1、黄连栽培技术黄连栽培技术 黄连又名鸡爪黄连、川黄连，为毛茛科黄连属多年生黄连又名鸡爪黄连、川黄连，为毛茛科黄连属多年生常绿草本植物，株高常绿草本植物，株高20 30 cm。黄连主要以根茎入药，具。黄连主要以根茎入药，具泻火解毒、清热燥湿等功效。主产四川省，湖北、湖南、泻火解毒、清热燥湿等功效。主产四川省，湖北、湖南、陕西、甘肃等省也有栽培。陕西、甘肃等省也有栽培。 黄连喜高寒冷凉的环境，喜阴湿、忌强光直射和高温黄连喜高寒冷凉的环境，喜阴湿、忌强光直射和高温干燥。栽培时宜选海拔干燥。栽培时宜选海拔1 400 1 700 m的地区。植株正常生的地区。植株正常生长的温度范围为长的温度范围为 8 34
2、 ，超过，超过38 易受高温伤害，低于易受高温伤害，低于5 植株处于休眠状态。植株处于休眠状态。一、植物形态特征一、植物形态特征 中国药典（中国药典（2005年版）记载年版）记载的原植物为黄连、三角叶黄连、云的原植物为黄连、三角叶黄连、云南黄连南黄连 三种植物。我国目前栽培的三种植物。我国目前栽培的黄连主要为味连。黄连主要为味连。 1.黄连（味连）：黄连（味连）：多年生常绿草本，多年生常绿草本，高高2050cm。根茎粗短，断面皮部红。根茎粗短，断面皮部红棕色，木质部金黄色，向上多分枝棕色，木质部金黄色，向上多分枝形如鸡爪，外被黑褐色鳞片，密生形如鸡爪，外被黑褐色鳞片，密生须根。叶基生，叶柄长于
3、叶片。须根。叶基生，叶柄长于叶片。2. 三角叶黄连：三角叶黄连：又名雅连、家连，与味连的主要区别是叶片又名雅连、家连，与味连的主要区别是叶片呈等腰三角形，叶片起伏不平较显著，近叶缘处皱缩；花药呈等腰三角形，叶片起伏不平较显著，近叶缘处皱缩；花药上五花粉，果实五种子；根茎不分枝呈独支，或者中间有一上五花粉，果实五种子；根茎不分枝呈独支，或者中间有一段细干（俗称过桥），具匍匐茎，触地能生根。主要栽培于段细干（俗称过桥），具匍匐茎，触地能生根。主要栽培于四川峨眉、洪雅。四川峨眉、洪雅。3.云南连：云南连：又名云连。形态近似三角叶黄连，它与味连主要又名云连。形态近似三角叶黄连，它与味连主要区别是叶片呈
4、卵状三角叶，根茎不分枝，具匍匐茎。主要栽区别是叶片呈卵状三角叶，根茎不分枝，具匍匐茎。主要栽培于云南德钦、丽江等地。培于云南德钦、丽江等地。 1.种子习性种子习性 黄连用种子进行繁殖。黄连种子细小，千粒黄连用种子进行繁殖。黄连种子细小，千粒重重1.1 1.4 g。种子有胚后熟休眠习性。种子有胚后熟休眠习性。 2.植株生长习性植株生长习性 黄连从播种到收获根茎，整个生长发育黄连从播种到收获根茎，整个生长发育期需要期需要6 7 年。即育苗年。即育苗2 年，大田培育年，大田培育4 5 年。年。 3.根茎生长习性根茎生长习性 种子发芽出土后，胚茎膨大形成最初的种子发芽出土后，胚茎膨大形成最初的根茎，称
5、为根茎，称为“蜂头蜂头”。 生长发育习性生长发育习性一、选地整地一、选地整地 黄连对土壤要求较严，以土层深厚、肥沃、疏松、排黄连对土壤要求较严，以土层深厚、肥沃、疏松、排水良好、富含腐殖质的壤土和沙壤土为好，土壤水良好、富含腐殖质的壤土和沙壤土为好，土壤pH5.5 7为宜。忌连作。早晚有斜射光照的半阴半阳的缓坡地最为为宜。忌连作。早晚有斜射光照的半阴半阳的缓坡地最为适宜，但坡度不宜超过适宜，但坡度不宜超过30 。 整地前进行熏土：选晴天将土表整地前进行熏土：选晴天将土表7 10 cm的腐殖土翻的腐殖土翻起，拣净树根、石块，待腐殖土晒干后，收集枯枝落叶和起，拣净树根、石块，待腐殖土晒干后，收集枯
6、枝落叶和杂草进行熏土。此法有利于提高土壤肥力，减少病虫害和杂草进行熏土。此法有利于提高土壤肥力，减少病虫害和杂草。熏土后，耕翻深杂草。熏土后，耕翻深15 cm，拣净树根等杂物，每亩施入，拣净树根等杂物，每亩施入农家肥农家肥4 000 kg左右作基肥，耙匀整平，作成宽左右作基肥，耙匀整平，作成宽1.5 m、高、高30 cm的畦，畦沟宽的畦，畦沟宽50 cm，畦面略成弓形。，畦面略成弓形。二、繁殖方法二、繁殖方法 多采用种子繁殖，育苗移栽。多采用种子繁殖，育苗移栽。 1. 育苗育苗 于于10 11 月用经贮藏的种子播种，因种子细小，可将月用经贮藏的种子播种，因种子细小，可将种子与种子与20 倍的细
7、土拌匀后撒播于畦面，播后不盖土，盖约倍的细土拌匀后撒播于畦面，播后不盖土，盖约0.5 1 cm厚的干细腐熟牛马粪。冬季干旱时，还需盖一层厚的干细腐熟牛马粪。冬季干旱时，还需盖一层草保湿。翌春及时将覆盖物去除，以利出苗。每亩用种量草保湿。翌春及时将覆盖物去除，以利出苗。每亩用种量2 3 kg。2. 移栽移栽 幼苗在播后第三年进行移栽。以幼苗在播后第三年进行移栽。以6 月移栽最好，但低海拔月移栽最好，但低海拔地区宜在地区宜在2 3 月或月或9 10 月移栽为宜。移栽宜在阴天或雨后月移栽为宜。移栽宜在阴天或雨后晴天进行，取生长健壮、具晴天进行，取生长健壮、具4片以上真叶的幼苗，连根挖起，片以上真叶的
8、幼苗，连根挖起，剪去部分须根，留剪去部分须根，留2 3 cm长，按株行距各长，按株行距各10 cm，正方形栽，正方形栽植；深度视移栽季节和苗的大小而定，春栽或苗小可栽浅些，植；深度视移栽季节和苗的大小而定，春栽或苗小可栽浅些，秋栽或苗大可稍深些，一般为秋栽或苗大可稍深些，一般为3 5 cm，地面留，地面留3 4片大叶即片大叶即可。可。三、田间管理三、田间管理 1. 苗期管理苗期管理 播种后出苗前应及时除去覆盖物。当苗具播种后出苗前应及时除去覆盖物。当苗具1 2 片真片真叶时，按株距叶时，按株距1 cm左右间苗。左右间苗。6 7 月可在畦面撒一层约月可在畦面撒一层约1 cm厚的细腐殖土，以稳苗根
9、。荫棚应在出苗前搭好，一厚的细腐殖土，以稳苗根。荫棚应在出苗前搭好，一畦一棚，棚高畦一棚，棚高50 70 cm，荫蔽度控制在，荫蔽度控制在80%左右。左右。 2. 补苗补苗 黄连苗移栽后，常有死苗，死苗率达黄连苗移栽后，常有死苗，死苗率达10 12%，应及，应及时补苗。一般时补苗。一般6 月栽的秋季补苗，秋植者于翌春新叶萌发月栽的秋季补苗，秋植者于翌春新叶萌发前补苗。采用同龄苗补栽，以确保植株生长一致。前补苗。采用同龄苗补栽，以确保植株生长一致。 3. 中耕除草中耕除草 育苗地杂草较多，每年至少除草育苗地杂草较多，每年至少除草3 5 次，移栽后每年次，移栽后每年2 3 次。如土壤板结，宜浅松表
10、土。次。如土壤板结，宜浅松表土。 4. 追肥培土追肥培土 育苗地在间苗后，每亩施稀粪水育苗地在间苗后，每亩施稀粪水1 400 kg，8 9 月再撒月再撒施干牛粪施干牛粪140 kg，翌春再施入以上肥种，但量可适当增加。，翌春再施入以上肥种，但量可适当增加。移栽后移栽后2 3 月，施月，施1次稀粪水，次稀粪水，9 10月和以后每年月和以后每年3 4 月月和和9 10 月，各施肥月，各施肥1 次。春肥以速效肥为主，秋肥以农家次。春肥以速效肥为主，秋肥以农家肥为主，每次每亩施肥为主，每次每亩施2 000 kg左右，施肥量可逐年增加。施左右，施肥量可逐年增加。施肥后应及时用细腐殖土培土。肥后应及时用细
11、腐殖土培土。 5.调节荫蔽度调节荫蔽度 调节适宜的光照条件，以利黄连正常生长发育。一般调节适宜的光照条件，以利黄连正常生长发育。一般移栽当年荫蔽度为移栽当年荫蔽度为70 80%为宜，以后每年减少为宜，以后每年减少10%左右，左右，至收获的那年，可于至收获的那年，可于6 月拆去全部棚盖物。月拆去全部棚盖物。 6. 摘花蕾摘花蕾 摘花蕾主要是为了提高产量。黄连在抽出花蕾后摘花蕾主要是为了提高产量。黄连在抽出花蕾后, 除计除计划留种的以外划留种的以外, 每年应将花蕾摘除每年应将花蕾摘除, 以促进须根、叶片和根以促进须根、叶片和根茎的生长，提高根茎产量（约茎的生长，提高根茎产量（约30 %左右）。左右
12、）。五、病虫害防治五、病虫害防治 1. 病害病害 （1）白粉病：）白粉病：5月下旬始发，月下旬始发，7 8 月为害严重，主要为害月为害严重，主要为害叶部。叶部。 防治方法：适当增加光照，并注意排水；发病初期，将病防治方法：适当增加光照，并注意排水；发病初期，将病叶集中烧毁；用庆丰霉素叶集中烧毁；用庆丰霉素80单位或单位或70%甲基托布津甲基托布津500 倍倍液在发生初期喷施液在发生初期喷施1 次，在盛期需每隔次，在盛期需每隔7 10 d喷喷1 次，连次，连喷喷3 次，效果较好。次，效果较好。 （2）炭疽病：）炭疽病：5月初始发，为害叶片，严重时致使全株枯死。月初始发，为害叶片，严重时致使全株枯
13、死。 防治方法：冬季注意清洁田园；用防治方法：冬季注意清洁田园；用1：1：100 150倍的波倍的波尔多液，或用尔多液，或用65%代森锰锌代森锰锌800 1 000 倍液喷雾，在发生初倍液喷雾，在发生初期至盛期连喷期至盛期连喷3 次，时间间隔为次，时间间隔为7 10 d。葡萄炭疽病葡萄炭疽病 （3）白绢病：）白绢病：6 月始发，月始发，7 8 月为害严重，为害全株。月为害严重，为害全株。 防治方法：拔除烧毁病株，并用石灰粉处理病穴；或用多防治方法：拔除烧毁病株，并用石灰粉处理病穴；或用多菌灵菌灵800 倍液淋灌。倍液淋灌。2. 虫害虫害 （1）蛞蝓：）蛞蝓：3 11 月发生，咬食嫩叶，雨天为害
14、严重。月发生，咬食嫩叶，雨天为害严重。 防治方法：在发生期用鲜菜叶拌药诱杀；或用鲜苦葛根切防治方法：在发生期用鲜菜叶拌药诱杀；或用鲜苦葛根切碎捣烂后用温水（比例碎捣烂后用温水（比例1：5）浸泡一昼夜，过滤后，取滤）浸泡一昼夜，过滤后，取滤液稀释液稀释10 倍喷杀；清晨撒石灰粉。倍喷杀；清晨撒石灰粉。太平洋香蕉蛞蝓太平洋香蕉蛞蝓瓦伦西亚列蛞蝓瓦伦西亚列蛞蝓 （2）地老虎：）地老虎：6 8 月发生，主要为害黄连幼苗。月发生，主要为害黄连幼苗。 防治方法：用防治方法：用25%二二三乳剂二二三乳剂300 400 倍液或倍液或90%敌百敌百虫液进行喷雾防治。虫液进行喷雾防治。六、采收加工及留种六、采收加
15、工及留种 1. 采收采收 黄连一般在移栽后第黄连一般在移栽后第5 年或第年或第6 年开始收获，宜年开始收获，宜在在10 月上旬采挖。采收时，选晴天，挖起全株，抖去月上旬采挖。采收时，选晴天，挖起全株，抖去泥土，剪下须根和叶片，即得鲜根茎，俗称泥土，剪下须根和叶片，即得鲜根茎，俗称“毛团毛团”。 2. 加工加工 鲜根茎不用水洗，应直接干燥，干燥方法多采用炕干鲜根茎不用水洗，应直接干燥，干燥方法多采用炕干（有条件的可将其放在烘箱中保持（有条件的可将其放在烘箱中保持60 烘干，筛去泥土即烘干，筛去泥土即得商品黄连），注意火力不能过大，要勤翻动，干到易折断得商品黄连），注意火力不能过大，要勤翻动，干到
16、易折断时，趁热放到槽笼里撞去泥沙、须根及残余叶柄，即得干燥时，趁热放到槽笼里撞去泥沙、须根及残余叶柄，即得干燥根茎。以条粗壮、连珠形、质坚重、断面红黄色、有菊花心根茎。以条粗壮、连珠形、质坚重、断面红黄色、有菊花心者为佳。须根、叶片经干燥去泥沙杂质后，也可入药。残留者为佳。须根、叶片经干燥去泥沙杂质后，也可入药。残留叶柄及细渣筛净后可作兽药。叶柄及细渣筛净后可作兽药。黄连烘烤炉黄连烘烤炉3. 留种留种 黄连移栽后黄连移栽后2 年就可开花结实，但以栽后年就可开花结实，但以栽后3 4 年生的植年生的植株所结种子质量为好，数量也多。一般于株所结种子质量为好，数量也多。一般于5 月中旬，当蓇葖月中旬，当蓇葖果由绿变黄绿色，种子变为黄绿色时，应及时采收。采种宜果由绿变黄绿色，种子变为黄绿色时，应及时采收。采种宜选晴天或阴天无雨露时进行，将果穗从茎部摘下，盛入细密选晴天或阴天无雨露时进行，将果穗从茎部摘下，盛入细密容器内，置室内或阴凉地方，经容器内，置室内或阴凉地方，经2 3 d后熟后，搓出种子。后熟后，搓出种子。再用再用2 倍于种子的腐殖细土或细沙与种子拌匀后层积保藏。倍于种子的腐殖细土或细沙与种子拌匀后层积保藏。
