1、褐藻糖胶1第六节 褐藻糖胶 （Fucoidan ） 褐藻糖胶 (FuCoidan)也称岩藻多糖、岩藻多糖、岩藻聚糖硫酸酯，是水溶性多糖，它存在于褐藻细胞间组织中我们所看到的海带、掌状海带、泡叶藻和巨藻等表面渗透出的粘液中，其主要成分是岩藻多糖。褐藻糖胶2主要组分 L-岩藻糖-4-硫酸酯，少量的半乳糖、甘露 糖、术糖、糖醛酸、阿拉伯糖及蛋白质等 褐藻糖胶3一、褐藻糖胶的结构 由a-(13)连接的L-岩藻糖组成，部分岩藻糖残基的C4位被硫酸根取代。在分子链内，每23个岩藻糖残基就有一个由岩藻形成的支链点。褐藻糖胶4褐藻糖胶5褐藻糖胶6二、褐藻糖胶物性 （1）褐藻糖胶是一种乳白色粉末。 （2）溶于水
2、，不溶于乙醇、丙酮、氯仿等有机溶 褐藻糖胶7 三、褐藻糖胶的生理活性褐藻糖胶8免疫调节作用 褐藻糖胶在体外可以诱导白细胞介素和丙型干扰素(IFN一7)产生；体内给药可增强T细胞、B细胞、巨噬细胞(Mqo)和自然杀伤细胞(NK)的功能，促进绵羊红细胞(SRBC)的初次抗体应答。此外，海藻多糖是小鼠B淋巴细胞有丝分裂原，对大鼠脾脏淋巴细胞和人外周血液单个核细胞也有激活作用。从而证明了海藻多糖具有增强机体免疫功能的作用。 作为免疫增强剂，有预防放疗所致造血组织损伤，刺激造血恢复及增强癌症患者的免疫功能褐藻糖胶9抗凝血作用 具有抗凝血的作用，它能够显著延长激活部分凝血活酶时问，说明其具有明显的抗凝血作
3、用。 褐藻糖胶具有明显的抗凝血和促纤溶的药理学活性，其活性作用随褐藻糖胶浓度的增加而增强，但由于多糖的相对分子质量大而不易被吸收，所以抗凝效果不及肝素，只适用于血粘度较高的病人，仅可作为预防血栓形成的药物或保健品。研究发现，多糖的抗凝血效果还跟摄取方式有关，静脉注射的效果明显高于腹腔注射 。褐藻糖胶10 降血糖作用 褐藻糖胶具有显著降血糖作用，可在24 h内维持降糖效用口。当胰岛细胞受损伤时褐藻糖胶可能对其有保护作用。给经四氧嘧啶诱导生成糖尿病的小鼠注射一定量的褐藻糖胶后，能缓解其糖尿病症状，减少饮水量，糖耐量明显改善。褐藻糖胶11 对重金属及其他毒素的阻吸作用 大量研究表明褐藻糖胶是一种优质
4、的膳食纤维。在人体内具有较重要的生理功能，如促进胃肠蠕动。吸附有毒物质并加速排出，尤其是吸附多种有毒重金属如Pb、Sn、Cd等，减轻这些物质对人体的毒害。从而在胃肠道内担任着“清道夫”的角色。褐藻糖胶12抑制肿瘤细胞生长 抑制肿瘤细胞生长的作用，可以有效的抑制小鼠Sl80和Heps肿瘤细胞的生长。褐藻糖胶13四、褐藻糖胶的分离技术 1、酸提取法提取2 次0.1moHCI滤液加NaOH离心滤液加乙醇沉淀乙醇洗脱减压干燥粗品褐藻糖胶142、水提取法 海带藻粉热水浸提离心取上清液，滤渣在同样条件再提取1次合并2次滤液调节滤液pH至中性减压浓缩乙醇沉淀无水乙醚、丙酮洗涤2次真空干燥褐藻糖胶粗品在提取过
5、程中 褐藻糖胶153、乙醇沉淀法褐藻糖胶164、十六烷氯化吡啶(CPC)沉淀法褐藻糖胶175、溶剂萃取法 褐藻糖胶186、氯化钙法 将褐藻酸转化为褐藻酸钙，避免了褐藻酸的溶出。藻粉用2.5L,80乙醇抽提，过滤，滤渣浸在4.5L35甲醛中过夜后倒出甲醛，风干，加入2CaCl2，水溶液，室温提取4 h，离心，沉淀再于70提取2 h，合并两次上清液，减压浓缩，透析，冷冻干燥，得褐藻糖胶粗品褐藻糖胶19五、褐藻糖胶的纯化技术 经上述方法提取得到的褐藻糖胶粗品通常还含有部分水溶性褐藻酸、海带淀粉、蛋白质、色素等杂质,需要进一步纯化，纯化方法主要有以下几种。 褐藻糖胶201、乙醇分步沉淀法 利用褐藻酸在
6、低浓度乙醇(20%30%) 中发生沉淀,而褐藻淀粉可溶于较高浓度乙醇( 60%) 的性质,将褐藻糖胶粗品用乙醇进行分步沉淀,从而除去杂质。 乙醇分级沉淀法：粗多糖配成5水溶液加乙醇至20离心上清液加乙醇至75抽滤沉淀用乙醇和丙酮浸洗40干燥褐藻糖胶。褐藻糖胶21 先用20%乙醇沉淀出褐藻酸,再加乙醇至60%乙醇浓度，使褐藻糖胶沉淀出来。然后对60%乙醇沉淀物进行乙醇重沉淀。 先加乙醇至30%乙醇浓度,没有沉淀生成。加乙醇至70%乙醇浓度,褐藻糖胶呈半胶体,加入1ml的10% NaCl溶液后,迅速絮凝。离心,沉淀用乙醇和乙醚浸洗,干燥得砂状颜色的褐藻糖胶粉末。乙醇重沉淀 褐藻糖胶22 利用季胺盐
7、如十六烷基氯化吡啶(CPC)或十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)能与褐藻糖胶形成沉淀的性质,使褐藻糖胶沉淀出来,而这一沉淀又可溶于高浓度的CaCl2或NaCl溶液。2、季胺盐沉淀法褐藻糖胶23 粗多糖配成2水溶液离心去除不溶物上清液中加5 CTAB离心收集沉淀将沉淀溶于3molL CaCl2中加乙醇至60离心沉淀用乙醇和丙酮浸洗40干燥褐藻糖胶褐藻糖胶24 将热水提取物配成1%水溶液用3%CPC沉淀3000 r/ min 离心沉淀溶于4 mol/LCaCl2 ,在37静置20h加3倍乙醇10000r/ min离心沉淀溶于水透析冷冻干燥。褐藻糖胶253、透析法和酶消化法 用透析法除去溶液中的离子和小分子物质，用酶消化法除去混杂在提取液中的蛋白质。 研究中发现,对酸提法得到的羊栖菜褐藻糖胶粗品采用乙醇分步沉淀法进行纯化效果较好。对水提法得到的褐藻糖胶粗品,加入少量CaCl2进行纯化效果较好。褐藻糖胶26此课件下载可自行编辑修改，供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！
