1、洗涤效果展示洗涤效果展示A种洗衣粉种洗衣粉B种洗衣粉种洗衣粉成分比较成分比较A种洗衣粉种洗衣粉B种洗衣粉种洗衣粉课题课题2 探讨加酶洗衣粉的探讨加酶洗衣粉的洗涤效果洗涤效果酶的研究与应用酶的研究与应用成分比较成分比较A种洗衣粉种洗衣粉B种洗衣粉种洗衣粉思考思考1：为什么加酶洗衣粉洗涤效果比普通洗：为什么加酶洗衣粉洗涤效果比普通洗 衣粉洗涤效果好呢？衣粉洗涤效果好呢？概念概念蛋白质蛋白质多肽多肽氨基酸氨基酸脂肪脂肪甘油甘油+脂肪酸脂肪酸淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖纤维素纤维素葡萄糖葡萄糖纤维素酶纤维素酶淀粉酶淀粉酶脂肪酶脂肪酶蛋白酶蛋白酶肽酶肽酶思考思考2：加酶洗衣粉洗涤效果一定比普通洗衣粉：加酶洗衣粉
2、洗涤效果一定比普通洗衣粉洗涤效果好吗？洗涤效果好吗？原理原理产品使用说明产品使用说明思考思考3:哪些因素影响加酶洗衣粉洗涤效果呢？哪些因素影响加酶洗衣粉洗涤效果呢？ 将适量洗衣粉倒入少量温水中，待其将适量洗衣粉倒入少量温水中，待其溶解后，将衣物浸泡其中一段时间，之溶解后，将衣物浸泡其中一段时间，之后手洗或机洗。本产品不适用于洗涤丝后手洗或机洗。本产品不适用于洗涤丝绸类或羊毛类衣物。手洗后须彻底清洗绸类或羊毛类衣物。手洗后须彻底清洗双手。双手。影响因素影响因素思考思考4: 若要探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，若要探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，如何控制其他因素的影响呢？如何控制其他因素的
3、影响呢？探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响活动一活动一某同学的实验设计：某同学的实验设计：步骤步骤 ：1.1.取两个大烧杯编号取两个大烧杯编号A A、B B。 2.2.向向A A烧杯中倒入烧杯中倒入3030的温水，并加入加酶洗衣粉。的温水，并加入加酶洗衣粉。 3.3.向向B B烧杯中倒入烧杯中倒入00的冰水，并加入加酶洗衣粉。的冰水，并加入加酶洗衣粉。 4.4.分别向两个烧杯中放入带油渍的毛巾和带奶渍的棉布。分别向两个烧杯中放入带油渍的毛巾和带奶渍的棉布。 5.5.用玻璃棒搅拌。用玻璃棒搅拌。 6.6.取出洗涤物，观察。取出洗涤物，观察。结果：结果：A A中洗
4、涤物洗的干净，中洗涤物洗的干净，B B中洗涤物洗的不干净中洗涤物洗的不干净结论：结论：30 30 是该种加酶洗衣粉适宜洗涤温度。是该种加酶洗衣粉适宜洗涤温度。思考思考5: 该实验能得出这个结论吗？为什么？该实验能得出这个结论吗？为什么？该同学改进后的实验设计：该同学改进后的实验设计：步骤步骤 ：1.1.取五个取五个1000ml1000ml的大烧杯编号的大烧杯编号A A、B B、C C、D D、E E。 2.2.向五个烧杯中各倒入向五个烧杯中各倒入500ml500ml的自来水，分别放在的自来水，分别放在10 10 、 20 20 、30 30 、 40 40 、50 50 的恒温水浴箱中。的恒温
5、水浴箱中。 3.3.向各烧杯中加入向各烧杯中加入5g5g加酶洗衣粉，搅拌均匀。加酶洗衣粉，搅拌均匀。 4.4.在五块同样大小的白色棉布上，分别滴加在五块同样大小的白色棉布上，分别滴加2 2滴菜油。待滴菜油。待 油污变干后，放入烧杯中，浸泡油污变干后，放入烧杯中，浸泡1010分钟。分钟。 5.5.用玻璃棒匀速搅拌，洗涤相同时间。用玻璃棒匀速搅拌，洗涤相同时间。 6.6.取出洗涤物，漂洗干净，观察油污大小。取出洗涤物，漂洗干净，观察油污大小。结果：结果：C C中油污直径最小，印记最为模糊。中油污直径最小，印记最为模糊。结论：结论：30 30 是该种加酶洗衣粉是该种加酶洗衣粉适宜适宜洗涤温度。洗涤温
6、度。思考思考5: 该实验能得出这个结论吗？有不足之处吗？该实验能得出这个结论吗？有不足之处吗？从实际生活出发：从实际生活出发：步骤步骤 ：1.1.取四个取四个1000ml1000ml的大烧杯编号的大烧杯编号A A、B B、C C、D D。 2.2.向四个烧杯中各倒入向四个烧杯中各倒入500ml500ml的自来水，分别放在的自来水，分别放在5 5 、 15 15 、25 25 、 35 35 的恒温水浴箱中。的恒温水浴箱中。 3.3.向各烧杯中加入向各烧杯中加入5g5g加酶洗衣粉，搅拌均匀。加酶洗衣粉，搅拌均匀。 4.4.在四块同样大小的白色棉布上，分别滴加在四块同样大小的白色棉布上，分别滴加2
7、 2滴菜油。待滴菜油。待 油污变干后，放入烧杯中，浸泡油污变干后，放入烧杯中，浸泡1010分钟。分钟。 5.5.用玻璃棒匀速搅拌，洗涤相同时间。用玻璃棒匀速搅拌，洗涤相同时间。 6.6.取出洗涤物，漂洗干净，观察油污大小。取出洗涤物，漂洗干净，观察油污大小。结果：结果：D D中棉布油污直径最小，印记最为模糊。中棉布油污直径最小，印记最为模糊。结论：结论：3535是该种加酶洗衣粉适宜洗涤温度。是该种加酶洗衣粉适宜洗涤温度。探究同种加酶洗衣粉对不同污物的洗涤效果探究同种加酶洗衣粉对不同污物的洗涤效果请根据要求设计实验请根据要求设计实验材料和用具：大烧杯（材料和用具：大烧杯（1000ml）、量筒、天
8、平、）、量筒、天平、 滴管、某种加酶洗衣粉、普通洗衣滴管、某种加酶洗衣粉、普通洗衣 粉、棉布、菜汁、菜油、牛奶粉、棉布、菜汁、菜油、牛奶活动二活动二交流分享交流分享污污染染物物1 1号号加酶洗衣粉加酶洗衣粉2 2号号加酶洗衣粉加酶洗衣粉3 3号号加酶洗衣粉加酶洗衣粉普通普通洗衣粉洗衣粉菜汁菜汁油渍油渍奶渍奶渍思考思考2 2：加酶洗衣粉洗涤效果一定比普通洗衣粉洗涤效果好吗？：加酶洗衣粉洗涤效果一定比普通洗衣粉洗涤效果好吗？好好好好好好好好好好好好一般一般一般一般一般一般一般一般一般一般一般一般 将适量洗衣粉倒入少量温水中，待其溶解后，将适量洗衣粉倒入少量温水中，待其溶解后，将衣物浸泡其中一段时间
9、，之后手洗或机洗。将衣物浸泡其中一段时间，之后手洗或机洗。本产品不适用于洗涤丝绸类或羊毛类衣物。本产品不适用于洗涤丝绸类或羊毛类衣物。手洗后须彻底清洗双手。手洗后须彻底清洗双手。加酶洗衣粉使用说明加酶洗衣粉使用说明通过今天的学习通过今天的学习v我知道了：我知道了：v我还想知道：我还想知道：练习练习1. 催化脂肪酶水解的酶是（催化脂肪酶水解的酶是（ ）A.肽酶肽酶 B. 蛋白酶蛋白酶 B.C. 脂肪酶脂肪酶 D. 淀粉酶淀粉酶C2. 下列说法正确的是（下列说法正确的是（ ）A. 加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中B. 目前常用的酶制剂有四类目前常用的酶制剂有四类
10、:蛋白酶；脂肪蛋白酶；脂肪 酶；淀粉酶；蔗糖酶酶；淀粉酶；蔗糖酶C. 温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性的活性D. 普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境C3. 关于使用加酶洗衣粉的好处，不正确的是（关于使用加酶洗衣粉的好处，不正确的是（ ）CA. 可有效去除衣服上的油渍、汗渍、血渍可有效去除衣服上的油渍、汗渍、血渍B. 使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染C. 各种加酶洗衣粉的酶制剂对人体皮肤都各种加酶洗衣粉的酶制剂对人体皮肤都没有伤害作用没有伤害作用D. 水温过低时不宜使用加酶洗衣粉水温过低时不宜使用加酶洗衣粉
