1、放大镜放大镜v科学概念科学概念v放大镜是凸透镜，凸透镜具有放大物体图像的功能。v放大镜镜片的特点是透明和中间较放大镜镜片的特点是透明和中间较厚（凸起）。厚（凸起）。放大镜的作用放大镜的作用v放大物体的像放大物体的像物体并未变大v聚光作用聚太阳光点燃火柴或纸张放大镜的用途工业、农业、公安等正确使用放大镜的两种方法正确使用放大镜的两种方法 目、镜、物三者，目不动，目、镜、物三者，目不动，镜动或物动。镜动或物动。放大镜与玻璃片、平面镜的区别在哪里？放大镜下的新发现v图像-由色彩点组成将图像分割成许多网点（逐色印刷不可能！）负片拷贝v显示器屏幕由色彩点（红绿蓝三色）组成用放大镜观察照片和电视机、计算机
2、的屏幕用放大镜观察照片和电视机、计算机的屏幕 不仅图像放大了，而且还会发现肉眼不能发现的秘密，那就是图像是由色彩点组成的。 放大镜放大镜能放大的秘密v放大镜顾名思义是能“放大”，那么它能放大的秘密在哪里呢？v镜片具有“凸”、“透”的特点。 其它物品中有没有像放大镜那样能放大物体呢？其它物品中有没有像放大镜那样能放大物体呢？ 圆柱形及球形的装满水的容器及水滴都具有放大的作用 。放大倍数与什么有关放大倍数与什么有关？ 放大镜的凸起程度越大，放大的倍数也越大，由此推断出透明物放大倍数最大。放大倍数不同的放大镜放大镜的用途与历史v阳光下点燃纸是其作用；可观察微小世界是其作用。v早在年前人们就发明了放大
3、镜。常见能放大物体的仪器2.放大镜下的昆虫苍蝇的复眼苍蝇的复眼昆虫昆虫昆虫的特点昆虫的特点n身体可分为三部分：头、胸、腹n头上有一对触角n胸部有三对足用肉眼直接观察昆虫n只能看清昆虫的外形n发现有些昆虫的翅膀是透明的n有些昆虫的足部有钩刺n有的昆虫眼睛小，有的眼睛非常大蝴蝶的翅膀在放大镜下蝴蝶的翅膀都由许在放大镜下蝴蝶的翅膀都由许多彩色的多彩色的小鳞片小鳞片组成，这些其组成，这些其实是实是扁平的细毛扁平的细毛。昆虫的触角昆虫的触角昆虫的触角昆虫的足昆虫的足蚜虫和它的天敌草蛉草蛉灭虫能手 草蛉草蛉草蛉卵草蛉卵草蛉卵草蛉卵草蛉成虫草蛉成虫草蛉幼虫草蛉幼虫一、填空。一、填空。1、在放大镜下蝴蝶的翅膀
4、都由许多彩色的（、在放大镜下蝴蝶的翅膀都由许多彩色的（ ）组成，这些其实是（组成，这些其实是（ ）。）。2、蝇的眼睛是（、蝇的眼睛是（ ），由许多（），由许多（ ）组成。）组成。3、蟋蟀的、蟋蟀的“耳朵耳朵”在足的（在足的（ ）侧。不同的昆虫的）侧。不同的昆虫的触角形状（触角形状（ ），研究表明昆虫头上的触角就是它），研究表明昆虫头上的触角就是它们的（们的（ ）。它们嗅觉很（）。它们嗅觉很（ ）。）。4、蚜虫喜欢吸食嫩枝上的（、蚜虫喜欢吸食嫩枝上的（ ），蚜虫的大小如），蚜虫的大小如（ ）。蚜虫的天敌是（）。蚜虫的天敌是（ ）。）。小鳞片小鳞片放大镜下的昆虫世放大镜下的昆虫世界界扁平的细毛扁平
5、的细毛复眼复眼小眼小眼内内不同不同鼻子鼻子灵敏灵敏汁液汁液针眼针眼草蛉草蛉判判 断断1、苍蝇在光滑的玻璃上不掉落和它脚上的构造有关（、苍蝇在光滑的玻璃上不掉落和它脚上的构造有关（ ）2、很多昆虫的嗅觉灵敏和它们的触角有关。（、很多昆虫的嗅觉灵敏和它们的触角有关。（ ）3、一般观察蚜虫在、一般观察蚜虫在12月份比较合适。月份比较合适。 （ ）4、借助放大镜，我们观察到了昆虫世界更多的私密（、借助放大镜，我们观察到了昆虫世界更多的私密（ ）5、在放大镜下，我们发现不同昆虫的触角形状不同（、在放大镜下，我们发现不同昆虫的触角形状不同（ ）6、蟋蟀的、蟋蟀的“耳朵耳朵”跟我们人的耳朵一样，都长在头部（
6、跟我们人的耳朵一样，都长在头部（ ）7、在放大镜下，我们发现蜻蜓的眼睛是复眼。（、在放大镜下，我们发现蜻蜓的眼睛是复眼。（ ）8、苍蝇在竖直光滑玻璃上不会滑落，跟它翅膀有关（、苍蝇在竖直光滑玻璃上不会滑落，跟它翅膀有关（ ）9、蝴蝶翅膀上布满彩色小鳞片，其实是扁平的细毛（、蝴蝶翅膀上布满彩色小鳞片，其实是扁平的细毛（ ）放大镜下的昆虫世放大镜下的昆虫世界界连线：连线：蟋蟀蟋蟀 膝状膝状蝗虫蝗虫 棒状棒状蚂蚁蚂蚁 羽毛状羽毛状蝴蝶蝴蝶 鞭状鞭状雄蛾雄蛾 丝状丝状天牛天牛 放大镜下的昆虫世放大镜下的昆虫世界界 晶体指的是由结晶质构成的物体，它的内晶体指的是由结晶质构成的物体，它的内部由原子或离子有
7、规律地在三维空间呈周期部由原子或离子有规律地在三维空间呈周期性重复排列，因此晶体是具有格子构造的固性重复排列，因此晶体是具有格子构造的固体。人们在烹调时使用的白砂糖、冰糖和食体。人们在烹调时使用的白砂糖、冰糖和食盐等等都是晶体，只不过这些晶体是人工合盐等等都是晶体，只不过这些晶体是人工合成的。成的。 各小组按照制作方法制作各小组按照制作方法制作晶体，同时用记录表将观察到晶体，同时用记录表将观察到的晶体画下来。的晶体画下来。做个简易显微镜做个简易显微镜n找两个放大倍数不同的凸透镜，调整它们找两个放大倍数不同的凸透镜，调整它们之间的距离来观察物体，直到看得最清楚之间的距离来观察物体，直到看得最清楚
8、为止。为止。n然后移开一个凸透镜，比较一下两次看到然后移开一个凸透镜，比较一下两次看到的物体有什么不同。的物体有什么不同。n反复几次，看看有什么发现？反复几次，看看有什么发现？小知识n在17世纪，人们发现把两个凸透镜组合起来明显提高了放大能力。这是因为一个凸透镜把另外一个凸透镜成的像进一步放大了。这就是早期的显微镜显微镜。显微镜显微镜是个了不起的发明，它使人类的视野一下子拓宽了许多。n用自制的显微镜观察周围的物体，与放大镜比物体图像的放大倍数是不是增加了？n我们是不是又有了新发现？把我们的发现记下来。n青苔看起来好像绿茸茸的“地毯”，n在显微镜下看，简直就像是一片丛林n肉眼看到的花n显微镜下看
9、到的花粉n显微镜下看到的花粉管n显微镜下看到的花粉 爵床的花粉。爵床还被称为小青草、孩儿草、野万年青、节节寒等。 电子显微镜下的花粉颗粒 凤梨科植物大铁兰的花粉表面皱褶，这种构造使得它能够干燥凤梨科植物大铁兰的花粉表面皱褶，这种构造使得它能够干燥时收缩，潮湿时膨胀，而不必破坏受精过程。时收缩，潮湿时膨胀，而不必破坏受精过程。 水浮莲这种植物随处可见，需经过风的传递和借助昆虫的力量才能完成授粉和繁殖。 显微镜下看到的花粉管阅读资料 资料列文虎克发现微生物的故事 显微镜的发展n显微镜的发明，是人类认识世界的一大飞跃，把人类带入了一个崭新的微观世界。电子显微镜SARS病毒大肠杆菌 为了看到更小的物体
10、，人们又研制出为了看到更小的物体，人们又研制出电电子显微镜子显微镜和和扫描隧道显微镜扫描隧道显微镜。电子显微镜。电子显微镜可把物体放大到可把物体放大到200万倍万倍。 显微镜是人类认识微小世界的重要观察工具。显微镜的发展显微镜的发展n显微镜的发展：显微镜的发展：n认识显微镜（生物显微镜的构造与使用）认识显微镜（生物显微镜的构造与使用）电子显微镜电子显微镜扫描隧道显微镜扫描隧道显微镜光学显微镜光学显微镜 听说过细胞吗？我们用显微镜来观察生命体，看看能否观察到细胞？实验器材实验器材: 洋葱、小刀、清水、滴管、碘酒、吸水纸、载玻洋葱、小刀、清水、滴管、碘酒、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜、放大镜。片
11、、盖玻片、显微镜、放大镜。方法方法:把洋葱鳞茎切成两半，取下其中一块，注意不要弄把洋葱鳞茎切成两半，取下其中一块，注意不要弄掉内表皮掉内表皮;然后在内表皮上用小刀轻轻划然后在内表皮上用小刀轻轻划“井井”字字;用镊子用镊子撕取撕取“井井”字中间的表皮。字中间的表皮。特别提示： 显微镜下观察的显微镜下观察的物体必须薄而透物体必须薄而透明，对较厚不便明，对较厚不便于观察的物体，于观察的物体，需要制作切片。需要制作切片。 制作显微镜装片，具体方法如下制作显微镜装片，具体方法如下: 1.在一个干净的玻璃载片中间滴一滴清水在一个干净的玻璃载片中间滴一滴清水; 2.用镊子把取下的洋葱表皮放到载玻片的水滴中央
12、，用镊子把取下的洋葱表皮放到载玻片的水滴中央，注意标本要平展开，不能折叠注意标本要平展开，不能折叠; 3.用盖玻片用盖玻片(或另一个玻璃载片或另一个玻璃载片) 倾斜着盖到标本上倾斜着盖到标本上面，放盖玻片时，先放一端，再慢慢放下另一端，注面，放盖玻片时，先放一端，再慢慢放下另一端，注意不要有气泡意不要有气泡; 4.从标本的边缘滴一滴稀释的碘酒，并把玻片微微从标本的边缘滴一滴稀释的碘酒，并把玻片微微倾斜，再用吸水纸吸掉多余的水倾斜，再用吸水纸吸掉多余的水; 5.然后将做好的洋葱表皮装片放到显微镜载物台上。然后将做好的洋葱表皮装片放到显微镜载物台上。正确使用显微镜的方法和步骤 安放一对光一安放一对
13、光一上片一调焦一观察。上片一调焦一观察。放大镜比肉眼、显微放大镜比肉眼、显微镜比放大镜看到的细镜比放大镜看到的细节更多，看得更清楚。节更多，看得更清楚。但同时视野但同时视野(看到的范看到的范围围)也小了许多。也小了许多。 我们在显微镜下看到了什么？描述我们看到的洋葱表皮结构。洋葱表皮细胞的形态，洋葱表皮细胞的形态，它像长方形的格子，它像长方形的格子，或者说像砖墙等等。或者说像砖墙等等。其中的其中的黑点是黑点是细胞核，细胞核，右下是右下是一个液一个液泡。泡。课堂小结 1、生物体都是由细胞组成的，细胞是生物体基本的、生物体都是由细胞组成的，细胞是生物体基本的功能单位。功能单位。 2、细胞是构成植物
14、体的基本单位。、细胞是构成植物体的基本单位。 3、细胞学说的建立被恩格斯誉为、细胞学说的建立被恩格斯誉为19世纪自然科学的世纪自然科学的重大发现之一。重大发现之一。 4、洋葱表皮是由细胞构成的。、洋葱表皮是由细胞构成的。填一填目镜目镜调节调节旋钮旋钮反光镜反光镜物镜物镜载载物物台台在显微镜下在显微镜下气孔气孔叶绿体叶绿体液泡液泡细胞核细胞核细胞质细胞质细胞壁细胞壁v气孔是植物表皮上的两个保卫细胞之间的开孔，是植物气体和水汽蒸腾的通道。v保卫细胞的生理变化可以调节气孔的张开和闭合，控制气体和水汽的进出。v双子叶植物的保卫细胞是半月形的。气孔气孔叶绿体叶绿体v叶绿体是绿色植物细胞里含有的绿色扁球状
15、质体，是植物进行光合作用的基本场所。v在普通显微镜下，高等植物的叶绿体是扁椭圆形或球形的小颗粒，每个叶肉细胞中约有20200个叶绿体。知识巩固v大量的研究事实表明生命体是由细胞组成的。v随着细胞研究的深入，细胞学说的建立被誉为19世纪自然科学的三大发现之一。人体中的一些细胞人体中的一些细胞血液细胞也叫血红细胞，主要成分是血红蛋白，血液细胞也叫血红细胞，主要成分是血红蛋白，专门负责运输氧气和二氧化碳。（成熟的血红专门负责运输氧气和二氧化碳。（成熟的血红细胞是没有细胞核的）细胞是没有细胞核的）注意：注意：动物细胞是没有细胞壁的。动物细胞是没有细胞壁的。口腔上皮细胞主要有保护和分泌的功能。口腔上皮细
16、胞主要有保护和分泌的功能。细胞对于生命体有什么意义？生命体的细胞生命体的细胞消化消化排泄排泄生长生长发育发育繁殖繁殖遗传遗传运动运动呼吸呼吸7.用显微镜观察身边的生命世界（三） 列文虎克用自制的显微镜发现了微生物 我们也来观察水中的微生物吧！ 一滴水，晶莹透亮，肉眼看上去，里面什么也没有，把它放到显微镜下，嘿，真是别开生面了！看哪，有象闪光的“表带”，有象细长的“大头针”、扁平的“圆盘”，甚至象精致的“铁锚”令人眼花镣乱。这是些什么呢？ 观察草履虫 装片制作 变形虫 船 形 硅 藻 鼓 藻 喇 叭 虫 眼 虫 团藻 微生物是生物，具有同其他生物一样的共同特征。 生物的基本特征 1.具有复杂而独
17、特的结构 2.新陈代谢 3.应激性 4.生长与发育 5.生殖 6.遗传与变异 8.微小世界和我们微小世界和我们回顾和总结回顾和总结 回顾这个单元的学习内容，想想从古到今人类的观察工具是怎样发展的。回顾这个单元的学习内容，想想从古到今人类的观察工具是怎样发展的。 人们只能用眼、耳、鼻、舌、手五种感觉器官探知世界。那时候，人能观察到的最小动物，就是蚂蚁等昆虫。 眼睛是人的主要观察工具，但人的最高视力也只能看清楚1/5毫米的微小物体。多少年来，发明一种能看到更小物体的工具一直是人类的梦想。 显微镜没有发明以前，人们只能用眼、耳、显微镜没有发明以前，人们只能用眼、耳、鼻、舌、手五种感觉器官探知时间。那
18、时候，鼻、舌、手五种感觉器官探知时间。那时候，人能观察到的最小动物，就是蚂蚁等昆虫。人能观察到的最小动物，就是蚂蚁等昆虫。 放大镜和显微镜的发明，使我们看到了微放大镜和显微镜的发明，使我们看到了微生物、细胞。生物、细胞。 直到17世纪，人们发现用两个凸透镜组合起来可以提高放大倍数，从而发明了显微镜，人们的这个目标才得以实现。 显微镜的发明拓宽了观察领域，显微镜是人类认识微小世界的重要观察工具。各种显微镜扫描隧道显微镜扫描隧道显微镜1/5 几倍几十倍（看到动物肢体） 300倍以上（看到细胞）200万倍（看到物体的精细结构）眼眼放大镜放大镜显微镜显微镜电子显微镜电子显微镜观察工具的发展和观察范围：
19、观察工具的发展和观察范围：人类征服病菌的道路：人类征服病菌的道路： 过去，伤寒、鼠疫、霍乱等传染疾病到处肆虐，人类对此只能束过去，伤寒、鼠疫、霍乱等传染疾病到处肆虐，人类对此只能束手待毙，毫无办法。随着显微镜的发明和不断改进，科学家陆续发现了手待毙，毫无办法。随着显微镜的发明和不断改进，科学家陆续发现了许多危害人类的细菌和病毒，并从此开始了和它们的斗争许多危害人类的细菌和病毒，并从此开始了和它们的斗争。人类探索微小世界的成果医药方面：医药方面： 巴斯德发现传染病是由于微巴斯德发现传染病是由于微生物造成和传播的，发明了巴氏生物造成和传播的，发明了巴氏消毒法，广泛用于奶制品和酿酒消毒法，广泛用于奶
20、制品和酿酒业。用于杀死液体中的细菌。业。用于杀死液体中的细菌。 弗莱明发明了青霉素，使弗莱明发明了青霉素，使人民免于受疾病的侵染而死。人民免于受疾病的侵染而死。这是人类研究微小世界的最新成这是人类研究微小世界的最新成果果克隆羊。克隆羊。人们通过生物技术，不仅人们通过生物技术，不仅 能克隆能克隆出羊，还可以把岛素基因插到细菌细胞中，出羊，还可以把岛素基因插到细菌细胞中，利用细菌能在短时间内大量繁殖的优势，利用细菌能在短时间内大量繁殖的优势，生产大量生产大量 胰岛素，用于治疗糖疗病。胰岛素，用于治疗糖疗病。过去，伤寒、鼠疫、霍乱等传染疾病到处肆虐，人类对过去，伤寒、鼠疫、霍乱等传染疾病到处肆虐，人
21、类对此只能束手待毙，毫无办法。此只能束手待毙，毫无办法。随着显微镜的发明和不断改进，科学家陆续发现了许多随着显微镜的发明和不断改进，科学家陆续发现了许多危害人类的细菌和病毒，并从此开始了和它们的斗争。危害人类的细菌和病毒，并从此开始了和它们的斗争。人类征服病菌的道路：人类征服病菌的道路： 举例说明举例说明:微生物对我们的生活的影响。微生物对我们的生活的影响。 有些微生物能为我们提供食物或帮有些微生物能为我们提供食物或帮助我们生产食物。助我们生产食物。 我们周围的垃圾处理和污水的处理也要靠我们周围的垃圾处理和污水的处理也要靠微生物，如果没有微生物，地球就将成为垃圾微生物，如果没有微生物，地球就将
22、成为垃圾的世界。的世界。微生物的利于弊微生物的利于弊利利 提供食物（做面包、泡菜、酿酒提供食物（做面包、泡菜、酿酒）制造药品（青霉素、胰岛素制造药品（青霉素、胰岛素）改良和净化土壤（垃圾处理、污水处理改良和净化土壤（垃圾处理、污水处理）弊弊使人生病（感冒病毒、非典使人生病（感冒病毒、非典）使食物腐烂变质（面包发霉使食物腐烂变质（面包发霉）人类探索微小世界的成果食品工业：食品工业： 人们通过研究知道有的微生物对人是人们通过研究知道有的微生物对人是有益的，利用有益的，利用 它们可以改善我们的生活，它们可以改善我们的生活，比如酿酒，制作酱油、醋、霉豆腐、泡比如酿酒，制作酱油、醋、霉豆腐、泡菜、奶品、
23、面包、馒头、蜡肉等都要依菜、奶品、面包、馒头、蜡肉等都要依靠微生物。靠微生物。 其中利用酵母菌发面的原理是：酵其中利用酵母菌发面的原理是：酵母菌分解面粉里的糖类，排出二氧化碳。母菌分解面粉里的糖类，排出二氧化碳。二氧化碳在加热时体积积聚膨胀，从而二氧化碳在加热时体积积聚膨胀，从而是馒头、面包内部疏松多孔。是馒头、面包内部疏松多孔。农、林、科技方面：农、林、科技方面： 袁隆平的杂交水稻袁隆平的杂交水稻培育等都需要运用到放大培育等都需要运用到放大镜和显微镜，杂交水稻要镜和显微镜，杂交水稻要在水稻花的花类蕊上进行在水稻花的花类蕊上进行的，水稻开的花很小很小，的，水稻开的花很小很小，因此寻找雄性不育的
24、野生因此寻找雄性不育的野生稻和进行杂交工作都必须稻和进行杂交工作都必须利用放大镜和显微镜。利用放大镜和显微镜。人类探索微小世界的成果 还有土壤的改良和净化、克隆、还有土壤的改良和净化、克隆、污水和垃圾处理，微电子技术等都运污水和垃圾处理，微电子技术等都运用了放大镜和显微镜。用了放大镜和显微镜。填空1、 用显微镜观察到了奇妙 的微生物世界后，使人类看到 了战胜传染病的希望。2、微生物对人类既有 又有 。3、馒头内部疏松多孔，吃起来口感很好是因为4、土壤中的 可以分解死去的动植物尸体和残体，是它们 变成 植物需要的营养素。5、豆类植物根部的 可以吸收并固定大气中的氮，提供给植 物作为 肥料。6、人
25、们利用 能在短时间内能大量繁殖的优势，生产大 量 ， 用于治疗糖尿病。7、 和 的发明，让我们看清了微生物和细胞。8、我们周围的垃圾和污水处理也要靠 ，如果没有它们， 地球就会变成垃圾的世界。9、在显微镜没有发明以前，人们主要依靠 、 、 、 、 五种 感觉器官来观察和认识世界。 列文虎克列文虎克利利弊弊馒头当中的酵母菌馒头当中的酵母菌的作用的作用。微生物微生物根瘤根瘤细菌细菌胰岛素胰岛素放大镜放大镜显微镜显微镜微生物微生物眼眼耳耳鼻鼻舌舌手手选择选择1、鼻子能感觉物体的（ ）。 A、颜色 B、形状 C、透明度 D、气味2、第一个指出微生物与人类健康关系的人是（ ）。 A 、巴斯德 B、阿基米
26、德 C、门捷列夫 D、居里夫人3、下面三个放大镜的侧面图，其中放大倍数最大的是（ ）。 A、 B、 C、4、下列食物的生产中，不需要利用微生物的是（ ）。 A、面包 B、西瓜 C、蛋糕 D、酱油5、被称为“水稻之父”的科学家是（ ）。 A、达尔文 B、列文虎克 C、袁隆平 D、培根DACBC判断判断1、微生物对人类并非百利而无一害。（ ）2、我们蒸馒头时用到的酵母就是一种微生物。 （ ）3、伤寒、鼠疫、霍乱等传染病都是由一些有害的 微生物引起的。（ ）。4、在放大镜和显微镜发明以前，人们只能依靠自 身的感觉器官感知世界。（ ）5、使我们患病的病毒属于微生物，所以所有的微 生物对我们人类都是有害
27、的。（ ）1.我们身边的物质生锈的水龙头生锈的马灯生锈的阀门生锈的电闸 我们直接观察到的物体都可以叫做物质。间接观察到的实际存在的物体也是物质。 所以，整个世界都是由物质构成的。它发生了什么变化？物质在变化它发生了什么变化？物质在变化这两种物质的变化有什么相同的特点？物质在变化发生了什么变化？物质在变化铁与铁锈是不是相同呢？物质在变化这两种物质的变化有什么相同之处？物质在变化让物质发生变化提示：实验中要合理分工，合理使用各种材料，并注意安全！1.动手体验一下，我们有哪些方法让使曲别针、纸张、粉笔、蜡烛等物质发生变化。2.以小组为单位进行实验，把变化的情况记录在实验记录单上。让物质发生变化 物质
28、物质 名称名称发生变化所用的方法发生变化所用的方法发生了哪些变化发生了哪些变化有没有产生新的物质有没有产生新的物质曲别针曲别针 纸片纸片 粉笔粉笔 蜡烛蜡烛记录表：让物质发生变化请各组的材料员分别将少量的沙子和豆子倒在白纸上，请各组的材料员分别将少量的沙子和豆子倒在白纸上，大家仔细观察并记录下它们的特点。大家仔细观察并记录下它们的特点。 我们把杯子中的沙和豆子的进行混合、搅拌。我们把杯子中的沙和豆子的进行混合、搅拌。沙子和豆子会发生变化吗？你的猜测是怎样的？沙子和豆子会发生变化吗？你的猜测是怎样的？开始实验！开始实验！ 混合后的豆子和沙子发生变化了吗？混合后的豆子和沙子发生变化了吗？我想让白糖
29、发生明显的变化，可以怎么做？给白糖加热，会有什么变化？给白糖加热，会有什么变化？请各小组的记录员将你们组的想法记录到实验记录单的预测栏中，请各小组的记录员将你们组的想法记录到实验记录单的预测栏中，并把观察到的白糖的特点写下来。并把观察到的白糖的特点写下来。白糖加热前后变化的实验记录单白糖加热前后变化的实验记录单 第 小组 记录员 白白糖糖加热前加热前预测预测加热后加热后形态形态（固体、（固体、液体、气液体、气体）体）颜色颜色气味气味新的发现新的发现蜡烛发生了什么蜡烛发生了什么变化？变化？加热白糖加热白糖友情提示：友情提示： 1 1、手握勺子顶端，并带好安全、手握勺子顶端，并带好安全手套。手套。
30、 2 2、将勺子放外焰加热，且勺内、将勺子放外焰加热，且勺内白糖不要过多。白糖不要过多。 3 3、观察时眼睛不能靠勺子太近、观察时眼睛不能靠勺子太近 4 4、加热结束不能用手去摸勺子、加热结束不能用手去摸勺子的加热部分。的加热部分。 5 5、加热结束后把勺子放在盘子、加热结束后把勺子放在盘子里。里。 6 6、运用多种感官（、运用多种感官（状态、颜色、状态、颜色、气味等气味等）观察白糖的变化、蜡烛）观察白糖的变化、蜡烛的变化，的变化， 并做好实验记录。并做好实验记录。白糖加热后的变化形态变化形态变化：颜色变化颜色变化：气味变化气味变化：固体状白糖固体状白糖液体状白糖液体状白糖 糊状糊状 固体状固
31、体状无味无味 焦味焦味白色白色 褐色褐色 黑色黑色淡黄色淡黄色白糖充分加热后留下的黑色的东西还是原来的白糖吗？说明了什么？白糖充分加热后留下的黑色的东西还是原来的白糖吗？说明了什么？固固态蜡态蜡液液态蜡态蜡油油熔熔化化燃燃烧烧充分：水和二氧化碳充分：水和二氧化碳不充分：黑色的碳不充分：黑色的碳 我们把白糖加热后，白色的糖变为黑色的我们把白糖加热后，白色的糖变为黑色的炭，炭，产生了新的物质产生了新的物质的变化叫的变化叫化学变化。化学变化。像沙像沙子和豆子混合，子和豆子混合，没有产生新的物质没有产生新的物质，沙子还是，沙子还是沙子、豆子还是豆子的变化叫沙子、豆子还是豆子的变化叫物理变化。物理变化。
32、本质区别：本质区别：有没有生成新的物质有没有生成新的物质物理变化物理变化还是还是化学变化化学变化？1 1、弯折铁丝。、弯折铁丝。 2 2、把易拉罐压扁。、把易拉罐压扁。3 3、火柴燃烧。、火柴燃烧。 4 4、折纸。、折纸。物理变化物理变化物理变化物理变化物理变化物理变化化学变化化学变化5 5、铁器生锈。、铁器生锈。 6 6、湿衣服晾干。、湿衣服晾干。7 7、玻璃打碎。、玻璃打碎。 8 8、食物腐烂。、食物腐烂。物理变化物理变化物理变化物理变化化学变化化学变化化学变化化学变化3.米饭、淀粉和碘酒的变化米饭、淀粉和碘酒的变化 老师收到一封神秘的信，信上老师收到一封神秘的信，信上只写了两个字只写了两
33、个字“我们我们”，看不清其，看不清其他字，很奇怪，你们有什么办法看他字，很奇怪，你们有什么办法看清完整的信吗？清完整的信吗？化学变化化学变化化学变化是有新物质产生的变化化学变化是有新物质产生的变化 。物理变化物理变化 改变了物质的状态、形状、大小等，改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，这类没有产生新的不同于原来的物质，这类变化称为物理变化。变化称为物理变化。 我们几乎天天在吃米饭我们几乎天天在吃米饭,米饭是米饭是什么味道呢？什么味道呢？狼吞虎咽！细嚼慢咽1.1.刚品尝时，米饭甜吗？刚品尝时，米饭甜吗？2.2.咀嚼咀嚼1 1分钟后，有甜味了吗？分钟后，有甜味了吗？咬米饭
34、时有物理变化吗咬米饭时有物理变化吗 米饭入口后，被牙米饭入口后，被牙齿咬碎，形状、大小都齿咬碎，形状、大小都发生了变化，所以，有发生了变化，所以，有物理变化。物理变化。咀嚼米饭时有化学变化吗？咀嚼米饭时有化学变化吗？ 米饭中有一种叫淀粉的东西，米饭中有一种叫淀粉的东西，唾液中有种物质叫唾液淀粉酶。唾液中有种物质叫唾液淀粉酶。当米饭在咀嚼过程中，淀粉被淀当米饭在咀嚼过程中，淀粉被淀粉酶分解成一种新的物质粉酶分解成一种新的物质麦麦芽糖。所以，有化学变化。芽糖。所以，有化学变化。观察不明粉状食用固体的方法：观察不明粉状食用固体的方法： 看看 摸摸 闻闻（颜色是白色的）（颜色是白色的）（是光滑的）（是
35、光滑的）（没有明显气味）（没有明显气味）看看扇闻扇闻观察不明液体的方法：观察不明液体的方法：（颜色是棕黄色的）（颜色是棕黄色的）（有一股刺鼻的消毒水气味）（有一股刺鼻的消毒水气味）碘酒是什么东东？碘酒是什么东东？碘酒由碘、碘化钾溶解于酒精溶液而制碘酒由碘、碘化钾溶解于酒精溶液而制成。碘是一种固体，碘化钾有助于碘在成。碘是一种固体，碘化钾有助于碘在酒精中的溶解。市场上销售的碘酒浓度酒精中的溶解。市场上销售的碘酒浓度为为2%。 注意：注意：1.不宜用于破损皮肤、眼不宜用于破损皮肤、眼及口腔黏膜的消毒。及口腔黏膜的消毒。2.本品仅供本品仅供外用，切忌口服。外用，切忌口服。碘酒有强大的杀灭病原体作用，
36、碘酒有强大的杀灭病原体作用，可以杀灭细菌、真菌、病毒、阿可以杀灭细菌、真菌、病毒、阿米巴原虫等，可用来治疗许多细米巴原虫等，可用来治疗许多细菌性、真菌性、病毒性等皮肤病。菌性、真菌性、病毒性等皮肤病。淀粉淀粉+ +碘酒碘酒蓝色蓝色 （化学变化）（化学变化）米饭米饭+ +碘酒碘酒蓝色蓝色 （化学变化）（化学变化） 米饭、淀粉遇到碘酒米饭、淀粉遇到碘酒，颜色都发生了变，颜色都发生了变化，产生一种化，产生一种蓝色的物质蓝色的物质，这是一种不，这是一种不同于米饭与淀粉的新物质。同于米饭与淀粉的新物质。淀粉淀粉“身世身世”大揭秘大揭秘淀粉是家庭厨房常用的烹调用品，是经淀粉是家庭厨房常用的烹调用品，是经加
37、工而成的粉末状物质，色泽洁白，气加工而成的粉末状物质，色泽洁白，气味纯正。淀粉广泛存在于各种植物中。味纯正。淀粉广泛存在于各种植物中。淀粉是食物的重要组成部分。我们淀粉是食物的重要组成部分。我们咀嚼咀嚼米饭米饭时感到时感到有些甜味有些甜味，这是因为唾液中，这是因为唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了麦芽糖的淀粉酶将淀粉水解成了麦芽糖。验证食物中是否含有淀粉验证食物中是否含有淀粉，只要在食物，只要在食物上滴碘酒，观察是否产生上滴碘酒，观察是否产生蓝色的新物质蓝色的新物质。上图：上图：米饭米饭遭遇碘酒遭遇碘酒下图：下图：淀粉淀粉遭遇碘酒遭遇碘酒这些食物含有淀粉吗？v注意碘酒不要滴太多，造成不必要的浪费。注
38、意碘酒不要滴太多，造成不必要的浪费。v所观察物品并不卫生，不要用嘴巴去尝。所观察物品并不卫生，不要用嘴巴去尝。v把实验结果记录在实验记录单上把实验结果记录在实验记录单上。没有变成蓝色白糖白糖没有变成蓝色食盐食盐没有变成蓝色胡萝卜胡萝卜蓝色玉米玉米蓝色马铃薯马铃薯不含淀粉不含淀粉富含淀粉富含淀粉结结 论论观察到的现象观察到的现象（颜色）（颜色）食物名食物名称称米饭、淀粉和碘酒的变化米饭、淀粉和碘酒的变化课堂小结课堂小结本课要点：本课要点：1.米饭在口腔里与唾液作用会发生米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化化学变化。2.淀粉与碘酒淀粉与碘酒会发生化学反应，生成会发生化学反应，生成蓝色蓝色新物质。新
39、物质。3.我们可以我们可以用碘酒来检验食物是否含有淀粉用碘酒来检验食物是否含有淀粉。厨房里有哪些常见的物质？厨房里有哪些常见的物质？酱油、味精、鸡精、糖、盐、白醋、小苏打等白醋小苏打观察与记录 小苏打的特点白 醋的特点物质状态颜色透明度气味固体粉末白色不透明无味液体无色透明酸味混合小苏打和白醋混合小苏打和白醋实验步骤：1. 把小苏打和白醋按照1：3的比例放入集气瓶中。 2.马上盖上玻璃片。3. 小苏打和白醋混合后，你观察到了什么现象？ 产生大量气泡，有“嗤嗤”声，杯子外壁有点凉。 小苏打和白醋混合后，产生大量气体，这是什么气体？把燃着的细木条插入产生的气体的杯子里，观察到什么现象？火熄灭啦！
40、结 论产生的气体不支持燃烧把燃着的细木条伸进一个空玻璃杯里，情况会一样吗？不一样（因为空气中含有氧气，氧气能支持燃烧）像倒水一样，把玻璃瓶中的气体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢?嘿！蜡烛火怎么熄灭了？短蜡烛先熄灭，短蜡烛先熄灭，可知倒入的气体聚集在底部，说明可知倒入的气体聚集在底部，说明比 空 气 重 科学家经过大量的研科学家经过大量的研究，已经确定这种气体究，已经确定这种气体是是二氧化碳二氧化碳，它是空气，它是空气的组成部分。的组成部分。 二氧化碳二氧化碳是空气的组成部分。是空气的组成部分。n小苏打和白醋混合后，产生了一小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质种新物质 气体，气体，这样的变化属
41、于这样的变化属于 。二氧化碳化学变化 n我们也可以表述为我们也可以表述为小苏打和白醋小苏打和白醋发生了化学变化。发生了化学变化。 这种气体无色、无味、无毒、透明的，不支持燃烧，比空气重。人们利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳。我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳。蜡烛燃烧也会产生二氧化碳。 花样馒头 我们平时吃到的馒头都是松软可口，非常疏松的。这是为什么呢？原来都是小苏打的功劳。 面粉在发酵的时候放的酵母菌会让面团里面产生有机酸，加上小苏打这样的碱性物质，不但可以中和酸，还可以产生 二氧化碳气体，
42、使馒头更加松软多孔。 白醋和小苏打发生的反应，产生了大量的二氧化碳气体，除此之外，留下的液体，既不是白醋，也不是小苏打，是一种叫醋酸钠的新物质。n1.1.小苏打和白醋会发生化学反应，小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。产生新的物质。 n2.2.二氧化碳是具有特殊性质的一二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。种气体。 n3.3.通过观察、实验、分析和阅读通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。资料得出正确结论。 生活中，你看见过生锈的东西么？它们可能出现在什么地方？ 生活中，我们经常会看到一些铁制品生锈。铁生锈是一种什么变化？铁生锈是什么变化？ 同学们，你觉得铁生锈是什么变化？ 要判断铁生
43、锈是物理变化还是化学变化，首先我们就要判断这个变化有没有产生新的物质。那么，铁和铁锈是不是同一种物质呢？观察铁锈观察铁锈 观察比较铁片与铁锈，它们之间有什么不同？铁生锈变成了铁锈，这是一种化学变化吗？怎样观察铁锈怎样观察铁锈看看 光泽、颜色光泽、颜色 摸摸 表面表面砸砸 看痕迹看痕迹实验实验 导电性导电性 我们还有什么证据来证明自己的观点？颜色光泽空隙手感敲击导电磁铁铁片铁锈铁片和铁锈比较记录表灰白色棕红色有无有无光滑粗糙较韧较脆能导电不易导电能吸引不能吸引 通过观察比较，我们得出什么结论了吗？铁生锈是化学变化吗？ 纯的铁锈是不能被磁纯的铁锈是不能被磁铁吸引的。我们日常生活铁吸引的。我们日常生
44、活中的铁锈里面还含有铁的中的铁锈里面还含有铁的成分，不是纯铁锈，因此成分，不是纯铁锈，因此我们手中的铁锈是能被铁我们手中的铁锈是能被铁吸引的。吸引的。探索铁生锈的原因 铁为什么生锈？ 铁生锈与什么因素有关呢？ 我们来设计实验验证自己的假设。 研究的问题： 我们的假设： 实验材料： 实验方法： 观察到的现象： 实验结果：铁生锈与空气有关吗？铁生锈与空气有关。3个盘子、3枚铁钉、水、食用油1、用同样大小的盘子，其中两个分别装上水、食物油。2、把一枚铁钉放在空盘子中与空气接触，另一枚铁钉完全浸没在食用油里，还有一枚铁钉一半放在水里。3、每天观察记录一次。根据我们设计的方案，进行实验。过一段时间，我们
45、来分享研究成果。研究的问题：研究的问题：铁生锈与水有关吗？铁生锈与水有关吗？我们的假设：我们的假设：实验实验 材材 料：料：实验实验 方方 法：法：观察得到的观察得到的现现 象：象：实验实验 结结 果：果：铁生锈与水有关。因为我们发现菜刀用后、铁锅洗后，水没擦干就会生锈。铁生锈与水有关。因为我们发现菜刀用后、铁锅洗后，水没擦干就会生锈。2个盘子、个盘子、3枚铁钉、水枚铁钉、水1、用同样大小的、用同样大小的2个盘子，其中一个盘子里少装一点水。个盘子，其中一个盘子里少装一点水。2、把一枚铁钉放在空盘子中与空气接触，另一枚铁钉一半放在水中。、把一枚铁钉放在空盘子中与空气接触，另一枚铁钉一半放在水中。
46、3、把两个放有铁钉的盘子放在干燥的地方，两天后观察铁钉的变化。、把两个放有铁钉的盘子放在干燥的地方，两天后观察铁钉的变化。空盘子里的铁钉没有生锈，有水的盘子里的铁钉生锈了。空盘子里的铁钉没有生锈，有水的盘子里的铁钉生锈了。铁生锈与水有关。铁生锈与水有关。哪个试管中的钉子生锈了？空气空气空气和水空气和水 既无水也无空气既无水也无空气铁生锈的条件？ 在绝对无水的空气中，铁放几年也不会生锈。在绝对无水的空气中，铁放几年也不会生锈。 光有水也不会使铁生锈。光有水也不会使铁生锈。 只有把铁放到含有空气的水里，铁才会生锈只有把铁放到含有空气的水里，铁才会生锈。实验记录单实验记录单1组长组长 组员组员 我们
47、选择的情况我们选择的情况铁钉铁钉铁塞铁塞铁栅栏铁栅栏这些铁制品出现了这些铁制品出现了 什么情况什么情况金属生锈的金属生锈的危害危害 金属生锈后，表面会受到腐蚀，金属生锈后，表面会受到腐蚀，失去原有的金属光泽，原来平整的失去原有的金属光泽，原来平整的表面会粗糙不平，严重的会生洞、表面会粗糙不平，严重的会生洞、剥落剥落。 因为钢铁制品的生锈，为此全世因为钢铁制品的生锈，为此全世界每年损失的钢铁占当年钢铁产量界每年损失的钢铁占当年钢铁产量的的- -. . 2007 2007年我国的钢铁产量约有年我国的钢铁产量约有5 5亿吨亿吨. .那么我们一年将会损失多少钢铁啊那么我们一年将会损失多少钢铁啊? ?防
48、止金属生锈的方法防止金属生锈的方法涂漆涂漆涂沥青涂沥青 加膜覆盖加膜覆盖电镀电镀擦干擦干怎样防止生锈？ 擦干水分擦干水分 覆盖搪瓷：覆盖搪瓷： 是将无机玻璃质材料通过熔融凝于金属上是将无机玻璃质材料通过熔融凝于金属上并与金属牢固结合在一起的一种复合材料。并与金属牢固结合在一起的一种复合材料。 不锈钢：不锈钢： 不锈钢不会产生腐蚀、锈蚀或磨损。不锈钢还是不锈钢不会产生腐蚀、锈蚀或磨损。不锈钢还是建筑用金属材料中强度最高的材料之一。建筑用金属材料中强度最高的材料之一。 镀上不易生锈的金属镀上不易生锈的金属电镀：电镀：就是在某些金属表面上镀上一薄层其它金属或合金的过程，是就是在某些金属表面上镀上一薄
49、层其它金属或合金的过程，是使金属或其它材料制件的表面附着一层金属膜的工艺从而起到防止腐使金属或其它材料制件的表面附着一层金属膜的工艺从而起到防止腐蚀，提高耐磨性、导电性、反光性及增进美观等作用。蚀，提高耐磨性、导电性、反光性及增进美观等作用。5角荷花图案，2002年开始材质是钢芯镀铜。 1元菊花图案，1999年开始材质是钢芯镀镍。 喷漆喷漆 化学家们证明化学家们证明:在绝对无水的空气在绝对无水的空气中，铁放上几年也不生锈。然而光有水也中，铁放上几年也不生锈。然而光有水也不会使铁生锈。人们曾试验过，把一块铁不会使铁生锈。人们曾试验过，把一块铁放在煮沸过的、密闭的蒸馏水瓶里，铁也放在煮沸过的、密闭
50、的蒸馏水瓶里，铁也不生锈。只有当空气中的氧气溶解在水里，不生锈。只有当空气中的氧气溶解在水里，才会使铁生锈。才会使铁生锈。 观察硫酸铜与铁钉的反应观察硫酸铜与铁钉的反应 1. 1.介绍硫酸铜溶液。观察特征。介绍硫酸铜溶液。观察特征。 2.2.演示并说明实验内容和注意事项：我们要用镊子夹住洁净的铁钉，演示并说明实验内容和注意事项：我们要用镊子夹住洁净的铁钉，浸入溶液中约分钟，观察它们的反应，记录下来，注意不要全部浸入溶液中约分钟，观察它们的反应，记录下来，注意不要全部浸入溶液，这样可以和铁钉的远原样进行比较。浸入溶液，这样可以和铁钉的远原样进行比较。 3.3.各组实验，教师巡视指导，提示观察要细
