1、第一章第一章 认识有机化合物认识有机化合物第一节第一节 有机物的分类有机物的分类高二化学备课组高二化学备课组什么叫有机化合物？什么叫有机化合物？有机物的特性：容易燃烧；容易碳化；有机物的特性：容易燃烧；容易碳化； 受热易分解；受热易分解；化学反应慢、复杂；一般难溶于水。化学反应慢、复杂；一般难溶于水。从化学的角度来看又怎样区分有机物和无机物呢？从化学的角度来看又怎样区分有机物和无机物呢？ 组成元素：组成元素：C 、H、O N、P、S、卤素等、卤素等 有机物种类繁多。（有机物种类繁多。（2000多万种）多万种）定义：除除CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰及其盐、氢氰酸（酸（HCN）及其盐、硫氰
2、酸（）及其盐、硫氰酸（HSCN） 、氰酸（氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物等以）及其盐、金属碳化物等以外的其它含碳化合物。外的其它含碳化合物。怎样区分有机物和无机物？怎样区分有机物和无机物？CH4COCH3CH3CH3CH2CH3CH2=CH2CHCHCH3 CH2 Cl C2H5OHCH3COOHCH3COOC2H5CH3OCH3OH CH2H2C CH2思考：有机物的种类如此繁多，怎样进行分类？思考：有机物的种类如此繁多，怎样进行分类？ （ ）CH3CHO一是按照构成有机化合物分子的碳的骨架来分类一是按照构成有机化合物分子的碳的骨架来分类 二是按反映有机化合物特性的特定原子团来分类二是按
3、反映有机化合物特性的特定原子团来分类 有机有机化合物化合物链状化合物链状化合物(可带支链）可带支链）环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物CH3CH2CH2CH3烃分子中碳和碳之间的连接呈链状烃分子中碳和碳之间的连接呈链状分子中含有碳环的烃分子中含有碳环的烃分子中含有一个或多个分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物苯环的一类碳氢化合物官能团官能团有机化合物中，决定化合物特有机化合物中，决定化合物特殊性质的原子或原子团殊性质的原子或原子团烃的衍生物：烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系或原子团所取代而生成的一系列化合物
4、称为烃的衍生物列化合物称为烃的衍生物烃烃烃的衍生物烃的衍生物只含碳、氢元素的有机物只含碳、氢元素的有机物烃分子中的氢原子被其它烃分子中的氢原子被其它原子或原子团取代后得到原子或原子团取代后得到的物质，常含的物质，常含C C、H H、O O、N N、P P、X X等元素等元素有机物有机物代表物代表物官能团官能团CCCC饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃烃烃类别类别烷烃烷烃环烷烃环烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃CH2=CH2CHCHCH4芳香烃芳香烃类别类别代表物代表物官能团官能团名称名称结构简式结构简式烃烃的的衍衍生生物物卤代烃卤代烃 一氯甲烷一氯甲烷CH3ClX卤原子卤原子醇醇乙醇乙醇C2H5OHOH羟基羟基
5、醛醛乙醛乙醛CH3CHOCHO醛基醛基酸酸乙酸乙酸CH3COOHCOOH羧基羧基酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯 CH3COOC2H5COOR酯基酯基醚醚甲醚甲醚CH3OCH3醚键醚键酮酮丙酮丙酮羰基羰基酚酚苯酚苯酚OH酚羟基酚羟基C O COHCOCH3CH3CO思考：思考：1 1、醇和酚都含羟基，怎样区别？、醇和酚都含羟基，怎样区别？2 2、醛、酮、羧酸和酯都含碳氧双键，、醛、酮、羧酸和酯都含碳氧双键，怎么区分？怎么区分？卤代烃卤代烃CH3ClClCH3CH2ClRXBrCH3醇醇OHCH3OHCH3CH2OHCH2OHCH2CH2OHOH甲醇乙醇OHOHCH3OHCH3OH酚酚OH羟基羟基醛醛CHO
6、COHCOHCH3H COH甲醛乙醛COH苯甲醛醛基醛基醚醚C O COHHORRR，R指烃基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3羧酸羧酸COOHCOOHHCH3COOHCOOH甲酸乙酸COHOCOOHCOOH羧基羧基酯酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙酯酯基酯基1 1、一种物质按不同的分类方法，可以属于、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同的类别；不同的类别；2 2、一种物质具有多种官能团，在按官能团、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别分类时可以认为属于不同的类别3 3、醇和酚的区别、醇和酚的区别4 4、一些官能
7、团的写法、一些官能团的写法5、OH（羟基）与（羟基）与OH-的区别的区别OH（羟基）（羟基）OH-（氢氧根）（氢氧根）电子式电子式电性电性存在存在电中性电中性带一个单位负电荷带一个单位负电荷有机化合物有机化合物无机化合物无机化合物练习：指出下列有机物各属于哪一类别练习：指出下列有机物各属于哪一类别HCOHHCOOC2H5H2C=CHCOOHOHHOC2H5COOH练习练习2、下列物质有多个官能团、下列物质有多个官能团可以看作醇类的是可以看作醇类的是酚类的是酚类的是羧酸类的是羧酸类的是酯类的是酯类的是BDABCBCDE练习练习3:酚酞是常用的酸碱指示剂，其结构简式如下所示：酚酞是常用的酸碱指示剂
8、，其结构简式如下所示：（1）酚酞的化学式为：）酚酞的化学式为： 。（2）从结构上看酚酞可看作）从结构上看酚酞可看作 。A.烯烃烯烃 B.芳香烃芳香烃 C.醇类物质醇类物质D.酚类物质酚类物质 E.醚类物质醚类物质 F.酯类物质酯类物质COCHOOHOC20H14O4DF练习练习4:如图所示的分子酷似企鹅，化学家将该分子以如图所示的分子酷似企鹅，化学家将该分子以企鹅来起名为企鹅来起名为Penguinone。下列有关下列有关Penguinone的说法不正确的是的说法不正确的是 .A.Penguinone中存在着两种官能团中存在着两种官能团 B.Penguinone是一种芳香醛是一种芳香醛 C.Penguinone中存在与乙烯相同的官能团，中存在与乙烯相同的官能团，所以其有与乙烯相似的性质所以其有与乙烯相似的性质D.如果该分子中的双键都能加成，则如果该分子中的双键都能加成，则1molPenguinone能与能与3mol氢气反应氢气反应OB
