1、 第二节：汽化和液化的特点第二节：汽化和液化的特点（a）高温下，钢锭钢水（b）火山爆发，岩石岩浆（c）常温下，干冰二氧化碳气体（并使周围水蒸气凝结）物态的变化物态的变化从这三组图片中，我们可以看出什么？自然界物质常见的三种状态：自然界物质常见的三种状态：固态固态液态液态气态气态同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化除此之外，物质还会以中子态和等离子态的形式存在除此之外，物质还会以中子态和等离子态的形式存在各种物态之间是怎样变化的？这各种物态之间是怎样变化的？这些变化有什么条件和特点？些变化有什么条件和特点？电吹风干手器干手器想一想：头发和手上的
2、头发和手上的“水”跑到哪里去了？跑到哪里去了？水变成气体拓展：下列现象你见过吗？下列现象你见过吗？这两个问题等下我学完了之后请同学来回答。一、汽化及其特点一、汽化及其特点：1.汽化的定义：汽化的定义：物理学中，把物理学中，把物质由液态变为气态物质由液态变为气态的现象叫做汽化的现象叫做汽化.2.汽化的一种方式：汽化的一种方式：蒸发蒸发蒸发蒸发只在只在液体表面进行液体表面进行的的缓慢缓慢的的汽化汽化现象现象.提示：考虑研究时采用什么研究方法？提示：考虑研究时采用什么研究方法？ 控制变量法控制变量法活动活动1：液体的蒸发快慢跟哪些因素有关？：液体的蒸发快慢跟哪些因素有关？同一件衣服，在不同的条件下干
3、得一样快吗？同一件衣服，在不同的条件下干得一样快吗？这说明什么？影响蒸发快慢的因素有哪些？这说明什么？影响蒸发快慢的因素有哪些？提出问题提出问题：怎么让湿衣服干得更快？怎么让湿衣服干得更快？（如何让水分蒸发越快？）（如何让水分蒸发越快？）建立假设：蒸发速度的快慢与什么因素有关？建立假设：蒸发速度的快慢与什么因素有关？现象及小结：现象及小结：A.同样的同样湿的衣服，晾在阳光下干得快，同样的同样湿的衣服，晾在阳光下干得快，晾在树荫下干得慢。这表明晾在树荫下干得慢。这表明液体的温度越高液体的温度越高，蒸发得越快蒸发得越快。B.同样的同样湿的衣服，展开晾的干得快，同样的同样湿的衣服，展开晾的干得快，叠
4、在一起晾的干得慢。这表明叠在一起晾的干得慢。这表明液体的表面液体的表面积越大积越大，蒸发得越快蒸发得越快。C.同样的同样湿的衣服挂在有风的地方干得同样的同样湿的衣服挂在有风的地方干得快，挂在没有风的地方干得慢。这表明快，挂在没有风的地方干得慢。这表明液体液体表面上的空气流动得越快表面上的空气流动得越快，蒸发得越快蒸发得越快。影响蒸发快慢的因素：影响蒸发快慢的因素：影响蒸发快慢的因素：影响蒸发快慢的因素：要加快液体的蒸发可以要加快液体的蒸发可以:A.提高液体的温度提高液体的温度B.增大液体的表面积增大液体的表面积C.加快液体表面上方的空气流动加快液体表面上方的空气流动要减慢液体的蒸发则应采取相反
5、的措施要减慢液体的蒸发则应采取相反的措施注意：蒸发快慢还与液体的种类有关注意：蒸发快慢还与液体的种类有关。生活实例：生活实例：a.a.加快蒸发加快蒸发: : 晒衣服（稻谷）晒衣服（稻谷）摊开、向阳、通风；摊开、向阳、通风； 洗头吹洗头吹热风热风； 热风热风干手器。干手器。 b.b.减慢蒸发减慢蒸发: : 蔬菜蔬菜保鲜保鲜膜；膜；仙人掌仙人掌长刺长刺； 暗渠暗渠输水。输水。蒸发有什么特点呢？蒸发有什么特点呢？让我们做一个小实验吧！让我们做一个小实验吧！活动活动2：往手臂上滴一滴酒精有什么：往手臂上滴一滴酒精有什么感觉？感觉？对着滴酒精的皮肤吹一口气又有什么对着滴酒精的皮肤吹一口气又有什么感觉？感
6、觉？现象：滴酒精的皮肤有凉的感觉，现象：滴酒精的皮肤有凉的感觉， 吹一口气，感觉更凉吹一口气，感觉更凉.这说明什么呢？这说明什么呢？说明：酒精说明：酒精蒸发时蒸发时要从人的皮要从人的皮肤上肤上吸收热量吸收热量，使皮肤感到凉；，使皮肤感到凉；吹气时，酒精吹气时，酒精蒸发加快蒸发加快，吸收吸收热量更多热量更多，皮肤感觉更凉，皮肤感觉更凉.说明：酒精说明：酒精蒸发蒸发时要从温度计的玻璃时要从温度计的玻璃泡上泡上吸收热量吸收热量，使，使温度计示数下降温度计示数下降.结论：蒸发吸热，有致冷作用。结论：蒸发吸热，有致冷作用。实例：夏天、春天和秋天、冬实例：夏天、春天和秋天、冬天天的气温高低不同，洗湿了衣服
7、，的气温高低不同，洗湿了衣服，湿衣湿衣 服同样可以晾干服同样可以晾干.这说明什么？这说明什么？说明：温度高时水能蒸发，温度说明：温度高时水能蒸发，温度低时水也能蒸发低时水也能蒸发.即说明即说明蒸发可蒸发可在任何温度下进行在任何温度下进行.蒸发的特点：蒸发的特点：液体蒸发时液体蒸发时: :A.从周围的物体吸收热量从周围的物体吸收热量B.使周围物体和自身的温度下降使周围物体和自身的温度下降C.蒸发具有致冷作用蒸发具有致冷作用D.蒸发可以在任何温度下进行蒸发可以在任何温度下进行想一想：下列现象你见过吗？下列现象你见过吗？这是我们一开始看到的图片： 游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风，游泳后刚从水中
8、上岸会感到冷，如果有风，甚至会冷得打颤，是因为甚至会冷得打颤，是因为水蒸发带走了许多热量水蒸发带走了许多热量. 没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热，没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热，只得只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸，只得只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热增加蒸发量来散热.训练训练1：湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是：湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的水的_过程，它是物态变化中的过程，它是物态变化中的_现现象的一种，它可以在象的一种，它可以在_温度下进行温度下进行训练训练2：一杯：一杯40的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，
9、余下的酒精温度余下的酒精温度_40（填：高于、低于或（填：高于、低于或等于）等于）蒸发蒸发汽化汽化任何任何低于低于2.汽化的另一种方式：汽化的另一种方式： 沸腾沸腾想一想： 你在家烧过开水吗？水烧开时你在家烧过开水吗？水烧开时(水沸腾水沸腾)你发现了什么呢？你发现了什么呢？这种汽化过程有什么特点呢？让我们通过实验来研究吧！这种汽化过程有什么特点呢？让我们通过实验来研究吧！实验：利用下图装置对水进行加热，仔实验：利用下图装置对水进行加热，仔细观察下列现象并绘制图表：细观察下列现象并绘制图表：A.烧杯中水的温度变化烧杯中水的温度变化B.水中气泡的变化水中气泡的变化C.绘制温度随时间变化的图象绘制温
10、度随时间变化的图象当水温接近当水温接近8080时，每隔一分钟读一次温度，直到水沸时，每隔一分钟读一次温度，直到水沸腾时再继续观察腾时再继续观察5 5分钟，把观察到的现象和读得的数据记分钟，把观察到的现象和读得的数据记录在下面的表格中。录在下面的表格中。时间时间t/min1234567891011温度温度t/水中气泡变化变化情况水中气泡变化变化情况现象及图像：现象及图像：A.烧杯中水的温度变化情况：烧杯中水的温度变化情况： 沸腾前，水的温度不断上升；沸腾前，水的温度不断上升； 沸腾时，水的温度不变沸腾时，水的温度不变.B.烧杯中水的状态的变化情况：烧杯中水的状态的变化情况： 沸腾前，烧杯口有少量
11、沸腾前，烧杯口有少量“白气白气”出现；出现； 沸腾时，烧杯口有大量沸腾时，烧杯口有大量“白气白气”出现出现.C.水中气泡的变化情况：水中气泡的变化情况： 沸腾前，水中有少量的气泡产生，沸腾前，水中有少量的气泡产生， 且在上升过程中逐渐变小；且在上升过程中逐渐变小； 沸腾时，水中有大量的气泡产生，沸腾时，水中有大量的气泡产生， 且在上升过程中逐渐变大，升至水面且在上升过程中逐渐变大，升至水面 后破裂消失后破裂消失.D.水沸腾过程中温度随时间变化的图像：水沸腾过程中温度随时间变化的图像：0510时间时间t/min7580859095100105温度温度t/沸腾沸腾物理学中，把物理学中，把液体表面和
12、液体表面和 内部同时内部同时 进行进行的的剧烈剧烈的的汽化汽化现象现象沸点沸点沸点：液体沸点：液体沸腾时的温度沸腾时的温度叫做沸点叫做沸点. 不同液体的沸点是不同的不同液体的沸点是不同的.思考和讨论：思考和讨论：A.液体沸腾有没有条件呢？液体沸腾有没有条件呢？B. 液体沸腾时有哪些特点呢？液体沸腾时有哪些特点呢？1、液体沸腾的条件：、液体沸腾的条件：液体的温度要达到沸点；液体的温度要达到沸点；液体要不断地吸热液体要不断地吸热.（这两个条件缺一不可）（这两个条件缺一不可）2、液体沸腾的特点：、液体沸腾的特点：沸腾前温度不断上升，不断吸热；沸腾前温度不断上升，不断吸热；沸腾时温度沸腾时温度(保持沸
13、点保持沸点)不变，不断吸热不变，不断吸热.液体液体沸点沸点t/液体液体沸点沸点t/液态氦液态氦268.9酒精酒精78液态氢液态氢253水水100液态氮液态氮196液态萘液态萘218液态氧液态氧183汞汞357液态氨液态氨33液态铅液态铅1740乙醚乙醚35液态铁液态铁2750几种液体的沸点几种液体的沸点(在在1个标准大气压下个标准大气压下)利用液体沸点的不同可以分离混合液体利用液体沸点的不同可以分离混合液体探究思考探究思考 在做观察水的沸腾实验中，我们会发现：在做观察水的沸腾实验中，我们会发现：水的沸点通常低于水的沸点通常低于100，为什么呢？，为什么呢？1、实验时的大气压低于、实验时的大气压
14、低于1标准大气压。标准大气压。 2 2、不是纯净水。、不是纯净水。讨论蒸发和沸腾的异同点：讨论蒸发和沸腾的异同点：蒸发蒸发沸腾沸腾发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度液温变化液温变化相同之处相同之处只在液体表面只在液体表面同时在液体表面和内部同时在液体表面和内部任何温度任何温度达到某一特定温度达到某一特定温度(沸点沸点)缓慢缓慢剧烈剧烈自身和周围自身和周围 温度降低温度降低沸腾时温度不变沸腾时温度不变都是汽化现象，都要吸收热量都是汽化现象，都要吸收热量方式方式不同点不同点课堂小结：1、汽化的一种方式：蒸发2、影响蒸发的三种因素；3、蒸发具有制冷作用；4、汽化的另一种方式：沸腾5、沸腾的特点；精品课件精品课件！精品课件精品课件！ 1、课堂作业：课本9394页1、2； 2、家庭作业：一课一练前半部分；
