1、汽化和液化汽化和液化义务教育教科书义务教育教科书 物理物理 八年级八年级 上册上册做个有趣的实验：做个有趣的实验：用用纸纸锅烧水，锅烧水，纸纸锅为什么没被火烧着？锅为什么没被火烧着？下面的问题你都知道吗？下面的问题你都知道吗？1如图所示，温度计的示数为如图所示，温度计的示数为_ 2物态变化属于熔化的是物态变化属于熔化的是_，凝固的是，凝固的是_ a夏天吃冰棒解热夏天吃冰棒解热 b冰箱中取出的冰块化成水冰箱中取出的冰块化成水 c冬天河面上结了一层冰冬天河面上结了一层冰 d钢水浇铸成火车轮钢水浇铸成火车轮 302029a bc d固态固态 液态液态 气态气态熔化熔化凝固凝固液态和气态之间能否进行相
2、互转化呢？液态和气态之间能否进行相互转化呢？现象现象1 1：塑料袋膨胀变大：塑料袋膨胀变大现象现象2 2：塑料袋变瘪：塑料袋变瘪结论：膨胀变大原因：说明酒精由结论：膨胀变大原因：说明酒精由液态变成了气态液态变成了气态变瘪的原因：说明酒精由变瘪的原因：说明酒精由气态变成了液态气态变成了液态2 2、液化、液化: :物质从物质从气态气态变成变成液态液态的过程，的过程，需要放热需要放热。1 1、汽化：、汽化：物质从物质从液态液态变成变成气态气态的过程，的过程，需要吸热需要吸热。气球膨胀气球膨胀气球收缩气球收缩一、汽化和液化一、汽化和液化汽化的两种方式汽化的两种方式：蒸发和沸腾蒸发和沸腾沸腾沸腾: :在
3、在一定温度一定温度下，在液体下，在液体表面和内部同时表面和内部同时发生的发生的剧烈剧烈汽化现象。汽化现象。二、沸腾二、沸腾1实验目的：实验目的：观察沸腾前后水中气泡的变化观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律。情况和温度的变化规律。2实验器材：实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、温铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等。度计、装有适量水的烧杯和杯盖等。 探究水沸腾时温度随时间变化的特点探究水沸腾时温度随时间变化的特点时间时间/ /min00.5 11.522.5 33.5 4温度温度/ /90水中气泡水中气泡变化情况变化情况沸腾前：沸腾前：沸腾时：沸腾时：3观察现象并记
4、录在表格中观察现象并记录在表格中注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录做好记录。（从（从90开始计时）开始计时）自下而上自下而上由大变小由大变小自下而上自下而上由小变大由小变大95100 100100 100 100沸腾前沸腾前沸腾时沸腾时3 3、实验现象、实验现象沸腾前：气泡从从下往上由大变小下往上由大变小沸腾时：大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中4分析数据和图像得出探究结论分析数据和图像得出探究结论AB段：沸腾前，水吸热温度升高。（1）
5、温度变化规律：）温度变化规律：100100液体的液体的沸点沸点是是100A AB BC Ct1t1达到沸点，开始沸腾达到沸点，开始沸腾BC段：沸腾过程中，水吸热温度保持不变吸热温度保持不变。结论：液体在沸腾过程中，吸收热量温度保持不变吸收热量温度保持不变。（2）沸点：液体沸腾时的温度。沸点：液体沸腾时的温度。（3）液体沸腾的条件：温度达到沸点；继续吸热。）液体沸腾的条件：温度达到沸点；继续吸热。（4）影响液体）影响液体沸点的因素：沸点的因素：液体种类液体种类：不同液体沸点一般不同；：不同液体沸点一般不同；大气压大气压：气压升高，沸点升高；气压降低，沸点降低气压升高，沸点升高；气压降低，沸点降低
6、气压的大小与气压的大小与海拔高度、季节海拔高度、季节 、气候、气候有关：有关：一般随高度升高一般随高度升高气压减小气压减小.晴天的大气压比阴天高晴天的大气压比阴天高,冬天的大气压比夏天高冬天的大气压比夏天高 。5 5、实验注意、实验注意通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：1液体液体在任何温度在任何温度下都能发生，并且下都能发生，并且只在液体只在液体表面表面发生的发生的缓慢缓慢的汽化现象的汽化现象现象现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干了，为什么呢？处也会变干了，为什么呢？现象现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外
7、边干了，：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢但是里边还没干，为什么呢? ?现象现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒一天的时间才能干一天的时间才能干, ,为什么呢为什么呢? ?二、蒸发二、蒸发2. .影响蒸发快慢的因素：影响蒸发快慢的因素：液体温度、液体表面积、空气流动速度液体温度、液体表面积、空气流动速度现象现象1：湿衣服在太阳下晾晒：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；现象现象2：衣服打开晾晒干的快，：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就干的很慢；弄成一团就干的很慢；现象现象3：秋天有风的天气
8、里衣：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候干的慢。服干的快，没有风的时候干的慢。分析以下现象分析以下现象,思考哪些因素思考哪些因素影响蒸发的快慢：影响蒸发的快慢：3. 液体液体蒸发需要吸热蒸发需要吸热，会导致所依附的，会导致所依附的物体温度降低，有物体温度降低，有致冷作用致冷作用实验实验2：1温度计置于空气中，读温度计置于空气中，读数是数是_2在温度计的液泡上沾上在温度计的液泡上沾上适量酒精，把温度计取出来在适量酒精，把温度计取出来在空气中读数，温度计的示数有空气中读数，温度计的示数有怎样的变化？怎样的变化？它们是怎么来的？它们是怎么来的？河面上的白雾河面上的白雾叶子上的露珠叶子上的露珠四
9、、液化四、液化气态气态 液态液态实验实验水蒸气在玻璃上水蒸气在玻璃上液化成小水滴液化成小水滴仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现壶嘴的地方反而不出现“白气白气”，为什么？，为什么？阅读教材阅读教材61页第页第3和第和第4自然段，写出液化自然段，写出液化的两种方法是：的两种方法是： 降低温度降低温度压缩体积压缩体积小结：小结：1汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热；汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热；2液化是气态变为液态的过程，液化放热；液化是气态变为液态的过程，液化放热； 3影响蒸发快慢的因素；蒸发有致冷作用；影响蒸发快慢的因素；蒸发有致冷作用；4液体沸腾时吸热温度保持不变；沸点；液体沸腾时吸热温度保持不变；沸点；5液化有两种方法：降温和压缩体积。液化有两种方法：降温和压缩体积。 比较蒸发和沸腾比较蒸发和沸腾蒸发蒸发沸腾沸腾 相同点相同点 不同点不同点发生部位发生部位剧烈程度剧烈程度温度条件温度条件都是汽化现象，都吸热都是汽化现象，都吸热表面和内部表面和内部同时进行同时进行剧烈剧烈达到一定温度达到一定温度时才能发生时才能发生只在液体表只在液体表面进行面进行缓慢，平和缓慢，平和在任何温度下在任何温度下均可发生均可发生
