1、安全课记录 课题 时刻不忘饮食安全 执教教师 年级 五年级四班 教学目标 通过一系列的事例，让学生们树立安全意识，从生活上注意饮食安 全，加强食品安全教育。 教具准备 PPT 课件 教学过程 一、出示课题： “时刻不忘饮食安全” 二、让学生课前搜集一些学生安全事故案例并在课堂上出示。出示 后： “对此，你有什么看法？” 三、警钟长鸣： 吃饭喝水都是再平常不过的生活内容，却依然会给我们带来意想不 到的危险。你还知道哪些食物不能实用？ 1、没做熟的扁豆不能吃。 2、发霉甘蔗使人中毒。 3、野外的蘑菇不要随便采食。 4、没煮熟的豆浆不要喝。 5、腐烂的白菜也会使人中毒。 6、腌不透的咸菜也能使人中毒
2、。 7、隔夜饭菜一定要热透再吃。 精品教育资料下载；上传您的资料还可赚现金！快来 看看吧 师： “同学们都很聪明，那就希望同学们在学校能自觉遵守食品安 全规则。但是当我们独自在家的时候，安全知识也不能少。 ” 四、食物中毒的类型： 大家知道一日三餐是每个人必不可少的。但是，如果不注意安全， 随便乱吃，引起食物中毒，就会影响身体健康，甚至会危害到自己 的生命。 常见的食物中毒大致分为： 1、细菌性食物中毒。 2、化学性食物中毒。 3、有毒动植物中毒。 五、那我们怎样预防食物中毒？我们可以从以下几点做起： 1、养成良好的个人卫生习惯。 2、保持餐具卫生。 3、注意饮食卫生。 六、发生食物中毒后，千万不要惊慌，如何应对食物中毒呢？ 1、催吐。2、导泄。3、解毒。 七、延伸阅读： 请阅读绿豆甘草汤可治轻微食物中毒 ，轻微中毒喝下此汤可以 起到解毒的效果，即使中度中毒，在送医院之前服用此汤，也可以 缓解症状。 八、安全知识问答： 总结：预防食物中毒必须从日常生活做起，注意饮食，在关系饮食 安全的细节上提高警惕。
