水蒸气。用玻璃片可以接收到是这些小水珠，而不是气态的水蒸气。用玻璃片可以接收到小水珠形成的水滴。这个现象说明什么？小水珠形成的水滴。这个现象说明什么？ 水蒸气遇冷，降低到水蒸气遇冷，降低到一定温度时就会变成小水一定温度时就会变成小水珠。这个现象叫做珠。这个现象叫做液化。液化。导入新课导入新课1.列举液化现象，举例说明液化的两种方法，知道液化放热。（重点）2.通过学习活动关注日常生活中的物理现象。学习目标学习目标导入新课导入新课 物理学中，把物理学中，把物质由气态变为液态物质由气态变为液态的现象叫做的现象叫做液化。液化是汽化的逆过程。液化
15、。液化是汽化的逆过程。热的水蒸气热的水蒸气遇冷遇冷的环境液化成小水珠的环境液化成小水珠液化一讲授新课讲授新课清晨树叶上的露珠清晨树叶上的露珠玻璃片上的水珠玻璃片上的水珠冬天教室的玻璃上的水珠冬天教室的玻璃上的水珠各种液化现象各种液化现象讲授新课讲授新课烧开水冒烧开水冒“白气白气”冬天说话冒冬天说话冒“白气白气”讲授新课讲授新课各种液化现象各种液化现象 我们把热的水蒸气放入冷的环境中使它液化的我们把热的水蒸气放入冷的环境中使它液化的方法称为方法称为冷却冷却法。法。自然界中露水的形成、雾的形成自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下降使水蒸气都是因为气温下降使水蒸气遇冷液化遇冷液化形成的。形成的
16、。讲授新课讲授新课使气体液化的另一种方法：使气体液化的另一种方法：压缩体积。压缩体积。日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮存和日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮存和使用。使用。气体打火机气体打火机液化石油气液化石油气讲授新课讲授新课液化的两种方式：液化的两种方式：冷却法冷却法压缩体积压缩体积气体液化后体积缩小，便于储存和运输。气体液化后体积缩小，便于储存和运输。讲授新课讲授新课小结让我们做一个小实验吧！让我们做一个小实验吧！ 取两支温度计，先观察它们的示数。然后在其中取两支温度计，先观察它们的示数。然后在其中一支温度计的玻璃泡上有浸了酒精的棉花抹湿，再一支温度计的玻璃泡上有浸了酒精的
17、棉花抹湿，再观察两支温度计的示数变化情况。观察两支温度计的示数变化情况。结论：结论： 酒精酒精蒸发蒸发时要从温度计的玻璃泡上时要从温度计的玻璃泡上吸收热量吸收热量，使使温度计示数下降。温度计示数下降。物态变化中的吸热和放热二讲授新课讲授新课液化有什么特点呢？液化有什么特点呢？让我们做一个小实验来研究这个问题吧！让我们做一个小实验来研究这个问题吧！ 在试管在试管A未放入容器未放入容器B前，先用温度计测出前，先用温度计测出B中中的水温。再将试管的水温。再将试管A放放入放放入B中，让烧瓶内的水沸腾中，让烧瓶内的水沸腾时产生的水蒸气通入试管时产生的水蒸气通入试管A中。水蒸气在试管中。水蒸气在试管A中会
18、中会遇冷液化为水。过一段时间再测遇冷液化为水。过一段时间再测容器容器B中的水温。它的温度是升中的水温。它的温度是升高还是降低？这说明什么？高还是降低？这说明什么？讲授新课讲授新课 B中的水温升高了，说明气体液化放时会中的水温升高了，说明气体液化放时会放出放出热量热量，使周围物体的温度升高。，使周围物体的温度升高。液化的特点：液化的特点：气体液化时会放出热量；气体液化时会放出热量；液化时可以提高周围环境的液化时可以提高周围环境的温度；温度；环境温度越低，液化现象越环境温度越低，液化现象越明显。明显。讲授新课讲授新课讨论讨论1.当水壶里的水沸腾时，为当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不什么
19、靠近壶嘴的一段看不见见“白气白气”，而在上面一，而在上面一段能够看得见？段能够看得见？2.被被100的水蒸气烫伤，比的水蒸气烫伤，比被被100 的水烫伤要严重的水烫伤要严重得多，为什么得多，为什么?讲授新课讲授新课1、湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的、湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的_过程，它是物态变化中的过程，它是物态变化中的_现象的一现象的一种，它可以在种，它可以在_温度下进行。温度下进行。2、一杯、一杯40的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度余下的酒精温度_40（填：高于、低于或（填：高于、低于或等于）。等于）。蒸发蒸发汽化汽化任何任何低
20、于低于讲授新课讲授新课练一练3、夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（、夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（ ）A.扇来的风是凉的扇来的风是凉的B.扇来的风把身上的热吹掉了扇来的风把身上的热吹掉了C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D.扇风能使空气温度降低扇风能使空气温度降低C4、夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，、夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为（这是因为（ ）A.水的温度高，空气的温度低水的温度高，空气的温度低B.空气比水容易传导热量空气比水容易传导热量C.人体表面的水分蒸发要吸收热量人体表面的水分蒸发要吸收热量D.以上都不对
21、以上都不对C讲授新课讲授新课课堂小结课堂小结汽汽化化和和液液化化汽化汽化液化液化物质从液态变成气态的过程物质从液态变成气态的过程物质从气态变成液态的过程物质从气态变成液态的过程方法方法生活现象生活现象液化过程放热液化过程放热汽化过程吸热汽化过程吸热概念概念发生条件发生条件特点特点影响因素影响因素蒸发蒸发概念概念沸腾沸腾发生条件发生条件特点特点1.以下所述生活实例中，属于汽化现象的是（以下所述生活实例中，属于汽化现象的是（ ）A.春天，冰封的河面解冻。春天，冰封的河面解冻。B.夏天，剥开包装纸后冰棒会冒夏天，剥开包装纸后冰棒会冒“白汽白汽”。C.秋天，清晨的雾在太阳出来后散去。秋天，清晨的雾在太
22、阳出来后散去。来来D.冬天，戴眼镜的人刚进入温暖的室内时，镜冬天，戴眼镜的人刚进入温暖的室内时，镜片会变得模糊。片会变得模糊。C随堂训练随堂训练2夏天，从冰箱里取出瓶装矿泉水时，常会发现夏天，从冰箱里取出瓶装矿泉水时，常会发现瓶的外壁瓶的外壁“出汗出汗”，这是因为（，这是因为（ ）A.水会从瓶内慢慢渗出。水会从瓶内慢慢渗出。B.空气中的水蒸气遇冷液化。空气中的水蒸气遇冷液化。来源来源:学科网学科网C.瓶外壁的水不断汽化。瓶外壁的水不断汽化。D.瓶周围的空气不断凝聚。瓶周围的空气不断凝聚。B随堂训练随堂训练3.烧开水时，从壶嘴喷出大量烧开水时，从壶嘴喷出大量“白汽白汽”。关于这些。关于这些“白汽
23、白汽”的形成，涉及到的物态变化过程是（的形成，涉及到的物态变化过程是（ ）A.液化过程液化过程 B.汽化过程汽化过程来源来源:Zxxk.ComC.先液化后汽化先液化后汽化 D.先汽化后液化先汽化后液化D随堂训练随堂训练4.如图所示，用酒精灯给大烧杯中的水加热，当大如图所示，用酒精灯给大烧杯中的水加热，当大烧杯中的水沸腾时，问小试管中的水是否沸腾？烧杯中的水沸腾时，问小试管中的水是否沸腾？为什么？为什么？ 大烧杯中水虽已沸腾，但小试管中的水大烧杯中水虽已沸腾，但小试管中的水不会沸腾，但温度可达到沸点。因为小试管不会沸腾，但温度可达到沸点。因为小试管中的水从大烧杯中吸热达到沸点后，由于大中的水从大烧杯中吸热达到沸点后，由于大烧杯中的水温度也保持在沸点不变，小试管烧杯中的水温度也保持在沸点不变，小试管就不能继续从大烧杯中吸热了，所以小试管就不能继续从大烧杯中吸热了，所以小试管中的水只能达到沸点但不能沸腾。中的水只能达到沸点但不能沸腾。随堂训练随堂训练
