1、2 图图2 2 图书馆陈列的图书图书馆陈列的图书 图图3 3 商场摆放的商品商场摆放的商品第一节第一节 物质的分类物质的分类图图1 1 实验室陈放的试剂实验室陈放的试剂考考你的记忆力考考你的记忆力看看你能说出多少内容？看看你能说出多少内容？ 对于多达三千多万种的对于多达三千多万种的化学物质化学物质和更多的和更多的化学化学反应反应，人们要想认识它们的规律性，就必须运用，人们要想认识它们的规律性，就必须运用分类分类的方法，按照事先设定的的方法，按照事先设定的“标准标准”进行分类。进行分类。一、简单分类法及其应用一、简单分类法及其应用分类的定义、意义及方法分类的定义、意义及方法定义定义: :分类就是
2、把某些分类就是把某些特征相似特征相似的物体归类到的物体归类到一起的方法一起的方法意义意义:使化学物质及其变化的知识系统化使化学物质及其变化的知识系统化,便于便于发现化学物质及其变化的规律，发现化学物质及其变化的规律，提高工作和办事提高工作和办事的效率，迅速和便捷地达到目的。的效率，迅速和便捷地达到目的。分类要有一定的标准分类要有一定的标准,标准不同标准不同,分类不同分类不同 由于一种分类方法所依据的标准有一定局限由于一种分类方法所依据的标准有一定局限，所能提供的信息较少所能提供的信息较少，常采用多种分类方法对事常采用多种分类方法对事物进行分类，以弥补单一分类方法的不足。物进行分类，以弥补单一分
3、类方法的不足。方法方法: :钠钠 盐盐钾钾 盐盐硫酸盐硫酸盐碳酸盐碳酸盐NaNa2 2COCO3 3NaNa2 2SOSO4 4K K2 2SOSO4 4K K2 2COCO3 3特点：特点：物质类别间有物质类别间有相交叉相交叉的部分的部分使我们对事物的使我们对事物的认识更全面认识更全面1.1.交叉分类法：交叉分类法： 对对同一事物同一事物采用采用多种多种标准进行分类的方法。标准进行分类的方法。用交叉分类法对下列物质进行分用交叉分类法对下列物质进行分类类H H2 2SOSO4 4HClHClHNOHNO3 3H H2 2SOSO3 3 含氧酸含氧酸无氧酸无氧酸一元酸一元酸二元酸二元酸化学物质化
4、学物质 单质单质化合物化合物酸酸碱碱盐盐氧化物氧化物纯净物纯净物混合物混合物混合物混合物混合物混合物树状分类法树状分类法使我们对事物的认识使我们对事物的认识更加深刻更加深刻2.2.树状分类法：树状分类法：对对同类事物同类事物按按不同的属性不同的属性进行进行再再分类的方分类的方法。法。 特点：特点：同一层次同一层次的物质类别的物质类别 间一般是间一般是相互独立相互独立、没有交叉的没有交叉的。无无机机化化合合物物酸酸：除水外除水外溶于水解离出的溶于水解离出的阳离子阳离子全为全为H H+ +的化合物的化合物碱碱：除水外除水外溶于水解离出的溶于水解离出的阴离子阴离子全为全为OHOH- -的化合物的化合
5、物按解离出的OH-多少：一元碱、二元碱和多元碱氧氧化化物物成盐氧化物成盐氧化物不成盐氧化物：不成盐氧化物：COCO、NONO、N N2 2O O等等过氧化物：过氧化物：NaNa2 2O O2 2、H H2 2O O2 2等等其它氧化物：其它氧化物：FeFe3 3O O4 4、PbPb3 3O O4 4；NONO2 2等等酸性氧化物：酸性氧化物：COCO2 2、MnMn2 2O O7 7等等 碱性氧化物：碱性氧化物：NaNa2 2O O等等 两性氧化物两性氧化物 ：AlAl2 2O O3 3等等 盐盐：由：由阳离子阳离子和和酸根离子酸根离子组成的化合物组成的化合物酸性氧化物不一定是非金属氧化物，
6、如酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如MnMn2 2O O7 7是是酸性氧化物；非金属氧化物也不一定是酸性氧化酸性氧化物；非金属氧化物也不一定是酸性氧化物，如物，如COCO、NONO是不成盐氧化物；是不成盐氧化物；碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物，如不一定是碱性氧化物，如AlAl2 2O O3 3是两性氧化物是两性氧化物 实践活动实践活动分类的一般分类的一般步骤：步骤：确定分类标准确定分类标准选择分类方法选择分类方法得出正确的分类得出正确的分类3 3. .用化学方程式表示下列转化关系用化学方程式表示下列转化关系 用简图表示单质、氧
7、化物、酸、碱、盐之间的用简图表示单质、氧化物、酸、碱、盐之间的转化关系转化关系金属金属碱性氧化物碱性氧化物碱碱非金属非金属酸性氧化物酸性氧化物酸酸盐盐二、分散系及其分类二、分散系及其分类分散系：分散系：把一种把一种( (或多种或多种) )物质分散在另一物质分散在另一 ( (或多或多种种) )物质中所得到的体系。物质中所得到的体系。分散质：分散质：被分散的物质被分散的物质分散剂：分散剂：容纳分散质的物质容纳分散质的物质分散系、分散质、分散剂的有关概念分散系、分散质、分散剂的有关概念分散系的分类分散系的分类按照按照分散质分散质或或分散剂分散剂的的聚集状态聚集状态（气、液、固）（气、液、固）来来分，
8、分，交叉分类法交叉分类法分散质分散质气气液液固固分散剂分散剂气气液液固固9 9种分散系种分散系分散质分散质分散剂分散剂 实实 例例 气 气气 空空 气气 液 气气 云、雾云、雾 固 气气 烟、灰尘烟、灰尘 气 液液 泡沫泡沫 液 液液 牛奶、酒精牛奶、酒精 固 液液 糖水糖水 气 固固 泡沫塑料泡沫塑料 液 固固 珍珠珍珠（包藏着水的碳酸钙） 固 固 有色玻璃、合金有色玻璃、合金氯化钠固体氯化钠固体H2OCl-Na+氯化钠水溶液氯化钠水溶液Na+Cl-蔗糖晶体蔗糖晶体蔗糖分子蔗糖分子H2O分散系分散系胶胶 体体浊浊 液液溶溶 液液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液当分散剂是当分散剂是水水或其他或其他液体
9、液体时，按照时，按照分散质粒子分散质粒子的大小的大小来分：来分：树状分类法树状分类法100nm1nm分散质粒子直径分散质粒子直径溶液溶液胶体胶体 浊浊 液液 可以通过滤纸可以通过滤纸胶体：分散质粒子的直径大小在胶体：分散质粒子的直径大小在1100nm1100nm 之间之间的分散系的分散系（即胶体区别于其他分散系的本质特征）（即胶体区别于其他分散系的本质特征）胶体是以胶体是以粒子直径的大小粒子直径的大小为本质特征的为本质特征的稳定性：稳定性： 溶液溶液 均一、稳定、透明均一、稳定、透明 浊液浊液 不均一、不稳定、不透明不均一、不稳定、不透明 胶体胶体 均一、较稳定、透明均一、较稳定、透明液溶胶液
10、溶胶常见的胶体常见的胶体固溶胶固溶胶烟水晶烟水晶有色玻璃有色玻璃常见的胶体常见的胶体雾雾气溶胶气溶胶烟烟白云白云常见的胶体常见的胶体取取3 3个小烧杯，分别加入个小烧杯，分别加入25ml25ml蒸馏水，蒸馏水， 25ml 25ml CuSOCuSO4 4溶液和溶液和25ml25ml泥水。将烧杯中的蒸馏水泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至加热至沸腾，向沸水中逐滴加入沸腾，向沸水中逐滴加入5-65-6滴滴 FeCl FeCl3 3饱和溶液。饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。观察制得。观察制得的的Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体，并与胶体，并与CuSOCuSO4
11、 4溶液和泥水比较。溶液和泥水比较。科学探究科学探究1 1胶体的制备和性质胶体的制备和性质FeClFeCl3 3+3H+3H2 2O O( (沸沸) )=Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体+3HCl+3HClFe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体 红褐色，澄清透明红褐色，澄清透明CuSOCuSO4 4 溶溶 液液 蓝蓝 色，色，澄清透明澄清透明泥泥 水水 浑浑 浊，不浊，不 透透 明明胶体的性质：胶体的性质： CuSOCuSO4 4溶液溶液Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体 光束照射时的现象光束照射时的现象Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体 形成一条光亮的通路形成一条光亮的通路Cu
12、SOCuSO4 4溶液溶液 没有光亮的通路现象产生没有光亮的通路现象产生科学探究科学探究2 2分别用激光笔照射分别用激光笔照射Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体和胶体和CuSOCuSO4 4溶液，溶液，在与光束垂直的方向进行观察在与光束垂直的方向进行观察，并记录实验现象。，并记录实验现象。科学探究科学探究3 3将将Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体和泥水分别进行过滤，观察并胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。记录实验现象。 过滤后的现象过滤后的现象Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体全部透过滤纸，没有滤渣，滤液呈红褐色全部透过滤纸，没有滤渣，滤液呈红褐色泥泥 水水滤纸上有滤渣，滤液澄
13、清透明滤纸上有滤渣，滤液澄清透明丁达尔效应：丁达尔效应： 当一束光线照射胶体时，从侧面观察当一束光线照射胶体时，从侧面观察,可看可看见在胶体里见在胶体里形成一条光亮的通路形成一条光亮的通路的现象的现象。 它是物质的它是物质的聚集状态聚集状态所表现出来的一种性质。所表现出来的一种性质。应用应用利用丁达尔效应利用丁达尔效应来区分胶体和溶液来区分胶体和溶液是一种是一种的常用的常用物理方法物理方法。 胶体的光学性质胶体的光学性质TyndallTyndall现象现象查阅资料查阅资料: : 可见光波长可见光波长（400 nm400 nm700 nm700 nm）, ,当光当光直射到粒子上时可以发生两种情况
14、：直射到粒子上时可以发生两种情况：当粒子直当粒子直径径大于大于入射光波长很多倍时，发生光的入射光波长很多倍时，发生光的反射反射；dd当当粒子直径粒子直径小于小于入射光的波长时，发生光的入射光的波长时，发生光的散散射射。散射光的强度，随着粒子大小的变化而变化。散射光的强度，随着粒子大小的变化而变化。粒子粒子太小太小时，对于入射光的散射很时，对于入射光的散射很微弱微弱。粒子直径大小在粒子直径大小在1nm1nm100 nm100 nm时时, ,光的散射光的散射最明显最明显, ,粒子就好象一个个发光体，无数发光体散射的结粒子就好象一个个发光体，无数发光体散射的结果，就形成了光的通路果，就形成了光的通路
15、 。 这就是著名的丁达尔这就是著名的丁达尔现象。现象。ddd d略小于略小于或接近于或接近于树林中的丁达尔效应树林中的丁达尔效应 丁达尔效应在日常生活中随处可见丁达尔效应在日常生活中随处可见都市的美丽夜空都市的美丽夜空 布朗运动布朗运动 胶体粒子不停地、作无秩序的运动，是胶体胶体粒子不停地、作无秩序的运动，是胶体能稳定存在的一个原因。能稳定存在的一个原因。 电泳电泳 在在外加电场外加电场的作用下，胶体粒子在分散剂里的作用下，胶体粒子在分散剂里向向阴极或阳极阴极或阳极作作定向移动定向移动的现象。的现象。 这是因为胶体粒子具有相对较大的表面积，这是因为胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而带正
16、电荷或负电荷。能吸附离子而带正电荷或负电荷。 由于同一种胶体的胶体粒子带同种电荷，具有静电由于同一种胶体的胶体粒子带同种电荷，具有静电相互排斥作用，相互排斥作用，.这是胶体稳定的主要原因。这是胶体稳定的主要原因。应用应用医疗医疗卫生：血清纸上电泳、利用电泳卫生：血清纸上电泳、利用电泳分离分离各种氨基酸和蛋白质。各种氨基酸和蛋白质。冶金工业利用电泳原理选冶金工业利用电泳原理选矿，原油脱水等。矿，原油脱水等。怎样对付带电的烟尘胶体粒子？怎样对付带电的烟尘胶体粒子？ 聚沉：聚沉： 胶体粒子聚集成为较大的颗粒，形成沉淀从胶体粒子聚集成为较大的颗粒，形成沉淀从分散剂里析出的过程分散剂里析出的过程 美美丽
17、丽的的长长江江三三角角洲洲应用应用自然地理：江河入海口处形成三角洲，其自然地理：江河入海口处形成三角洲，其形成原理是海水中的电解质使江河泥沙所形成的形成原理是海水中的电解质使江河泥沙所形成的胶体发生聚沉。胶体发生聚沉。 应用应用日常生活：制豆腐原理日常生活：制豆腐原理( (胶体的聚沉胶体的聚沉) )和豆和豆浆、牛奶、粥、明矾净水等都跟胶体有关。浆、牛奶、粥、明矾净水等都跟胶体有关。 渗析：渗析： 一定时间之后，烧杯中能够检测出的是：一定时间之后，烧杯中能够检测出的是：氯化氯化钠钠 检测不出的是：检测不出的是：淀粉淀粉应用应用医疗卫生：血液透析。医疗卫生：血液透析。 溶液溶液 胶体胶体 浊液浊液
18、粒子直径粒子直径 1n100nm100nm粒子组成粒子组成 分子或离子分子或离子分子的集合体分子的集合体或高分子或高分子小液滴或固体小液滴或固体小小 颗颗 粒粒 特特 点点 均一、稳定、均一、稳定、透明透明均一、稳定、均一、稳定、透明透明 不均一、不不均一、不稳定、不透明稳定、不透明能否通过能否通过滤滤 纸纸 能能 能能 不能不能 光光 照照可通过、无光可通过、无光亮的通路亮的通路可通过、形成可通过、形成光亮的通路光亮的通路透光性差、有透光性差、有光路光路 实实 例例蔗糖水、食蔗糖水、食盐水盐水蛋白溶液、蛋白溶液、淀粉溶液淀粉溶液石灰乳、油石灰乳、油水混合物水混合物物质的存在形式决定物质的性质物质的存在形式决定物质的性质
