1、胡桃里胡桃里HuTaoLiHuTaoLi 总有些地方，是可以遇见美好的。胡桃里音乐餐吧，就是这样的地方。就像她的名字一般，透着种种暗雅的情怀，或怀旧，或慵懒，或无念无想，静静坐下来听怀旧乐曲。就像她店里纹路清晰的桃木餐桌，看得出年轮，看得出藏不住的故事。 胡桃里胡桃里HuTaoLiHuTaoLi项目名称：项目名称：胡桃里音乐餐吧项目设计项目面积：项目面积：800左右。项目规划：项目规划：本项目规划了一层大量散座、二层9个左右的包厢和若干阳光卡座，既能为顾客提供私密的个人空间又可以让顾客享受阳光。项目投产后生产产品面向终端消费市场，销售人群主要为18-40岁左右的人群。未来休闲消费市场会逐渐趋于
2、成熟，势必会对本项目利润产生一定影响，所以本项目在近两年时间必须拥有固定市场份额，培养消费群的忠实度。人群分析：人群分析：地处重庆大坪龙湖时代天街商业区，这里有白领和个体经营者，多为中级消费人群，对食物和环境有一定的要求，同时又是购物中心，有大量人流，可通过餐饮特色与良好口碑吸引附近客源。环境分析：环境分析：周边是大量住宅区，又地处商业购物中心，人流量大。投资概算：投资概算：装修费用2000元/，前期原材料13万元，人员工资2500/月/人，总投资约400万。设计细节：设计细节：通透立体化，酒文化的表现，独特的绿植环绕，自然木朴装潢。主体材料：主体材料：胡桃木+乳胶漆+实木地板+钢型材+红砖+
3、橡木+玻璃材质胡桃里胡桃里HuTaoLiHuTaoLi 品牌定位：品牌定位：将音乐、美食、美酒、表演融于一体，成为比酒吧更具文化氛围且提供高性价比酒水美食的丰富夜生活形式。 商业模式：商业模式：一站式融合超十五小时商业新模式，午餐/下午茶/晚餐/夜生活，三种空间，三种精神元素，自然衔接，自然融合。消费人群：消费人群：消费较大众化，针对于中级群体。-设计说明- 胡桃里是将音乐、美食、美酒、表演融于一体的胡桃里是将音乐、美食、美酒、表演融于一体的“一站式一站式”音乐餐吧音乐餐吧，就像它的名字一样，胡桃里继承了一贯的桃木质感，利用现有的房屋特性，利用做旧的风格，营造统一的协调感。随处可见的将诗歌艺术
4、与酒文化的结合，营造出非常浓厚的文化氛围。就餐大厅是以高举架、红砖墙的设计结合传统建筑形式阁楼体验，功能多样。除此以外，胡桃里的低碳绿植技术，出现在每一个角落，甚至天花板的吊灯都由绿植环绕，营造出都市里的世外桃源惬意享受。胡桃里音乐餐吧就是这样的地方，透着种种暗雅的情怀，或怀旧，或慵懒，或无念无想，静静坐下来听怀旧乐曲。像店里各式纹路清晰的桃木餐桌，看得出“年轮”，看得出藏不住的故事。-设计理念- 亲近自然，回归本质“让一切可见自然”的设计理念，-设计特点- 花园野趣，自然生长“结庐在人境，而无车马喧。”-设计特点- 变废为宝，年代记忆 胡桃里音乐餐厅酒吧以低碳环保为 主旨，设计中融入自然融合
5、的概念。-独特感受-在很多人的眼里，胡桃里音乐餐厅酒吧是一幅清新自然的山水画，以绿色和纯粹的原木色为主体色，夹杂小部分红色、橙色、钢的黝黑，循序渐进点缀其间，自然融合，胡桃里把自然清新的森林感展现得淋漓尽致。-独到之处- 胡桃里音乐餐厅酒吧每个夜晚都有最优秀的民谣歌手和乐队演唱。酒也是胡桃里音乐餐厅酒吧的一大特色。来自世界各地28个国家的几千种红酒，均属于罗布特帕克评分体系90分以上的佳酿。 说明篇SPECIFICATION-前期草图-初步元素提取-胡桃里胡桃木年轮思维的基本特征： 概括性概括性。思维所反映的是一类事物的共性共性和事物之间的普遍普遍联系联系。 间接性间接性。思维是通过已有的知识
6、经验来理解和认识一些没有没有被直接感知的被直接感知的事物及其关系的过程。1:26132.思维发生的指标概括性、间接性和解决问题概括性、间接性和解决问题作为判断思维发生的指标。1:26143.思维的发生 表意性动作的间接性间接性 如，用手指玩具 工具性动作的概括性概括性 如，推拉带轮的玩具 开始用“试误”的方法来解决问题 如，拖毯子拿玩具1.52岁，儿童思维发生岁，儿童思维发生1:2615二、思维对儿童心理发展的意义 思维是高级的认知活动，是智力智力的核心的核心 思维的发生意味着儿童认知过程完全形成完全形成 思维的产生和发展促使儿童个性个性开始萌芽开始萌芽1:2616第二节第二节 学前儿童思维发
7、展的一般趋势学前儿童思维发展的一般趋势（1） 从概括的性质来看，是从动作的概括动作的概括向形形象概括象概括，再向概念概括概念概括发展。（2）从思维方式来看，儿童的思维是从直觉行直觉行动思维动思维到具体形象思维具体形象思维再到抽象逻辑抽象逻辑思维。（3）从思维的内容来看，是从反映事物的外部事物的外部联系联系、现象到反映事物的内在联系、本质内在联系、本质；从反映当前事物当前事物到反映未来事物的发展未来事物的发展。1:2617一、思维概括性的发展：动作一、思维概括性的发展：动作形象形象语言语言1.动作和语言关系的变化在儿童思维发展的过程中，思维对动作的依赖性逐渐减少思维对动作的依赖性逐渐减少，对语言
8、的依赖性逐渐增加。2.形象和语词关系的变化形象在幼儿思维中始终占优势地位形象在幼儿思维中始终占优势地位。1:2618二、学前儿童思维方式的变化二、学前儿童思维方式的变化1.具体形象思维：幼儿主要的思维方式具体形象思维：幼儿主要的思维方式是指依靠事物的形象形象和表象表象来进行的思维。是幼儿期典型的思维方式（眼见为实？眼见为实？）。由由“手的思维手的思维”转为转为“脑的思维脑的思维”。1:2619（1）思维动作的内隐性（2）具体形象性 表面性 绝对性特点：1:2620自我中心指主体在认识事物时，从自己的身体、从自己的身体、动作或观念出发动作或观念出发，以自我为认识的起点或原因的倾向，而不太能从客观
9、事物本身的内在规律以及他人的角度认识事物。 不可逆性：如，妹妹和姐姐 拟人性（泛灵论）：如，猫狗会说话，神仙会打架 绝对性：如，穿白大褂（3）自我中心性1:2621皮亚杰的三座山测验1:26221:2623皮亚杰的“守恒实验”液体质量守恒数守恒长度守恒面积守恒体积守恒重量守恒1:26241:26252.直觉直觉行动行动思维（思维（做得比说得好）在在23岁儿童身上表现最为突出岁儿童身上表现最为突出，在34岁儿童身上也常有表现。 是最低水平的思维，是指依靠对事物的感知感知，依靠人的动作来进行的思维。1:26263.抽象逻辑思维（利用符号思考）抽象逻辑思维（利用符号思考）学前儿童晚期出现抽象逻辑思维
10、的萌芽学前儿童晚期出现抽象逻辑思维的萌芽抽象逻辑思维抽象逻辑思维是指用抽象的概念概念（词），根据事物本身的逻辑逻辑关系来进行的思维。抽象逻辑思维是人类特有人类特有的思维方式。1:2627幼儿抽象逻辑思维的表现： “去自我中心化去自我中心化” “守恒守恒”：是个体对概念本质概念本质的认识能力或概念的稳定性稳定性。 儿童达到守恒的方式： 可逆可逆、补偿补偿和同一同一1:2628三、学前儿童思维的动态结构三、学前儿童思维的动态结构三种思维方式同时并存三种思维方式同时并存占优势地位占优势地位的是具体形象思维， 当遇到简单而熟悉的问题简单而熟悉的问题时，能够运用抽象水平的逻辑思维 当遇到复杂困难复杂困难
11、时，又不得不求助于直觉行动思维。1:26291:2630第三节第三节 学前儿童掌握概念的特点学前儿童掌握概念的特点一、儿童掌握概念的方式一、儿童掌握概念的方式 概念是思维的基本形式思维的基本形式，是人脑对客观事物的本质属性的反映。 概念是用词来标示的，词是概念的物质外衣词是概念的物质外衣（名称）。1:2631儿童掌握概念的方式儿童掌握概念的方式 通过实例实例获得概念 通过语言理解语言理解获得概念 如，口令、埋伏1:2632二、学前儿童掌握概念的特点二、学前儿童掌握概念的特点 问：红花多还是花多？27岁红花多1:26331.以掌握具体实物概念具体实物概念为主向抽象概念抽象概念发展幼小儿童掌握概念
12、是通过接触、认识不同的实例实例，同时学习标示它的词 幼儿晚期开始掌握一些抽象的概念 如，生命1:26342.掌握的概念内涵内涵不精确，外延外延也不恰当 儿童学到的是常见的、具有代表意义的“典型实例典型实例” 。 日常概念的内涵与外延难免不准确。 如，黑小白兔1:2635童言桌子的腿桌子的腿六岁的女儿认真且严肃地问道：“妈妈，桌子到底有没有腿？“ 妈妈：“当然有腿了，否则它如何立起来呢？”女儿：“那它为什么不走呢？”消毒消毒一天，中一班的孩子们画了许许多多的五颜六色蘑菇，准备送给可爱的小白兔，老师：“孩子们，漂亮的蘑菇好看，但是有毒，小兔子吃了会死的。”欣欣小声地说：“老师，我们把有毒的蘑菇拿去
13、消毒后再给兔子吃，它就不会死了吧。” 1:2636反义词反义词 母亲到幼儿园接明明,明明看见豆豆的爸爸牵着豆豆就问:“妈妈,豆豆的爸爸怎么生了个反义词?”“什么叫生了个反义词?” “她爸爸那么胖,豆豆那么瘦,老师说胖瘦是反义词。”感情破裂感情破裂常听大人说 “ 感情破裂 ” 一词,宝宝似乎对这个词略有所悟。某天,宝宝低着头回家,闷声不响。妈妈问他怎么了,他脱口便说: “ 我和小丽感情破裂了,她有口香糖,居然不给我吃! ”泡妞泡妞老公给3岁的女儿洗澡,刚把女儿放进水盆,女儿就大叫:“妈妈快看,爸爸泡妞啦。”1:2637第四节第四节 学前儿童判断和推理的发展学前儿童判断和推理的发展一、学前儿童判断
14、能力的发展一、学前儿童判断能力的发展判断是概念和概念之间的联系概念和概念之间的联系，是事物之间事物之间或事物与它们的特征事物与它们的特征之间之间的联系的反映。1:26381.以直接判断直接判断为主，间接判断间接判断开始出现直接判断直接判断是一种感知形式感知形式的判断。 如，天下雨了！间接判断间接判断则需要一定的推理，因为它反映的是事物之间的因果、时空、条件等联系，是一种抽象形式抽象形式的判断。 如，地上是湿的，昨晚一定下雨了！ 如，男人的大肚皮1:26392.判断依据客观化从以对待生活的态度态度为依据，开始向以客观客观逻辑逻辑为依据发展。 如，蝴蝶是昆虫，人是动物1:26403.判断论据明确化
15、 逐渐意识到意识到自己的判断要有依据 如，蚂蚁怎么说？1:2641童言亲嘴是不卫生地亲嘴是不卫生地 带五岁的小侄子去了趟公园,碰见好几对热恋中人,小侄子好奇得不得了,提出了若干问题: 问:那个阿姨为什么坐在叔叔腿上? 答:因为阿姨讲究卫生,那凳子又不干净,阿姨怕把裤子弄脏,只好坐在叔叔腿上了。 问:叔叔为什么亲那个阿姨? 答:叔叔说自己每天都刷两次牙,阿姨仔细闻闻,检查叔叔有没有撒谎。 1:2642问:那个叔叔干吗抱着阿姨走呀? 答:阿姨穿那么高的高跟鞋,肯定把脚扭了,穿高跟鞋多危险呀! 问:那个阿姨怎么拧叔叔的腿啊? 答:那个阿姨是医生,她在给叔叔检查身体呢! 问:我可以给我们班的小朋友检查
16、卫生、检查身体吗? 答:不可以!每个人身上都有很多细菌,离得近了就会传染,就会生病,就得打针吃药,所以跟别人一定要保持距离! 问:那叔叔阿姨为什么可以? 答:因为他们正在谈恋爱。谈好了就可以结婚,结了婚就是一家人,一家人互相习惯了就不会传染了。但不应该在公共场所这样,不礼貌! 1:2643问:谈恋爱是干什么用的? 答:结婚以前互相了解一下对方是不是臭脚、睡觉打不打呼噜、挣的钱够不够买房子吃麦当劳、会不会照顾孩子等等。 问:为什么要结婚了才能有孩子? 答:因为养孩子费钱又费力,一个人忙不过来,所以需要两个人分工合作。 问:我们班有两个小朋友还亲嘴了呢,他们是在谈恋爱吗? 答:(汗)胡说!看电影要
17、买门票,找工作要有学历,谈恋爱也得有资格呀,你们班小朋友会自己做饭吗?能挣钱给自己买房子吗?啥都不会就会亲个嘴怎么能叫谈恋爱呢?那叫不讲卫生!1:2644二、学前儿童推理能力的发展二、学前儿童推理能力的发展 推理是判断和判断之间的联系判断和判断之间的联系，是由一个判断或多个判断推出另一新的判断的思维过程。1:2645学前儿童推理的特点：抽象概括性概括性差逻辑逻辑性差自觉性自觉性差举例：小鸥最喜欢姑姑、表哥曦曦和堂妹颖颖。小鸥说：“等星期天给他们打电话。”爸爸问：“为什么要等星期天？”小鸥答：“因为他们喜欢我嘛。”爸爸问：“他们喜欢你，为什么要等星期天给他们打电话？”小鸥答：“因为他们有事情说。
18、”爸爸问：“他们有事情说，为什么要等星期天给他们打电话？”小鸥答：“因为他们喜欢我嘛。”1:26461.学前儿童的归纳推理学前儿童的归纳推理归纳推理归纳推理是一种从个别到一般从个别到一般的推理。通过考察个别事物或现象具有某种属性，进而推导出该类事物或现象普遍具有该属性。1:2647转导推理：儿童错误的归纳推理形式转导推理转导推理：是从个别到个别的推理，这种无逻辑的推理是儿童还没有形成“类概念”，即不能把同类与非同类事物相区别的结果。 例，糖树，西瓜子1:26482.学前儿童的演绎推理学前儿童的演绎推理演绎推理演绎推理是从一般到个别的推理。 简单且典型的形式是三段论。 举例： 大前提：不听爸爸妈
19、妈话的孩子是坏孩子。 小前提：小鸥不听爸爸妈妈话。 结论：小鸥是坏孩子。1:26493.学前儿童的类比推理学前儿童的类比推理 类比推理类比推理是一种比较特殊的推理，它在某种程度上属于归纳推理，是对事物之间关系的发现和应用。 36岁的儿童有一定水平的类比推理 如，猴子-香蕉，小白兔-？1:2650童言问题一问题一:如果有一天大海里没有水了如果有一天大海里没有水了,鱼怎么办鱼怎么办呢呢? 小朋友A:鱼到小河里去呗。哦,不行,那鲸鱼怎么办?太大了,进不去。(真体贴啊) 小朋友B:变化石呗。(鱼们狂吐血)1:2651童言问题二问题二:牛奶是从哪里来的牛奶是从哪里来的?小朋友A:奶牛肚子下面有几个嘴,从
20、那里流出来的。(你真的确定那是嘴吗?)继续问:那椰奶怎么来的?小朋友B:椰奶是羊奶吧。(扯太远了吧,兄弟)继续问到底:羊奶是什么?小朋友B:羊奶就是酸奶吧,我们家不喝的,我们家订的是光明牛奶。(好可怕的逻辑)1:2652童言问题三问题三:小朋友的脸是干吗用的小朋友的脸是干吗用的?小朋友A:给妈妈亲的。追问:那给不给爸爸亲?小朋友A:给爸爸亲。继续追问:那你的脸到底是给谁亲的?小朋友A:给妈妈亲的。(爸爸泪流满面)小朋友B:贴纸头用的。(你的脸难道是布告栏?)1:2653童言问题四问题四:为什么小孩子是从妈妈肚子里出来的为什么小孩子是从妈妈肚子里出来的,不是从爸爸肚子里出来不是从爸爸肚子里出来的
21、的?小朋友A:女孩子是从妈妈肚子里出来的,男孩子是从爸爸肚子里出来的。(真会蒙人)小男孩B:因为男生可爱!(小女孩们一起叫:男生不可爱!)1:2654童言问题五问题五:小朋友的头发有什么用小朋友的头发有什么用? 小女孩A:用来梳头发的。 提问小男孩B:那你的头发不能扎辫子,有什么用呢? 小朋友B:用来给理发店剃头的。(可贵的奉献精神)1:2655第五节第五节 学前儿童理解的学前儿童理解的发展发展 理解是个体运用已有的知识经验去认识事物的联系、关系认识事物的联系、关系乃至其本质和规律乃至其本质和规律的思维活动。 1:2656学前儿童理解的发展趋势：（1）从对个别事物个别事物的理解，发展到理解事物
22、事物的关系的关系（2）从主要依靠具体形象依靠具体形象来理解事物，发展到依靠语言说明依靠语言说明来理解1:2657（3）从对事物作简单、表面的理解简单、表面的理解，发展到理解事物较复杂、较深刻的含复杂、较深刻的含义义（4）从理解与情感密切联系与情感密切联系，发展到比较客观的理解客观的理解（5）从不不理解事物的相对关系，发展到逐渐能理解理解事物的相对关系1:2658童言问题一问题一:什么动物两只脚什么动物两只脚,早上太阳公公起来的时候早上太阳公公起来的时候,它会叫你起床它会叫你起床?小朋友A:鸡,公鸡。(另一个小孩叫道:父鸡)很好奇地问:什么叫父鸡?小朋友:母鸡叫母鸡,公鸡就叫父鸡。(恍然大悟)小
23、朋友B:妈妈。小朋友C:太阳。(汗太阳它是动物啊)继续问:太阳长脚吗?小朋友C:太阳有五只脚。(另一个小孩反驳:七只,彩虹是七种颜色的)1:2659童言问题二问题二:什么叫七嘴八舌什么叫七嘴八舌? 小朋友A:就是七个嘴巴,八个舌头,说话很乱。(有道理)又补充道:我们现在就是七嘴八舌。(还是有自知之明的) 小朋友B:变出很多个舌头。(好可怕)1:2660童言问题三问题三:怎么分辨男女怎么分辨男女?小朋友A:看头发,长头发的是女孩,短头发的是男孩。(旁边一个短头发女孩泪奔)小朋友B:偷看他(她)小便,站着的是男生,蹲着的是女生。(这点年纪就好色)小朋友C:看他(她)穿什么袜子,红的是女生,蓝的是男
24、生。(好纯情)小朋友D:看眼神。(好飘忽)1:2661童言问题四问题四:如果朝鱼塘里扔块石头如果朝鱼塘里扔块石头,会发生什么现象会发生什么现象? 小朋友A:水会变成波波。() 小朋友B:鱼会漂上来。(渔民很开心) 小朋友C:罚款五块。(汗)1:2662童言问题五问题五:医院里发药的阿姨为什么要戴口罩医院里发药的阿姨为什么要戴口罩?小朋友A:因为院长怕她们偷吃。(难道药好吃?)立即有个小朋友抢着说道:那些拿手术刀的叔叔戴口罩是不是怕他们聚餐啊?(晕)小朋友B:因为要讲卫生,怕口水流下来。(戴口罩原来是不让口水流下来啊)1:2663-胡桃里一层-平面布置图功能分区图-胡桃里二层-平面布置图功能分区
25、图-3D建模图-彩平图- 效果篇RENDERINGS-SU效果图-SU效果图-手绘效果图-软装灯具选择-在灯具上，我们选用了自然纯朴又偏工业风的灯饰，在灯具上独特的绿植缠绕，更为胡桃里增添了一些原始自然的风味。-软装家具选择-在家具上，我们选用了 胡桃木作为主要材料，不仅呼应了酒馆的名字-胡桃里，还符合了自然纯朴的装修风格。-软装装饰品选择-在装饰品上，我们有工业复古的饰品，也有自然手工的饰品，饰品的混搭也别有一番风味。-软装意向图-主要装饰材料-吧台点位图-卡座点位图-散座点位图-卡座点位图-员工室点位图-设计感想与不足-经过几个星期的毕业设计，发现我们小组设计人员对知识点的熟悉及掌握程度上都还是有所欠缺的，特别是在一开始时对于做设计所需要的注意点甚至都还模棱两可，缺少关于商业空间的知识性。胡桃里胡桃里HuTaoLiHuTaoLi 谢谢观赏
