1、 人类的追求是什么？人类的追求是什么？ 世界无限美好，每一天都上演着缤纷的精彩，变化日新月异，科技的进步让生命更加绚丽多姿，自古以来不论是王宫贵族还是贫民百姓无不向往着长生不老、向往着儿孙满堂的天伦之乐。第1页/共35页 健康健康 享受应有的寿限，而且生活的健康而有活力 第2页/共35页人为什么会衰老呢？人为什么会衰老呢？ 1950年，美国的著名生化专家弗雷德维奇等人最先发现自由基与衰老密切相关，1965年，英国哈曼博士提出自由基导致生物体衰老及死亡学说，哈曼博士认为衰老是由自由基引起的，自由基对细胞大分子、基因、脂类和蛋白质的损伤以及氧化损伤是衰老的直接原因。 第3页/共35页什么是自由基呢
2、？什么是自由基呢？ 科学家们在实验中发现：自由基是在最外层分子或原子轨道上含有单个不成对电子的带电高能原子、原子团、分子或离子。比如，正常氧原子有4对电子，机体代谢可使原子失去一个电子，这样就形成了氧自由基。第4页/共35页自由基又是怎样对人体造成损害自由基又是怎样对人体造成损害的呢？的呢？ 自由基中的不成对电子总是企图寻找一个伙伴，甚至不惜从其他分子已经成对的电子中抢走一个电子与之配对，从而干扰了正常细胞的功能，损坏了膜蛋白，酶和基因，导致人体衰老和死亡。自由基通过抢夺其他分子上的电子使自己配对，当自由基从细胞膜上夺取一个电子后，就产生了另一个新的自由基，并开始了电子夺取，链锁反应，这种链锁
3、反映侵蚀细胞膜，导致细胞完整性的丧失， 第5页/共35页自由基对不同细胞的损伤可导致自由基对不同细胞的损伤可导致各种类型的疾病。各种类型的疾病。 自由基氧化血液中的脂蛋白，造成胆固醇向血管壁的沉积，引起心脏病和中风、动脉硬化、脑血栓、脑溢血、偏瘫、高血压等心脑血管病症。 自由基侵蚀胰脏细胞引起糖尿病， 自由基侵蚀脑细胞，使人易患老年性痴呆症。 自由基攻击正在复制的基因，造成基因突变，诱发癌症发生， 自由基激活人体免疫系统，使人体表现出过敏反应，出现过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性皮炎或红斑狼疮等自体免疫疾病， 第6页/共35页随着社会的进步，经济的随着社会的进步，经济的发展，人们吃的越来越好，医
4、发展，人们吃的越来越好，医疗技术也越来越高。但让人困疗技术也越来越高。但让人困惑的是，疾病却越来越多、越惑的是，疾病却越来越多、越来越重，能安安静静活到自然来越重，能安安静静活到自然死亡的人越来越少。我们整天死亡的人越来越少。我们整天所听到的不是这个朋友又因为所听到的不是这个朋友又因为冠心病住院了，就是那个朋友冠心病住院了，就是那个朋友中风了，更糟糕的是另一个朋中风了，更糟糕的是另一个朋友因癌症去世了！友因癌症去世了！ 每一个人都想问：每一个人都想问：这一切究竟是怎么了？这一切究竟是怎么了？第7页/共35页第8页/共35页农药、化肥的使用，极大降低了食物的品质，潜伏了很多对人体有害的物质。第9
5、页/共35页 手机、电脑、电视、微波炉、空调、冰箱、传真、空气加湿器在我们的身边，到处充满了这些散发无形电波的物品，那些影响我们神经系统、内分泌系统、细胞生理功能的电波辐射无处不在，让我们无处可逃第10页/共35页第11页/共35页第12页/共35页第13页/共35页总之，因为我们生活方式和生活环境的改变，以及外界污染、辐射的加重，我们的生活失去了保障 这一切都源于被科学家称为“百病之源”的自由基所致。也就是科学界（医学界）所说的导致衰老、导致疾病的自由基理论。第14页/共35页二、百病之源二、百病之源自由基自由基1、什么是自由基自由基（free radical），化学上也称为“游离基”，是含
6、有一个不成对电子的原子团。由于原子形成分子时，化学键中电子必须成对出现，因此自由基就到处夺取其他物质的一个电子，使自己形成稳定的物质。 对其最通俗的解释是：就是在我们这个由原子组成的世界中，有一个特别的法则，只要有两个以上的原子组合在一起，它的外围电子就一定要配对，如果不配对，它们就要去寻找另一个电子，使自己变成稳定的元素。科学家们把这种有着不成对的电子的原子或分子叫做自由基。第15页/共35页第16页/共35页剧烈的运动，消耗能量过多，机体对氧的摄取增加，产生大量自由基。外来的细菌、病毒侵入人体，导致机体产生过多的自由基。第17页/共35页自由基对机体的损伤主要有：自由基对机体的损伤主要有：
7、（ l）自由基对核酸和染色体的破坏自由基对核酸和染色体的破坏；（2）自由基对蛋白质的损伤自由基对蛋白质的损伤；（3）自由基对脂类和细胞膜的破环自由基对脂类和细胞膜的破环。第18页/共35页 研究证实：除传染病外大约有85%以上的疾病与氧自由基有关。自由基反应可引起细胞广泛损伤，与炎症、肿瘤、免疫性疾病、衰老等关系密切，可引发心、脑、肝、肾等各脏器病变，严重危害人类健康。 第19页/共35页（1）、自由基与癌症 体内自由基累积过多首先损伤的是机体细胞。由细胞膜损伤细胞质损伤细胞核破坏，造成基因突变导致严重疾病，如癌症。（2）、自由基累积过多导致人的衰老加速，而衰老又会使人体清除自由基方面的功能减
8、弱，使得人的机体健康陷入一个恶性循环。长期下去就会产生高血脂、高血压、高血糖及心脑血管疾病。第20页/共35页（3）、过多的自由基促使人体内脂褐素形成。脂褐素在皮肤细胞中堆积会出现老年斑，在大脑细胞内堆积会引起记忆力下降或智力障碍，发生老年痴呆症。（4）、自由基作用于免疫系统，造成淋巴细胞受损，引起人细胞免疫、体液免疫功能减弱，造成机体免疫力下降、抗病能力降低。第21页/共35页（5）、随着年龄增长，体内清除自由基能力不足可造成皮肤松弛、皱纹增多。（6）、人体内自由基增多，使眼部晶体内蛋白降解产生白内障。（7）、自由基过多，引起骨细胞代谢异常，造成骨质增生、骨质疏松等老年性退行性病变。第22页
9、/共35页 自由基是客观存在的，对人类来说，无论是体内的还是体外的，自由基还在不断地，以前所未有的速度被制造出来。与自由基有关的疾病发病率也呈加速上升的趋势。既然人类无法逃避自由基的包围和夹击，那么就只有想方设法降低自由基对我们的危害。 既然自由基不仅存在于人体内，也来自于人体外，那么，降低自由基危害的途径也有两条：一是，利用内源性自由基清除系统清除体内多余自由基；二是发掘外源性抗氧化剂自由基清除剂，阻断自由基对人体的入侵。 在对自由基有初步认识后，我们就知道了现代人身体的不适，疾病的源头，要归咎于自由基，于是对抗自由基的解药“抗氧化剂”，当然成了当今医学、生化、药理及营养界争相研究的对象！
10、抗氧化剂为什么可以终结自由基呢？抗氧化剂为什么可以终结自由基呢？第23页/共35页自然界存在的抗氧化剂约可分为：自然界存在的抗氧化剂约可分为： 一、酵素类：一、酵素类：超氧化物歧化酶超氧化物歧化酶(Super oxide Dismustase，简，简称称SOD)二、维生素类：包括维生素二、维生素类：包括维生素C、E 及及葫萝卜素等。葫萝卜素等。 三、植物化学物中的多酚类、萜类、黄酮类、类黄酮类及有机酸三、植物化学物中的多酚类、萜类、黄酮类、类黄酮类及有机酸等成分。等成分。 事实上，生化营养学家发现，单纯的物理性的补充抗氧化事实上，生化营养学家发现，单纯的物理性的补充抗氧化剂并不能有效的清除自由
11、基，而最合理有效、最科学的手段就剂并不能有效的清除自由基，而最合理有效、最科学的手段就是补充超氧化物歧化酶（是补充超氧化物歧化酶（SOD）。原因很简单，）。原因很简单，SOD是人体是人体能自身产生的活性生物蛋白，具有生物活性，能够与自由基达能自身产生的活性生物蛋白，具有生物活性，能够与自由基达到一种动态平衡状态，而且对人体无任何毒副作用。到一种动态平衡状态，而且对人体无任何毒副作用。第24页/共35页 超氧化物岐化酶(Super oxide Dismutase)，简称SOD，ECl.15.1.1，是1969年美国Dude大学弗雷德维奇（IFridovich）教授和他的研究生迈克德 （McCoa
12、rd）发现的。 SOD（超氧化物歧化酶）是一种源于生命体的活性物质，人体能够自身产生，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。1969年迈克德 （McCoard）等发现了它们的生物活性，弄清了它催化过氧阴离子发生歧化反应的性质，所以正式将其命名为超氧化物歧化酶。第25页/共35页其实原理很简单，自由基是一个带有“落单电子”的原子团，它之所以不安，是因为它急于寻找一个与它能再度配成对的电子，而抗氧化剂正好是一个电子的补充站，它不会因为提供一个电子而形成另一个自由基，但却能使已形成的自由基恢复稳定型态，不在进行连锁反应！第26页/共35页 美国著名生物学家，美国著名生物学家，SOD之父弗雷德维
13、奇于上个世纪六十年代经过之父弗雷德维奇于上个世纪六十年代经过大量的实验得出结论，超氧化物歧化酶（大量的实验得出结论，超氧化物歧化酶（SOD）是人类战胜疾病与衰老）是人类战胜疾病与衰老的钥匙，在国际生物学界引起了巨大震动，开创了生物化学界的新纪元。的钥匙，在国际生物学界引起了巨大震动，开创了生物化学界的新纪元。美国国立老年医学研究所美国国立老年医学研究所R.C.克特拉博士、东京大学小野博士等人研究证克特拉博士、东京大学小野博士等人研究证明：体内明：体内SOD总量水平越低寿命越短。总量水平越低寿命越短。 1980年，年，Michelson提出提出SOD对细胞膜具有穿透能力，不仅能穿透红对细胞膜具有
14、穿透能力，不仅能穿透红细胞，而且能穿透其他真核生物。细胞，而且能穿透其他真核生物。 1996年，据世界权威性科学杂志报道年，据世界权威性科学杂志报道SOD最长保质期只有最长保质期只有6周。周。 1999年，提取的年，提取的SOD在冷冻下可存活在冷冻下可存活23年。年。 2000年，知生堂国际集团香港生物科技股份有限公司研究开发的年，知生堂国际集团香港生物科技股份有限公司研究开发的SOD酶活力达酶活力达8000U/mg；蛋白含量在；蛋白含量在95%以上；以上；SOD分子段与人体生分子段与人体生理活性的理活性的SOD 30000-32000道顿具有相符分子量，在人体内的半衰期为道顿具有相符分子量，
15、在人体内的半衰期为8小时以上，常温保活期长达小时以上，常温保活期长达6年，各项技术指标超越国际先进水平。年，各项技术指标超越国际先进水平。第27页/共35页SOD被视为生命科技中最具神奇魔力的酶，人体内的垃圾清道夫。SOD是氧自由基的自然天敌，是机体内氧自由基的头号杀手，是生命健康之本。全球118位科学家发表联合声明：自由基是百病之源，SOD是健康之本。体内的SOD活性越高，寿命就越长。 1998年，罗伯、费瑞和伊格纳罗三位著名科学家向全世界宣布，SOD的缺少和活性降低是人类生老病死的根本原因，补充SOD可以达到预防和治疗各种疾病，延缓衰老的目的。他们三人的这一发现，震惊了世界各国医学界、生物
16、学界，而罗伯、费瑞和伊格纳罗三人也因此被瑞典皇家诺贝尔奖评定委员会授予1998年度诺贝尔生理医学奖。第28页/共35页美国注册专利号为（CN1152337A）：用于预防和治疗大脑局部出血、溃疡、消除炎症、心率失常、浮肿、中毒、风湿、类风湿、风湿性关节炎、放射性损伤、药物中毒等症。 法国注册专利号为（CN1167441A）：用于预防和治疗特异性脑损伤、非特异性脑损伤而引起的脑功能识别障碍。 欧洲注册专利号为（499621）：用于预防和治疗癌症及术后放、化疗带来的脑损伤，抑制癌细胞再形成或扩散。 日本注册专利号为（4327541，4312533）：用于治疗器官移植后的抗免疫反应具有奇效、用于治疗大
17、脑局部出血导致神经坏死，防止半身不遂的治疗药物。 台北医院用 “SOD”治疗烧伤、烫伤、比较实验获得成功，报道说：“用SOD”涂抹患处愈合是常规疗法的3倍，而且疤痕明显减轻。 第29页/共35页 SOD是中国卫生部批准的具有抗衰老、免疫调节、调节血脂、抗辐射、美容功能的物质之一，法定编号为ECl.15.1.1；CAS9054891。 CAS:9054-89-1 SOD功效中国卫生部批准文号： 抗衰老：97-748，98-81 免疫调节：97-221，97-598 调节血脂：97-9，97-267 美容：97-795 抗辐射：97-697第30页/共35页内因：科学研究证明，人在内因：科学研究证
18、明，人在25岁以后，体内岁以后，体内SOD的浓度和的浓度和活性就会开始下降，自身合活性就会开始下降，自身合成成SOD的能力也开始下降，的能力也开始下降，尤其是在尤其是在40岁后，随着岁后，随着SOD的缺失，人体机能下降的缺失，人体机能下降越来越快。越来越快。外因：正是由于环境污染，精外因：正是由于环境污染，精神压力等外部因素的影响，神压力等外部因素的影响，使得自由基的产生和危害变使得自由基的产生和危害变本加厉。本加厉。第31页/共35页 因而，有效地清除自由基在现代生活中就显得更加迫切和重要。随着SOD技术的应用，在面对众多疾病时，人类变得信心十足，SOD哺育生命，维护细胞健康，体内SOD的活
19、性越高寿命也就越长，自古以来，人们所追求的健康长寿的愿望将能实现，SOD将为人类健康展现最美好最灿烂的前景。第32页/共35页课件中专业知识资料的来源课件中专业知识资料的来源中南大学病理生理学精品课程http:/ 华东理工大学出华东理工大学出版社版社生物化学生物化学 第三版第三版 王镜岩王镜岩 科学出版社科学出版社自由基自由基炎症与衰老性疾病炎症与衰老性疾病陈瑗，周玖陈瑗，周玖 科学出科学出版社版社自由基医学自由基医学 海春旭海春旭 第四军医大学出版社第四军医大学出版社防衰第一书：狙击自由基防衰第一书：狙击自由基 蔺博蔺博 凤凰出版社凤凰出版社对抗自由基：增强免疫抗衰老对抗自由基：增强免疫抗衰老 张雅利张雅利 世界图书出世界图书出版公司版公司第34页/共35页谢谢大家！谢谢大家！第35页/共35页
