1、学优高考网gkstk 我的高考我做主！高考试题库gkstk 我的高考我做主！第 2 讲蛋白质与核酸(时间： 45 分钟) A 组基础演练1(2013 浙江五校联考 )经测定某化合物含C、H、O、N、S 元素，该化合物最不可能具有的一项功能是()。A与抗原发生特异性结合B用于基因工程获得粘性末端C用于精子、卵细胞的相互识别D细胞中蛋白质合成的直接模板解析由 C、H、O、N、S 元素组成的化合物是蛋白质。与抗原发生特异性结合属于抗体，其本质是蛋白质；用于基因工程获得粘性末端的是限制性核酸内切酶，属于蛋白质；精子和卵细胞的相互识别是依靠卵细胞细胞膜外表的糖蛋白；细胞中蛋白质合成的直接模板是mRNA，
2、不是蛋白质。答案D 2(2013 高考试题调研 )端粒存在于真核生物染色体的末端，是由DNA 序列及其相关的蛋白质所组成的复合体。端粒酶是一种逆转录酶，由蛋白质和RNA 构成。由此可知，属于核膜、端粒和端粒酶共同点的是()。A都存在于所有生物细胞中B都含有 C、H、O、N、P 等化学元素C都与遗传信息的传递无关D都含有遗传物质解析原核细胞无核膜、无端粒(无染色体 )、无端粒酶；核膜中含磷脂、端粒中含 DNA 、端粒酶中含RNA，故都含有 C、H、O、N、P 等化学元素；高考试题库gkstk 我的高考我做主！端粒中的 DNA 与遗传信息的传递有关，故端粒中含遗传物质。答案B 3(2013 台州期
3、末 )以下有关化合物的说法正确的选项是()。A具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B具有细胞结构的生物的遗传物质都是DNA C分子式为 C63H105O45N17S2的多肽化合物中，至少含有肽键17个D蔗糖的水解产物是葡萄糖解析酶的化学本质是蛋白质或RNA，蛋白质由氨基酸组成，RNA 由核糖核苷酸组成；具有细胞结构的生物有DNA 和 RNA，遗传物质是 DNA ；该多肽化合物中 N 元素有 17 个，至少有一个游离的氨基，则肽键至多有16 个；蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖。答案B 4(2013 山东滨州一模， 4)在胰岛 B 细胞中先合成胰岛素原，胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用，生成胰岛素(
4、如图)；胰岛素原水解所需的水分子中的氢用于()。A形成 COOH 和SH B形成 NH2和COOH C形成 SH 和OH D形成 COOH 和连接碳的 H 解析氨基酸分子脱水缩合形成肽键时，一个氨基酸分子的COOH 失去OH，另一个氨基酸的 NH2失去 H，所以当蛋白质水解时，所需水中的H用于形成 COOH 和NH2。因此选 B。答案B 第3页 共10页5如下列图，物质 A 是在胰岛 细胞中合成的，且与血糖调节有关。物质B 是一种淋巴因子，可干扰病毒DNA 在宿主细胞中的复制。物质C 由效应 B 细胞合成并分泌，且具有免疫作用。物质D 由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长。以下有关说法正确
5、的选项是()。A物质 A、B、C、D 的结构多样性只与a 有关B与 A、B、C、D 四种物质合成、分泌有关的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体、线粒体等CA、B、C、D 四种物质分别为胰岛素、干扰素、抗体、抗利尿激素D物质 A 与胰高血糖素具有协同作用，物质B、C 均在特异性免疫中发挥作用，物质 D 的分泌表达了生物膜的流动性解析蛋白质结构多样性不仅与氨基酸的种类、数目、排列顺序有关，也与蛋白质的空间结构有关。物质A、B、C、D 分别是胰岛素、干扰素、抗体和生长激素。物质 A 与胰高血糖素之间具有拮抗作用。答案B 6(2013 浙江十校联合体模拟 )蛋白质功能多种多样，以下与其功能不相符合的是(
6、)。A酶催化B抗体 免疫C肌肉蛋白 调节D载体 运输解析肌肉蛋白是肌肉细胞的重要组成成分，不具调节作用。答案C 7(2013 宁波中学期中 )如图为核苷酸的模式图，以下相关说法正确的选项是()。ADNA 与 RNA 在核苷酸上的不同点表现在和两方面上高考试题库gkstk 我的高考我做主！B如果要构成 ATP，只要在位置上加上2 个磷酸基团即可C在病毒中共有4 种，在人体中共有8 种D植物体内的有5 种，有 2 种解析是磷酸基团，是五碳糖 (有脱氧核糖和核糖2 种)， 是含氮碱基 (共有 A、G、C、T、U 5 种)。DNA 与 RNA 在核苷酸上的不同，一方面是不同，即脱氧核苷酸中的 是脱氧核
7、糖，核糖核苷酸中的是核糖；另一方面是的种类不同，脱氧核苷酸的有 A、T、G、C 4 种，核糖核苷酸中的 有 A、U、G、C 4 种。要构成腺苷三磷酸，不仅要在位置上加上 2 个磷酸基团，而且 必须是核糖， 必须是腺嘌呤。答案D 8(2013 长春模拟 )如图表示某种大分子物质的基本单位，关于它的表达中错误的选项是()。A该物质是核糖核苷酸B该物质含有 C、H、O、N、P 等元素C该物质聚合形成的大分子物质是RNA，它只分布在细胞质中D在 T2噬菌体中找不到这种物质解析RNA 不只分布于细胞质中，细胞核内也含少量RNA。答案C 9人们普遍认为大豆种子的蛋白质含量高于玉米。请用所学的方法设计实验加
8、以证明。实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，假设蛋白质含量越高颜色越深。已有实验材料和用品：新鲜大豆种子；新鲜的玉米籽粒；试管；漏第5页 共10页斗；纱布；烧杯；吸管；清水；铁架台。请写出其它必备的实验用品：_ 。方法步骤：分别制备组织样液，该过程采用的方法是研磨过滤，为了取得可靠的实验结果，此过程中应该注意的问题是_ 。取 A、B 两只试管，分别加入2 mL 不同的组织样液，再加入2 mL 双缩脲试 剂A ， _后 分 别 加 入3滴 双 缩 脲 试 剂B ，_ 。观察 _ 。预期的结果： _ 。解析欲鉴定大豆或玉米种子中蛋白质需提供研钵以将种子磨成浆液还需量筒及检测剂 双缩脲试剂，
9、进行实验时需遵循等量原则， 即取等量的大豆、种子、玉米籽粒及加入等量水，向样液中加入双缩脲试剂后宜摇匀；由于该实验属验证性实验，预期结果可直接认定“大豆样液的紫色较深 ”。答案双缩脲试剂、量筒、研钵(或磨浆机 ) 取等质量的大豆种子、玉米籽粒和等量的水摇匀摇匀颜色比较紫色的深浅大豆样液的紫色较深10一切生命活动都离不开蛋白质，图示部分细胞结构和多种蛋白质，请答复以下有关问题。(1)A 蛋白参与细胞间的相互粘连，所以在动物细胞工程中常用_处理组织碎块，使细胞分散开。(2)B 蛋白与物质跨膜运输有关，如果转运过程需ATP 供能，则转运方式称为_，假设转运过程不消耗ATP，则转运方式称为 _。(3)
10、C 蛋白只能与特定分子结合， 结合后使蛋白质的 _发生变化，像“分高考试题库gkstk 我的高考我做主！子开关”一样，引起细胞内一系列变化，是细胞膜完成_功能的分子基础。(4)E 蛋白具有催化功能，因其只能与_结合，所以 E 蛋白的功能具有专一性的特点。(5)F 蛋白的功能是与 DNA 分子的某一部位结合， 以 DNA 分子的一条链为模板合成 RNA 分子， F 蛋白的名称是 _。解析(1)使细胞分散开可用胰蛋白酶或胶原蛋白酶水解细胞间的粘连蛋白(糖蛋白 )。(2)需要转运蛋白、消耗能量的运输方式是主动转运。需要转运蛋白、不消耗能量的运输方式是易化扩散。(3)C 蛋白是离子通道蛋白，其空间结构
11、的变化控制着钠离子和钾离子的进出，有利于电信号的传导。(4)E 蛋白是酶，具有专一性， 只能催化一种或一类反应。 (5)以 DNA 为模板合成 RNA，此类酶是 RNA 聚合酶。答案(1)胰蛋白酶(2)主动转运易化扩散(3)空间结构信息交流 (细胞通讯、细胞识别 ) (4)一种或一类底物(5)RNA 聚合酶B 组能力提升11(2013 杭州质检 )层粘连蛋白是细胞膜上的一种高分子糖蛋白，由一条重链( 链)和两条轻链 (1，2链)构成，并存在不同受体结合位点。以下有关表达错误的选项是()。A层粘连蛋白在细胞的识别中具有作用B层粘连蛋白能与双缩脲试剂发生反应生成绿色化合物C假设层粘连蛋白由m 个氨
12、基酸组成，则含有 (m3)个肽键D层粘连蛋白的合成需要DNA 、RNA、RNA 聚合酶等物质的参与解析层粘连蛋白中的蛋白质成分能与双缩脲试剂发生反应生成紫色化合第7页 共10页物。答案B 12生物体的生命活动都有共同的物质基础，图示中a、b 为有机小分子物质，甲、乙、丙代表有机大分子物质。已知核糖体是由RNA 和蛋白质构成的，则相关表达正确的选项是()。A在人体细胞内， a共有 5 种Bb 在细胞核中经缩合反应合成丙C区分甲与乙的依据是组成它们的五碳糖不同D在某人的神经细胞和肝细胞中，甲一般不同，丙一般相同解析解答此题的关键有以下几个方面：核酸和蛋白质的元素组成染色体和核糖体的化学组成a、b分
13、别为核苷酸、氨基酸甲、乙、丙分别为 DNA 、RNA、蛋白质DNA 和 RNA 在结构、组成上的差异 五碳糖和碱基。同一个体不同部位细胞内DNA 相同， RNA 与蛋白质不相同。答案C 13下表中列举了几种彼此功能不同的多肽化合物，以下描述错误的选项是()。多肽化合物高考试题库gkstk 我的高考我做主！氨基酸数9 9 9 10 13 22 223 51 660 524 A.多肽化合物，功能不同的原因有氨基酸的种类、排列顺序不同等B假设多肽化合物由一条链和一条 链组成，则中含有的肽键数为49 C 多肽化合物中常见的氨基酸数最多为20 种， 合成过程中需要tRNA最多 61 种D表中数据说明，蛋
14、白质的功能具有多样性，这些功能决定蛋白质的空间结构解析组成多肽化合物 的氨基酸数相同，功能不同的原因有氨基酸的种类、排列顺序不同等，A 项正确；蛋白质的空间结构决定其功能，D 项错误。答案D 14如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B 代表元素，、是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的单体。以下表达错误的选项是()。A图中 A 和 B 内存在有相同的元素B图中组成 Y 物质的单糖是脱氧核糖C图中在小麦种子中主要是指麦芽糖D图中的多样性由决定解析小麦种子中的大分子能源物质主要是指淀粉，故C 错。答案C 15如图 1 是细胞中 3 种化合物含量的扇形图， 图 2
15、柱形图表示活细胞中某些元素的含量，图 3 是某多肽化合物的结构示意图。请据图答复以下问题。第9页 共10页(1)假设图 1 表示正常细胞，则 A、B 化合物共有的元素中含量最多的是图2中的_(填字母 )元素； B 化合物具有多样性， 其必含的元素为 _。(2)假设图 1 表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则 A 化合物中含量最多的元素是图 2 中的 b_元素，图 3 所示物质对应图 1 中_(填字母)类化合物。(3)组成图 3 多肽化合物的基本单位有_种，该多肽中连接基本单位的化学键是 _(写结构简式 )。(4)该化合物有 _个羧基，该化合物中从左数第四个R 基是_。(5)分析某多肽甲和多
16、肽乙得到以下结果(单位/个) 元素或基团C H O N 氨基羧基多肽甲201 348 62 53 3 2 多肽乙182 294 55 54 6 1 多肽甲中氨基酸的数目最可能是_个，多肽乙由基本单位合成时脱去的水分子最可能是 _个。解析(1)图 1 中 A 是水、 B 是蛋白质，二者共有的元素中含量最多的是O，即是 a；B 化合物必含的元素为C、H、O、N。(2)脱水后细胞中蛋白质含量高考试题库gkstk 我的高考我做主！最多，蛋白质中含量最多的元素是图2 中的 b 碳元素，图 3 所示物质对应图1 中 A 类化合物 (蛋白质 )。(3)多肽的基本单位是氨基酸，组成图3 多肽的氨基酸 R 基有 4 种， 因此是 4 种氨基酸。肽键的结构简式为NHCO(或CONH)。 (4)该化合物有 1 个羧基，从左数第四个 R 基是。(5)多肽甲中氨基3 个，N 为 53 个，多肽的每条肽链至少含游离氨基一个，其他游离的氨基在R 基上，因此多肽甲中氨基酸的数目最可能是533151 个。多肽乙中氨基酸的数目最可能是546149 个，合成时脱去的水分子数目为 49148 个。答案(1)aC、H、O、N(2)碳A (3)4NHCO(或CONH) (4)1(5)5148 特别提醒： 教师配赠习题、课件、视频、图片、文档等各种电子资源见创新设计 高考总复习光盘中内容.
