1、1 1 第一节第一节 化学实验基本方法化学实验基本方法 第三课时第三课时 混合物的分离和提纯混合物的分离和提纯（）（）第二课时第二课时 混合物的分离和提纯混合物的分离和提纯 （蒸馏和蒸馏和萃取萃取）第一节第一节 化学实验基本方法化学实验基本方法海水的淡化海水的淡化 上节课我们学习了粗盐的提纯，通过除杂质上节课我们学习了粗盐的提纯，通过除杂质过滤的方法得到比较过滤的方法得到比较纯的食盐（纯的食盐（NaCl)盐水中有什么离子？盐水中有什么离子？（Na+、Cl-）实验实验1-3检验试剂检验试剂：AgNO3 ，稀的硝酸稀的硝酸实验操作及实验现象：实验操作及实验现象：NaCl溶液中滴加溶液中滴加AgNO
2、3，生成白色沉淀生成白色沉淀，再加稀硝酸，振荡，沉淀不溶解再加稀硝酸，振荡，沉淀不溶解NaCl+AgNO3=AgCl +NaNO3Cl-的检验的检验化学方程式：化学方程式：排除排除CO32- SO32-等干扰因素等干扰因素检验盐水中的检验盐水中的Cl- 如果我们要把盐水变为淡水，该怎么做呢？如果我们要把盐水变为淡水，该怎么做呢？海水的淡化海水的淡化 如果我们要把盐水变为淡水，该怎么做呢？如果我们要把盐水变为淡水，该怎么做呢？蒸馏蒸馏实验实验现象现象1、在试管中加入少量自来水，滴入几滴稀在试管中加入少量自来水，滴入几滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液。硝酸和几滴硝酸银溶液。2、在在100 mL烧瓶中加入约
3、烧瓶中加入约1/3体积的自来体积的自来水，再加入几粒沸石水，再加入几粒沸石( (或碎瓷片或碎瓷片) )，如图连，如图连接好装置，向冷凝管中通入冷却水。加热接好装置，向冷凝管中通入冷却水。加热烧瓶，弃去开始馏出的总分液体，用锥形烧瓶，弃去开始馏出的总分液体，用锥形瓶收集约瓶收集约10 mL液体，停止加热。液体，停止加热。3、取少量收集到的液体加入试管中，然后取少量收集到的液体加入试管中，然后滴入几滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液。滴入几滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液。加硝酸银溶液有白色加硝酸银溶液有白色沉淀产生，且沉淀不沉淀产生，且沉淀不溶解溶解检验检验氯离氯离子子、蒸馏蒸馏2 2、装置及主要仪器、装置及主要
4、仪器蒸馏蒸馏烧瓶烧瓶牛角管牛角管冷凝管冷凝管锥形瓶锥形瓶 碎瓷片或沸石碎瓷片或沸石温度计温度计3.3.注意事项注意事项: :5.烧瓶底加烧瓶底加垫石棉网垫石棉网1. .温度计水温度计水银球处于蒸银球处于蒸馏烧瓶支管馏烧瓶支管口处口处2.水：下进上出水：下进上出4.投放沸石投放沸石或瓷片防暴或瓷片防暴沸沸3.溶液体积约溶液体积约为烧瓶体积的为烧瓶体积的1/3-2/3操作注意：操作注意：.先通水，再加热先通水，再加热.刚开始收集到的馏分刚开始收集到的馏分 应弃去应弃去.全程严格控制好温度全程严格控制好温度实验实验现象现象1、在试管中加入少量自来水，滴入、在试管中加入少量自来水，滴入几滴稀硝酸和几滴
5、硝酸银溶液。几滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液。2、在在100 mL烧瓶中加入约烧瓶中加入约1/3体积体积的自来水，再加入几粒沸石的自来水，再加入几粒沸石( (或碎瓷或碎瓷片片) )，如图连接好装置，向冷凝管中，如图连接好装置，向冷凝管中通入冷却水。加热烧瓶，弃去开始通入冷却水。加热烧瓶，弃去开始馏出的总分液体，用锥形瓶收集约馏出的总分液体，用锥形瓶收集约10mL液体，停止加热。液体，停止加热。3、取少量收集到的液体加入试管中取少量收集到的液体加入试管中，然后滴入几滴稀硝酸和几滴硝酸，然后滴入几滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液。银溶液。加硝酸银溶液有白加硝酸银溶液有白色沉淀产生，且沉色沉淀产生，且沉淀不溶解淀
6、不溶解无明显现象无明显现象蒸馏烧瓶中水沸蒸馏烧瓶中水沸腾，冷凝管中有腾，冷凝管中有无色液体凝结，无色液体凝结，并通过牛角管流并通过牛角管流入锥形瓶中入锥形瓶中海水的淡化海水的淡化 如果我们要把盐水变为淡水，该怎么做呢？如果我们要把盐水变为淡水，该怎么做呢？蒸馏蒸馏海水淡化是人类追求了几百年的梦想。海水淡化是人类追求了几百年的梦想。早在世界大航海早在世界大航海的时代，英国王室就曾悬赏征求经济合算的海水淡化方的时代，英国王室就曾悬赏征求经济合算的海水淡化方法法。时至今日，海水淡化的方法虽然有了数百种之多，。时至今日，海水淡化的方法虽然有了数百种之多，生产出的淡水也风味各异，但以经济合算的标准衡量，
7、生产出的淡水也风味各异，但以经济合算的标准衡量，仍然不尽如人意。仍然不尽如人意。 如何获得淡水资源？如何获得淡水资源？1XO之源，之源，XO之本之本国酒国酒茅台酒茅台酒蒸馏酒蒸馏酒 轩尼诗轩尼诗XO茅台酒茅台酒葡萄葡萄高粱高粱蒸馏蒸馏发酵发酵八次发酵，八次发酵，九次九次蒸馏蒸馏蒸馏蒸馏发酵发酵【实验】蒸馏葡萄酒【实验】蒸馏葡萄酒进水口进水口出水口出水口制造无水酒精，先蒸馏出来的物质是什么？制造无水酒精，先蒸馏出来的物质是什么？2、从这个实验中，大家可以看出蒸馏适用于什么类型的混合物从这个实验中，大家可以看出蒸馏适用于什么类型的混合物的分离？的分离？【实验】蒸馏葡萄酒【实验】蒸馏葡萄酒进水口进水
8、口出水口出水口沸点不同的液态混合物沸点不同的液态混合物溶解碘（溶解碘（I2）的能力）的能力 液体溶液颜色 水 白葡萄酒 95%酒精白葡萄酒馏出物水水葡萄酒葡萄酒 蒸馏酒精蒸馏酒精酒精酒精 水（水（H2O） 苯（苯（C6H6） 四氯化碳四氯化碳 （CCl4） 碘（碘（I2）棕黄棕黄 紫红色紫红色 紫红色紫红色 表一：碘溶解于不同溶剂中的颜色表一：碘溶解于不同溶剂中的颜色 水（水（H2O） 苯（苯（C6H6） 四氯化碳四氯化碳 （CCl4） 碘（碘（I2） 0.029g 14.1g 2.9g 表二：碘在不同溶剂中的溶解度表二：碘在不同溶剂中的溶解度(25)密度：水密度：水1.0g/ml；苯；苯0.
9、88g/m；四氯化碳；四氯化碳1.59g/ml四、混合物的分离和提纯四、混合物的分离和提纯原因：原因：碘在有机溶剂中的溶解度远远大于在水中的溶解度碘在有机溶剂中的溶解度远远大于在水中的溶解度20 西红柿汤西红柿汤西红柿加食用油西红柿加食用油翻炒，然后加水翻炒，然后加水煮沸，再加盐。煮沸，再加盐。四、混合物的分离和提纯四、混合物的分离和提纯21讨讨 论论油层更红油层更红液体分层且液体分层且油层在上方油层在上方食用油将番茄中的番茄红素富集，食用油将番茄中的番茄红素富集，使油层的色泽更红。使油层的色泽更红。原理：原理：油、水互不相溶油、水互不相溶且且油油水水油层色素浓度更大油层色素浓度更大四、混合物
10、的分离和提纯四、混合物的分离和提纯22 若番茄红素在油中的溶解度比在水中若番茄红素在油中的溶解度比在水中大许多，则少量油可以将大许多，则少量油可以将“精华精华”夺过来。夺过来。从而从而比多量水中溶解的还要多。比多量水中溶解的还要多。萃取萃取可用于化学上的提取操作可用于化学上的提取操作分分 析析四、混合物的分离和提纯四、混合物的分离和提纯23加入加入CCl4振荡振荡碘水碘水碘水碘水加入苯加入苯振荡振荡原因：原因：碘在有机溶剂中的溶解度远远大于在水中的溶解度碘在有机溶剂中的溶解度远远大于在水中的溶解度四、混合物的分离和提纯四、混合物的分离和提纯二、二、 萃取萃取定义：利用某溶质在互不相溶的溶剂中的
11、溶定义：利用某溶质在互不相溶的溶剂中的溶解度不同，把溶质从一种溶剂转移到另一种解度不同，把溶质从一种溶剂转移到另一种溶剂中从而实现分离。溶剂中从而实现分离。萃取的条件：萃取的条件：二、二、 萃取萃取a.溶质在萃取剂的溶解度要比在原溶剂（水）大溶质在萃取剂的溶解度要比在原溶剂（水）大b.萃取剂与原溶剂（水）不互溶萃取剂与原溶剂（水）不互溶 c.萃取剂与溶液不发生发应萃取剂与溶液不发生发应 汽油汽油 煤油煤油 植物油植物油 苯苯 四氯化碳四氯化碳密度比水小密度比水小( (上层上层) )（密度比水大，下层）（密度比水大，下层）常见的萃取剂常见的萃取剂 萃取中的颜色萃取中的颜色碘水碘水碘的四碘的四氯化
12、碳氯化碳溴水溴水溴的四溴的四氯化碳氯化碳棕黄色棕黄色紫红色紫红色橙黄色橙黄色橙红色橙红色2022-4-28江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣28欲获取番茄汤上层的红油，可如何操作？欲获取番茄汤上层的红油，可如何操作？欲获取紫色欲获取紫色I2的的CCl4层，可如何操作？层，可如何操作？舀出舀出小心倾倒小心倾倒滴管吸出滴管吸出分液分液问问 题题四、混合物的分离和提纯四、混合物的分离和提纯三、三、 分液分液原理：把两种互不相溶的液体（且密度不同）原理：把两种互不相溶的液体（且密度不同）分开的操作分开的操作 操作注意：操作注意：1 1、分液时打开上面的玻、分液时打开上面的玻璃塞保持漏斗内与大气压璃塞保持漏斗
13、内与大气压一致一致 2 2、下层溶液下口出，、下层溶液下口出，上层溶液上口出上层溶液上口出2022-4-28江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣32液态混合物的分离液态混合物的分离除去食盐水中的泥沙除去食盐水中的泥沙NaClNaCl溶液中除去水溶液中除去水过滤过滤溶质与溶剂的分离溶质与溶剂的分离不溶性杂质不溶性杂质蒸发蒸发沸点不同的两种混合物沸点不同的两种混合物海水淡化海水淡化蒸馏蒸馏在两种互不相溶的溶剂中溶解度相差很大在两种互不相溶的溶剂中溶解度相差很大互不相溶的两种液态混合物互不相溶的两种液态混合物碘水中提取碘碘水中提取碘萃取萃取分液分液四氯化碳和水的混合物四氯化碳和水的混合物四、混合物的分离和提纯四、混合物的分离和提纯几种基本实验操作方法总结几种基本实验操作方法总结1、不可溶性的固体和液体分离不可溶性的固体和液体分离 2、可溶性的固体和液体分离可溶性的固体和液体分离 3、沸点不同的液体混合物分离沸点不同的液体混合物分离4、溶解度不同的可溶性混合物分离溶解度不同的可溶性混合物分离 过滤过滤蒸发、结晶蒸发、结晶蒸馏蒸馏萃取萃取
