1、第十一单元盐化肥第1课时常见的盐和化肥考点考点 一一 生活中常见的盐生活中常见的盐1.1.盐的定义盐的定义: :由由_和和_构成的化合物。构成的化合物。金属离子金属离子酸根离子酸根离子2.2.常见盐的物理性质和主要用途常见盐的物理性质和主要用途: :常见盐常见盐氯化钠氯化钠碳酸钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸氢钠碳酸钙碳酸钙俗称俗称_化学式化学式_色、态色、态及水溶及水溶性性都是都是_色色_体体,_,_水水白色固体白色固体, ,难溶于水难溶于水用途用途生活调味生活调味品、配制品、配制生理盐水、生理盐水、农业选种农业选种等等用于玻璃、用于玻璃、造纸、纺织造纸、纺织和洗涤剂的和洗涤剂的生产等生产等发酵粉、发酵
2、粉、治疗胃酸治疗胃酸过多等过多等重要的建重要的建筑材料筑材料, ,补补钙剂钙剂食盐食盐纯碱、苏打纯碱、苏打小苏打小苏打NaClNaClNaNa2 2COCO3 3NaHCONaHCO3 3CaCOCaCO3 3白白固固易溶于易溶于考点考点 二二 粗盐的提纯粗盐的提纯1.1.原因原因: :粗盐中含有粗盐中含有_杂质和杂质和_杂质杂质, ,必须对其进必须对其进行分离和提纯。行分离和提纯。2.2.操作步骤操作步骤: :(1)_;(2)_;(3)_;(4)(1)_;(2)_;(3)_;(4)计算产率。计算产率。可溶性可溶性不溶性不溶性溶解溶解过滤过滤蒸发蒸发考点考点 三三 化学肥料化学肥料1.1.化肥
3、的种类及作用化肥的种类及作用: :化肥化肥用途用途氮肥氮肥促进植物促进植物_,_,提高作物产量提高作物产量磷肥磷肥促进植物促进植物_,_,增强植物的增强植物的_能力能力钾肥钾肥促进植物促进植物_,_,增强增强_和和_能力能力复合肥料复合肥料同时为作物提供多种养分同时为作物提供多种养分茎叶生长茂盛、叶色浓绿茎叶生长茂盛、叶色浓绿根系发达根系发达抗寒、抗旱抗寒、抗旱茎秆粗壮茎秆粗壮抗病虫害抗病虫害抗倒伏抗倒伏2.2.不合理使用化肥、农药对环境的污染不合理使用化肥、农药对环境的污染: :(1)(1)化肥化肥: :一方面化肥中含有一些一方面化肥中含有一些_元素、有毒有机物和元素、有毒有机物和放射性物质
4、放射性物质, ,形成潜在的土壤污染形成潜在的土壤污染; ;另一方面造成土壤退化和另一方面造成土壤退化和_、_的污染。的污染。(2)(2)农药农药: :农药本身就是有毒的物质农药本身就是有毒的物质, ,在杀灭病虫害的同时在杀灭病虫害的同时, ,使使用不当也带来了对自然环境的污染和对用不当也带来了对自然环境的污染和对_的危害。的危害。重金属重金属水水大气环境大气环境人体健康人体健康3.3.化肥的简易鉴别化肥的简易鉴别: :鉴别方法鉴别方法氮肥氮肥钾肥钾肥磷肥磷肥看外观看外观_晶体晶体大多数为大多数为_粉状粉状加水加水_溶于水溶于水大多不溶于水大多不溶于水或部分溶于水或部分溶于水加熟石加熟石灰研磨灰
5、研磨放出放出_无具有刺激性气无具有刺激性气味的氨气放出味的氨气放出白色白色灰白色灰白色全部全部具有刺激具有刺激性气味的氨气性气味的氨气【易错微博易错微博】小博士答学生问小博士答学生问问题问题1 1学习了盐的概念后学习了盐的概念后, ,小红认为小红认为“盐一定是由金属离子和盐一定是由金属离子和酸根离子构成的酸根离子构成的”。这种观点正确吗。这种观点正确吗? ?为什么为什么? ?答答: :不正确。大多数盐是由金属离子和酸根离子构成的不正确。大多数盐是由金属离子和酸根离子构成的, ,但铵盐但铵盐是由铵根离子和酸根离子构成的。是由铵根离子和酸根离子构成的。问题问题2 2粗盐经过溶解、过滤、蒸发提纯后粗
6、盐经过溶解、过滤、蒸发提纯后, ,所得食盐是纯净所得食盐是纯净物吗物吗? ?答答: :不是。粗盐中既含有泥沙等不溶性杂质不是。粗盐中既含有泥沙等不溶性杂质, ,也含有也含有MgClMgCl2 2、CaClCaCl2 2等可溶性杂质等可溶性杂质, ,经溶解、过滤、蒸发后经溶解、过滤、蒸发后, ,只是除去了其中只是除去了其中的不溶性杂质的不溶性杂质, ,其中仍含有可溶性杂质其中仍含有可溶性杂质, ,因而仍为混合物。因而仍为混合物。问题问题3 3硝酸铵与熟石灰混用硝酸铵与熟石灰混用, ,既可以给农作物提供营养素既可以给农作物提供营养素, ,又又能降低土壤的酸性。这种观点正确吗能降低土壤的酸性。这种观
7、点正确吗? ?为什么为什么? ?答答: :不正确。硝酸铵与熟石灰等碱性物质混合不正确。硝酸铵与熟石灰等碱性物质混合, ,两者能发生化两者能发生化学反应生成氨气而挥发学反应生成氨气而挥发, ,从而降低了氮的肥效。从而降低了氮的肥效。实验粗盐的提纯实验粗盐的提纯1.1.实验装置实验装置: :2.2.原理原理: :依据物质的溶解性不同依据物质的溶解性不同, ,利用过滤的方法除去食盐中利用过滤的方法除去食盐中的泥沙等不溶性杂质。然后蒸发水分得到较纯净的精盐。的泥沙等不溶性杂质。然后蒸发水分得到较纯净的精盐。3.3.操作步骤操作步骤: :一般包括溶解、过滤、蒸发、计算产率。一般包括溶解、过滤、蒸发、计算
8、产率。4.4.实验可能出现误差的原因实验可能出现误差的原因: :实验操作中出现的误差包括称量实验操作中出现的误差包括称量失误、溶解时液体飞溅、过滤中滤液浑浊失误、溶解时液体飞溅、过滤中滤液浑浊, ,蒸发时有液体飞溅蒸发时有液体飞溅或晶体飞溅或晶体飞溅, ,蒸发不彻底蒸发不彻底, ,得到的晶体中含有水分等。得到的晶体中含有水分等。5.5.问题探究问题探究: :(1)(1)粗盐提纯的三步操作中都用到了玻璃棒粗盐提纯的三步操作中都用到了玻璃棒, ,其作用是否相同其作用是否相同? ?提示提示: :不相同。溶解时玻璃棒的作用是搅拌不相同。溶解时玻璃棒的作用是搅拌, ,加速溶解加速溶解; ;过滤时过滤时玻
9、璃棒的作用是引流玻璃棒的作用是引流, ,防止液体冲破滤纸防止液体冲破滤纸; ;蒸发时玻璃棒的作蒸发时玻璃棒的作用是搅拌用是搅拌, ,防止液体因受热不均匀而溅出。防止液体因受热不均匀而溅出。(2)(2)在粗盐提纯实验中在粗盐提纯实验中, ,经过滤和蒸发能使哪些杂质从混合物经过滤和蒸发能使哪些杂质从混合物中分离中分离? ?这样得到的食盐就是纯净物了吗这样得到的食盐就是纯净物了吗? ?提示提示: :经溶解、过滤后只是将不溶性杂质如泥沙等除去经溶解、过滤后只是将不溶性杂质如泥沙等除去, ,然后然后蒸发水分得到较纯净的精盐蒸发水分得到较纯净的精盐, ,而其中的可溶性杂质如而其中的可溶性杂质如CaCa2+
10、2+,Mg,Mg2+2+, , 等无法分离等无法分离, ,因而得到的食盐不属于纯净物。因而得到的食盐不属于纯净物。24SO(3)(3)实验中实验中, ,产品的产率往往比理论值偏小产品的产率往往比理论值偏小, ,你认为可能的原因你认为可能的原因有哪些有哪些? ?提示提示: :造成产率偏低的原因可能有造成产率偏低的原因可能有: :溶解过程中食盐未完全溶解溶解过程中食盐未完全溶解; ;过滤时液体溅出过滤时液体溅出; ;蒸发时造成液体或固体飞溅蒸发时造成液体或固体飞溅; ;器皿上沾有的精盐没全部转移到称量纸上器皿上沾有的精盐没全部转移到称量纸上( (合理答案均可合理答案均可) )。角度角度 1 1 结
11、合实验操作图考查操作正误的判断结合实验操作图考查操作正误的判断【典例典例1 1】(2012(2012泰安中考泰安中考) )下图是粗盐提纯实验的部分操作下图是粗盐提纯实验的部分操作, ,其中操作错误的是其中操作错误的是( () )【我的答案我的答案】选选C C。本题考查对基本操作的认识。解题的关键。本题考查对基本操作的认识。解题的关键是要明确各实验的正确操作方法。由图示可知过滤操作中为是要明确各实验的正确操作方法。由图示可知过滤操作中为避免液体溅出避免液体溅出, ,应用玻璃棒引流应用玻璃棒引流, ,应是漏斗下端管口与烧杯内应是漏斗下端管口与烧杯内壁接触壁接触, ,但题目图中这两点都未做到但题目图
12、中这两点都未做到, ,故选故选C C。角度角度 2 2 结合粗盐提纯的操作流程考查粗盐提纯的实验探究结合粗盐提纯的操作流程考查粗盐提纯的实验探究【典例典例2 2】(2011(2011苏州中考苏州中考) )氯化钠是生活必需品氯化钠是生活必需品, ,也是重要也是重要的化工原料。提纯含少量泥沙的粗盐的化工原料。提纯含少量泥沙的粗盐, ,一般经过以下操作流程一般经过以下操作流程: :(1)(1)操作中必须用到的一种仪器是操作中必须用到的一种仪器是( (填序号填序号) )。A.A.研钵研钵 B.B.量筒量筒 C.C.烧杯烧杯 D.D.试管试管(2)(2)操作中需要将圆形滤纸折叠处理操作中需要将圆形滤纸折
13、叠处理, ,下列图示中不该出现下列图示中不该出现的情形是的情形是( (填序号填序号) )。(3)(3)操作中除用到三脚架操作中除用到三脚架, ,酒精灯、玻璃棒、坩埚钳外酒精灯、玻璃棒、坩埚钳外, ,还需还需要用到要用到等仪器。该操作中容易造成食盐固体飞溅等仪器。该操作中容易造成食盐固体飞溅, ,为尽量减少飞溅为尽量减少飞溅, ,除连续搅拌外还可采取除连续搅拌外还可采取等等措施。措施。(4)(4)实验结束后称量获得的精盐实验结束后称量获得的精盐, ,并计算精盐的制得率并计算精盐的制得率, ,发现制发现制得率较低得率较低, ,其可能原因是其可能原因是( (填序号填序号) )。A.A.食盐没有全部溶
14、解即过滤食盐没有全部溶解即过滤B.B.蒸发时食盐飞溅剧烈蒸发时食盐飞溅剧烈C.C.蒸发后蒸发后, ,所得精盐很潮湿所得精盐很潮湿D.D.器皿上沾有的精盐没全部转移到称量纸上器皿上沾有的精盐没全部转移到称量纸上【我的收获我的收获】(1)(1)操作是把较大的粗盐颗粒粉碎成较小的粗操作是把较大的粗盐颗粒粉碎成较小的粗盐颗粒盐颗粒, ,需要研磨需要研磨, ,应选用研钵。应选用研钵。(2)(2)折叠滤纸应按图中折叠滤纸应按图中A A、B B、C C的顺序的顺序, ,不能出现不能出现D D中滤纸出现裂缝的情况中滤纸出现裂缝的情况, ,否则会导致过滤否则会导致过滤失败。失败。(3)(3)蒸发滤液需要使用蒸发
15、皿盛装滤液和蒸发滤液蒸发滤液需要使用蒸发皿盛装滤液和蒸发滤液, ,蒸蒸发时用玻璃棒不断搅拌发时用玻璃棒不断搅拌, ,以防液滴迸溅以防液滴迸溅, ,也可采取间歇加热来也可采取间歇加热来防止液滴飞溅。防止液滴飞溅。(4)(4)溶解时食盐没有完全溶解、蒸发时造成液溶解时食盐没有完全溶解、蒸发时造成液滴飞溅以及没有把精盐全部转移到称量纸上等滴飞溅以及没有把精盐全部转移到称量纸上等, ,都会使制得率都会使制得率偏低。偏低。答案答案: :(1)A(1)A(2)D(2)D(3)(3)蒸发皿间歇加热蒸发皿间歇加热 (4)A(4)A、B B、D D【拓展延伸拓展延伸】除去粗盐中可溶性杂质的步骤和方法除去粗盐中可
16、溶性杂质的步骤和方法(1)(1)操作中加入过量药品的目的是将杂质除净。操作中加入过量药品的目的是将杂质除净。(2)(2)过量的碳酸钠溶液既除去粗盐中的钙离子过量的碳酸钠溶液既除去粗盐中的钙离子, ,也除去过量的也除去过量的钡离子钡离子, ,因此因此, ,加入药品时加入药品时, ,碳酸钠溶液必须加在氯化钡溶液之碳酸钠溶液必须加在氯化钡溶液之后。后。(3)(3)过滤操作必须在加入盐酸之前。过滤操作必须在加入盐酸之前。(4)(4)加入盐酸的作用是除去食盐溶液中过量的碳酸根离子和氢加入盐酸的作用是除去食盐溶液中过量的碳酸根离子和氢氧根离子氧根离子, ,将溶液的将溶液的pHpH调整为调整为7 7。要点要
17、点 化肥的鉴别化肥的鉴别1.1.磷肥的鉴别磷肥的鉴别: :氮肥、钾肥为白色晶体氮肥、钾肥为白色晶体, ,磷肥为灰白色粉状固磷肥为灰白色粉状固体体, ,由此可将磷肥区分出来。由此可将磷肥区分出来。2.2.氮肥的简易鉴别氮肥的简易鉴别: :【特别提醒特别提醒】(1)(1)凡铵态氮肥凡铵态氮肥( (含有铵根离子的盐含有铵根离子的盐) )均能和碱溶均能和碱溶液反应生成有刺激性气味的氨气液反应生成有刺激性气味的氨气, ,故常用该反应检验铵根离子故常用该反应检验铵根离子的存在的存在;(2);(2)尿素属于有机氮肥尿素属于有机氮肥, ,不能与碱反应生成氨气。不能与碱反应生成氨气。角度角度 1 1 以推断题的
18、形式考查各类化肥的鉴别以推断题的形式考查各类化肥的鉴别【典例典例1 1】(2013(2013雅安中考雅安中考) )实验室有三瓶化肥标签脱落实验室有三瓶化肥标签脱落, ,只知只知道它们分别是碳酸氢铵道它们分别是碳酸氢铵(NH(NH4 4HCOHCO3 3) )、氯化铵、氯化铵(NH(NH4 4Cl)Cl)和尿素和尿素CO(NHCO(NH2 2) )2 2 中的一种中的一种, ,为鉴别三种化肥为鉴别三种化肥, ,某同学分别取少量样品某同学分别取少量样品编号为编号为X X、Y Y、Z,Z,并进行如下实验并进行如下实验( (此处箭头表示得出实验结论此处箭头表示得出实验结论) )根据上述实验根据上述实验
19、, ,下列说法错误的是下列说法错误的是( () )A.XA.X物质为尿素物质为尿素B.YB.Y物质为碳酸氢铵物质为碳酸氢铵C.C.常温下如要鉴别常温下如要鉴别Y Y、Z Z两种样品两种样品, ,能采取闻气味的方法能采取闻气味的方法D.D.如果实验如果实验中中Y Y、Z Z两种样品没有另取两种样品没有另取, ,则会使检验结果不准则会使检验结果不准确确【我的答案我的答案】选选D D。本题考查物质的鉴别方法。本题考查物质的鉴别方法, ,主要依据反应主要依据反应的现象来确定其种类。加入熟石灰研磨的现象来确定其种类。加入熟石灰研磨, ,无刺激气味的是尿素无刺激气味的是尿素, ,有刺激气味的是碳酸氢铵和氯
20、化铵。再加入盐酸有气泡产生有刺激气味的是碳酸氢铵和氯化铵。再加入盐酸有气泡产生的是碳酸氢铵的是碳酸氢铵, ,没有气泡产生的是氯化铵。因此没有气泡产生的是氯化铵。因此X X是尿素是尿素,Y,Y是是碳酸氢铵碳酸氢铵,Z,Z是氯化铵。故是氯化铵。故A A、B B选项的说法正确。选项的说法正确。C C选项中碳酸选项中碳酸氢铵常温下易分解氢铵常温下易分解, ,有刺激性气味有刺激性气味, ,因此常温下闻气味就可以因此常温下闻气味就可以区分开来区分开来, ,故故C C说法正确。说法正确。D D选项中样品不用另取就可选项中样品不用另取就可, ,因为相因为相应的阴离子没有改变应的阴离子没有改变, ,氢离子与相应
21、的阴离子反应氢离子与相应的阴离子反应, ,故故D D说法错说法错误。误。角度角度 2 2 以实验探究的形式考查对化肥的区分以实验探究的形式考查对化肥的区分【典例典例2 2】(2011(2011天津中考天津中考) )某化学兴趣小组进行了识别化肥某化学兴趣小组进行了识别化肥的探究活动的探究活动, ,他们对氯化铵、碳酸氢铵、硫酸钾、磷矿粉四种他们对氯化铵、碳酸氢铵、硫酸钾、磷矿粉四种化肥的实验探究步骤如下化肥的实验探究步骤如下: :(1)(1)步骤一步骤一: :取上述四种化肥各少量分别放入试管取上述四种化肥各少量分别放入试管, ,观察观察, ,从外从外观上即可与其他化肥区分出来的是观上即可与其他化肥
22、区分出来的是 。(2)(2)步骤二步骤二: :在装有另外三种化肥的试管中在装有另外三种化肥的试管中, ,分别加入少量稀盐分别加入少量稀盐酸酸, ,有气体产生的是有气体产生的是 。(3)(3)步骤三步骤三: :再分别取少量未区分出的另外两种化肥于研钵中再分别取少量未区分出的另外两种化肥于研钵中, ,各加入少量熟石灰粉末各加入少量熟石灰粉末, ,混合、研磨混合、研磨, ,有刺激性气味气体放出有刺激性气味气体放出的是的是。由此可知。由此可知, ,在使用该类化肥时在使用该类化肥时, ,要避免与要避免与( (填填“酸酸”或或“碱碱”) )性物质混合施用性物质混合施用, ,以防降低肥效。以防降低肥效。有同
23、学提出有同学提出, ,氯化铵、硫酸钾也可用下列某种物质进行区分氯化铵、硫酸钾也可用下列某种物质进行区分, ,你认为可行的是你认为可行的是 。A.A.硝酸钡溶液硝酸钡溶液 B.B.氯化钠溶液氯化钠溶液C.C.酚酞溶液酚酞溶液 D.D.稀盐酸稀盐酸【思维导航思维导航】解答本题从以下几个角度入手解答本题从以下几个角度入手: :四种化肥的类型及外观差异如何四种化肥的类型及外观差异如何? ?什么物质能与盐酸反应生成二氧化碳气体什么物质能与盐酸反应生成二氧化碳气体? ?氯化铵与硫酸钾在组成上的不同点氯化铵与硫酸钾在组成上的不同点, ,如何检验铵根离子、氯如何检验铵根离子、氯离子、硫酸根离子等离子、硫酸根离子等? ?
