1、细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物高三生物高考第一轮复习2022-5-151水和无机盐的作用水和无机盐的作用 目标引领：目标引领：2022-5-152一、组成生物体的元素与自然界中元素的相互关系一、组成生物体的元素与自然界中元素的相互关系1 1自然界中的元素与组成生物体的元素的包含关系自然界中的元素与组成生物体的元素的包含关系2 2组成生物体的大量元素和微量元素都是必需元素，生组成生物体的大量元素和微量元素都是必需元素，生物体内可能含有一些非必需元素，即生物体内含有的元素物体内可能含有一些非必需元素，即生物体内含有的元素不一定都是组成生物体的元素。不一定都是组成生物体的元素。2022-5
2、-153思考：思考：1. 1.元素的存在形式及生理功能分别是什么？元素的存在形式及生理功能分别是什么？2. 2.理解生物界和非生物界的统一性和差异性理解生物界和非生物界的统一性和差异性的要点是什么？的要点是什么？元素大多以化合物形式存在元素大多以化合物形式存在维持机体正常生命活动组成细胞的化合物维持机体正常生命活动组成细胞的化合物补充问题：无机盐的存在形式？补充问题：无机盐的存在形式？2022-5-154思考：l在人体细胞中在人体细胞中 l 鲜重前四位：鲜重前四位：l干重前四位：干重前四位：OCHNOCHN CONHCONH2022-5-155l 下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是下列
3、有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是 （ ）l A A微量元素在生物体内含量很少，所以人体不微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症存在微量元素缺乏症 l B B每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的同的 l C C组成生物体的化学元素根据其含量不同分为组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类大量元素和微量元素两大类 l D D组成生物体的大量元素中，组成生物体的大量元素中，C C是最基本的元素，是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最多的在细胞鲜重中含量总是最多的C C2022-5-156下列选项中，含有相同
4、元素的一组化合物是下列选项中，含有相同元素的一组化合物是 A A纤维素和尿素纤维素和尿素 B B脂肪酸和脂肪酸和磷脂磷脂C C腺苷三磷酸和核糖核酸腺苷三磷酸和核糖核酸 D D胆固胆固醇和血红蛋白醇和血红蛋白E. E. 纤维素和叶绿素纤维素和叶绿素 F. DNAF. DNA和核糖核酸和核糖核酸C FC F2022-5-157细胞中的化合物细胞中的化合物含量最多的有机物是含量最多的有机物是: :含量最多的化合物是含量最多的化合物是: :占干重比例最大的是占干重比例最大的是: :水水蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质2022-5-158l 1 1、细胞内含量最多的化合物、细胞内含量最多的化合物 l 2 2、细
5、胞内含量最多的无机化合物、细胞内含量最多的无机化合物 l 3 3、占细胞鲜重含量最多的化合物、占细胞鲜重含量最多的化合物 l 4 4、占细胞鲜重、占细胞鲜重50%50%以上的化合物以上的化合物 l 5 5、精瘦肉细胞中含量最多的化合物、精瘦肉细胞中含量最多的化合物 l 6 6、沙漠植物细胞中含量最多的化合物、沙漠植物细胞中含量最多的化合物 l 7 7、成熟甜西瓜细胞中含量最多的化合物、成熟甜西瓜细胞中含量最多的化合物 l 8 8、细胞内含量仅次于水的化合物、细胞内含量仅次于水的化合物 l 9 9、细胞内含量最多的有机化合物、细胞内含量最多的有机化合物 l 1010、占细胞干重含量最多的化合物、
6、占细胞干重含量最多的化合物 l 1111、占细胞干重、占细胞干重50%50%以上的化合物以上的化合物 H2O蛋白蛋白质质细胞中的化合物细胞中的化合物2022-5-159l 如图甲是细胞中化合物含量的扇形图，乙是有活性的如图甲是细胞中化合物含量的扇形图，乙是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（ ）l A.A.若图甲表示细胞鲜重，则若图甲表示细胞鲜重，则A A、B B化合物依次是化合物依次是H H2 2O O、蛋白质蛋白质l B.B.若图乙表示组成人体细胞的元素含量，则若图乙表示组成人体细胞的元素含量，则a a、b b、c c 依依次是次
7、是O O、C C、H Hl C.C.地壳与活细胞中含量最多的元素都是地壳与活细胞中含量最多的元素都是a a，说明生物界，说明生物界与非生物界具有统一性与非生物界具有统一性l D.D.若图甲表示细胞完全脱水后化合物含量，则若图甲表示细胞完全脱水后化合物含量，则A A化合物化合物具有多样性，其必含的元素为具有多样性，其必含的元素为C C、H H、O O、N NC C2022-5-1510形式形式自由水自由水 结合水结合水定义定义细胞中绝大部分的水以细胞中绝大部分的水以 的形式存的形式存在，可以自由流动在，可以自由流动 与细胞内的其他物质相与细胞内的其他物质相 的水的水 含量含量约占细胞内全部水分的
8、约占细胞内全部水分的 % 约占细胞内全部水分的约占细胞内全部水分的4.5% 特点特点流动性强，易蒸发，加压可析出，可流动性强，易蒸发，加压可析出，可参与物质代谢参与物质代谢不流动，不蒸发，不能不流动，不蒸发，不能析离，与其他物质结合析离，与其他物质结合功能功能联系联系细胞结构的重要细胞结构的重要组成成分组成成分自由水自由水结合水结合水生命活动缓慢新陈代谢降低生命活动缓慢新陈代谢降低生命活动旺盛新陈代谢加快生命活动旺盛新陈代谢加快95.595.5游离游离细胞中的水和无机盐细胞中的水和无机盐2022-5-1511引导探究：引导探究：细胞中产生水和消耗水的反应有哪些？细胞中产生水和消耗水的反应有哪些
9、？ 2022-5-15122022-5-15132022-5-1514无机盐的作用无机盐的作用l A. A. 红细胞必须在一定浓度的红细胞必须在一定浓度的NaClNaCl中维持正常形态中维持正常形态 l B. B. 叶绿素中含叶绿素中含MgMg；I I是合成甲是合成甲状腺激素的原料；缺铁会导致状腺激素的原料；缺铁会导致贫血贫血l C. C. 缺缺CaCa导致抽搐；缺乏钾离导致抽搐；缺乏钾离子人体就会感觉疲乏无力缺；子人体就会感觉疲乏无力缺；B B导致花而不实导致花而不实l D.D.血液中含有血液中含有HCOHCO3 3-/H-/H2 2COCO3 3 维持细胞的渗透压维持细胞的渗透压构成构成化
10、合物化合物的成分的成分维持生命活动维持生命活动 维持酸碱平衡维持酸碱平衡2022-5-1515考点四：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白考点四：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白还原糖还原糖+ +斐林试剂斐林试剂砖红色沉淀砖红色沉淀蛋白质蛋白质+ +双缩脲试剂双缩脲试剂溶液紫色溶液紫色脂肪脂肪+ +苏丹苏丹橘黄色橘黄色苏丹苏丹红色红色淀粉淀粉 + + 碘液碘液蓝色蓝色2022-5-1516注意注意1 1：比较项目比较项目斐林试剂斐林试剂双缩脲试剂双缩脲试剂不不同同点点使用方法使用方法甲液和乙液混合均方甲液和乙液混合均方可使用，且可使用，且使用时先加使用时先加 再再加加 反应条件反应条件需需 加热加
11、热不需加热即可反应不需加热即可反应反应原理反应原理还原糖中的醛基被还原糖中的醛基被 氧化氧化, 被还原为被还原为Cu2O具有两个以上肽键的化合具有两个以上肽键的化合物在碱性条件下与物在碱性条件下与 反反应生成络合物应生成络合物颜色颜色 色色 色色浓度浓度乙液乙液CuSO4浓度为浓度为 g/mLB液液CuSO4浓度为浓度为 g/mL相同点相同点都含有都含有 、 两种成分，且所用两种成分，且所用NaOH浓度都是浓度都是 g/mL现用现配现用现配A A液液B B液液水浴加热水浴加热砖红砖红紫紫0.050.01cusocuso4 4NaOHNaOH0.10.1CuCu2+2+CuCu2+2+2022-
12、5-1517注意注意2. 2.1. 1.检测还原糖时，实验材料通常选择苹果或梨检测还原糖时，实验材料通常选择苹果或梨匀浆，而番茄和韭菜也含有较丰富的还原糖，匀浆，而番茄和韭菜也含有较丰富的还原糖，可不可以用它们做材料？为什么？可不可以用它们做材料？为什么？2. 2.检测蛋白质时，如果使用鸡蛋清做实验材料，检测蛋白质时，如果使用鸡蛋清做实验材料，实验后蛋清会粘在试管壁上，很难清洗，如实验后蛋清会粘在试管壁上，很难清洗，如何解决这个问题？何解决这个问题？否，对颜色反应有掩盖作用否，对颜色反应有掩盖作用稀释稀释甘蔗？甘蔗？被鉴定材料应选择含被鉴定材料应选择含还原糖还原糖较高较高的，颜色为的，颜色为浅
13、色浅色的的植物组织，以植物组织，以白色或近于白色白色或近于白色为最好为最好 2022-5-15183. 3.双缩脲试剂在使用时为什么双缩脲试剂在使用时为什么B B液只加液只加4 4滴，滴，多加会有何影响？多加会有何影响？4. 4.检测脂肪时，使用酒精的目的是什么？检测脂肪时，使用酒精的目的是什么？换成清水能否达到目的？为什么？换成清水能否达到目的？为什么？Cuso4Cuso4溶液的蓝色，将遮蔽显色反应中的紫色溶液的蓝色，将遮蔽显色反应中的紫色洗去浮色洗去浮色苏丹苏丹，不溶于水，易溶于酒精，不溶于水，易溶于酒精 2022-5-1519注意注意3 3：l1. 1.唯一需要加热唯一需要加热还原糖鉴定
14、，且必需水还原糖鉴定，且必需水浴加热（浴加热（50655065）l2. 2.唯一需要显微镜唯一需要显微镜脂肪鉴定，实验中脂肪鉴定，实验中50%50%酒精的作用酒精的作用洗掉浮色洗掉浮色l3. 3.若用大豆做材料，必须提前浸泡；若用蛋若用大豆做材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，防止其粘在试管壁清作材料，必须稀释，防止其粘在试管壁上不易刷洗上不易刷洗完成例完成例4 4 、手册手册P5 P5 自主提升自主提升2022-5-1520链接高考链接高考l 1. 1.（20112011山东山东T6T6）只有在保持细胞活性的条件下，才能显）只有在保持细胞活性的条件下，才能显示细胞中某物质或结构的实
15、验是（示细胞中某物质或结构的实验是（ ）l A.A.苏丹苏丹染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪l B.B.龙胆紫染色观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂龙胆紫染色观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂l C.C.健那绿（詹纳斯绿健那绿（詹纳斯绿B B）染色观察动物细胞的线粒体）染色观察动物细胞的线粒体l D.D.甲基绿、派洛宁（呲罗红）染色观察动物细胞中的甲基绿、派洛宁（呲罗红）染色观察动物细胞中的DNADNA和和RNARNA“l 2. 2. （20132013海南海南T1T1）关于生物体内有机化合物所含元素的叙）关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是（述，错误的是（ ）l A.A.叶绿素含有镁元素叶绿素含有镁元素 B. B.血红蛋白含有铁元素血红蛋白含有铁元素l C.C.脱氧核糖含有磷元素脱氧核糖含有磷元素 D. D.胰岛素含有碳元素胰岛素含有碳元素C CC C2022-5-1521巩固提问巩固提问l1. 1.原核细胞和真核细胞的区别原核细胞和真核细胞的区别l2. 2.细胞学说的建立者、内容、意义细胞学说的建立者、内容、意义l3. 3.高倍显微镜的使用方法高倍显微镜的使用方法l4. 4.显微镜放大倍数的实质？显微镜放大倍数的实质？2022-5-1522
