1、第十章第十章 无土栽培技术无土栽培技术营养液营养液是将含有植物生长发育所必需的各种营养元是将含有植物生长发育所必需的各种营养元素的化合物按一定的数量和比例溶于水中配制而成素的化合物按一定的数量和比例溶于水中配制而成的溶液。的溶液。二、营养液的组成n对水质的要求n组成原则 （一）（一）. .水的性质要求水的性质要求 1. 水水 自来水自来水 的的 井水井水 来来 雨水雨水 蒸馏水蒸馏水 源源 洁净的水库水洁净的水库水 2. 水水 硬度硬度:100较好较好 质质 酸碱度酸碱度:pH=6.57.0 要要 溶解氧溶解氧:45mg/LO2 求求 NaCl含量含量:2mmol/L 余氯余氯:Cl0.3mg
2、/L 重金属及其它有害元素重金属及其它有害元素水分水分软水软水和和硬水硬水(指含有较多钙、镁盐的水指含有较多钙、镁盐的水)；水的硬度表示法：水的硬度表示法：10 CaO 10mg /L表表2 重金属及有害健康的元素容许限重金属及有害健康的元素容许限元素元素 容许限容许限元素元素 容许限容许限汞汞(Hg) 0.005mg/L 镉镉(Cd) 0.01mg/L硒硒(Se) 0.01mg/L 砷砷(As) 0.01mg/L铬铬(Cr) 0.05mg/L 铅铅(Pb) 0.05mg/L铜铜(Cu) 0.10mg/L 锌锌(Zn) 0.20mg/L铁铁(Fe) 0.50mg/L 氟氟(F) 1.00mg/
3、L简单的判断标准是简单的判断标准是凡是能饮用的水一般都可以用来配制营养液凡是能饮用的水一般都可以用来配制营养液三、三、 营养液的配制技术营养液的配制技术（一）营养液配制的原则（一）营养液配制的原则营养液配制的原则：营养液配制的原则：避免沉淀的产生。避免沉淀的产生。即即确保在配制和使用营养液时不会产生难溶确保在配制和使用营养液时不会产生难溶性化合物的沉淀。性化合物的沉淀。注意：任何营养液配方都有注意：任何营养液配方都有产生沉淀的可能性！产生沉淀的可能性！Ca2+与与SO42-产生产生CaSO4沉淀的可能性沉淀的可能性 Ca2+与磷酸根离子与磷酸根离子(HPO42-、PO43-)产产生磷酸钙沉淀的
4、可能性生磷酸钙沉淀的可能性 (3) Fe3+与磷酸盐产生与磷酸盐产生FePO4沉淀的可能性沉淀的可能性标准配方标准配方原液浓缩原液浓缩母液稀释母液稀释1. 浓缩营养液浓缩营养液(母液母液)稀释法稀释法 首先把相互之间不会产生沉淀的化合物分首先把相互之间不会产生沉淀的化合物分别配制成浓缩营养液，然后根据浓缩营养液别配制成浓缩营养液，然后根据浓缩营养液的浓缩倍数稀释成工作营养液。的浓缩倍数稀释成工作营养液。母液的配制母液的配制浓缩倍数：浓缩倍数：根据配方中各种化合物的用量及其根据配方中各种化合物的用量及其溶解度来确定。溶解度来确定。大量元素大量元素一般可配制成浓缩一般可配制成浓缩100、200、2
5、50倍倍液；液；微量元素微量元素由于其用量少，由于其用量少，可配制成可配制成500或或1000倍液。倍液。化合物分类：化合物分类：把相互之间不会产生沉淀的化合把相互之间不会产生沉淀的化合 物放在一起溶解。物放在一起溶解。 A液液以以钙盐钙盐为中心，凡不与钙盐产生沉为中心，凡不与钙盐产生沉淀的化合物均可放置在一起溶解；淀的化合物均可放置在一起溶解； B液液以以磷酸盐磷酸盐为中心，凡不与磷酸盐产为中心，凡不与磷酸盐产生沉淀的化合物可放置在一起溶解；生沉淀的化合物可放置在一起溶解； C液液将将微量元素微量元素以及铁的络合物放在以及铁的络合物放在一起溶解。一起溶解。 A母液母液B母液母液C母液母液浓度
6、表示方法为浓度表示方法为1升水中各类盐的毫克数升水中各类盐的毫克数。 微量元素配方多选用通用配方：微量元素配方多选用通用配方：因微量元素的用量很少，作物的需要量因微量元素的用量很少，作物的需要量也较少，而且多数作物都有一个很相近的、也较少，而且多数作物都有一个很相近的、较窄的适宜浓度范围，因此，微量元素的供较窄的适宜浓度范围，因此，微量元素的供应不需要像大量元素那样分为多种营养液配应不需要像大量元素那样分为多种营养液配方，只需方，只需在大量元素配方中加入数量基本相在大量元素配方中加入数量基本相同的微量元素即可同的微量元素即可。n配方配方2 甜瓜营养液配方甜瓜营养液配方 (日本山崎日本山崎)n肥
7、料名称用量(毫克升)n硝酸钙826n硝酸钾607n硫酸镁370n磷酸二氢铵153n配方配方3 霍格兰和阿农通用营养液配方霍格兰和阿农通用营养液配方 n(Hoagl和Arnon)n肥料名称用量(毫克升)n硝酸钙945n硫酸钾607n磷酸二氢铵115n硫酸镁493n步骤：(1)按照园试配方和浓缩倍数计算出配方中各种化合物用量如：配1000ml母液A液浓缩100倍或200倍B液浓缩100倍或200倍C液浓缩1000倍n(2)配制母液n按计算结果，准确称取各化合物用量，按A、B、C分别溶解、定容至1000ml棕色瓶中，贴好标签，注明A、B、C母液。n注：注：Na2Fe-EDTA（螯合铁）配制：（螯合铁
8、）配制：n按1000倍母液用FeSO47H2O（13.9-27.8g）与Na2EDTA（18.6-37.2g）混溶配制。n易出现缺铁症的作物选用高用量易出现缺铁症的作物选用高用量营养液配制的注意事项营养液配制的注意事项营养液原料的计算过程和最后结果营养液原料的计算过程和最后结果要反复核对要反复核对,确确保准确无误；保准确无误；称取各种原料时要反复核对称取数量称取各种原料时要反复核对称取数量的准确的准确,并保并保证所称取的证所称取的原料名实原料名实相符。特别是在称取外观上相相符。特别是在称取外观上相似的化合物时更应注意；似的化合物时更应注意；已经称量的各种原料在分别已经称量的各种原料在分别称好之
9、后要进行最后一称好之后要进行最后一次复核，次复核，以确定配制营养液的各种原料没有错漏；以确定配制营养液的各种原料没有错漏；建立严格的记录档案建立严格的记录档案，将配制的各种原料用量、配，将配制的各种原料用量、配制日期和配制人员详细记录下来，以备查验。制日期和配制人员详细记录下来，以备查验。n （3）工作营养液配制：）工作营养液配制：n母液稀释法母液稀释法n如：配制如：配制5L（5000ml）的工作营养液）的工作营养液步骤：步骤：（1）贮液池先放入预配工作营养液体积的）贮液池先放入预配工作营养液体积的40%-50%水量水量（2）量取）量取A母液母液（50ml）倒入贮液池，并搅拌倒入贮液池，并搅拌
10、（3）量取）量取B母液母液（50ml）缓慢倒入，并不断加水稀释，至总体缓慢倒入，并不断加水稀释，至总体积积80%（4）量取）量取C母液母液（5ml）加入贮液池，不断搅拌加水到预配体积加入贮液池，不断搅拌加水到预配体积配制工作营养液的配制工作营养液的大量营养元素大量营养元素时时采用采用直接称量配制法直接称量配制法，而，而微量营养元微量营养元素素的加入可采用的加入可采用先配制浓缩营养液再先配制浓缩营养液再稀释稀释为工作营养液的方法。为工作营养液的方法。 据生产上的操作方便与否来决定，有据生产上的操作方便与否来决定，有时可将两种方法配合使用。时可将两种方法配合使用。 2. 直接称量配制法直接称量配制
11、法大规模生产常用大规模生产常用n如配制如配制50L工作营养液工作营养液n直接称量法直接称量法（A、B直接称量；直接称量；C母液稀释）母液稀释）n步骤步骤:（1）贮液池先放入预配工作营养液体积的）贮液池先放入预配工作营养液体积的60%-70%水量水量（2）称取钙盐及不与其沉淀的各种化合物，溶解后倒入）称取钙盐及不与其沉淀的各种化合物，溶解后倒入贮液池，不断搅拌贮液池，不断搅拌（3）称取磷酸盐及不与其沉淀的化合物，溶解后缓慢加）称取磷酸盐及不与其沉淀的化合物，溶解后缓慢加入贮液池加水稀释，并开启水泵循环入贮液池加水稀释，并开启水泵循环（4 ）量取）量取C母液边稀释边搅拌加水到预配体积母液边稀释边搅
12、拌加水到预配体积四、营养液的管理四、营养液的管理(一一) 营养液的营养液的pH值对植物生长的影响值对植物生长的影响直接影响：直接影响： pH过高或过低过高或过低(一般在一般在49外外)都会伤害植物的根系；都会伤害植物的根系；间接影响：间接影响：使营养液中使营养液中的营养元素有效性的营养元素有效性降低以至失效降低以至失效不同作物的最适不同作物的最适pH值范围有所不同。值范围有所不同。一般将营养液的一般将营养液的pH控制在控制在5.56.5范围。范围。光照管理光照管理n营养液受阳光直照时，对无土栽培是不利的。因为阳光直射使溶液产生沉淀，另外阳光下的营养液表面会产生藻类，与栽培作物竞争养分和氧气。因
13、此在无土栽培中，营养液应保持暗环境。营养液应保持暗环境。营养液的更换营养液的更换（1 1）在软水地区，）在软水地区，生长期较长的作物生长期较长的作物( (每茬每茬3 36 6个月左右，如黄瓜、甜瓜、番茄、辣椒等个月左右，如黄瓜、甜瓜、番茄、辣椒等) ) 在在整个生长期中可以不需要更换营养液，补充水分和整个生长期中可以不需要更换营养液，补充水分和养分即可，养分即可，换茬时可更换换茬时可更换；生长期较短的作物生长期较短的作物(每茬每茬12个月左右，如许个月左右，如许多的叶菜类多的叶菜类)，可连续种植，可连续种植34茬才更换茬才更换一次营养液。一次营养液。 （2）硬水）硬水每月要更换每月要更换1次次为避免生理性病害，连续使用为避免生理性病害，连续使用2个月后进行全量或半量更新个月后进行全量或半量更新营养液消毒：营养液消毒：紫外线照射、臭氧、超声波处理紫外线照射、臭氧、超声波处理原料及其要求原料及其要求组成原则组成原则配制技术配制技术管理技术管理技术对水的要求对水的要求对化合物的要求对化合物的要求常用的化合物常用的化合物母液、原液、工作液母液、原液、工作液EC值、值、pH值、液温、更换值、液温、更换
