1、可编辑 第一节细胞膜第一节细胞膜系统的边界系统的边界第三章第三章 细胞的基本结构细胞的基本结构1可编辑你知道怎你知道怎样区分显样区分显微镜视野微镜视野中的气泡中的气泡与细胞吗？与细胞吗？能看见细能看见细胞膜吗？胞膜吗？2可编辑气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到
2、细胞与外界环境之间是有界限的。观察到细胞与外界环境之间是有界限的。3可编辑 科学家在电子显微镜诞生之后，用它科学家在电子显微镜诞生之后，用它清晰地观察到了细胞膜；但在此之前，清晰地观察到了细胞膜；但在此之前，已经能够确定细胞膜的存在了。展开你已经能够确定细胞膜的存在了。展开你的想象，尽量多的提出在光学显微镜下的想象，尽量多的提出在光学显微镜下可以证明细胞膜存在的方法。可以证明细胞膜存在的方法。4可编辑未受精的鸡蛋的蛋黄未受精的鸡蛋的蛋黄就是一个卵细胞，细胞就是一个卵细胞，细胞表面有一层膜覆盖，它表面有一层膜覆盖，它就是卵细胞的细胞膜。就是卵细胞的细胞膜。5可编辑 在光学显微镜下，用微针触碰细胞
3、表面时，细胞表在光学显微镜下，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，有一层面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，有一层结构被刺破。结构被刺破。6可编辑变形虫体内注入伊红变形虫体内注入伊红, ,伊红很快扩散到整个伊红很快扩散到整个细胞细胞, ,却不能逸出细胞。却不能逸出细胞。7可编辑伊红为什么不会逸出细胞？伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？此实验说明了什么？细胞作为一个完整的系统，它有边界细胞作为一个完整的系统，它有边界 细胞的边界是细胞的边界是细胞膜细胞膜。8可编辑电镜下的细胞膜电镜下的细胞膜结构照片结构照片9可编辑 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的请从下
4、面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由细胞，并说明理由哺乳动物成哺乳动物成熟的红细胞熟的红细胞高等动物细胞高等动物细胞高等植物细胞高等植物细胞细菌细菌一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分10可编辑 哺乳动物成熟哺乳动物成熟的红细胞内没有细的红细胞内没有细胞核和其它众多的胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结细胞膜与其它膜结构混在一起。构混在一起。 11可编辑在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间。人的红细胞只能存活血红蛋白腾出空间。人的红细胞
5、只能存活天左右天左右.相关知识相关知识12可编辑正常正常形态的红细胞形态的红细胞吸水吸水后胀破的红细胞后胀破的红细胞实验原理：实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水涨破哺乳动物成熟的红细胞吸水涨破13可编辑体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法(1)(1)材料的选择：材料的选择： 哺乳动物哺乳动物成熟的成熟的红细胞红细胞 无细胞壁无细胞壁无细胞核与众多的细胞器无细胞核与众多的细胞器 (2)(2)实验原理实验原理: :红细胞红细胞吸水涨破吸水涨破(3)(3)方法步骤方法步骤: :用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一小滴在载玻片上，盖上盖玻片一小滴在载玻片上，盖上盖玻片制作
6、装片：制作装片：低倍镜低倍镜高倍镜下观察细胞的正常形态高倍镜下观察细胞的正常形态观察：观察：盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水,同时在另一同时在另一侧用吸水纸小心吸引（引流法）侧用吸水纸小心吸引（引流法）滴清水：滴清水：持续观察细胞的变化持续观察细胞的变化观察：观察：细胞单个存在细胞单个存在14可编辑吸水吸水涨破涨破思考思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？胞膜？15可编辑细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速不同转速离心离心的方
7、法将细胞膜与其他物质的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。分开，得到较纯的细胞膜。16可编辑 如果该实验过程不是在载物台的载如果该实验过程不是在载物台的载玻片上操作，玻片上操作，而是在试管中进行而是在试管中进行，要想，要想获得较纯净的细胞膜，在红细胞破裂后，获得较纯净的细胞膜，在红细胞破裂后，还必须经过还必须经过离心，过滤离心，过滤才能成功。才能成功。血浆血浆白细胞、血小板白细胞、血小板红细胞红细胞17可编辑科学家对细胞膜组成的科学家对细胞膜组成的探索历程探索历程一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分18可编辑18591859年，欧文顿选用年，欧文顿选用500500多种化学物质对动多种化学
8、物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。你从以上实验能得出什么结论？你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。并说明理由。材料材料119可编辑细胞膜的组成成分中含有脂质细胞膜的组成成分中含有脂质20可编辑你从以上实验中能得出什么结论？你从以上实验中能得出什么结论？ 科学家对细胞膜化学成分深层分科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：
9、蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。质分解起催化作用的物质）。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质细胞膜的组成成分中还含有蛋白质材料材料221可编辑 思考：思考：细胞膜的样液能与双缩脲试剂生细胞膜的样液能与双缩脲试剂生成紫色反应吗？成紫色反应吗？222022-5-1523可编辑细胞膜的成分细胞膜的成分脂质（磷脂最丰富）大约占脂质（磷脂最丰富）大约占50%50%蛋白质蛋白质 大约占大约占40%40%糖类糖类 大约占大约占2%2%10%10%一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分24可编辑0 05 510101515202025253030353540
10、4045455050脂质脂质蛋白质蛋白质糖类糖类百分含量%百分含量% 脂质（约50%） 蛋白质（约40%） 糖类（约2%-10%）25可编辑不同生物膜的化学组成及成分含量不同生物膜的化学组成及成分含量生物膜生物膜 蛋白质（质蛋白质（质量分数量分数% %） 脂类（质量脂类（质量分数分数% %） 糖类（质量分糖类（质量分数数% %） 人红细胞膜人红细胞膜 大鼠肝细胞膜大鼠肝细胞膜 内质网膜内质网膜 线粒体外膜线粒体外膜 线粒体内膜线粒体内膜 49 49 43 43 8 8 59 59 35 35 2.9 2.9 67 67 33 33 含量很少含量很少 52 52 48 48 含量很少含量很少 7
11、6 76 24 24 含量很少含量很少 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。越多。26可编辑阅读课本第阅读课本第4141页的小字页的小字“与生活的联系与生活的联系”及旁栏及旁栏“肿瘤医院检验报告单肿瘤医院检验报告单”，学习查看血液检验报，学习查看血液检验报告单中与细胞膜成分改变有关的物质的正常指标。告单中与细胞膜成分改变有关的物质的正常指标。与生活中的联系： 27可编辑用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？的功能有何关系？28可编辑原始地球环境 膜的出
12、现是生膜的出现是生命起源过程中至关命起源过程中至关重要的阶段，它将重要的阶段，它将生命物质与外界环生命物质与外界环境分隔开，产生可境分隔开，产生可原始细胞，并成为原始细胞，并成为相对独立的系统。相对独立的系统。29可编辑30可编辑迷你实验材料用具：小烧杯（小烧杯（2个，编号个，编号A、B，分别装有，分别装有3粒玉米粒）、粒玉米粒）、镊子、解剖刀、放大镜、稀释镊子、解剖刀、放大镜、稀释20倍的红墨水、清水倍的红墨水、清水31可编辑切：泡：洗：看：将将2组玉米粒用刀沿胚的中组玉米粒用刀沿胚的中线纵向切开，放回原烧杯线纵向切开，放回原烧杯用稀释用稀释20倍的红墨水浸泡倍的红墨水浸泡2分钟分钟（以没过
13、种子为宜（以没过种子为宜）倒去红墨水，用水冲洗数次，倒去红墨水，用水冲洗数次，直到冲洗液无色为止直到冲洗液无色为止观察切面的颜色观察切面的颜色 迷你实验胚的中线实验步骤切面的结构胚胚乳32可编辑迷你实验实验前实验前未煮过的未煮过的煮过的煮过的实验现象B组组A组组胚胚胚乳胚乳33可编辑营养物质营养物质无用的、有无用的、有害的物质害的物质细胞产生的分细胞产生的分泌物、废物泌物、废物 控制作用是控制作用是相对的相对的，例如：有些病毒、，例如：有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物体患病。细菌也能侵入细胞，使生物体患病。34可编辑思考：有人在解释细胞膜时，把它与窗纱进行类比：窗纱能把昆虫挡在外面，同时窗纱
14、上的小洞又能让空气进出。你认为这各类比有什么合理之处，有没有不妥当的地方？合理之处：细胞膜与纱窗一样具有允许一些物质出入，阻挡其他物质出入的作用。不妥：细胞膜是活细胞的重要组成部分，活细胞的生命活动是一个主动的过程，而纱窗是没有生命的，它只是被动的起作用。35可编辑细胞膜是一种选择透过性膜，能主动吸收所需要的物质。36可编辑通过细胞分泌的化学物质通过细胞分泌的化学物质(如激素如激素)建立建立的细胞交流的细胞交流37可编辑易发出信号的细胞发出信号的细胞 靶细胞靶细胞 与膜结合的与膜结合的 信号分子信号分子相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一
15、个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合结合38可编辑 相邻两个细胞之间形相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞。例如，高等植物细胞之间通过细胞之间通过胞间连丝胞间连丝相互连接，也有信息交相互连接，也有信息交流的作用流的作用胞间连丝切片（黑枣）胞间连丝切片（黑枣）39可编辑思考： 科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？ 这是利用细胞膜的哪种功能
16、？活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的原理40可编辑 化学成分：纤维素和果胶化学成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护功能：支持和保护 细胞壁具有全透性细胞壁具有全透性41可编辑1、为研究细胞膜的化学组成，下列最适宜做实验材料的是：A、植物细胞B、动物细胞C、鸡的红细胞D、人的红细胞D2、最可能构成细胞膜的一组元素是A、CHONB、CHOC、CHOPD、CHONPD3、检测一个人是否患有癌症，可根据下列哪种物质超标进行判断？（ ）A.磷脂 B.胆固醇 C.球蛋白 D.甲胎蛋白 D42可编辑4、下列关于细胞膜的功能的叙述，不正确的是A、细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关B、细胞间的信息交流使生物体作为一个整体完成生命活动C、相邻两个细胞的信息交流完全靠细胞间接触D、细胞膜能控制物质进出细胞，这种功能是相对的C43可编辑5、甘油、脂肪酸等脂质类分子在通过细胞膜时比较快，而同样大小的亲水性分子通过细胞膜较慢或不能通过，原因是细胞膜的成分中含有大量的A、磷脂B、蛋白质C、糖类D、糖蛋白A6、将小麦种子浸泡在红墨水中10分钟后，取出剖开，发现胚为白色，胚乳为红色，这说明A、胚成活，胚乳已死亡B、胚已死亡，胚乳成活C、胚和胚乳均成活D、胚和胚乳均死亡A442022-5-1545
