1、“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论_为百蔬之王，何也。” 齐白石一个特殊时代背景下的城市景观 当家菜一个特殊时代背景下的城市景观 当家菜当家菜19821982年年1010月月19571957年年当家菜19821982年年1010月月19571957年年当历史的指针从1978年开始拨动北京市民在排队购买白菜。新华社发 “超市”进入中国市场。 新华社发 当家菜家常菜V.S当历史的指针从1978年开始拨动北京市民在排队购买白菜。新华社发 “超市”进入中国市场。 新华社发 1979 1989 1992 2012 当家菜家常菜V.S当历史的指针从1978年开始拨动北京市民在排队购买白菜。新华社发
2、“超市”进入中国市场。 新华社发 部分产品价格陆续放开。1979 1989 1992 2012 当家菜家常菜V.S当历史的指针从1978年开始拨动北京市民在排队购买白菜。新华社发 “超市”进入中国市场。 新华社发 大白菜结束了计划时代。1979 1989 1992 2012 当家菜家常菜V.S当历史的指针从1978年开始拨动北京市民在排队购买白菜。新华社发 “超市”进入中国市场。 新华社发 党的十四大明确提出：我国经济体制改革的目标是建立社会主义市场经济体制。1979 1989 1992 2012 当家菜家常菜V.S1979 1989 1992 2012 计划经济市场经济当家菜家常菜V.S当家
3、菜家常菜V.S当家菜家常菜V.S家常菜家常菜供过于求供不应求价格上涨 价格下跌 生产扩大 生产缩小 供过于求供不应求价格上涨 价格下跌 生产扩大 生产缩小 资源流出资源流入家常菜生生 产产生生 活活家常菜13248亿USD6132亿USD2165亿USD74970亿USD计划经济市场经济当家菜家常菜V.S江苏省蔬菜种植大户朱兴瑞悲怆又无奈：“一斤2分钱还卖不出去。”伤心菜00.100.300.500.700.901.001.501.702.00现场模拟00.100.300.500.700.901.001.501.702.00现场模拟00.100.300.500.700.901.001.501.
4、702.00现场模拟00.100.300.500.700.901.001.501.702.00现场模拟00.100.300.500.700.901.001.501.702.00现场模拟02008.102008.122009.122011.122008.112009.01.2010.012011.022009.022009.112009.032010.022010.08伤心菜供过于求供不应求价格上涨 价格下跌 生产扩大 生产缩小 伤心菜伤心菜伤心菜伤心菜n 市场秩序n市场规则【法律】n社会信用制度【道德】n 白菜滞销以后 某收购商去年与农民签订了 0.3元每公斤的收购合同。今年白菜滞销，收购商不
5、再收购了。伤心菜舒心菜V.S当家菜家常菜伤心菜舒心菜家常菜家常菜计划计划计划计划资源配置资源配置资源配置资源配置市场（机制）市场（机制）市场（机制）市场（机制）手段手段手段手段手段手段手段手段价格价格价格价格供求供求供求供求竞争竞争竞争竞争合理、有效合理、有效合理、有效合理、有效局限性局限性局限性局限性市场秩序市场秩序市场秩序市场秩序计划计划计划计划资源配置资源配置资源配置资源配置市场（机制）市场（机制）市场（机制）市场（机制）手段手段手段手段手段手段手段手段价格价格价格价格供求供求供求供求竞争竞争竞争竞争价格价格价格价格供求供求供求供求竞争竞争竞争竞争价格价格价格价格供求供求供求供求竞争竞争竞争竞争合理、有效合理、有效合理、有效合理、有效局限性局限性局限性局限性市场秩序市场秩序市场秩序市场秩序
