1、室内设计原理室内设计原理第十七章 宾馆空间室内设计商业空间室内设计本章知识点宾馆的类型；按照不同标准划分的等级；五星级宾馆设计标准；宾馆流线设计；宾馆大堂设计；标准层及客房；餐厅、宴会厅设计等。学习目标 了解和掌握宾馆的类型与等级。 熟悉和掌握五星级宾馆室内装修和设备、设施配备的一般要求。 熟悉和掌握宾馆的流线设计与主要功能空间（大堂、标准层、客房、餐厅、宴会厅等）设计要求。宾馆的类型 室 内 设 计 原 理 第十七章 宾馆空间室内设计 宾馆的类型与等级1.旅游宾馆（tourist hotel）2.商务宾馆（business hotel）3.中转旅馆（1）总站旅馆（terminal hotel
2、）（2）汽车旅馆（motel）（3）路边旅馆（inn）4.度假村（resort village）5.酒店式公寓（hotel-type apartment）图17-2 美国V8汽车旅馆 宾馆的等级 室 内 设 计 原 理 第十七章 宾馆空间室内设计 宾馆的类型与等级 根据旅馆的使用功能，按建筑质量标准和设备，设施条件，将宾馆建筑由高到低分为一、二、三、四、五、六级6个建筑等级。同时，星级制划分等级也是国际流行的划分方法，星越多级别越高，目前我国一般将宾馆等级按照星级划分由高到低为五星、四星、三星、二星、一星。宾馆的流线设计 室 内 设 计 原 理 第十七章 宾馆空间室内设计宾馆的流线设计与主要功
3、能空间设计（1）有形空间及设计要素图17-7 宾馆流线分析图大堂设计 室 内 设 计 原 理 第十七章 宾馆空间室内设计宾馆的流线设计与主要功能空间设计（1）有形空间及设计要素图17-8 宾馆大堂宾馆大堂（lobby of hotel）是宾馆前厅部的主要厅室，它常和门厅直接联系，一般设在底层，也有设在二层的，或和门厅合二为一，如图17-8所示。大堂设计 室 内 设 计 原 理 第十七章 宾馆空间室内设计宾馆的流线设计与主要功能空间设计（1）有形空间及设计要素图17-9 宾馆服务台大堂内部主要有：1.总服务台（general service desk）2.大堂副经理办公桌 3.休息座（resti
4、ng seat of hotel） 4.有关宾馆的业务内容、位置等标 牌，宣传资料的设施。5.供应酒水、小卖部，有时和休息座区结合布置。6.钢琴或有关的娱乐设施。 室 内 设 计 原 理 第十七章 宾馆空间室内设计标准层与客房设计 （1）有形空间及设计要素1.标准层设计2.客房设计图17-10 客房朝向良好的景观图17-11 客房功能分区室 内 设 计 原 理 第十七章 宾馆空间室内设计标准层与客房设计 （1）有形空间及设计要素2.客房设计（1）客房的种类和面积标准 标准间（standard suite） 单人间（single room） 多床间（multi-bed room） 套间（suit
5、e） 图17-12客房标准间平面图17-13 客房套间平面室 内 设 计 原 理 第十七章 宾馆空间室内设计标准层与客房设计 （1）有形空间及设计要素2.客房设计（1）客房的种类和面积标准 表17-1 我国旅馆六级分等客房及卫生间面积参考指标(m2)房间名称旅馆等级一级二级三级四级五级六级双床间201614121210单床间121098-多床间-4床4床 4床卫生间53.5332.5-卫生洁具3件3件3件2件2件 2件室 内 设 计 原 理 第十七章 宾馆空间室内设计标准层与客房设计 （1）有形空间及设计要素2.客房设计（2）客房家具设备床，分双人床、单人床，床的尺寸一般为单人床（100011
6、00）2000mm，双人床（13501500）1500mm；床头柜，装有电视、音响及照明等设备开关；装有大玻璃镜的写字台、化妆台及椅凳；行李架；冰柜或电冰箱；彩电；衣柜；照明，有床头灯、落地灯、台灯、夜灯及在门外显示“请勿打扰”照明等；电话；插座；卫生间：浴缸一个，有冷热水龙头、淋浴喷头；装有洗脸盆的梳妆台，台上装大镜面，洗脸盆上有冷、热水管各一个；便器及卫生纸卷筒盒；要求高的卫生间，有时将盥洗、淋浴、马桶分隔设置，包括4件卫生设备的豪华设施。室 内 设 计 原 理 第十七章 宾馆空间室内设计餐厅、宴会厅设计 （1）有形空间及设计要素餐厅、宴会厅在设计时要注意以下几项原则：1.餐厅的面积一般以
7、1.85m/座计算，指标过小，会造成拥挤，指标过宽，易增加工作人员的劳作活动时间和精力。2.顾客就餐活动路线和供应路线应避免交叉。送饭菜和收碗碟出入也宜分开。3.中、西餐室或不同地区的餐室应有相应的装饰风格。4.应有足够的绿化布置空间，尽可能利用绿化分隔空间，空间大小应多样化，并有利于保持不同餐区、餐位之间的不受干扰和私密性。5.室内色彩、应明净、典雅，使人处于从容不迫、舒适宁静的状态和欢快的心境，以增进食欲，并为餐饮创造良好的环境。6.选择耐污、耐磨、防滑和易于清洁的材料。7.室内空间应有宜人的尺度，良好的通风、采光、并考虑吸声要求。本章小结：本章小结：宾馆可分为旅游宾馆、商务宾馆、中转宾馆、度假村、酒店式公寓等；宾馆空间室内要特别注意人流路线、功能分区、宾馆大堂、客房、餐厅等空间的设计要求。 思考与练习：思考与练习：1.宾馆的类型有哪些？参照我国的标准宾馆分为几个等级？2.以五星级宾馆为例说明室内装修和设备、设施配备的一般要求有哪些？3.作图表示一般宾馆的功能流线设计。 4.作图表示宾馆大堂的平面设计以及装修风格。5.作图表示客房功能分区，并说明理由。6.举例说明套房的平面布置以及装修风格，并说明理由 。Thanks !
