1、有机物的常识 第九章 现代生活与化学问问 题题 导导 学学新新 知知 预预 习习1 1有机化合物都是含有机化合物都是含_的化合物，简称有机物。的化合物，简称有机物。2 2有机物的特点：一般有机物的特点：一般_溶于水；溶于水；_溶于有机溶于有机溶剂；受热溶剂；受热_；_燃烧；燃烧；_导电体；导电体；熔点、沸点熔点、沸点_。一有机物的特征一有机物的特征 碳碳难难易易易分解易分解容易容易非非较低较低1 1物理性质：物理性质：_色、色、_味的气体；味的气体；_溶于水；密溶于水；密度比空气度比空气_。2 2化学性质：具有可燃性。完全燃烧的化学方程式为化学性质：具有可燃性。完全燃烧的化学方程式为_。燃烧时
2、火焰呈。燃烧时火焰呈_色，色，_大量的热。大量的热。3 3甲烷的存在甲烷的存在(1)(1)甲烷是甲烷是_的主要成分。用稻草、麦秆、杂草和的主要成分。用稻草、麦秆、杂草和人畜粪便等，投入密闭的人畜粪便等，投入密闭的_池中，经发酵产生甲烷，形池中，经发酵产生甲烷，形成的成的_可用作可用作_。二甲烷二甲烷 无无无无不不小小CHCH4 42O2O2 2COCO2 22H2H2 2O O蓝蓝放出放出沼气沼气沼气沼气沼气沼气燃料燃料(2)(2)天然气和海底天然气和海底“可燃冰可燃冰”中。由于甲烷和空气的混合中。由于甲烷和空气的混合物遇火容易发生物遇火容易发生_，矿井作业时，要十分注意，矿井作业时，要十分注
3、意_和和_。爆炸爆炸通风通风防爆防爆1 1物理性质：乙醇俗称物理性质：乙醇俗称_，化学式为，化学式为_，是是_液体，有液体，有_味，有味，有_性。性。2 2化学性质：乙醇是清洁燃料，完全燃烧的化学方程式化学性质：乙醇是清洁燃料，完全燃烧的化学方程式为为_。3 3用途：作为燃料、溶剂、消毒剂、化工原料等。用途：作为燃料、溶剂、消毒剂、化工原料等。 注意注意 酒的度数，消毒酒精含乙醇酒的度数，消毒酒精含乙醇70%70%，均指含乙醇，均指含乙醇的体积分数。的体积分数。乙醇汽油是含乙醇乙醇汽油是含乙醇10%10%的汽油，是混合物，可节约化石的汽油，是混合物，可节约化石燃料，并减少对环境的污染。燃料，并
4、减少对环境的污染。各种饮用酒中都含乙醇，过量饮酒会造成酒精中毒，各种饮用酒中都含乙醇，过量饮酒会造成酒精中毒，要反对酗酒。要反对酗酒。三三 乙醇乙醇 酒精酒精C C2 2H H5 5OHOH无色无色特殊香特殊香挥发挥发C C2 2H H5 5OHOH3O3O2 22CO2CO2 23H3H2 2O O甲醇是一种无色易燃的液体，化学式是甲醇是一种无色易燃的液体，化学式是CHCH3 3OHOH，具有类似，具有类似乙醇的香味。乙醇的香味。 注意注意 饮用甲醇后会使人中毒，轻者失明，重者死亡。饮用甲醇后会使人中毒，轻者失明，重者死亡。工业酒精中常含有少量甲醇，因此，严禁用工业酒精配制饮工业酒精中常含有
5、少量甲醇，因此，严禁用工业酒精配制饮用酒。用酒。四四 甲醇甲醇 乙酸俗称乙酸俗称_，是食醋的主要成分，化学式是，是食醋的主要成分，化学式是_，无色，有强刺激性气味的液体，有强腐，无色，有强刺激性气味的液体，有强腐蚀性，不能直接食用。乙酸是重要的化工原料。蚀性，不能直接食用。乙酸是重要的化工原料。 提示提示 食醋中约含乙酸食醋中约含乙酸3%3%5%5%，乙酸具有酸的通性，使，乙酸具有酸的通性，使紫色石蕊溶液变紫色石蕊溶液变_，与碳酸盐反应生成，与碳酸盐反应生成_。五五 乙酸乙酸 醋酸醋酸CHCH3 3COOHCOOH红红COCO2 2互互 动动 探探 究究探究点一有机物探究点一有机物 情景展示情
6、景展示 化合物化合物化学式化学式组成元素组成元素甲烷甲烷CHCH4 4C C、H H乙醇乙醇C C2 2H H5 5OHOHC C、H H、O O葡萄糖葡萄糖C C6 6H H1212O O6 6C C、H H、O O淀粉淀粉(C(C6 6H H1010O O5 5) )n nC C、H H、O O蛋白质蛋白质C C、H H、O O、N N等等硫酸硫酸H H2 2SOSO4 4H H、S S、O O氢氧化钠氢氧化钠NaOHNaOHNaNa、O O、H H氯化钠氯化钠NaClNaClNaNa、ClCl 问题探究问题探究 甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质的组成甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质的组成
7、元素有什么共同点？什么是有机化合物？元素有什么共同点？什么是有机化合物？ 思考交流思考交流 归纳提升归纳提升 我们将甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质我们将甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质等含有碳元素的化合物称为有机化合物等含有碳元素的化合物称为有机化合物，硫酸、氢氧化钠、硫酸、氢氧化钠、氯化钠等不含碳元素的化合物称为无机化合物。少数含碳元氯化钠等不含碳元素的化合物称为无机化合物。少数含碳元素的化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等具有无机化合素的化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等具有无机化合物的特点物的特点，因此把它们看作，因此把它们看作无机化合物。无机化合物。有机物一般具有难溶于水，易溶于有
8、机溶剂，受热易分有机物一般具有难溶于水，易溶于有机溶剂，受热易分解，容易燃烧，熔点和沸点较低等特征。解，容易燃烧，熔点和沸点较低等特征。 课堂速记课堂速记 应用示例应用示例 例例1 1不属于有机物特征的是不属于有机物特征的是( () )A A大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂B B有机反应比较复杂，一般反应比较慢有机反应比较复杂，一般反应比较慢C C绝大多数有机物受热不易分解，而且不易燃烧绝大多数有机物受热不易分解，而且不易燃烧D D绝大多数有机物不易导电，熔点低绝大多数有机物不易导电，熔点低C C 解析解析 C C大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂；有
9、大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂；有机反应比较复杂，一般反应比较慢；绝大多数有机物是非导电机反应比较复杂，一般反应比较慢；绝大多数有机物是非导电体，不易导电，不易导热，熔点和沸点低，受热易分解，而且体，不易导电，不易导热，熔点和沸点低，受热易分解，而且易燃烧。易燃烧。 方法点拨方法点拨 有机物和无机物都是化合物有机物和无机物都是化合物，一般认为含碳一般认为含碳的化合物为有机物的化合物为有机物，但有些含碳的化合物但有些含碳的化合物，如如COCO、H H2 2COCO3 3、碳、碳酸盐等酸盐等，由于组成和性质与无机物相似由于组成和性质与无机物相似，所以把它们归为无所以把它们归为无机化合物。机化
10、合物。探究点二甲烷的性质和应用探究点二甲烷的性质和应用 情景展示情景展示 观察甲烷气体及燃烧现象。观察甲烷气体及燃烧现象。 问题探究问题探究 甲烷有哪些性质？如何确定甲烷燃烧的产物？甲烷有哪些性质？如何确定甲烷燃烧的产物？ 思考交流思考交流 归纳提升归纳提升 沼气、天然气、瓦斯的主要成分都是甲烷，沼气、天然气、瓦斯的主要成分都是甲烷，甲烷的化学式为甲烷的化学式为CHCH4 4，由此可以推断甲烷完全燃烧的产物是二，由此可以推断甲烷完全燃烧的产物是二氧化碳和水。验证燃烧产物的方法为：在火焰上方罩一个冷氧化碳和水。验证燃烧产物的方法为：在火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯，烧杯内壁出现水珠，说明甲烷燃烧有
11、水生成；而干燥的烧杯，烧杯内壁出现水珠，说明甲烷燃烧有水生成；将烧杯迅速倒转过来，加入澄清石灰水，振荡，澄清石灰水将烧杯迅速倒转过来，加入澄清石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊，说明甲烷燃烧有二氧化碳生成。变浑浊，说明甲烷燃烧有二氧化碳生成。 课堂速记课堂速记 应用示例应用示例 例例2 2甲烷的实验室制法是：无水碳酸钠和碱石灰两种固态药甲烷的实验室制法是：无水碳酸钠和碱石灰两种固态药品，经研磨均匀混合后装入试管中，加热后产生甲烷气体。通品，经研磨均匀混合后装入试管中，加热后产生甲烷气体。通常情况下，甲烷是没有颜色，没有气味的气体，比空气轻，极常情况下，甲烷是没有颜色，没有气味的气体，比空气轻，极难
12、溶于水，很容易燃烧。请回答下列问题。难溶于水，很容易燃烧。请回答下列问题。(1)(1)制取甲烷时可以采取与制取甲烷时可以采取与_(_(填药品和气体名称填药品和气体名称) )的装置相同的装置。的装置相同的装置。(2)(2)将上述混合物粉末装入试管前，先检查装置的将上述混合物粉末装入试管前，先检查装置的_。氯酸钾和二氧化锰混合加热制取氧气氯酸钾和二氧化锰混合加热制取氧气 气密性气密性 (3)(3)收集甲烷可以采用收集甲烷可以采用_法，因为法，因为_；还可以采用；还可以采用_法法，因为，因为_。(4)(4)点燃甲烷前一定要先检验甲烷的点燃甲烷前一定要先检验甲烷的_。排水排水 甲烷极难溶于水甲烷极难溶
13、于水 向下排空气向下排空气 甲烷比空气轻甲烷比空气轻 纯度纯度 解析解析 (1) (1)因为制取甲烷的反应原理是用无水碳酸钠和碱因为制取甲烷的反应原理是用无水碳酸钠和碱石灰两种固态药品石灰两种固态药品，研磨均匀混合后装入试管中研磨均匀混合后装入试管中，加热后产生加热后产生甲烷气体甲烷气体，所以可以采取与氯酸钾和二氧化锰混合加热制取氧所以可以采取与氯酸钾和二氧化锰混合加热制取氧气的装置相同的装置。气的装置相同的装置。(2)(2)实验室制取气体之前实验室制取气体之前，应先检查装置的气密性。应先检查装置的气密性。(3)(3)由题意可知：甲烷极难溶于水由题意可知：甲烷极难溶于水，可以采用排水法收集；可
14、以采用排水法收集；甲烷的密度比空气小可以采用向下排空气法收集。甲烷的密度比空气小可以采用向下排空气法收集。(4)(4)在点燃在点燃可燃性气体之前一定要先检验气体的纯度可燃性气体之前一定要先检验气体的纯度，防止爆炸。防止爆炸。 方法点拨方法点拨 甲烷的化学式为甲烷的化学式为CHCH4 4，由此可以推测甲烷完全由此可以推测甲烷完全燃烧的产物是二氧化碳和水。验证燃烧产物的方法为：在火焰燃烧的产物是二氧化碳和水。验证燃烧产物的方法为：在火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯上方罩一个冷而干燥的烧杯，烧杯内壁出现水珠烧杯内壁出现水珠，说明甲烷燃说明甲烷燃烧有水生成；将烧杯迅速倒转过来烧有水生成；将烧杯迅速倒转过来
15、，加入澄清石灰水加入澄清石灰水，振荡振荡，石灰水变浑浊石灰水变浑浊，说明甲烷燃烧有二氧化碳生成。说明甲烷燃烧有二氧化碳生成。探究点三乙醇的性质和应用探究点三乙醇的性质和应用 情景展示情景展示 应用广泛的酒精：应用广泛的酒精： 问题探究问题探究 乙醇具有什么性质？在生活中有什么应用？乙醇具有什么性质？在生活中有什么应用？ 思考交流思考交流 归纳提升归纳提升 乙醇是无色、有特殊香味的液体，可以和水乙醇是无色、有特殊香味的液体，可以和水以任意比互溶；乙醇具有可燃性，可用作燃料，还可作溶剂、以任意比互溶；乙醇具有可燃性，可用作燃料，还可作溶剂、消毒剂、制成乙醇汽油等。乙醇汽油的推广使用，即可减少消毒剂
16、、制成乙醇汽油等。乙醇汽油的推广使用，即可减少对环境的污染，又可以缓解化石燃料短缺问题。乙醇汽油属对环境的污染，又可以缓解化石燃料短缺问题。乙醇汽油属于混合物，不是化合物。于混合物，不是化合物。 课堂速记课堂速记 应用示例应用示例 例例3 3 在汽油中加入适量乙醇就得到乙醇汽油。在汽油中加入适量乙醇就得到乙醇汽油。(1)(1)某同学猜想：乙醇的化学式中含有某同学猜想：乙醇的化学式中含有“氢氧根氢氧根”，所以，所以它的水溶液应该显碱性。在老师的鼓励下，该同学通过实验，它的水溶液应该显碱性。在老师的鼓励下，该同学通过实验，发现自己的猜想是错误的。请你填写下表：发现自己的猜想是错误的。请你填写下表：
17、实验步骤实验步骤观察到的现象观察到的现象结论结论乙醇溶液不显碱性乙醇溶液不显碱性取样于试管中，取样于试管中，滴加无色酚酞溶滴加无色酚酞溶液液 溶液不变色溶液不变色 (2)(2)乙醇乙醇(C(C2 2H H5 5OH)OH)在空气中充分燃烧的化学方程式为在空气中充分燃烧的化学方程式为_。(3)(3)下列关于乙醇汽油的说法中不正确的是下列关于乙醇汽油的说法中不正确的是_(_(填序填序号号) )。A A乙醇属于可再生能源乙醇属于可再生能源B B乙醇汽油不能用作汽车燃料乙醇汽油不能用作汽车燃料C C使用乙醇汽油可减少大气污染使用乙醇汽油可减少大气污染D D使用乙醇汽油可节省石油资源使用乙醇汽油可节省石
18、油资源B B (4)(4)汽车尾气中含有汽车尾气中含有COCO、NONO，一种新型催化剂能使二者发，一种新型催化剂能使二者发生反应，生成两种常见的无毒气体，反应的化学方程式为生反应，生成两种常见的无毒气体，反应的化学方程式为_。 解析解析 乙醇属于可再生能源，具有可燃性，所以可以乙醇属于可再生能源，具有可燃性，所以可以用作车用燃料，使用乙醇汽油的好处是节约石油资源，减少用作车用燃料，使用乙醇汽油的好处是节约石油资源，减少环境污染。环境污染。当当 堂堂 检检 测测知识点知识点1 1有机物的特征有机物的特征 1 1下列各组物质按氧化物、混合物、有机物顺序排列的是下列各组物质按氧化物、混合物、有机物
19、顺序排列的是( () )A A干冰、空气、酒精干冰、空气、酒精 B B煤、石油、食盐水煤、石油、食盐水C C水、汽水、纯碱水、汽水、纯碱 D D明矾、大理石、淀粉明矾、大理石、淀粉 解析解析 A A有机物都是含碳的化合物，但一氧化碳、二有机物都是含碳的化合物，但一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐虽然是含碳元素的化合物，但其性质氧化碳、碳酸、碳酸盐虽然是含碳元素的化合物，但其性质与无机物相似，因此属于无机物。与无机物相似，因此属于无机物。2 2有机物燃烧有机物燃烧( () )A A只能生成二氧化碳和水只能生成二氧化碳和水 B B只能生成碳的氧化物和水只能生成碳的氧化物和水C C可能生成碳单质、碳的
20、氧化物、水及其他元素可能生成碳单质、碳的氧化物、水及其他元素( (氮、氮、硫、卤素等硫、卤素等) )的化合物的化合物D D只可能生成一氧化碳、二氧化碳、水及其他元素只可能生成一氧化碳、二氧化碳、水及其他元素( (氮、氮、硫、卤素等硫、卤素等) )的化合物的化合物 解析解析 C C因为组成有机物的元素除碳外，通常还有氢、因为组成有机物的元素除碳外，通常还有氢、氧、氮、磷、硫、卤素等，所以燃烧后产物可能是碳的氧化氧、氮、磷、硫、卤素等，所以燃烧后产物可能是碳的氧化物、水及其他元素物、水及其他元素( (氮、硫、卤素等氮、硫、卤素等) )的化合物，许多有机物的化合物，许多有机物含碳量高，燃烧时冒出黑烟
21、，这黑烟就是炭黑，是碳单质。含碳量高，燃烧时冒出黑烟，这黑烟就是炭黑，是碳单质。知识点知识点2几种简单的有机物几种简单的有机物 3 3工业酒精不能饮用，因含有一种有毒物质，饮用后会工业酒精不能饮用，因含有一种有毒物质，饮用后会使人眼睛失明，甚至死亡。该物质是使人眼睛失明，甚至死亡。该物质是( () )A A乙醇乙醇 B B硫酸硫酸C C甲醇甲醇 D D敌敌畏敌敌畏 答案答案 C C4 4国家决定推广乙醇汽油的应用，所谓乙醇汽油就是在国家决定推广乙醇汽油的应用，所谓乙醇汽油就是在汽油中加入适量的乙醇混合而成的一种燃料。下列叙述中错误汽油中加入适量的乙醇混合而成的一种燃料。下列叙述中错误的是的是(
22、 () )A A乙醇汽油是一种新型化合物乙醇汽油是一种新型化合物B B用玉米、高粱发酵可以制得乙醇用玉米、高粱发酵可以制得乙醇C C用石油可以制得汽油用石油可以制得汽油D D汽车使用乙醇汽油能减少有害气体的排放汽车使用乙醇汽油能减少有害气体的排放 解析解析 A A乙醇汽油属于混合物乙醇汽油属于混合物 5 5“西气东输西气东输”工程的顺利建成，使我们真正做到了以气工程的顺利建成，使我们真正做到了以气代煤作为燃料，请回答下列问题。代煤作为燃料，请回答下列问题。 (1)“(1)“西气东输西气东输”运送的气体主要成分是运送的气体主要成分是_，其，其完全燃烧的化学方程式为完全燃烧的化学方程式为_。(2)
23、(2)列举一条天然气取代煤作燃料的优点：列举一条天然气取代煤作燃料的优点：_。甲烷甲烷( (或或CHCH4 4) ) 减少对空气造成的污染减少对空气造成的污染(3)(3)天然气第一次通过管道输送到用户时，必须先将管道天然气第一次通过管道输送到用户时，必须先将管道内注满氮气。填充氮气的目的是内注满氮气。填充氮气的目的是_。(4)(4)天然气本身是一种无色无味的气体，但在使用时常在天然气本身是一种无色无味的气体，但在使用时常在天然气中加入少量有特殊气味的乙硫醇，加入乙硫醇的作用是天然气中加入少量有特殊气味的乙硫醇，加入乙硫醇的作用是_。排尽管道内的空气，防止甲烷和空气混合点火时爆炸排尽管道内的空气
24、，防止甲烷和空气混合点火时爆炸 及时发现天然气泄漏，防止爆炸事故发生及时发现天然气泄漏，防止爆炸事故发生 解析解析 “ “西气东输西气东输”运输的是天然气，其主要成分是甲运输的是天然气，其主要成分是甲烷，燃烧生成二氧化碳和水。气体燃料比固体燃料燃烧更充分，烷，燃烧生成二氧化碳和水。气体燃料比固体燃料燃烧更充分，且煤燃烧还会产生污染空气的二氧化硫、二氧化氮等，利用甲且煤燃烧还会产生污染空气的二氧化硫、二氧化氮等，利用甲烷可减少空气污染。可燃性气体和空气混合点燃可能发生爆炸，烷可减少空气污染。可燃性气体和空气混合点燃可能发生爆炸，注满氮气可将管道内的空气排尽，防止形成空气和甲烷的混合注满氮气可将管
25、道内的空气排尽，防止形成空气和甲烷的混合气体。天然气无色无味，万一泄漏不易及时被发现，加入有气气体。天然气无色无味，万一泄漏不易及时被发现，加入有气味的物质可及时发现天然气泄漏，从而避免发生事故味的物质可及时发现天然气泄漏，从而避免发生事故。 青少年励志名言毕业班励志格言毕业班励志格言1、为了最好的结果，让我们把疯狂进行到底。2、当今之世，舍我其谁！3、有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；4、苦心人，天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。5、把命运掌握在自己手中。6、机遇永远是准备好的人得到的。7、无情岁月增中减，有味青春苦中甜。集雄心壮志，创锦绣前程。关于勤奋学习的名言关于勤奋学习的名言1
26、、人生在勤，不索何获。张衡2、业精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随。韩愈3、天才就是无止境刻苦勤奋的能力。卡莱尔4、聪明出于勤奋，天才在于积累。华罗庚5、好学而不勤问非真好学者。6、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。7、我未曾见过一个早起勤奋谨慎诚实的人抱怨命运不好。8、世上无难事，只要肯攀登。毛泽东9、天才是不足恃的，聪明是不可靠的，要想顺手拣来的伟大科学发明是不可想象的。坚持不懈的名言坚持不懈的名言1、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。伏尔泰2、公共的利益，人类的福利，可以使可憎的工作变为可贵，只有开明人士才能知道克服困难所需要的热忱。佚名3、在希望与失望的决斗中，如果你用勇气与坚决的双手紧握着，胜利必属于希望。普里尼4、坚持者能在命运风暴中奋斗。5、锲而不舍，金石可镂。6、有志者事竟成。7、耐心之树，结黄金之果。8、百败而其志不折。 9、失败是块磨刀石。10、忍耐和坚持是痛苦的，但它会逐给你好处。11、骆驼走得慢，但终能走到目的地。12、耐心是一切聪明才智的基础。13、伟大的作品，不是靠力量而是靠坚持才完成的。14、勤勉。不浪费时间，该做就做。15、如果相信自己能够做到，你就能够做到。
