1、第二章 化学物质及其变化第一节 物质的分类 测测你的眼力测测你的眼力食品家电清洁用品蔬果超市里有成千上万种商品，为什么你能够迅速挑出你所需要的超市里有成千上万种商品，为什么你能够迅速挑出你所需要的东西？东西？对于纯净物对于纯净物Na2CO3，从其组成的阳离子来看，从其组成的阳离子来看，它属于什么盐？从阴离子来看，又属于什么盐？它属于什么盐？从阴离子来看，又属于什么盐？一、简单分类法及其应用一、简单分类法及其应用2 2 目的目的和意义和意义：能够提高人们工作、学习的效率，：能够提高人们工作、学习的效率，使人们更快更便捷的达到目的。使人们更快更便捷的达到目的。1 1 分类分类：把某些：把某些特征相
2、似特征相似的物体归类到一起的方法。的物体归类到一起的方法。3常见的分类方法常见的分类方法一、简单分类法及其应用一、简单分类法及其应用(1)交叉分类法：对物质以不同的标准进行分类交叉分类法：对物质以不同的标准进行分类。Na2CO3钠盐Na2SO4钾盐K2SO4硫酸盐K2CO3碳酸盐H2SO4HClHNO3H2S含氧酸无氧酸一元酸二元酸将（将（1 1）中物质与（）中物质与（2 2）中物质的分类用短线连接起来。）中物质的分类用短线连接起来。（1 1）（2 2）Na2SO4KHSO4NaClBaSO4含氧酸盐无氧酸盐钠盐硫酸盐（1 1）（2 2）(2)(2)树状分类法：对同类事物进行再分类。树状分类法
3、：对同类事物进行再分类。化学物质化学物质混合物混合物纯净物纯净物单质单质金属金属非金属非金属化合物化合物氧化物氧化物酸酸碱碱盐盐（根据所含物质的种类数）（根据组成元素的种类数）（根据组成和性质）氧化物酸性氧化物碱性氧化物两性氧化物不成盐氧化物根据是否与酸或碱反应生成盐和水Na2OCO2SO2CuOAl2O3COH2O酸一元酸二元酸多元酸按电离H+的数目H2SO4、H2CO3HCl、CH3COOH、H3BO3H3PO4碱一元碱二元碱多元碱按OH-的数目Ba(OH)2、Ca(OH)2NaOH、KOHFe(OH)3盐正盐酸式盐碱式盐复盐按电离出的离子NaHCO3、NaHSO4Ba2SO4、NaClC
4、u2(OH)2CO3:KAl(SO4)212H2O无无机机化化合合物物氧化物氧化物碱碱酸酸(按按电离电离H+数目数目)一元酸一元酸二元酸二元酸多元酸多元酸盐盐按按OH-数目数目一一元碱、二元碱、三元碱元碱、二元碱、三元碱正盐正盐碱式盐碱式盐酸式盐酸式盐HCl、HNO3H2SO4、H2CO3H3PO4NaCl、CaSO4Cu2(OH)2CO3NaHCO3、NaHSO4酸性氧化物酸性氧化物碱性氧化物碱性氧化物两性氧化物两性氧化物CO2、SO2Na2O、CuOAl2O3不成盐氧化物不成盐氧化物 CO、H2O复盐复盐KAl(SO4)212H2O请用已有知识对上述概念进行分类，并用图示把这些概念的相互关
5、系表示出来？选择下列合适的物质填在下图中对应的物质类别上。 O2 ， Cu，H2SO4 ， Ba(OH)2 ，KNO3 ， CO2 ， 空气，MgO，He、冰和水混合物、甲烷，酒精物质纯净物单质化合物有机化合物无机化合物酸碱盐氧化物混合物O2、He、Cu甲烷、酒精H2SO4Ba(OH)2KNO3金属氧化物非金属氧化物MgOCO2、冰水混合物空气二、分散系及其分类二、分散系及其分类1 1、分散系：、分散系：把把一种或多种物质一种或多种物质分散在分散在另一种（或多种）物质另一种（或多种）物质中中所得到的体系。所得到的体系。1 1）分散质：）分散质： 被分散的物质。被分散的物质。2 2）分散剂：）分
6、散剂： 起容纳分散质作用的物质。起容纳分散质作用的物质。2 2、分散系的分类：、分散系的分类：按照分散质或分散剂所处的状态，可按照分散质或分散剂所处的状态，可有有9 9种种组合方式。组合方式。注意注意：分散系为混合物。：分散系为混合物。分 散 质分 散 剂实 例气气液气固气气液液液固液气固液固固固云、烟灰尘、牛奶、空气、合金、酒精的水溶液、糖水、泡沫塑料、雾、珍珠（包藏着水的碳酸钙）、油漆、泡沫、有色玻璃空气云、雾烟灰尘泡沫牛奶、酒精的水溶液泡沫塑料珍珠（包藏着水的碳酸钙）有色玻璃、合金糖水、油漆【完成表格】按分散质粒子的大小1 nm100 nm粒子直径溶液胶体浊液分散系分散质粒子大小（粒子直
7、径d）主要特征（稳定性和均一性）举例溶液 泥浆水1 nm1 nm100nm100 nm稳定、均一不稳定、不均一介稳性探究实验一氢氧化铁胶体的制备点燃酒精灯，将25mL蒸馏水水加热至沸腾， 向 中逐滴加入5-6滴 溶液，继续煮沸至溶液呈 ，立即停止加热，胶体制成。沸水FeCl3饱和红褐色 将Fe（OH）3胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。思考与交流溶液、胶体、浊液粒径大小的比较过滤后的现象过滤后的现象结论结论Fe(OH)3胶体胶体的分散质能通过的分散质能通过滤纸的空隙，滤纸的空隙，的的分散质不能。分散质不能。泥水泥水无现象由浑浊变澄清胶体浊液 用激光笔分别照射CuSO4溶液和Fe(OH
8、)3胶体现象是： 胶体的性质丁达尔效应是鉴别 与 的一种常用物理方法。 丁达尔效应：当一束强光通过胶体时，胶体粒子对光线产生_ _ _作用，从与光线垂直的方向可以看到_. 探究实验二胶体和溶液的区分 当光束通过Fe(OH)3胶体时，可以看到一条光亮的“通路”，而光束通过CuSO4溶液时，则看不到此现象。溶液胶体散射一条光亮的“通路” 溶 液胶 体浊 液有无丁达尔效应 能否通过滤纸 能否通过半透膜 分 类饱和溶液、不饱和溶液气溶胶、液溶胶、固溶胶悬浊液、乳浊液总结无有无能能不能能不能不能胶体的性质之二：胶体的性质之二：介稳性介稳性 1.1.最稳定的分散系是最稳定的分散系是: :2.2.很不稳定是
9、很不稳定是: :3.3.胶体具有介稳性的原因胶体具有介稳性的原因: :溶液。溶液。浊浊液。液。胶体胶体粒子做不停的、无规则的粒子做不停的、无规则的布朗运动。布朗运动。胶体的性质胶体的性质之三：之三：电泳现象电泳现象在电场的作用下，胶体粒子会在分散在电场的作用下，胶体粒子会在分散剂里做定向移动，这种现象叫做剂里做定向移动，这种现象叫做电泳。电泳。阴阴极极 Fe(OH)3胶体胶体应用：工业除尘应用：工业除尘实验结果实验结果阴极附近颜色加深，阴极附近颜色加深，阳极附近颜色变浅阳极附近颜色变浅Fe(OH)3胶体粒子带有正电荷，胶体粒子带有正电荷，在电流作用下，向阴极移动在电流作用下，向阴极移动阳阳极极
10、胶体的性质之二：胶体的性质之二：介稳性介稳性 1.1.最稳定的分散系是最稳定的分散系是: :2.2.很不稳定是很不稳定是: :3.3.胶体具有介稳性的原因胶体具有介稳性的原因: :溶液。溶液。浊浊液。液。胶体粒子通过吸附而带有电荷，同种胶体粒子的胶体粒子通过吸附而带有电荷，同种胶体粒子的电性相同，相互排斥。电性相同，相互排斥。胶体胶体粒子做不停的、无规则的粒子做不停的、无规则的布朗运动。布朗运动。胶体形成沉淀从分散剂里析出的现象。胶体形成沉淀从分散剂里析出的现象。加入电解质溶液加入电解质溶液，由于加入的阳离子（或阴离子）中和了，由于加入的阳离子（或阴离子）中和了胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚
11、集成较大的颗粒，形成胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚集成较大的颗粒，形成沉淀从分散剂里析出沉淀从分散剂里析出。加入相反电荷的胶体。加入相反电荷的胶体。加热。加热。* *胶粒带电情况胶粒带电情况：金属氢氧化物、金属氢氧化物、金属氧化物和金属氧化物和AgIAgI的胶粒一般带的胶粒一般带正电荷正电荷，而金属硫化物和硅酸的而金属硫化物和硅酸的胶粒胶粒一般带一般带负电荷负电荷，淀粉胶体、蛋白质胶体，淀粉胶体、蛋白质胶体不不带电带电。 胶体的性质之四：胶体的性质之四：聚沉聚沉胶体的胶体的性质：性质：丁达尔效应丁达尔效应介稳性介稳性电泳电泳现象现象聚沉聚沉6 6、胶体的应用、胶体的应用土壤的保肥；土壤的保肥；工业除尘；工业除尘；明矾净水；明矾净水；制豆腐；制豆腐；不同品种的墨水不能混用；不同品种的墨水不能混用；江河入海口形成三角洲。江河入海口形成三角洲。化化学学物物质质溶液溶液胶体胶体分散剂是水或液体分散剂是水或液体浊液浊液100nm纯净物纯净物混合物混合物（分散系分散系）胶体的性质胶体的性质丁达尔效应丁达尔效应过滤纸不过半透膜过滤纸不过半透膜介稳体系介稳体系电泳现象电泳现象胶体聚沉胶体聚沉加热加热加入电解质加入电解质带相反电荷胶体带相反电荷胶体聚沉聚沉
