1、【核心素养核心素养】2020-20212020-2021年说课大赛一等奖年说课大赛一等奖【创新说课创新说课】2020-20212020-2021年全国决赛获奖作品年全国决赛获奖作品【杯赛巡展杯赛巡展】2020-20212020-2021年说课经典现场重现年说课经典现场重现【原创领军原创领军】2020-20212020-2021年说课风采独领风骚年说课风采独领风骚萃取萃取 教学背景分析教学背景分析1 1 教学目标和重难点教学目标和重难点2 2 教学实施过程教学实施过程3 3 课后延伸课后延伸 4 4 教学反思教学反思 5 5在在必修二必修二和和选修五选修五教材教材中再次应用中再次应用能力储备能力
2、储备学生基础较好，学生基础较好，具有一定的形具有一定的形象思维能力和象思维能力和实验操作能力。实验操作能力。学生对学生对CClCCl4 4和和碘水比较陌生，碘水比较陌生，对除水之外的对除水之外的物质之间的相物质之间的相互溶解没有足互溶解没有足够的认识。够的认识。困难预见困难预见初中教材未涉初中教材未涉及萃取的相关及萃取的相关知识，但是学知识，但是学生具备一定的生具备一定的生活经验生活经验知识储备知识储备难点难点为什么下层液体颜为什么下层液体颜色变浅、上层液体色变浅、上层液体颜色加深了？颜色加深了？水、油和番茄红素水、油和番茄红素三者之间是怎样的三者之间是怎样的关系？关系？若想获得下层液体，若想
3、获得下层液体，你怎么办？你怎么办？如何从碘水中提取如何从碘水中提取碘单质？碘单质？生活中萃取现象引入，生活中萃取现象引入，激发学生探究热情。激发学生探究热情。进一步探究萃取原理进一步探究萃取原理和萃取剂的选择。和萃取剂的选择。自主构造分液漏斗，培自主构造分液漏斗，培养创新意识。养创新意识。应用探究和创新结果，应用探究和创新结果，体验萃取和分液操作。体验萃取和分液操作。四个环节四个环节 环节一：初识萃取环节一：初识萃取设计意图：设计意图： 初识萃取现象，养成分析推初识萃取现象，养成分析推 理能力，体会生活中的化学。理能力，体会生活中的化学。 演示实验演示实验 ：番茄红素的提取番茄红素的提取环节二
4、：萃取概念的建立环节二：萃取概念的建立试着完整表述试着完整表述植物油提取番茄红素植物油提取番茄红素的原理。的原理。环节三：构造分液漏斗环节三：构造分液漏斗实验室中有无实验室中有无这样的仪器？这样的仪器？环节三：构造分液漏斗环节三：构造分液漏斗环节三：构造分液漏斗环节三：构造分液漏斗环节四：体验萃取和分液环节四：体验萃取和分液CClCCl4 4和酒精是否都能萃取碘水中的碘单质？和酒精是否都能萃取碘水中的碘单质？ ( (CClCCl4 4 : : 常温常压下密度常温常压下密度1.595g/cm1.595g/cm，与水互不相溶，可与，与水互不相溶，可与酒精酒精混溶混溶) )学生阅读第学生阅读第9 9页实验页实验【1-41-4】并完成实验并完成实验环节四：体验萃取和分液环节四：体验萃取和分液 溶剂萃取法已被国内外学者公认为是提纯分离贵金属的先进方法，是分离科学的一种高新技术，具有十分重要的经济价值。番茄红素番茄红素 的提取的提取讨论碘单质讨论碘单质 的萃取的萃取分组实验体会分组实验体会萃取剂特点萃取剂特点课后反思课后反思课后反思课后反思生活中番茄生活中番茄汤、泡茶和汤、泡茶和精油萃取精油萃取工业提取贵金属中工业提取贵金属中经济价值的体现经济价值的体现青蒿素的提取青蒿素的提取铸就诺贝尔奖铸就诺贝尔奖谢谢欣赏
